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持續延燒的疫情 攀升的感染人數
原本很期待即將執行的漸進式解封計畫(Roadmap)
在看到今天創新高的疫情人數 心裡難免有些矛盾與疑問
想念室外藍天白雲 舒服的陽光 真的會勾人出門
電視網路 鋪天蓋地的疫情新高新聞 卻又讓人擔心懷疑
難啊~~~
＃lockdown之食日記
冰箱裡沒有什麼食材..好在訂的肉品今天收到了 再東拼西湊的ㄧ天
老樣子的早餐
燕麥粥 炒蛋 蔬果汁 水果盤 咖啡
但是今天除了炒蛋我負責 其他可是都Q小姐完成
訓練自己的女兒永遠比別人的兒子快多了🤣
午餐
ㄧ碗炸醬麵解決
還有這台灣隨手可得 在這兒很珍貴的蓮霧...真的就是這麼小顆的蓮霧 也不是太美麗 好在是好吃的
晚餐
果然如預期 最近會常常被點的ㄧ道菜--牛排小漢堡
烤松露cheese蘑菇, 讓本來就很喜歡蘑菇的女兒奴 今天更是滿意 我自己也好喜歡 應該最近又會常常出現了
也是老套的ㄧ盤--蔬菜牛排 但就是吃不膩的喜歡
那是去年最冷的一天，陪伴孩子變得堅韌的過程，那些點滴跟細節，真的過了就忘了。
是群體，就不免有許多聲音，覺得為什麼這麼冷還要執行，為什麼不改時間都沒彈性，為什麼什麼跟什麼.......
記得某年冬天，寒流來襲，忘了孩子當時中班還大班，在外面瘋玩了一天，到了傍晚回家洗澡才發現，熱水器壞了，臨時根本找不到人來修，當天因為很髒真的不能不洗澡。我想了想，跟孩子說：你知道南北戰爭期間，下雪、很冷很冷的時候，士兵們都怎麼洗澡？
(孩子當時正迷這套西洋歷史書，南北戰爭大概重複聽了100遍。)
他聽完，睜著圓滾滾烏黑慧頡的雙眼望著我，臉上發著光，跟我說：洗戰鬥澡！
那你覺得，他們是洗熱水，還是冷水呢？
當然是冷水，戰爭的時候哪有熱水，而且他們的年代又沒有熱水器！
真的，士兵真的很勇敢，從今天開始我們也開始為期三天的「單兵訓練模式」，如果通過測驗，你就跟南北戰爭的阿兵哥一樣這麼棒，是真正的勇士！因為現在剛好寒流，跟當時下雪的情境最接近！如果寒流過了，就不像下雪的天氣了。你覺得怎麼樣？你有辦法嗎？
孩子就這樣洗冰水洗得非常非常開心，覺得自己整個不一樣這樣，熱水器第二天就修好了，但小孩堅持要洗三天冷水。🤣
之後長期冬泳，從來沒該過一個冷字。
孩子是這樣，我們給他們什麼材料，他們就長成什麼樣子。我們呈現焦慮萬分的態度跟口氣，告訴他冷是有多麼可怕，他就會習慣必須溫暖。
我們讓他們覺得，因為太冷就可以不做，他們就更難感受為什麼要克服挫折。
當然，在寒冷國家會致命的那種冷是另當別論，但在台灣，冷死人真的比中樂透還難......，還有些是孩子本身身體真的有狀況，當然，事先媽媽都會仔細衡量。
當然不是故意折磨、虐待孩子，只是剛好意外發生有那樣的情境，如果當時孩子不願意，我也不可能強迫他，但孩子既然願意，剝奪他們嘗試的機會非常可惜。
我終於明白前兩天在峭壁上攀爬的他，眼下就是萬丈深淵，為什麼能冷靜跟我說：
要細心，要有耐心，我都有做到，所以能安全的通過。
他的淡定跟從容，不是傻也不是不懂，是一切的陪伴跟信任，經過時間催化，讓他有機會一點一滴，將勇氣內化，成為生命的力量。
今年的兩次自行車活動，都選在不冷的天氣，但我永遠會懷念那一年6度C的寒風刺骨，我帶著我6歲的孩子，拼了我們人生勝利的一小小塊拼圖🧩。
（一定要放一張媽媽冷到臉僵到像剛打完肉毒的照片才可以啊！）
記者老梁：必先苦其心志......，報導。
📢【重要公告】7/27(二)起降至 #二級警戒，新北市 #公有運動場館 部分場域開放，提供民眾在做好防疫措施的前提下，出門動動筋骨，紓解身心靈壓力，提醒大家外出運動還是要全程 #戴口罩 並 #保持社交距離 喔！
◤新北公有運動場館開放指引◢
📍板橋第一運動場
⭕️開放：田徑場
❎不開放：溜冰場、戶外籃球場、兒童遊戲區
