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天氣熱，不想下廚，又不想吃太熱的湯湯水水，那你肯定需要「蔡氏冰釀鴨」的神救援。
如果你吃膩了便當、外賣速食，那這一系列眷村美食肯定讓你立刻找回家的味道。
「蔡氏冰釀鴨」從大菜、小菜、到滷味、下酒菜，不管那一組，都是冰箱裡不可少的「人生勝利組」。
BY美食家吳恩文
小菜組：https://ifuntuan.com/products/99796698
下酒組：https://ifuntuan.com/products/99796664
半鴨/元蹄/悄悄話：https://ifuntuan.com/products/99796698
《不用加熱的年菜 冰釀鴨是最適合的滷味冷盤》
https://ifuntuan.com/shops/311
有時候想要找些過年的下酒菜，還真不容易，「蔡氏冰釀鴨」的主力產品冰釀鴨不只可以上桌當年菜，搭配其他滷味，更是最好的冷盤下酒小菜。
因為他們的鴨舌鴨翅、滷花生、悄悄話和冰釀捲，味道好又不用加熱，可以拿出冰箱放一下，常溫食用，不用動到爐火，也是超級方便，能多買一點放在冰箱，也是年菜助攻狠角色。
因為每天生產的冰釀鴨數量有限，也請大家要耐心等候，希望在年前可以到貨，但是提早下單，總是有希望的。
他們還有可以拜拜用的三牲組，更是為家庭主婦分憂解勞明星組合，一次購足，過年就輕鬆多了。
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蔡氏「悄悄話」眷村版米其林美食
https://ifuntuan.com/products/99796698?category_id=13&shop_id=311
什麼是「悄悄話」？很多人很好奇，說穿了也是大家常見的食材-豬耳朵和豬舌頭，因為「舌頭對上耳朵」，像在「說悄悄話」，因此而得名。
這道米其林二星-請客樓的名菜，原以清爽的白滷方式呈現，但落入了尋常百姓家，「蔡氏冰釀鴨」有了比較樸實的版本，以他們獨家配方的滷汁，分別滷製豬耳朵和豬舌頭，趁熱時捲起來，捆好定型，食用時也是要先放入冷藏一晚，比較好切，是精製又好吃的冷菜。肯定吃一次就會愛上它的。
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「全民情歌天后」丁噹超狂挑戰自我無極限 「十項全能挑戰」女鐵人清單又完成一項
小小鳥丁噹制霸澳門塔「高飛跳」 從61樓到1樓腎上腺素狂噴17秒
唱到哪裡就挑戰到哪 「神力女丁噹」下一站大馬迎戰大海潛水對抗未知深海領域
「全民情歌天后」丁噹出道十年，總是挑戰自我無極限，繼邊滑冰刀邊唱、邊揮指揮刀邊唱歌，以及爬長城後，在十年「十項全能挑戰」清單裡又完成一項，那就是澳門塔「高飛跳」，回想在天空中飛翔17秒的過程，她興奮地說：「當穿好裝備，在一旁等待的時候，一度後悔為什麼我要挑戰，但跳下去後，腎上腺素狂飆，心情很嗨，『腳踏實地』後，有種重生的感覺，覺得我很勇敢。」接下來丁噹將挑戰深海潛水，對抗深海高壓，探索海底奇觀。
牡羊座的她，血液中流淌挑戰精神，每一回挑戰對她來說都是在生命中留下深刻且美好的記憶，她說：「偶爾挑戰自己，是一個很好證明自我的表現。我也有懼高症，也會腿軟，但總要練習去克服。」
其實挑戰澳門塔「高飛跳」的念頭，已在她心中醞釀多年，她透露去年到澳門跨年演出，經過澳門塔時，早就想挑戰全球最高的高飛跳，一直苦無機會。因此，日前在「想戀一個愛」一戀十年演唱會練團上宣布「跳塔」後，丁噹就每天期待「挑戰」的到來，終於等到這一刻，站上塔頂後，丁噹坦言：「一度後悔！但當你穿上所有裝備，簽了生死狀、也交了錢，等於把人逼到不跳不行的極限，只好豁出去了！」
從離地面338公尺的塔頂（相當於61層樓高）奮力一跳，回憶從高空往下跳的快感，丁噹說：「當你眼睛往下看時，前面二秒真的很恐怖，但接下來有種重生的感覺，身體很輕盈，放空腦袋，盡情尖叫。」從沒想過能距離天空這麼近，整段刺激的過程雖然只有短短17秒，卻讓丁噹一生難忘，她感受深刻地說：「其實我一直保持學習的目的，想不斷突破自己極限，享受著每一段心跳加速的美好過程。」因此，接下來丁噹放話要挑戰深海潛水！因近期受邀錄製「The Voice決戰好聲」節目中的導師，長期待在馬來西亞錄影，而馬來西亞擁有豐富的海洋資源，是世界著名的潛水地之一，放話到哪裡工作就要挑戰到哪裡的丁噹，怎會放過這個大好機會，訂定下個「十項全能挑戰」的目標就是要去挑戰大海，她表示：「有浮潛過，但還沒到過深海，很期待一窺海底神秘世界。」
丁噹特意在這別具有紀念意義的一年裡給自己定下「十項全能挑戰」目標，克服恐懼，突破自己，勇敢一「跳」，從不同方面展示自己十年音樂路的成長。除此之外，丁噹在音樂上更是收獲滿滿，征戰過台北小巨蛋、高雄巨蛋、香港紅磡等指標性場地，也飆出亞洲、北美等25場巡迴演唱會場場爆滿萬人KTV，更超越30部戲劇主題曲紀錄保持人，不但是「主題歌女王」，更是深受活動廠商青睞的「活動女王」，陸海空的行程如空中飛人行程滿檔！日前受邀到澳門舉辦「丁噹演唱會」，與台下歌迷一連飆唱30首歌，全場氣氛High到最高，她說：「出道第十年，一直不斷嘗試也不斷突破，希望下一個十年我的路上還有你們陪伴。」
丁噹8月5、6日兩天將於ATT SHOW BOX舉辦「想戀一個愛」一戀十年演唱會，雖然丁噹唱過許多萬人大場的個人演唱會，但在這有重大意義的兩場演唱會，以近距離與歌迷互動為主。丁噹預告會帶來全新的曲目與編曲，也有不插電的演唱，以更為豐富的音樂性帶著歌迷分享這十年的歷程，同時丁噹也想聽到歌迷們對她的「悄悄話」，向歌迷發動「想對丁噹說句話」照片大募集，只要用白紙寫下想對丁噹說的話，並拿起紙張拍照，並寄到binmusicmv@gmail.com，就有機會在演唱會上和所有歌迷一起分享對丁噹的愛。更多丁噹相關消息，請關注丁噹官方臉書粉絲專頁，以及相信音樂官網及官方臉書粉絲專頁查詢。
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