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關於 冷凍湯圓怎麼煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在冷凍湯圓怎麼煮這個產品中，有58篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 網路評價冠軍！特價2880送到4000元up！完全台灣製！廠商保固二年！絕對找得到人！就算是你的使用問題廠商馬上幫你換修🍷🍷🎁廠商提供一百台已經銷售完畢！從某大網站調回，追加一百台，目前剩下28台。董事長很感動，謝謝大家❤️ 我用小白氣炸鍋已經一年半。 我的瓦斯爐幾乎很少用。 因為有...
　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai，也在其Youtube影片中提到，#湯圓#甜品#酒釀湯圓 今日小貼士： 配料：酒釀30克，糯米粉適量，開水少許，雞蛋 1個，紅棗8顆，黑糖2塊，枸杞5克，姜2片 註意事項： 不喜歡甜的可以少放壹塊黑糖，也可以放紅糖。 小湯丸壹次可以多做些，放冷凍幾個月都不會壞。...

冷凍湯圓怎麼煮 在 Facebook 的最佳解答

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2021-06-04 12:29:00 有 916 人按讚
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網路評價冠軍！特價2880送到4000元up！完全台灣製！廠商保固二年！絕對找得到人！就算是你的使用問題廠商馬上幫你換修🍷🍷🎁廠商提供一百台已經銷售完畢！從某大網站調回，追加一百台，目前剩下28台。董事長很感動，謝謝大家❤️

我用小白氣炸鍋已經一年半。

我的瓦斯爐幾乎很少用。
因為有點懶。疫情期間他也幫了不少忙。

它的功能網站上很多，也是消費者眼中的最方便第一名。隨時可以拿出來！只要按一個鍵，他就開始工作了跟微波爐一樣！不用油！網路上也有更便宜的美國的製品，不過最可怕的是便宜貨很容易因為高溫掉漆！

這裡只說我自以為是的發明的功能🤣：
1.可以拿來炸水餃🥟：水煮的可能要吃10顆，炸的五顆就飽了。完全不用油吃起來像Pizza！外面脆裡面還多汁！直接從冷凍櫃拿進去烤

2·烤魚烤海鮮：直接從冷凍庫拿出來丟進去！不用解凍喔，比廚師煎得更好！拿出來再灑一點鹽！蝦子也一樣！

3·烤牛排🥩：也是不用解凍，隨時可以拿出來看！外面有炭烤的感覺，裡面5分熟

4·炸湯圓還有魚丸，小孩最愛，廚藝就直接進步到米其林等級！

5，五花肉的時候，用那個內付 360度的網！下面還可以炸出一堆豬油⋯⋯一兼二顧

6，直接把馬鈴薯削成薯條的樣子進去就是薯條！肯定健康
ps·沒有用油，所以我在家吃很多也沒有怎麼胖⋯🤣
個人勸告：
家裡如果是三個人以內買小白就好了！不佔位子！原價3980今天只有賣2880！我家有兩個，同時煮哈哈！
三個人以上，考慮大白！

你問我實話我喜歡小白！因為我家只有三個人！網路最低價還送廠商的特製馬卡龍顏色保溫袋！
🤣如果你幫不上醫護人員的忙，把自己養好就是最好的抗疫！
產品介紹在照片連結中。

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冷凍湯圓怎麼煮 在 486先生 Facebook 的最讚貼文

486先生 By 486先生

2021-04-15 17:30:00 有 112 人按讚
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#486微波料理
哇！是熱狗可頌，怎麼可以用微波爐烤這麼美，小小一個，小朋友可以一口接一口，當點心真不錯。

同事怡芳一看到熱狗可頌，馬上想起高中校門口小餐車，下課後大家圍在餐車旁，閒聊等著吃點心，試吃一口後，味道非常像呢！

有沒有喚起你們校園餐車的回憶呀

......................................
▸微波-白煮蛋:https://reurl.cc/R683Dn
▸微波-香蕉乾:https://reurl.cc/rargrr
▸微波-烤麵包:https://reurl.cc/0Dvgxk
▸微波-八寶湯圓:https://reurl.cc/E2jj6K
▸微波-棉花糖冰淇凌:https://reurl.cc/V3MM4b
▸微波-花生炸湯圓:https://reurl.cc/e9GkAm
▸微波-酥皮玉米濃湯:https://reurl.cc/1gMNMp
▸微波-紙包蝦:https://reurl.cc/bzxY86
▸微波-瓜仔肉: https://reurl.cc/bzaoyo
▸微波-吐司布丁:https://reurl.cc/KxzpKq
▸微波-冷凍肉包:https://reurl.cc/a5bklZ
▸微波-台式馬卡龍牛粒:https://reurl.cc/5oLGq6
▸微波-洋芋片:https://reurl.cc/qmbOdN

獨家變頻蒸烘烤微波爐39公升-市面最超值
母親節加碼送贈品: https://pse.is/3dnpad

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別的粉絲團都叫你如何省錢。 這個粉絲團則讓妳不斷花錢。
486團購官方網站：https://www.486shop.com/
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冷凍湯圓怎麼煮 在 翁馨儀 Facebook 的最佳解答

翁馨儀 By 翁馨儀

2021-03-12 11:21:14 有 1,227 人按讚
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我開始餐餐自己煮 （（ 是不是很不像我 , 看下去就會知道了））
我不愛天天吃一樣 … 但偏偏會煮的菜用一隻手掌就能算得出來 😅