📍板橋第二運動場
⭕️開放：田徑場
❎不開放：戶外籃球場、兒童遊戲及體健設施
📍新莊體育園區
⭕️開放：田徑場
❎不開放：足球場、網球場、籃球場、兒童遊戲及體健設施
📍樹林體育園區
⭕️開放：滾球場、木球場、槌球場、極限運動場、土風舞廣場
❎不開放：網球場、攀岩場、漆彈場、兒童遊戲及體健設施
📍泰山體育園區
⭕️開放：田徑場
❎不開放：網球場、戶外籃球場、兒童遊戲及體健設施
📍公有體育館
❎不開放：新莊、板橋、板樹、泰山
📍新北市國民運動中心
❎不開放：新莊、蘆洲、淡水、三重、中和、土城、板橋、泰山、永和、汐止、樹林、鶯歌、三鶯、林口、五股、新店
📍新北運動聚點
❎不開放：森林跑站板橋館、運動易利站新裝店、Waypoint FITNESS新裝館、動趣俱樂部泰山館、板樹體育館勁步訓練站、Fun Gym三重店、喜歡運動中心
📍新北運動聚點
❎不開放：#中角灣衝浪中心、#八里水上運動中心
更多新北運動相關資訊請上 @新北運動聚點
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#公有運動場館
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世情彷彿是一彎變幻莫測的河流，
時而湍急，時而緩慢；
人可似粼粼波光上的一瓣浮萍，載浮載沉，順逆無定？
此瓣隨波逐流冀望奔湧一抹湛藍浩瀚，
彼瓣遭逢逆流不進則退以致苦困一隅，
好些人因此需等待內心的創傷癒合，
愁緒得以梳理，才能重新出發，尋覓心之所往。
儘管時間是良藥，還需「希望」作為藥引方能發揮藥效，
不然時光荏苒白白流逝。
生如逆旅，一葦以航。
精神病康復者阿坤坦承曾經患上抑鬱症，坐困愁城的日子難過，多難過，人生卻總要走下去。生命充滿突如其來的邀請，阿坤被問及是否願意轉職至全然陌生的飲食業，經過一番猶豫與掙扎，他毅然踏出「愁城」當上香城茶室的一員「樓面」。想不到，這是其人生轉捩點，頃刻的轉變，便取決於當初有否勇氣昂然踏出的第一步。
穿梭時光隧道
「香城茶室」凝結了90年代的香港光景，懷舊的氛圍糅合藝術的氣息，入內進餐恍如穿梭時光隧道回到昔日；想不到，透過味蕾亦可深深細味歷史情懷，回味屬於香港人共同的集體回憶。世事諸多巧合，無獨有偶，其所在地竟與「歷史」息息相關，茶室恰巧位處尖沙咀『香港歷史博物館』一樓。
別錯過香城茶室門前的一個綠色的復古茶檔，如實地呈現了昔日街頭茶檔的舊貌，橫匾招牌上中間寫着「香城」，左右兩側亮着醒目的紅字「咖啡」、「紅茶」、「冰花」、「燉蛋」，幽幽地散發着沉澱於歷史的美食香氣。茶室以裝潢、家具等重現了昔日香港懷舊冰室及茶居的情境，白格啡線地板、深綠色的窗格子昔日街道的壁畫，還同時用上舊式屏風、黑白電視及留聲機等作裝飾，坐在中式傳統的棕色鏤紋長木椅卡座，抬頭看到懸掛着空蕩蕩的圓雀籠，沒有黃鶯、畫眉在吱吱啾啾詠唱都不愁寂寞，因為這兒彌漫濃濃的人情味，夥計之間猶如「大家庭」一般守望相助，互相理解及包容。
憂心忡忡不願轉變
普遍而言，社會公眾遇到精神病康復者，多退避三舍，主因離不開理解及認知不足，多一番同理心，便可為他們帶來多一點喘息的空間。阿坤不諱言：「其實，我是一名精神病康復者，那時醫生判斷我是抑鬱症，思維上沒有問題，但情緒上會波動，思考變得負面，有時突然會哭，我在家中休養了一年，是否過正常生活？這些因素也會影響病情，出外工作比較有動力。」走出「安全區」來，對於一般人需要勇氣，對於抑鬱症患者更猶如攀登峻嶺，九牛二虎之力才可跨越心理的障礙，阿坤分享：「人生有很多條路，有些人幸運一點，快點得到想要的東西，但我走的路比較長，方能到達到目標，但我最後也可以得到些甚麼。」
