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泰國蝦來囉~~
🔹綜合蝦300/斤
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🔹蛋黃麻糬芋丸100/盒
🔹尼信100/條
🔹明太子秋刀魚2盒500
🔹帶殼牡蠣5斤190
🔹礦岩檸檬水2罐80
🔹榴蓮冰一盒300,三盒600
🔹船凍草蝦2盒600
🔹滷豬腳圈250/包
🔹冷凍大鮑魚180/顆
🔹煙燻鴨胸2包200
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冷凍大鮑魚 在 下次要去哪 Youtube 的最讚貼文
端午連假 原本你安排去哪裡玩了呢?
不能出門的你們 都在做什麼?
我呢!因為不能內用吃飯
想吃什麼全部自己煮
直接從二廚晉升到大廚啦
🔹原型舖子--冷凍肉類食品
位於台南仁德
附上FB,可以私訊訂購,種類很多,滿額還可以外送
https://www.facebook.com/Wholeingredients2019/
🔸雪Q餅作法
材料:
奇福餅乾 200g(撥半)
棉花糖 150g(剪小)
無鹽奶油 50g
奶粉 50g
蔓越梅乾 100g(剪小)
步驟:
1.放奶油,開小火融化
2.放入棉花糖炒至融化
3.加入奶粉拌勻
4.倒入奇福餅乾、蔓越梅乾,拌勻
5.倒在烤盤整形
6.放冷切塊,完成
🔸鬆餅作法
材料:
鬆餅粉 180g
牛奶 100ml
雞蛋 1顆
奶油 5g
蜂蜜
步驟:
1.鬆餅粉、牛奶、雞蛋混合,拌勻
2.準備不沾鍋,小火,倒入麵糊
3.翻面起鍋,擺盤,加一塊奶油、蜂蜜搭配,完成
🔹海底撈--撈撈餐外帶
🔹禿頭老爹鮑魚海產粥
🔹麥當勞--BTS套餐
不能出門,還是要把生活填滿
除了煮飯,也有了新的興趣『無臉畫』
歡迎大家追蹤instagram:jzm_sketch
片頭片尾製作 : 二八創意策略有限公司
Camera:gopro 8
Editing : iMovie
Music : Kevin MacLeod創作的「Daily Beetle」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
演出者: http://incompetech.com/
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冷凍大鮑魚 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥
材料:-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙
做法:-
1. 珍珠白米洗淨,用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間,取出鮑魚肉;分開內臓,然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出,然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油,鮑魚內臓炒香,加入韓國燒酒炒勻,然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內,燒至沸騰,轉中小火,蓋上鍋蓋煮10分鐘,然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘關火,保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。
小貼士:加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源,以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚,內臟部份可直接省略除掉。
醬汁材料:-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
做法:-
把所有醬汁材料混合即成。
韓式陶鍋鮑魚飯
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚,滿滿一整鍋,真的❤️超幸福!再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(?牛油控當然也可以自己看著辦多加一點),牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用,讓鮑魚飯變得更香濃,每一口都是享受,滋味無窮。
莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」,完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大,因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品,??就是代表著頂級和優質。
陶鍋鮑魚飯顏色偏綠,這是因為混合了鮑魚內臟去煮,營養豐富,香味獨特,充滿了大海的味道,相當可口。
鮑魚飯除了直接吃之外,也可以用紫菜(海苔)包著來吃,各有風味。吃到最後,在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴),注入大麥茶,便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯,完全沒有好挑剔的地方,完美!(食譜如下,謝謝)??
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冷凍大鮑魚 在 韓國女婿 阿燦 아찬 Youtube 的最佳解答
#韓式料理 #COSTCO #韓國人在台灣 #阿燦親友團
(這個不是業配喔~大家安心看吧~🤣)
把冷凍食品變高級的方法大家都學會了嗎?
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