每次煮菜時,孩子和老公又一直喊 ： 煮好了沒？好餓好餓

趕緊去上一堂教我怎麼偷吃步的料理課 哈哈哈哈 （ 這才像我 ）
回家發揮上課後的廚藝 , 做了鴨胸蘋果酥
老公和孩子竟然懷疑我是用買的！！！！

傻傻的 , 我就是米其翁本人
煮婦救星來了 , 想要煮得快又能像餐廳等級
一定要工欲善其事,必先利其器

用過的人都說讚 👉 飛利浦氣炸鍋和萬用鍋金小萬 😍 有了它們讓我廚房新手變老手

#飛利浦氣炸鍋 HD9240
專利的海星設計,不需要預熱 , 也不需要翻面和解凍
能把油逼出來,水分卻依然保留在食材裡
最低溫到 40 度 （ 還能做出溫泉蛋🥚 ）

#萬用鍋金小萬 HD2195這台我超愛
是壓力鍋 . 是電鍋 . 是平底鍋
就是這麼很萬用 👏🏻
燉湯超讚！ 能萃取出更多食材裡的營養
無論是喝起來的濃郁度和看起來的色澤感
都跟平常差好多

就連糙米都能不用預先泡水就能直接煮出好吃的糙米粥 😍

丟下去按個鍵 , 就能去做其他事情
簡單到櫻桃都能幫忙我一起煮飯了呢

媽媽一定要學會偷懶 ＃桂冠食品 冰箱一定要有

這種餐廳等級誰會呀 （ 超不上進 ） 哈哈
桂冠的鴨胸連調味都調好了
不需要解凍直接氣炸 , 吃起來不乾不柴 🤤 還會帶汁

別再隨便吃 , 冷凍食品也能吃得健康
桂冠健力湯
無添加✖️防腐劑 ✖️香料 ✖️味精

不只是湯底 , 還都能吃到蔬菜、肉或魚唷
且每包都有營養師計算好的膳食纖維和蛋白質
葷素都有，還有甜湯呢
完全是懶人救星 ✨
加熱即可吃，也能加米或其它配料一起用小金鍋燉煮好吃又營養

米其翁來開團囉！
https://mami.pops.tw/yyabo
團購時間 3月12日10:00 ～ 3月18日 23:59
消費滿 1,500元免費宅配
＊單筆滿8000，可享3期分期0利率 （配合銀行有很多請詳見開團表單)

我幫大家搭配了👌🏻三個團購組合
超值外,買回去就能直接開餐廳

A只想買氣炸鍋
飛利浦氣炸鍋 HD9642 + 不沾煎烤盤HD9940
搭配食材:紅酒熟成櫻桃鴨胸、4片卡好蔥抓餅、7片卡好蛋餅皮、芝麻湯圓、花生湯圓
⬆️ 贈送氣炸鍋不沾烘烤鍋 （HD9925）、防噴不銹鋼上蓋、專用噴油罐、氣炸料理書、SILWA西華四件刀具組

B只想買萬用鍋
飛利浦萬用鍋HD2195 + 不鏽鋼內鍋 HD2779
搭配食材:健力湯 （ 和風豆乳3/奶香枝豆2/人蔘2/黃金蟲草2/銀耳2/芋泥2 ）
⬆️ 贈送萬用鍋食譜書 、 SILWA西華四件刀具組

買A.B組合就送四件刀🔪組也太划算～

只想買健力湯C （暢銷11 種口味各一包）
黃金蟲花雞湯、牛肝菌鷹豆濃湯、人蔘糯米雞湯、腐竹鮮菇雞湯、鮮菇奇亞籽雞肉濃湯、蕈菇藜麥雞湯、番茄蔬菜牛肉湯、和風豆乳豬腱湯、鮭魚紅藜白花菜濃湯、椰香奇亞籽芋泥露、紅棗蓮子銀耳湯

原價 1980 團購價 1500

💡以上三個組合的食材都不能更換喲

想跟團 ↓↓↓
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翁馨儀

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媽咪不媽咪 曾經是剛出道不久的演員… 現在是張太太也是櫻桃?栗子?
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冷凍湯圓怎麼煮 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳解答

I am Ma Xiaohuai By I am Ma Xiaohuai

2019-12-31 19:12:10 有 31,855 人看過 有 478 人喜歡
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#湯圓#甜品#酒釀湯圓
今日小貼士：
配料：酒釀30克，糯米粉適量，開水少許，雞蛋
1個，紅棗8顆，黑糖2塊，枸杞5克，姜2片
註意事項：
不喜歡甜的可以少放壹塊黑糖，也可以放紅糖。
小湯丸壹次可以多做些，放冷凍幾個月都不會壞。

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I am Ma Xiaohuai

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冷凍湯圓怎麼煮 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2018-12-10 15:06:39 有 107,343 人看過 有 1,222 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，來跟大家分享一個，會爆漿的流沙芝麻湯圓作法。
作起來絕對會比你想像中的容易很多，第一次做就上手，幾乎不失敗喔 ^^
爆漿流沙芝麻湯圓作法上，分為三部分，第一個是湯圓怎麼作？好比糯米粉與水的比例？粄娘(粄媽/粿粹/粿引)怎麼做等等...
第二則是芝麻內餡怎麼調，特別是想要有爆漿流沙的口感與效果，內餡作法上的比例就要非常注意。
最後就是湯圓怎麼煮？煮湯圓聽起來很簡單，不過流沙內餡多半是要在很冰凍的狀態下包進湯圓，所以煮起來就要多下點功夫，不然很可能內餡沒有完全融化，要不就是湯圓給煮爛了。
這集芝麻湯圓製作的影片中，我們會就這幾個部分製作細節給大家看，不管是內餡比例或是糯米粉與水的比例上，都是很容易成功的，相信第一次做就會完全上手喔！
我們開始動手做吧：