阿坤最初並非出身於飲食行業，而是在工場工作，工作環境有着天壤之別，當時社企鼓勵他嘗試到社企餐廳工作，他千頭萬緒都是憂慮，因此百般不願轉換工作環境，「社企說我做得不錯，不如試試出來社企餐廳工作，鼓勵我出去做。當時我不願意的。」最終，阿坤仍是踏入了「香城茶室」，甫進來就做樓面工作，惟有積極投入餐飲的行業，接受做餐飲的形形色色訓練，一切都是從零開始學習。
鬱結如蟒蛇緊纏內心
抑鬱症患者常覺得自己不被理解，感受及想法沒人明瞭，說不出的鬱結如蟒蛇緊纏着內心，莫名的負面情緒四方八面襲來，患者不免感到四面楚歌的無助感。身為「過來人」的阿坤非常明白這些痛苦，他分享：「那時，覺得很多人不理解我，我會覺得十分孤單。我當時的思想確是這樣，覺得他們不明白我。」在茶室工作了四個年頭的阿坤，經歷了數載春去冬來夏末秋至，自然與茶室培養了濃厚的感情，然而這種情感不單單是工作領域的歸屬感，更是觸動心弦的感受，他形容自己猶如與茶室一同成長，「最開心的事情，大家都是康復者，大家亦明白大家，猶如一個大家庭。在這裏工作比在工場工作確是有很大改變，說話多了，自信強了。」
得以發揮所長的工作環境
茶室經理Cindy指出：「香城茶室成立了四年，是一家社企形式的餐廳，智障的同事，殘疾的同事，也有精神病康復者。以我認識的人而言，他們對精神病康復者都較敏感會害怕及避開，然而，茶室是一個理想的工作場所讓他們重拾自信與外界接軌。」以自負盈虧方式營運的茶室為殘疾人士提供就業及在職培訓機會，對於他們而言，更是一個理想的平台，既可學習職業技能，亦可多接觸社群與人溝通；對於社會而言，殘疾人士能夠自力更生，減輕了社會的負擔，達成「雙贏」的局面。
茶室用自助購票形式，點餐付費的程序由客人自理，大大減輕員工的工作壓力及「出錯」機會。未曾與殘疾人士共事的Cindy，來到茶室抱持開放態度接受精神病康復者。工作了好些時日，她認為殘疾人士的工作能力如一般人無異，只是比較緩慢，以及需要多加提醒。剛來到這裏的新員工，由淺入深從簡單的工序開始逐步學習，首先學懂如何收拾餐桌及送餐，如何去處理碗碟等。如有機會，便會將其安排於水吧工作，做飲品及三文治等食物，例如港式奶茶、沙嗲牛肉通粉、配奶油脆豬及餐肉蛋。
Cindy對於員工的工作表現讚不絕口，「他們達到某水平能獨立處理食物，製作過程十分認真，做事很有心機，工作表現不錯。工作或生活總有不如意的時候，經常叫他們放開一點，說易行難，不是在旁邊說兩句就解決到，花多點心思及時間，真正去關心。犯錯了，要跟他們解釋不要緊，下次不再犯就好了，多了解他們，最主要是聆聽。」
相處之道以誠相待
除了新手員工從頭學起，Cindy亦要一邊工作一邊學習，因為她以前沒有與精神病康復者等殘疾人士相處的經驗，惟有在工作中慢慢摸索與他們共事合作的模式，人與人相處之道終究都是以誠相待，她說：「他們很單純及直接，要求並不多，你只要用心對待他們，關心他們，他們絕對接收得到。」
工作與生活難以分割，透過工作賺取金錢以維持生計，薪金愈高是否與理想工作畫上等號？Cindy現時在茶室的薪金，相比過往的工作為低，她沒有着眼於金錢的多寡來衡量工作的理想程度，她絲毫沒有後悔當初的選擇，更堅決認為是絕對值得。金錢以外還有其他值得珍視的東西，愈重要的東西愈要用心才看得見，Cindy與員工用心相處，發現了總能夠從他們身上學習到一些東西，深切體會到「三人行必有我師」的哲理，更懂得放下執着，以另一個視角待人接物，「看見他們在如此逆境下，那麼努力去投入社會，自己也沒有那麼執着，所有事情放開一點，我覺得自己十分幸福。」幸福，從來不在遙遠邊際，而是一直植根於心田深處。
香城茶室
地址：香港九龍尖沙咀漆咸道南100號「香港歷史博物館」1/F
電話：2412 3155
營業時間：星期一至五10am-6pm，星期六日及公眾假期10am-7pm，逢星期二休息
詳情： http://bit.ly/2NEEGPa
採訪：文朗琛
攝影：謝本華
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