📣網友狂敲碗！超好吃【 新加坡琉元堂 鮮雞湯、干貝、伊比利豬、智利鮭魚菲力】開團！
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食材太好吃，零廚藝媽媽也能輕鬆變大廚🤤
🎁 單筆結帳金額滿5000元(含)以上再享95折優惠
‼️缺貨超久的智利鮭魚菲力有少量現貨到，要手刀搶喔！我已經下單補貨了😆
網友狂敲碗新加坡琉元堂食材，終於等到現貨了！👏
加熱一下就有美味雞湯，乾煎就能有好吃干貝、伊比利豬
不用到市場購物備料，冷凍庫打開就有滿滿頂級食材
縮短備料時間，煮飯變得很輕鬆
加上食材太頂級，乾煎就非常好吃，廢媽我瞬間愛上料理耶！
剛好冰箱庫存也煮完了，趁開團我也要趕快補貨，各位媽媽們快跟上👍
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【 #西班牙伊比利豬】世界上最好吃的豬肉
伊比利豬含豐富不飽和脂肪酸，又被稱為「會走路的橄欖樹」
擁有如同和牛般的油花，肉裡頭蘊藏橡樹果實的芳香
沒有一般豬肉常見動物腥味，不會有油膩感
不小心煎過頭也不會柴，超像又多汁，灑點海鹽就超好吃🤤
急速冷凍獨立真空包裝，一包兩片剛好煮一餐
好吃到讓寶哥狂說吃不夠，他自己就可以吃掉兩片，必囤！
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【 #澳洲頂級野生雪白干貝A+++ 】
身為干貝控，在家就能吃到鮮甜美味的干貝，真的太幸福了😍
澳洲西岸的鯊魚灣優質的環境讓澳洲干貝呈現雪白色
口感也比加拿大、日本等產區更加鮮甜
被視為世上品質最佳、最高等級的干貝
生食級的干貝，高品質天然純野生干貝非養殖
體型扁平重量輕，一顆干貝等同其他兩倍重的甜度與鮮度
零廚藝的我只會乾煎，灑點海鹽就超美味鮮甜
餐桌上只要出現干貝，菜色就立刻變高級了
干貝控不能錯過啊～～～～～😋
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【 #頂級智利鮭魚菲力】老饕最愛的無骨厚切鮭魚
來自大西洋純淨冰冷清澈海域的智利鮭魚
肉質緊密細緻、口感滑順富有彈性，成為饕客最愛的頂級食物
而且每一條鮭魚只能取兩條菲力，非常珍貴！👍
鮭魚有豐富的高蛋白、OMGA-3脂肪酸、膠原蛋白、DHA
幫助腦部發展，提升注意力及防止心血管疾病
是全方位的營養補給食材
急速冷凍，獨立真空包裝，讓品質、鮮度維持在最好狀態
去除頭尾、去骨、去刺，讓小孩吃也很放心喔😊
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必狂囤貨鮮雞湯，直接加熱就能喝到厲害的雞湯
一包可以1-2人食用，一家三口煮兩包超滿足❤️
【 #牛蒡鮮雞湯】我們家最喜歡的口味💕
嚴選台灣在地新鮮牛蒡，搭配枸杞、山藥養生食材
經長時間慢火高壓燉煮、山藥溶於湯中
讓口感更加溫潤、營養完整
並搭配CAS認證氣冷雞的雞腿肉，軟嫩好咬、多汁入味
湯頭甘醇好喝，老少咸宜養生雞湯
【 #四物鮮雞湯】女生必吃的補湯🙆🏻♀️
四物湯「當歸、川芎、白芍、熟地 + 枸杞、紅棗、甘草」
長時間溫火慢熬，中藥香氣四溢，藥膳精華溶於湯中
中藥味不會太重，每一口都甘醇濃郁順口、滋補全身
搭配通過CAS認證氣冷雞的雞腿肉，長時間慢火燉煮
雞肉飽含藥膳精華軟嫩入味，我超愛😍
【 #菇菇鮮雞湯】居然有加白木耳！
溫潤養生 山珍鮮菇清甜美味
嚴選台灣在地「白木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、柳松菇、金針菇」
五鮮菇細火慢熬，擁有豐富的膳食纖維
白木耳燉的超透軟，香氣撲鼻，湯品清甜可口
雞肉也很嫩，就跟現煮的一樣好吃😋
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【 #元氣燉烏骨雞】比餐廳吃到的還要夠味
一整隻烏骨雞完全是年節大菜等級，太適合廢婦的一到菜色了
雞肚裡滿滿的糯米，完整吸附雞肉營養精華
烏骨雞肉質緊實彈牙，煲湯湯頭更是鮮味十足
還有很多的松茸，用料很實在！👏
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【 #新加坡正宗肉骨茶】