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芝麻湯圓怎麼作呢？
下面分別是湯圓的作法與以及流沙芝麻內餡的食譜：

* 份量為十顆一般大小的湯圓。

Ingredients：
* 糯米粉 100g
* 室溫冷水 75ml(75g)
* 芝麻粉(市售的芝麻粉即可) 45g
* 豬油 50g
* 白糖 30g

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芝麻內餡作法(爆漿流沙版)：

1. 先將50g芝麻粉，30g白糖和50g豬油混和
** 如果豬油是從冰箱拿出來還很硬的話，可以取一大盆內裝熱水，然後以隔水加熱的方式攪拌芝麻/白糖/豬油，這樣會更省時省力，拌的會非常勻。**

2. 拌好的豬油白糖芝麻內餡，要記得先冰到冰箱裡，大約最少30分鐘，等到都變硬為止。

3. 內餡冰的變硬之後，我們就取出，開始製作芝麻餡球。
** 由於豬油很容易融化，所以盡可能不要長時間的用手心接觸餡料，我們用手指頭『捏製』的方法，來將餡料塑型為小球狀。
** 大小大約10g左右，或是目視差不多即可，不太要求一定要多準確(只要事後製作湯圓皮時，比內餡大就可以了)

4. 捏好的芝麻內餡，我們盡快的放進冷凍庫，不是冷藏喔，要把這些內餡小球們給凍的硬梆梆，這樣之後才好包。

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湯圓作法(粄娘/粿粹/粿引/粄媽的版本)：

1. 取100g糯米粉，混75g冷水(室溫的涼水)。

2. 先稍微攪拌，使糯米粉結塊成一條條的樣子，不急著先一次揉成團。

3. 捏揉一下後，直接取出約10%左右的粉團，用兩手掌捏勻到不黏手的小粉團，用手指輕輕捏平，這塊粉團就來當作粄娘(其他未成型的糯米粉先不管他)。

4. 起一熱水鍋，水滾後，放入粄娘，煮到粄娘浮起來，就取出。

5. 把粄娘直接丟進原先的糯米粉團中，開始壓揉，一直到看不見粄娘的顏色為止。
** 由於糯米粉不同品牌或品種，他的吸水量略有不同，也加上空氣中的濕度都有影響，所以如果在捏揉的過程中，感覺太濕太黏手，可以稍加一些糯米粉調整，若是太乾，邊緣很容易裂開或有裂紋，就用手沾一點水，一起捏。

6. 糯米團捏好後，會呈現不黏手，同時有一些彈性和延展性，這時候我們拿一塊布或是廚房紙巾，把粉團蓋上，因為糯米團很容易就乾掉了。

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包湯圓：

1. 湯圓粉團完成後，就把內餡從冷凍庫取出，這時候的內餡應該要動的像是一顆顆的冰塊那樣，丟到桌面上是會有摳摳摳的聲音。

2. 從粉團中，抓出一小塊，約12~3g的小團，搓揉成圓球型，這個大小也不需要準確的去量重量，只要比芝麻內餡大一圈即可。

3. 把湯圓小團捏出一個小杯子(小碗)狀，然後把映的像冰塊一樣的內餡放入，內餡只要夠硬，湯圓皮就很好收口，我們一手的拇指壓在芝麻餡上，另一手的虎口往上邊轉邊收口，這樣就完成了。
** 記得室溫如果太高，芝麻內餡很容易就融化了，最好是分次從冷凍庫取出，包完幾顆，再取幾顆，這樣就能確保內餡都是很硬的。
** 包內餡的時候，壓在芝麻餡的那個拇指可以沾一點糯米粉，這樣手上就不會沾上芝麻的黑黑和油油，收口時也比較快速。

4. 包好的湯圓 ，現做現吃的話，記得先在容器底部灑上一些糯米粉，如果是要冰起來之後吃，就比較沒關係。

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芝麻湯圓怎麼煮：

1. 煮湯圓一定要滾水下鍋。

2. 下鍋後，記得要輕輕的攪拌一下，防止湯圓沾鍋破皮。

3. 滾水下鍋後，一樣是中大火煮至湯圓都浮起來，然後續煮一分鐘左右。

4. 接著轉小火，鍋子加蓋，繼續悶煮約 4~5 分鐘。

5. 出鍋，我們趁熱吃，剛出鍋的流沙芝麻湯圓，一口咬下，就會爆漿 :p
** 這種流沙和爆漿比起大家常吃的桂冠芝麻湯圓一樣(或更爆漿)，如果很喜歡桂冠芝麻湯圓那種內餡的細滑口感，也可以在製作內餡時，把芝麻粉打磨的更細緻，但如果筆記喜歡保有一點點芝麻本身的口感，就不用多這道手續。

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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#湯圓做法
#芝麻湯圓內餡做法
#湯圓煮法
#流沙芝麻湯圓怎麼作

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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冷凍湯圓怎麼煮 在 [問題] 桂冠湯圓怎麼煮怎麼破> < - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者LennyWang (Lenny)
看板cookclub
標題[問題] 桂冠湯圓怎麼煮怎麼破> <
時間Wed Jan 6 18:35:04 2010

請問有沒有什麼撇步可以比較防止湯圓破裂呀?

