這篇……是今天早上拍攝紀錄。
相信大家都沒有一次解凍一整袋冷凍蝦仁的經驗,這篇貼文有2個訊息跟大家分享:
1.冷凍去殼蝦仁,解凍後到底該不該洗?
2.解凍後908公克蝦仁釋出197.7公克「湯汁」高達總重21.7%,包裝沒標示包冰率?
昨天中午到好市多內湖店購買了Kirkland Signature 科克蘭 冷凍帶尾特大養殖生蝦仁 908公克。放在冷藏冰箱解凍,早上9:26拆開後用手撈出所有蝦仁後發現袋內的「湯汁」似乎不少,於是我拿了電子磅秤錄影紀錄。拿了一只透明塑膠杯、秤重歸零,錄影倒出來的「湯汁」同時算了一下這袋有75隻蝦仁;遺憾漏掉秤重蝦仁總重……下次囉。
< 2磅重冷凍白蝦隔夜冷藏解凍後開封 >
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1303977236685130&id=461132960969566
< 好市多冷凍蝦商品翻拍照片出處 >
https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Foods/Meat-Seafood/Kirkland-Signature-Frozen-Raw-Tail-On-Shrimp-908G-31-40Lb/p/777000
#蔣龐嚴選
#好市多冷凍蝦仁
#雖然有那麼高的包冰率但我還是習慣使用
#商品錄影無虛假本人願意負全部貼文責任
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜:http://www.yokofu.tw/paletas/ 所需食材 (6份): 400 g 鮮奶油 200 g 白巧克力 100 g 杏桃 切碎 100 g 黑莓 切碎 150 g 切半杏桃 150 g 黑莓 少許萊姆酒 其它工具 6個 塑膠杯 6個 塑膠小酒杯 6根 木湯匙 ...
冷凍 塑膠杯 在 Facebook 的精選貼文
Taipei 🍴
#綠河GreenRiverRoastery
新店最美咖啡廳也開放外送外帶囉🛵
在店家IG首頁有甜點預購單連結
和咖啡豆宅配服務
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記得入內要配合店家防疫SOP
戴口罩、實聯制和噴酒精消毒,缺一不可
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店裡一箱一箱新鮮的愛文芒果🥭
甜點師不停歇得在組裝
原本只預訂了一盒芒果盒子
立馬又追加一盒和外加焙茶生乳酪🍃
芒果真的超甜😳,配上鬆軟得戚風蛋糕體
和不膩的伯爵鮮奶油
焙茶生乳酪冰冰涼涼的,入口很讚
甜度與茶香洽當好處,我很喜歡~
完全可以多買幾個冰在家裡冷凍
新推出的咖啡玻璃罐,美觀質感兼具之下
也是每天必來一杯咖啡人的囤貨商品之一
一週甜點+咖啡儲存完成! XD
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🔔貼心小提醒
甜點裝飾方式以現場為準,不一定都有擠花唷!
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✏️#Chelsea在台北
✏️#Chelsea吃咖啡廳
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店家資訊ℹ️
🍽綠河 @greenriverroastery
🚪11:00~20:00(週二休)
🏠新北市新店區環河路100號 @ 綠河 Green River Roastery
冷凍 塑膠杯 在 WUZ屋子 Facebook 的最佳貼文
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冷凍 塑膠杯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
食譜:http://www.yokofu.tw/paletas/
所需食材 (6份):
400 g 鮮奶油
200 g 白巧克力
100 g 杏桃 切碎
100 g 黑莓 切碎
150 g 切半杏桃
150 g 黑莓
少許萊姆酒
其它工具
6個 塑膠杯
6個 塑膠小酒杯
6根 木湯匙
作法:
1.) 首先將鮮奶油倒到鍋中,小火慢煮,煮沸後不久,加入白巧克力,讓它在鮮奶油中融化,整過過程需不斷攪拌。然後讓此混合物冷卻。接著將奶油白巧克力倒入碗中,用電動攪拌器再次攪拌。
2.) 現在將杏桃碎片和黑莓碎片倒入碗中,然後將鮮奶油等份分成2份,分別倒入碗中攪拌,讓奶油與水果均勻混合。
3.) 現在將約2/3的杏仁奶油倒入三個塑膠杯裡,黑莓奶油則倒入另外三個塑膠杯。現在在每個塑膠杯裡放一個小塑膠酒杯,並將其按下,直到完全沈浸在奶油裡。然後將其放入冰箱冷凍2小時。
4.) 現在把切半的杏桃和黑莓各自放在碗裡,加些萊姆酒,然後將其攪成泥。
5.) 將塑膠杯拿出冰箱,並將裡面的小塑膠酒杯拿出,倒入水果泥,再用水果奶油填滿。然後將木湯匙插在中間,再次放進冰箱冷凍2小時。