嚴選「台灣珍豬」上等豬肋排、豬大骨
全程以溫潤養生的中藥材、蒜頭12小時長時間細火慢燉
不添加醬油調味，遵循經典醇厚的胡椒香氣，是最道地的新加坡迷人風味
超推薦肉骨茶可以加麵、菜、肉或自己喜歡的食材下去煮，吃起來更澎派
一包容量煮兩碗湯麵是沒問題的喔！😆
新加坡琉元堂食材必須囤起來，零廚藝也能輕鬆出好菜
料理輕鬆有成就感，美味健康更照顧家人健康☺️
▲團購時間➔ 9/29～10/5 晚上11點59分
▲出貨時間➔ 依序由10/13開始出貨，若訂單中的商品，有「現貨+預購」的品項，將統一於10/25開始出貨，如有提前到貨則會提前出貨。
▲運費➔ 冷凍本島運費180元（台灣本島單筆滿2000元免運費），外島運費340元。（限同一地址）
● 暫不接受海外寄送
▲付款方式➔ 刷卡 / 虛擬帳號匯款
▲客服電話：(02)2750-6810 週一至週五(09:30~17:30)
▲客服請洽：https://zh-tw.facebook.com/lytbirdsnest/
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冷凍雞肉直接煮湯 在 Re: [閒聊] 雞肉不老的燉湯法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
先跟 LaReine 版友說一聲，基本上有幾點不認同的地方，
也只是個人淺見，如有冒犯之處請多多包涵 ^^"
第一個當然是雞肉的選擇，要燉湯大家應該都推土雞或半土雞，
但身為曾是外宿族很能理解超市的方便，
這時候只能盡量選擇有標示土雞/黃金雞等等不是最普通肉雞的了。
基本上雞肉冷凍過後不只是表面會產生變化，
應該是整個肉質的纖維都會改變吧，
雖然您說了不需解凍（因此比較不會失水），
而是直接拿去煮，不過個人認為這個步驟可以省略啦 ^^
若您買的雞是超市那種剁好包裝的，
直接煮鍋熱水，滾後加一小匙米酒，將稍沖洗的雞肉放塊放入，
熄火等待表面都變色後，再撈起用涼水沖淨就好。
直接下鍋和其他材料一起煮，而後撈起雜質，
其實您說的來自骨髓、血水等雜質已經影響湯的風味，這個方法比較不推。
另外就是燉雞時切勿先加鹽，會使肉質老化，
鹽份調味等到雞肉煮到要起鍋食用前再加就可以了，
而高湯塊的味道和真正的鮮甜雞湯相差甚遠，
下次一定要試試看不加的版本 ^^
雞湯要清要小火，或是隔水煮（大鍋內放小鍋），
使用大同電鍋務必蓋上內蓋再蓋鍋蓋，
總之第一次滾後就是小火慢燉，需要花點時間但是絕對值得！
※ 引述《LaReine (Reine)》之銘言：
: 這是我試過好幾次的方法
: 用這方法燉過蒜頭雞 香菇雞
: 肉都不會變老 覺得滿不錯的
: 分享給大家
: 不過都只是我自己在家裡偷吃步的作法
: 和一般市面上賣的 有些許不同
: 大家參考看看
: 重點是
: 雞肉一定要先冰過
: 冷凍唷~ 不需解凍!
: 然後準備一些雞湯塊
: 同樣準備器具為一個附有鍋蓋的鍋子
: 蒜頭雞
: 準備一些蒜頭
: 用刀背拍一拍 去皮
: 鍋裡放一些油 取少量蒜頭下鍋炒出香味後
: 加一些米酒沿鍋邊嗆鍋
: 之後注入八分滿的水
: 將*冷凍的雞肉直接放進水裡
: 開大火煮滾
: 趁沸騰時撈出上層的雜質 (有時有一些血水或骨髓)
: 之後轉小火加入雞湯塊及去皮的蒜頭 (分開加 我覺得會比較香XD)
: 待雞湯塊融化後轉大火再次沸騰
: 蓋上鍋蓋 關火即可作自己的事去啦~
: 直到用餐時間前 再開火將湯弄熱即可食用
: 香菇雞的作法比蒜頭雞更為簡易
: 只要直接從*步驟開始
: 加入雞湯塊的時候順手剪幾塊洗淨的乾香菇即可
: 不需另外加鹽調味
: 因為湯塊本身有鹹
: 一般我作的時候 六吋湯鍋會放三個湯塊
: 大家可依各人口味斟酌使用
: 用這種方法燉出來的雞湯
: 除了使用湯塊似乎比較不符合概念XD
: 但雞肉真的會超嫩超好吃的喔
: 骨頭和肉會很容易就可以分離
: 跟一般燉湯會讓雞肉變得又老又柴
: 到最後大家只喝湯留下一堆老肉不同~
: 或許也有版友可以試看看不加湯塊加鹽調味如何
: 只是我自己作的話會加湯塊感覺比較香XD
: 參考看看嚕~~
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