我有照盒上的煮法煮

水滾了丟湯圓下去 滾了轉小火

湯圓浮起後5~8分鐘即可

但是總是有一兩個會破

還我乾淨溜溜的湯圓阿~~~~




還有

請問一下

如果去學校帶便當去蒸

可以帶湯圓去蒸嗎??

會乾掉嗎?

還是會黏底?

可不可以煮好泡在糖水裡去蒸 這樣會不會太爛?






謝謝大家了~ thanks

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.235.153
推 farewellwen:可能煮之前就有裂開了 01/06 18:36
推 daytime:剛下去的時候要喇一下吧 不然會容易黏在鍋底 就會破掉 01/06 18:49
推 sashababie:湯圓浮起後還要等5-8分鐘嗎?我都是浮起來再滾30秒而已 01/06 20:07
→ sashababie:耶!剛好熟透而且還很Q 01/06 20:07
推 iremember201:我覺得浮起來頂多在3~4分鐘 上次滾超過5分鐘就有一 01/06 20:26
→ iremember201:開始破了 另外用蒸的 我媽以前有用電鍋直接放冷凍 01/06 20:27
→ iremember201:的下去電鍋蒸 破的機率100%... 01/06 20:27
推 anannono:桂冠的真的很容易破 01/06 20:52
推 summer000888:退冰後在煮就可以囉 01/06 23:14
推 snacky:我都是冷凍的直接煮 但是第一次水滾時加冷水 等在次水滾後 01/06 23:40
→ snacky:小火煮到皮看起來膨膨的就撈到冷水中 十年來還沒破過 01/06 23:42
→ snacky:除了下鍋前已經看到有破了 01/06 23:43
推 zo4:我煮湯圓跟煮水餃一樣步驟...滾之後會加水再煮@@ 01/07 03:25
→ kao2900:你丟太用力放到鍋裡一樣會破，下水之後要攪拌，不要讓它黏 01/07 14:04
→ kao2900:鍋，記得開小火慢滾，等它浮上來稍微長大就可以吃了。 01/07 14:05
→ LennyWang:謝謝大家~~ 原來5~8分鐘太久了 包裝騙人啦!!! 01/07 19:24






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電鍋煮湯圓. 「桂冠食品」在YouTube頻道中分享用電 ...

#23. 冷凍湯圓怎麼煮才不會裂

有些朋友在煮冷凍湯圓時容易煮到裂開，芝麻餡，花生餡在鍋中就爆漿了，好可惜。有個小撇步，在冷水時就將湯圓放入，隨著水溫升高，湯圓也跟著溫和解凍 ...

#24. 嫩妹煮湯圓「內餡全流出」氣炸！內行揭真相：一堆人煮錯

貼文一出，網友紛紛回應「冷凍湯圓只能用微火慢煮啦，不然會破」、「煮冷凍湯圓要先用溫水放湯圓，不用攪拌，水滾三分鐘後加入少許冷水，重複兩次就能 ...

#25. 速冻汤圆怎么煮？几分钟出锅？按下面方法，汤圆不破皮不夹生

①速冻汤圆在保存的时候都是放在冰箱的冷冻室，千万不能放入冷藏室，否则很容易融化，使得汤圆变软容易粘连在一起，放在冷冻室，吃的时候要提前五分钟 ...

#26. 元宵從冷凍裡拿出來煮,為什麼怎麼煮也煮不熟,還狠硬 - 多學網

小湯圓要冷水燒開後下鍋,先大火將水再煮開,然後用小火一直煮,直到湯圓浮上來,而且略微漲大,就最好吃了。

#27. 煮冷凍湯圓時,用冷水還是熱水?很多人做錯,難怪湯圓一煮就破

一般來講大家都是從超市里直接買湯圓吃，而大家買到手的湯圓，大多都是超市冷櫃中的冷凍湯圓，即便是自己在家做的，爲了保鮮也會先放到冰箱裡冷凍一下，煮 ...

#28. 【大觀圓】冷凍鮮肉鹹湯圓｜基隆六十年老店

⚠開封後未食用完畢請將真空袋綁起來，或放在保鮮盒再冷凍，避免水分流失，可延長保存期限。 ⚠油蔥包可置於冷藏保存，於煮完湯圓後酌量添加，請勿整包加入，會太油哦～

#29. 【桂冠湯圓】料理－ 59 篇食譜與家常做法- Cookpad

桂冠湯圓料理怎麼做才好吃？這裡有59 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：花生芝麻雙圓銀耳露/桂冠夾心小湯圓, 芝麻流沙包桂冠湯圓創意料理, 【人妻的廚房】桂冠湯圓慶 ...

#30. 【冷凍湯圓怎麼煮】煮冷凍湯圓總是裂開破皮？正... +1

冷凍湯圓怎麼煮 ：煮冷凍湯圓總是裂開破皮？正...，,冷凍品都非常堅硬，用開水煮很容易外皮熟爛、內餡還夾生，所以冷凍水餃或湯圓都不必等水開，冷水放入後就用小火慢慢 ...

#31. 元宵湯圓一堆人煮錯！內行曝下鍋關鍵時機「保證不破」！

最常見的就是「破皮」，內餡流的滿鍋都是，起鍋後爛成一團，連吃的食慾都被破壞殆盡。內行人指出，很多人都以為要開大火滾水，其實錯了，煮冷凍湯圓最重要 ...

