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扁蟹身
★蟹肉飽滿鮮甜 肉質軟嫩
★已去殼、鰓、內臟方便料理
★急速冷凍鎖住鮮甜
★熱炒、油炸、避風塘料理
連蟹殼都能輕鬆入口
吃完口齒留香
讓人吮指回味
流水退冰約5-10分鐘
即可開始料理
數量：7-8隻
$一盒290元
自取時間：每天14:00～19:00
自取地點：台中市東區十甲東路658號
#買海鮮第一選擇
#更高的品質 #更親民的價格
#專營海鮮 #肉品 #調理食品
中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !
內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！
COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！
生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用
越南草蝦
越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟
第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～
冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃
日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味
白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理
店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00
聯絡方式: 02-25670237
訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84
網站: https://coast.tw/zh/
地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)
很多人來韓國必吃的道地美食，就是醬油蟹！用特別調味過的醬油，將急速冷凍過的螃蟹，浸泡醃製，就成為有著鹹甜醬香、又充滿鮮味的醬油蟹！
醬油蟹也是被韓國人比喻為「偷飯賊」（밥도둑）的料理，因為它實在好吃又下飯。還有幾間醬油蟹餐廳，獲得米其林的一星認證！
而知名香港YouTuber Mira 미라 咪拉，拍攝的醬油蟹影片超過百萬點閱，你走在新沙洞的醬蟹街，還會看到街頭有他的大海報。
身為韓國醬蟹愛好者的Mira，醞釀了好幾年，今年終於創業開始賣醬油蟹，讓大家無法來韓國，也能吃到這道美味料理。
在香港開賣一週，即銷出1萬5千罐。而現在台灣也買得到啦！我超好奇醬油蟹製造的過程，以及Mira創業的心得，所以就拜託她帶我一起參觀，沒想到醬油蟹的製作過程，竟然需要這麼多人工！
醬油蟹這裡買
🛒 https://cutaway.me/mirascrab_fion
也拜託進口商Cutaway 卡個位，給我的版友們折扣碼。只要在結帳時輸入︰crabfion90，就可以享有折扣喔！
#卡個位 #cutaway #伊嚐精品
這個Pizza是美式鬆厚披薩代表，味道跟我從小吃到大的必勝客超像！
食譜中包含Pizza餅皮塑形手法、如何包芝心、如何烤出脆皮。只要掌握好一些原則，披薩的餡料根據你的喜好隨意變化。口感Q彈、多汁的海鮮餡料跟清爽的起士搭配，是我們家最愛的口味之一！
想吃披薩，不用叫外送，自己在家做，餡料要多澎湃就有多澎湃。
食譜在這裡： https://ciao.kitchen/stuffed-crust-pizza/
食材：
芝心披薩麵團 / Pizza Dough with Cheese Crust
可做一個13吋披薩，夠2~3人份 / Make One 13" Pizza
3 g 速發酵母 / instant yeast
5 g 砂糖 / sugar
5 g 鹽 / salt
12 g 奶粉 / milk powder
160 g 冷水 / cold water
10 g 植物油 / vegetable oil
250 g 高筋麵粉 / bread flour
6~8 條 乾酪條(起士條）/ string cheese (也可用莫札瑞拉起士/mozzarella 切條替代)
披薩配料 / Pizza Topping：
1 罐 披薩醬 / pizza sauce （不會全部用完，原始尺寸會用到2~3大匙）
200~300 g 莫澤瑞拉起士 / mozzarella cheese
50 g 帕瑪森起士 / parmesan cheese
2 顆 大蒜磨泥 / garlic puree
2 大匙 橄欖油 / olive oil
各種海鮮（蝦子、花枝、蟹肉棒、小干貝） / various seafood (shrimps, cuttlefish, crab stick, small scallops)
¼ 顆 紅洋蔥 / red onion ((切條）)
1 大匙 冷凍或新鮮青豆 / frozen or fresh green peas
鹽、胡椒調味 / salt and pepper for seasoning
披薩系列食譜：
∙ (低碳/生酮) 花椰菜披薩：https://ciao.kitchen/cauliflower-pizza-crust/
∙ 炸彈披薩｜披薩與沙拉碗一次滿足的超神奇做法：https://ciao.kitchen/pizza-bomb/
∙ 如何做道地義式薄皮披薩 Italian Pizza：https://ciao.kitchen/italian-pizza/