#32. 煮冷凍湯圓時，開水涼水下鍋都不對！教你正確做法 - 今天頭條

第一步：首先將冷凍湯圓取出來放在盤子中，準備好自己想要的口味調味品，我喜歡桂花味的，所以今天準備了桂花和冰糖。

#33. 煮湯圓最後卻變「芝麻湯」？料理專家教你煮前做2動作，讓裂 ...

為什麼冷凍的湯圓會裂開呢？其實主要原因有兩個：一個是冰太久，導致湯圓皮的水分減少而裂開，另外一個是冷凍後的湯圓 ...

#34. 冬至湯圓一堆人煮錯內行曝關鍵步驟：絕不會破 - 觸Mii

一年一度的冬至到來，許多人都會在今天煮湯圓來吃，象徵團圓， ... 錯了，煮冷凍湯圓最重要的關鍵，是要用微火慢煮才不會煮破，不少人自己亂煮一通， ...

#35. 凍湯圓下冷水還是熱水冷凍的湯圓爲什麼一煮就裂了 - 養生百科館

凍湯圓下冷水還是熱水冷凍的湯圓爲什麼一煮就裂了推薦：湯圓是中國傳統小吃的代表之一，常用黑芝麻、桂花作餡，再在外面包裹糯米粉，味道香甜軟糯， ...

#36. 湯圓多久可以煮熟湯圓浮起來就是熟了嗎- 飲食指南 - 科學養生

湯圓 多久可以煮熟湯圓浮起來就是熟了嗎分享：馬上要過元宵節了，湯圓也已經買好了，但這湯圓都是冷凍的，不知道要煮多久才熟呢？湯圓多久可以煮熟10 ...

#37. 冰凍的湯圓怎麼煮不糊？ - 百合問答

溫暖冬至 · 1、冷水下鍋，煮至浮起後“點水”. 煮冷凍湯圓不必等水開，冷水放入後就用小火慢慢煮，加熱的過程中食品也順便解凍了，然後隨著水溫深入內餡，浮 ...

#38. 照教學煮湯圓卻「爆開」？原來是多這個動作 - 聯合新聞網

有網友在爆怨公社發文，表示自己是第一次煮湯圓，明明有照著包裝上的步驟 ... 「水沸後轉小火再放入冷凍的湯圓，煮的時候用筷子或湯匙以劃圓方式攪動 ...

#39. 冷凍湯圓怎麼下著吃煮冰凍的湯圓需要解凍嗎 - 就問知識人

冷凍湯圓 怎麼下著吃煮冰凍的湯圓需要解凍嗎,1樓姬覓晴準備材料湯圓200克醪糟100克枸杞5克桂花1克白砂糖5克一加入1升清水，大火煮沸。二放入湯圓， ...

#40. 炸湯圓別直接下鍋！多做2步不失敗 - OPENPOINT

其一，必須「提前煮熟」，很多人都是直接用冷凍湯圓來炸的，因此一下鍋就容易噴油，要先把湯圓煮熟，再進行油炸，這樣才不會出現濺油情況。

#41. 【美味生活】原來湯圓這樣煮, 煮湯圓不破祕訣大公開

最近好冷, 原來下週就是冬至, 難怪最近冷的不得了ㄚ~~ （美國跟臺北同步,一樣又濕又冷> <) 冬至的習俗,是大家都會來上一碗熱呼呼的湯圓吧!

#42. 元宵节煮汤圆时，别再水开直接下锅，多加一步，个个软糯不破 ...

因为上班比较忙，大部分的小伙伴应该是买冷冻汤圆来煮，我也不例外。我一般会提前买，放在冰箱冻着，吃的时候开水直接下锅煮，不过这样煮出来的汤圆 ...

#43. 湯圓,冷凍食品,生鮮 - momo購物網

湯圓,冷凍食品,生鮮,各式規格種類,與熱門品牌,優惠便宜好價格,值得推薦！ ... 【上野物產】任選古早味手工糯米豆沙湯圓x1包(. 煮湯炸點心都適合 ...

#44. （簡單食譜）酥皮湯圓解決吃不完的冷凍湯圓好方法烤箱

請點這裡繼續(這裡只有摘要)閱讀全文➜ （簡單食譜）酥皮湯圓解決吃不完的冷凍湯圓好方法烤箱、氣炸鍋料理每年冬至都會買冷凍湯圓自己煮甜湯，但.

#45. 湯圓放冰箱裡放久了，煮時會裂開還變硬，怎麼辦 - 迪克知識網

不同米做的湯圓，麵粉韌性都不一樣，冷凍久了以後，韌性不好的就會開裂。變硬。 想要完全達到新鮮湯圓的口感是不可能的。 但是你可以用小火煮， ...

#46. 煮冷凍湯圓, 別直接下鍋煮! 記得多做2步, 湯圓軟糯鮮香, 不露餡

點選載入圖片技巧總結：1、煮冷凍湯圓的時候別急著下鍋，要多做2步：（1）先用冷水浸泡20秒左右，讓湯圓吸收水分，讓煮出來的口感更好.

#47. 【漫畫說科學】冷凍湯圓

但被遺忘在冷凍庫太久，湯圓內原本的水分都乾了，把這種湯圓丟進大滾的水中，雖然外表的皮接觸到滾水能夠煮熟，但水分還沒進到湯圓內部與澱粉發生反應， ...

#48. 凍湯圓下冷水還是熱水冷凍的湯圓爲什麼一煮就裂了- 飲食指南

凍湯圓下冷水還是熱水冷凍的湯圓爲什麼一煮就裂了簡介：湯圓是中國傳統小吃的代表之一，常用黑芝麻、桂花作餡，再在外面包裹糯米粉，味道香甜軟糯， ...

#49. 冷冻汤圆怎么煮不烂- 魔法网

想要冷冻过的汤圆煮出来不烂、不破，就要先确定汤圆都完好无损，然后把它们放在室温下解冻五到十分钟，接着把汤圆放入沸水中熬煮，并在熬煮的过程中用 ...

#50. 煮冷冻汤圆时，别再水开直接下锅了，多加一步，个个软糯不破皮

因为上班比较忙，大部分的小伙伴应该是买冷冻汤圆来煮，我也不例外。我一般会提前买，放在冰箱冻着，吃的时候开水直接下锅煮，不过这样煮出来的汤圆 ...

#51. 冰冻汤圆怎么煮?_百度知道

冰冻汤圆怎么煮? · 1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。 · 2、锅中开始烧开水，等到开水烧 ...

#52. 湯圓凍裂了一煮就散怎麼辦湯圓放冰箱冷凍為什麼會裂開

湯圓 凍裂了一煮就散怎麼辦湯圓放冰箱冷凍為什麼會裂開分析：平時很喜歡吃甜糯的湯圓，但湯圓需要放冰箱冷凍儲存，一旦凍久了湯圓就會開裂， ...

#53. 水開下鍋是不對的，教你正確方法，湯圓不破皮不露餡 - 壹讀

由此可見，煮冷凍湯圓的時候，水開下鍋是不對的，今天呢，就和大家分享一下煮冷凍湯圓的正確做法，是一位酒店退休的老師傅教我的，保准照著法子煮的 ...

#54. （簡單食譜）酥皮湯圓解決吃不完的冷凍湯圓好方法烤箱

每年冬至都會買冷凍湯圓自己煮甜湯，但每次湯圓都吃不完，一直占用冷凍庫空間也不是辦法，於是參考網路上常見簡易食譜，做熱量超高的「酥皮湯圓」， ...

#55. 7-11 限定商品森永牛奶糖雙色包餡小湯圓｜奶黃流沙 ... - 法雨問路

7-11 限定商品森永牛奶糖雙色包餡小湯圓｜奶黃流沙湯圓｜桂冠湯圓｜冷凍湯圓怎麼煮最天氣實在是太冷了，這種冷冷的天氣，很適合吃熱呼呼的湯圓， ...

#56. 隔餐湯圓不變糊的秘訣，竟是加了

不確定下一餐是否能全部吃完，最好分裝冷凍，以下次要食的分量一一分裝，避免反覆煮反覆冷凍湯圓。 有包餡的湯圓也可用這小撇步保鮮喔！ 堅持台灣在地食材 ...

#57. 推薦7款湯圓人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

本篇文章將推薦來自桂冠、義美、珍煮丹等品牌出品的十項人氣商品，並帶大家一起瞭解湯圓的選購秘訣，讓您在家就能輕鬆煮出紅豆湯圓、酒釀湯圓或客家湯圓等 ...

#58. [習作] 冬至就該吃湯圓 - AMYKAKU

愛吃鹹湯圓勝於甜湯圓的我，決定去延三夜市的鮮肉湯圓外帶回家自己煮。 ... 上教的，先把榨菜絲、柴魚、蝦米放入滾湯底後直接下冷凍狀態的鹹湯圓。

#59. 冷凍湯圓要煮之前先退冰一小時 - 御品元

1.備一深鍋，（水約八分滿）水滾後即可下鍋。2.等湯圓浮出水面後，轉至中火續煮二分鐘即可食用。3.食用時依個人喜好加入適當的桂花蜜風味更佳。 美味小秘訣： 冷凍湯圓 ...

#60. 煮冷冻汤圆时，用冷水还是热水？很多人做错 - 腾讯

煮冷冻汤圆的教程： ... 将汤圆的包装打开，并用碗盛好，起锅倒入足量清水，然后将汤圆倒入锅中，大火慢慢加热至沸腾后，即可转中火，加盖焖煮至汤圆全部浮 ...

#61. 為什麼冰凍了的湯圓煮不熟呢為什麼久凍的湯圓煮不熟？

有可能是水分揮發了,餡幹了才不易煮軟,如果蒸著吃興許會好點。 12 匿名用戶. 這是因為冷凍時間長了脫水造成的, ...

#62. 速冻汤圆煮多久才熟 - 聚餐网

速冻汤圆的煮法： · 1、先将锅内的清水烧沸 · 2、接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。

#63. 煮熟的湯圓為什麼會浮起來？ - PanSci 泛科學

請問為何冷凍的湯圓(或其他食物)水分會散失阿? 我一直以為冷藏的食物水分會散失是因為空間中的水蒸氣壓比物體內部的水蒸氣壓要小,所以物體水分往外擴散.. 但冷凍的食物內部 ...

#64. 煮冷凍湯圓時，開水涼水下鍋都不對！教你正確做法 - 新视野

煮冷凍湯圓時，開水涼水下鍋都不對！教你正確做法. 談到湯圓，口水不禁又要流出來了，雖然前段時間冬至剛剛吃完湯圓，這幾天又嘴饞起來了，聽說湯圓在 ...