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#芝心披薩 #鬆厚餅皮 #必勝客
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🥘《雅香石頭火鍋》相信應該不少台北人都不陌生，它總店位於西門町、靠近中興橋，是從1976年就營業至今的老店，算一算也已經44個年頭了耶，那他們是主打石頭火鍋，以及自助取菜算盤價的方式，不但平價，而且CP值又高，所以很受到大家的喜歡！
而現在雅香也跟上時代的腳步，推出了「宅配火鍋組」，讓大家可以在家吹冷氣，開心吃火鍋唷！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●招牌石頭火鍋套餐/$899元
石頭火鍋湯底1400g×1
獨門黃金沙茶醬120g×1
PR級背肩牛（霜降）200g×1
CH級板腱牛（低脂）200g×1
豬梅花200g×1
豬五花200g×1
凍豆腐×8小塊
起司球×5，蛋餃×5，貢丸×5
烏龍麵×2，王子麵×2
●雅香麻辣鍋套餐/$1080元
石頭火鍋湯底1050g×1
獨門黃金沙茶醬120g×1
PR級背肩牛（霜降）200g×1
CH級板腱牛（低脂）200g×1
豬梅花200g×1
豬五花200g×1
凍豆腐×8小塊
起司球×5，蛋餃×5，貢丸×5
烏龍麵×2，王子麵×2
⛔️不吃牛肉的，也有「全豬肉」的套餐可以選喔！（請見官網）
●加購區：
大草蝦×10/$319元
鯛魚片200g/$139元
鱸魚片200g/$139元
基隆手工三記魚餃×10/$90元
干貝丸×5/$49元
燕餃×5/$29元
芋頭貢丸×5/$69元
蛋餃×5/$29元
蟹肉棒×5/$29元
貢丸×5/$29元
起司丸×5/$69元
鑫鑫腸×5/$29元
魚包蛋×5/$59元
龍蝦沙拉丸×5/$49元
CH沙朗牛200g/$349元
二級牛小排200g/$449元
一級翼板牛200g/$309元
⚠️貪食人的專屬優惠：只要在官網下單後，在「使用折價卷」的位置輸入「gogobuy」，就可以折抵$100，而優惠碼的使用時間到6/30！
但是記得，要購買套餐才能使用優惠碼唷，買單點是無法使用的唷！
⚠️運送方式，可以選擇宅配到府or全家冷凍取貨，接受貨到付款！
⚠️運費：5/31前下單，選擇全家冷凍店取，不論金額，一律免運費！
宅配到府：運費$190~$250，滿2千免運費！
🔥官網下單區👉 https://reurl.cc/8GXzp4
🔰雅香石頭火鍋－西門總店
⚜️FB粉專： https://reurl.cc/exyn9m
地址：台北市萬華區成都路159號
電話：02-23810255
營業時間：11:30~05:00
🔰汐止直營店
地址：新北市汐止區仁愛路180號
電話：02-26471030
營業時間：12:00~14:00，17:00~22:00
🔰新莊直營店
地址：新北市新莊區中平路158號2F
電話：02-29900852
營業時間：12:00~15:00，17:00~24:00
#跟我一起宅在家
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
一次煮了六種口味的炒飯
看起來很貪吃嗎😂
還加碼推薦萬媽媽超愛的牛肉海帶湯
在韓國這種微波冷凍食品很流行
最近還流行一種吃法
把兩種不同的微波食品拌在一起吃
有空回韓國時再拍給你們看～
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AiNa 》 @ainakstyle
Ann 》@a.n.n_iii
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飯
[오쿡] 한끼 컵 도시락 6종 6팩
01 진짜게살 한끼 컵도시락 真的蟹肉
02 참치김치 한끼 컵도시락 鮪魚泡菜
03 매콤낙지 한끼 컵도시락 辣章魚
04 소불고기 한끼 컵도시락 烤牛肉
05 치킨데리야끼 한끼 컵도시락 照燒雞肉
06 바다해물 한끼 컵도시락 海鮮
湯
비비고미역국 牛肉海帶湯
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ＢＧＭ
Track: Sunflower — Soyb [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/dG1U3NuR9Pk
Free Download / Stream: https://alplus.io/sunflower
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鮮生 優惠專區 · ❗️$160元❗️ 保存方式：冷凍保存一年以上 · ❗️《需完全退冰》 炒飯，煮羹湯，煮海鮮粥.......等料理方式。 蟹肉炒蛋材料：蟹腳肉1盒、蛋2顆、蔥1支、 ... ... <看更多>
引述《toste (我的臉上多了一隻蝴蝶)》之銘言： : 昨天到家樂福去買了一包冷凍的蟹腿肉: 今天就先把蒜頭和蔥爆香後再加冷蟹腿: 肉去拌炒了一下再少許鹽。 ... <看更多>
冷凍蟹肉料理 在 [問題] 冷凍蟹肉如何料理? - 看板cookclub 的美食出口停車場
最近入手一盒品質不錯的冷凍蟹肉,想請教一下該如何料理
目前的想法只有:
1)蟹肉炒飯!
2)蟹肉馬鈴薯沙拉(燙熟蟹肉剝絲)
由於蠻大一盒的,希望能有多點idea;另外想問一下炒蟹肉前需要先做甚麼處理嗎(醃漬
之類)?
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.211.47
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