#65. 冷凍湯圓裂開處理 - Carol 自在生活

1.將水加入到糯米粉中,用手慢慢搓揉成為一個團狀 · 2.捏出一塊小糯米團(約20g),然後將小糯米團壓扁 · 3.煮一鍋水將壓扁的小糯米團煮熟做為"粿粹" · 4.煮熟的" ...

#66. 湯圓冷凍存放別超過一周@ 分享健康 - 痞客邦

1、水開再放湯圓。等水燒開後，放入湯圓用鏟子攪拌下，這樣不容易粘鍋。 · 2、小火煮。湯圓煮到浮起後改用小火煮，保證受熱均勻，不至於外熟內硬。 · 3、加冷水。湯圓入鍋後 ...

#67. 酒釀湯圓、氣炸酥皮爆漿口味通通在這裡 - 美麗佳人

步驟三、加入水煮滾後，關火加入茶包泡3分鐘，再取出茶包，放入煮熟的鮮肉湯圓，並加入調味料調味即可。 食材：桂冠鮮肉湯圓、五花肉絲70g、蒜苗(碎)1支( ...

#68. 怎麼煮冰凍湯圓

POINT 1 冷水下鍋，煮至浮起後「點水」. 冷凍品都非常堅硬，用開水煮很容易外皮熟爛、內餡還夾生，所以冷凍水餃或湯圓都不必等水開，冷水放入後就用小火慢慢煮，加熱的 ...

#69. 簡易湯圓煮法小撇步 - 百賢農產的部落格

冷冷冬天暖暖湯圓2012 12/21 冬至吃湯圓唷~「滾水下、小火煮」，是煮出不破不爛漂亮湯圓的口訣冷凍湯圓煮食方便，只要謹記幾個小撇步! 1.準備一鍋水，煮滾煮沸， ...

#70. 冷凍湯圓&已經凍裂了的湯圓，該怎麼煮才好吃?

冷凍湯圓 該怎麼煮才好吃? 一、先燒水至沸騰，水的高度要能淹過湯圓二、放入湯圓，轉中小火三、不時的翻攪湯圓四、將火續開，讓湯圓煮至渾圓蓬軟就好 ...

#71. 湯圓煮法冰

請繼續往下閱讀很多人煮冷凍湯圓或水餃，都皮開肉綻沒一. 請先將小湯圓取出數顆退冰於表面噴點水，並用保鮮膜或濕布蓋上，防止湯圓乾裂。 取一顆粉紅色的小湯圓，用手 ...

#72. 湯圓正確保存方法曝光一動作讓外皮軟Q彈牙| 生活新聞

... 一名網友在傳統市場買了白湯圓回家，不知道要冷藏才還是冷凍、能放 ... 湯圓放冰箱一定要冷凍，拿出來後千萬別退冰，而想要湯圓煮起來軟Q可口， ...

#73. 煮熟的湯圓浮起來全是澱粉「糊化反應」 - 發現科學 - 台視

平常我們在下水餃或煮湯圓時，都會看它有沒有浮起來，來判斷熟了沒， ... 就因為如此，一旦澱粉這類食品在冰箱冷凍太久，恐怕失去水分，就會煮不熟。

#74. 煮「湯圓」前，先做一個動作！會好吃十倍！ - Cook1Cook

圖片來源：資料圖庫 冷凍湯圓煮的時間較長，" 可以先將冷凍湯圓拿出來， 在室溫下放著， 等水燒開再下鍋， 等湯圓浮起來，就馬上加一次冷水再...

#75. 最忌開水下鍋煮，很多人不懂，難怪口感不好，破皮又露餡

【技巧總結】：1.煮湯圓時是溫水下鍋，水溫大約40度左右，看著鍋中水冒泡時再下入湯圓，因為我們買的湯圓都是冷凍的，如果開水下鍋，因為溫差太大， ...

#76. 為什麼久凍的湯圓煮不熟為什麼冰凍了的湯圓煮不熟呢？

有可能是水分揮發了，餡幹了才不易煮軟，如果蒸著吃興許會好點。 7樓：匿名使用者. 這是因為冷凍時間長了脫水造成的，解決的辦法是將小圓子 ...

#77. 冬至元宵吃湯圓新奇口味: 桂冠天皇抹茶湯圓義美牛奶糖湯圓 ...

【冬至元宵吃湯圓囉! 】 試吃篇桂冠流沙湯圓義美草莓煉乳湯圓(奶素) 桂冠天皇抹茶湯圓義美牛奶糖湯圓冷凍湯圓怎麼煮? (湯圓煮法) 冬至, 元宵節到了圓 ...

#78. 【問題】冷凍鹹湯圓到底怎麼煮？ - 巴哈姆特

我看網路上說不必等水開，冷水放入後用小火慢煮想說煮鹹湯圓來當午餐結果我煮到整鍋都糊掉皮肉分離但我用這方法煮冷凍水餃卻很成功.

#79. 冷凍湯圓裂開處理 - (Carol自在生活)備份

自己包的湯圓雖然好吃，但是常常包好的湯圓希望冷凍保存卻都出現裂口好傷心，也煮成一鍋 ... 放冰箱冷凍一定要密封，避免冰箱脫水造成糯米皮乾燥龜裂

#80. 怎麼煮速凍湯圓才能不破開冰凍湯圓怎麼煮 - 好問答網

煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。因為乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的 ...

#81. 您今天吃湯圓還是元宵呢 - 維多利亞的廚房

老闆這一說令我想到，咦，那冷凍湯圓煮熟後滾一下花生粉和芝麻粉不就變成燒麻糬，而且還包餡呢！ 如果大家想玩，要記得喔，花生粉分含糖和無糖的兩種，建議買無糖的， ...

#82. 租屋族學起來！「電鍋煮湯圓」只要3步驟：Q彈不破皮…包餡 ...

租屋族學起來！「電鍋煮湯圓」只要3步驟：Q彈不破皮…包餡也可以 · 1. 碗中倒入300cc冷水，放入電鍋(外鍋放半米杯水)。 · 2. 按下開關，水蒸熱至開關跳起。

#83. 冷凍湯圓裂開處理 - Carol 自在生活

自己包的湯圓雖然好吃，但是常常包好的湯圓希望冷凍保存卻都出現裂口好傷心，也煮成一鍋糊爛不美觀的湯圓。 以下綜合網路搜索的方式及自己實際操作數次整理出以下一些 ...

#84. 冷冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅,冷冻汤圆要煮几分钟

汤圆 是人们很熟悉的一种民间小吃，现在不仅仅是在过节的时候吃，平时生活中也可以吃到，汤圆一般都放在冰箱里冷冻保存，想吃的时候拿出来煮即可， ...

#85. 湯圓放冰箱裡放久了，煮時會裂開還變硬，怎麼回事

置於冰箱零下18度的冷凍層儲存為宜，不可放入冰箱冷藏室儲存，否則會很快結成一團，甚至腐壞變質。 2 ...

#86. 湯圓怎麼煮?義美桂冠珍煮丹七種新口味推薦-草莓煉乳、雞蛋布丁

[生活]湯圓怎麼煮？義美桂冠珍煮丹湯圓新口味推薦-草莓煉乳、雞蛋布丁、拿鐵、流沙、黑糖湯圓、牛奶糖湯圓 · 一、水量要多：水量不可以太少，避免煮的時候 ...

#87. 「桂冠湯圓硬」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

所以人們每逢冬至和元宵都會吃湯圓，那麼你們知道湯圓要煮多久才熟透嗎。, 原來~冰太久到湯圓會煮不熟耶!!因為湯圓外表的皮水分已經被抽幹了!! ????????, lin0093: 湯圓是 ...

#88. 元宵冷凍品-新人首單立減十元-2021年9月 - 淘宝

安井薺菜大湯圓500g*4袋裝40粒水煮薺菜肉元宵鹹味湯糰冷凍速食品 ... 壹鵬大黃米湯圓老元宵手工黑芝麻花生餡水煮冷凍冷凍食品糯米網紅.

#89. 小湯圓怎麼樣放在冰箱裡不會沾一起，怎麼弄的才好吃

煮的時候可以在水裡放點糖，桂花之類的~. 6樓：匿名使用者. 小湯圓是用糯米粉做的。 剛搓好的湯圓放到冰箱冷凍，湯圓會不會粘在一起. 7樓：匿名使用者.

#90. 元宵和湯圓有什麼區別，要怎麼煮才好吃 - 美食快報

湯圓 ：湯圓煮出來的湯水很幹凈，不會有混濁感。 元宵：因為元宵是用糯米粉滾出來的， ... 湯圓：湯圓可以包裝好放冰箱冷凍保存，可以存放很長的時間。

#91. 桂冠冷凍小湯圓300g - 全聯線上購

內容物(成分), 糯米、水、乳化油(棕櫚油、大豆油). 產品特色, 採用濁水溪純正糯米，遵循傳統做法，以精緻的磨米、壓粿技術製成，含水量低，皮吃起來才會又Q又軟又好 ...

#92. 【速凍湯圓怎麼煮幾分鐘？】_如何煮_怎樣煮 - 健康呷120 -

冷凍湯圓怎麼煮 十多分鐘? 1、先把速凍湯圓從電冰箱裡取出除掉外包裝盒。倒進盆裡，在室內溫度下置放約10分鐘，使湯團內部的冰充足溶化。

#93. 冰凍的湯圓怎麼煮 - Silicon

告訴你7個煮冷凍湯圓不破皮的小妙招【香港美食by Alexis】今天視頻想分享如何煮冷凍湯圓不破皮, 而且口感更Q彈的7個小妙招!煮冷凍湯圓大家都有. POINT 1 冷水下鍋，煮 ...

#94. 九如湯圓~冬至讓我吃ㄧ下啦！

事情總不如想像的順利，門市今天生意太好了乾脆提早收工，只剩下冷凍湯圓可外帶。這....好吧~~不能壞了我的好心情，就外帶一盒回家自己煮沒有酒釀也 ...

#95. [問題] 桂冠湯圓怎麼煮怎麼破> < - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

請問有沒有什麼撇步可以比較防止湯圓破裂呀? 我有照盒上的煮法煮水滾了丟湯圓下去滾了轉小火湯圓浮起後5~8分鐘即可但是總是有一兩個會破.

#96. 冬至- 臺一外賣冷凍湯圓 - 花水木

冬至- 臺一外賣冷凍湯圓 ... 湯圓好像不只冬至可以吃，還有元宵節，真棒！我很愛吃湯圓，所以我喜歡冬至，就像因為喜歡肉粽所以喜歡端午節一樣。只是這種 ...