關於 冰過的 吐 司 怎麼 變 軟 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 吐司吃不完放冰箱！ 內行人狂推「超神保存法」：口感UP

也有網友分享烤吐司的心得，「我調200度3~4分，出來的吐司真的很酥脆」、「先把烤箱預熱再烤土司就會外脆內軟」、「我都用氣炸鍋來烤」、「烤箱用途多很多 ...

#12. 「吐司冷藏直接吃」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

對此，有專家表示，冷藏會加速麵包中澱粉的老化，即使進行加熱，麵包能再度變軟，卻也恢復不到先前... 夏天食物易壞 ...

#13. 吐司冷凍退冰 - Zhewang

一般家用冰箱的冷凍會讓食材脫水，我很多年以前吃過凍了快一個月的土司，退冰之後吐司變得很乾，沒有腐壞但是口感很差。 現在買生鮮食品都很方便，完全搞不懂為什麼有人要 ...

#14. 原來吃不完的麵包應該要這樣保存！世界麵包冠軍告訴你正確作法

... 切口就會變得凹凸不平 ；而因為一刀劃開，冷熱空氣瞬間快速流通，麵包尤其是吐司 ... 小水滴產生，麵包處於潮濕的環境下，除了變得濕濕軟軟，而 且會很容易發黴。

#15. 【食譜分享】充滿媽咪愛心的豐盛早餐，綾綾超喜歡吃的法式吐司

哈，有人看到很實用的重點了嗎？因為其實一般吐司沒有冷藏的話一天兩天就會壞掉了，但是冰進冰箱以後不管是有沒有烤過都變 ...

#16. 麵包先冷凍再烤來吃，竟對身體有好處？ - 天下雜誌

因為澱粉類食物放涼或冰過之後，會形成抗性澱粉（resistant starch），抗性澱粉是烹煮後冷卻的老化澱粉。容易產生飽足感、降低食慾，所以吃冷飯會讓人們吃 ...

#17. 吐司冷凍退冰 - 餐飲貼文懶人包

請問如何將冰過的土司再烤過口感還是一樣軟？。 請問Emma：. 妳說的"冰過"是指冷凍嗎? 若是冷凍過的吐司. 不用經過退冰. 就是從冷凍庫中拿下來就可以直接進烤箱烤.

#18. [問題] 微波吐司與烤吐司 | 健康跟著走

冷凍吐司微波多久- timmy:吐司類含水量比較多吧還有微波5分鐘也太久了點10/0822:45. ... Rohmer:謝謝J大的回覆，不過我吐司微波完都很軟，是過五分鐘才變硬10/08 22:53.

#19. 【烘焙人必看】一次教你麵包保存＆麵包回春術！加熱後就像剛 ...

哈囉大家好！ 喜愛烘焙的大家一定都有面臨過麵包保存的問題，例如怎麼保存才能不讓麵包老化保持美味，或是什麼麵包該放冷藏保存什麼又該在冷凍？

#20. 冷凍過的歐式麵包、貝果、吐司怎麼吃?

(美食家吃法)家用烤箱回烤：欲食用前一晚就從冷凍拿出室溫慢慢退冰，家用小烤箱(單純烤吐司那種小公升烤箱)先預熱約五分鐘，進烤箱前再往貝果或麵包外表充分噴

#21. 貝果保存秘訣全揭露》3個食用方法推薦，帶你享用美味貝果

剛出爐的貝果熱香四溢、外酥內軟，一口咬下十分幸福，但買多的貝果吃不完，該如何保存呢？在室溫下放一陣子的貝果，怎樣才能變得像剛出爐那麼好吃呢？

#22. 【日常的講究】吃一片烤吐司

小時候總覺得冷藏室是萬用百寶庫，什麼東西都能送進去保鮮，反而冷凍庫有種惡名，好像凍過的食物就不夠好了。但事實上很多食物寧可冷凍也不能冷藏，比如 ...

#23. 生吐司跟一般吐司有何不同？ 教你在家做出仿生吐司 - 康健雜誌

鐵能社烘焙技術長吳俊毅也指出，生吐司最大的特點在於麵包皮比一般吐司更薄，因此必須在短時間內確保吐司中心能熟透，又不能使水分散失而造成外皮過厚。而 ...

#24. 肉桂捲保存、加熱祕訣，就算冰過也可以重現剛出爐風味口感

肉桂捲保存在冷凍庫才能避免水份流失，若將肉桂捲保存於冷藏，容易讓麵包體變得乾硬。肉桂捲冷凍回烤則建議使用微波爐，讓你輕鬆還原剛出爐的蓬鬆 ...

#25. 冷凍過的麵包如何回烤 - 王傳仁的陽光宣言

不然很快會變乾變硬，難以挽救! 這個部分只是我個人的經驗，原理我 ... 麵包千萬不要買回家就丟到冷藏去放，會比不冰更慘!! "也許有人會問. ... 除非是切薄的吐司片。

#26. 麵包沒吃完放「冷藏vs冷凍」那個才對？「用圖解答」冰過仍Q ...

「用圖解答」冰過仍Q彈軟蓬不走味！ ... 新鮮度最好的方式，放過冰箱的麵包，倘若仔細觀察，會發現鬆軟的麵包變硬， ... 吐司一般用加熱用吐司爐。

#27. 愛倫手感烘焙- 近期有顧客反應如何保存吐司的方式

以7天為佳，最好是2~3天內吃完，可取出放在常溫下自然解凍，土司就會回復軟軟的 ... 吐司水分流失因而變乾變硬，影響到口感不說，如果冰箱冰了很多東西了，吐司還會吸 ...

#28. 麵包烘焙處理技巧：麵包為什麼會變乾柴，如何再像剛出爐般好 ...

要如何能防止「麵包的老化」： · 改變麵團材料：麵團中添加油脂、雞蛋、砂糖等保溼材料，例如蛋奶系的吐司，風味和口感保持較長時間。 · 改善發酵方法：利用 ...

#29. [問題] 冷凍吐司回溫- 看板cookclub

因為一個人住所以半條吐司都要花很多天吃完我都會放冷凍隔天直接放小烤箱烤 ... ddyyii: 喜歡外酥內軟口感就悶久一些，讓電鍋把表面烘乾 08/06 08:46.

#30. 麵包吃不完該如何保存？冷藏冷凍有學問 - 真食誠現

在低溫環境下（攝氏4℃～8℃），澱粉老化反應的速度最快，是常溫環境的3~4倍，若溫度低於0℃以下，老化反應則會變得十分緩慢，所以不含饀料的麵包，如吐司、 ...

#31. 麵包變硬、薯片受潮怎麼辦？一招起死回生| 微波爐| 恢復口感

麵包和薯片的主要成分都是澱粉，為什麼麵包會變硬，薯片會變軟？ ... 如果是吐司麵包，還可以將攪拌均勻的蛋液塗抹在吐司片上，放入平底鍋煎炸，再灑 ...

#32. 【吃貨必知】麵包該放室溫?冷藏?冷凍? 電鍋.烤箱.微波爐的 ...

澱粉會在存放過程中會隨著時間老化，使麵包的品質變差、口感發硬 ... 還可以抹上含有水分的抹醬烤; 烤約2-5分鐘即可取出(吐司2分鐘，體積越大要越久).

#33. 早上趕時間！白吐司、饅頭和年糕不必加熱就好吃的秘訣

根據澱粉老化的特性，吐司麵包冰入冷凍庫，美味度雖然會減損一成，可是直接從冷凍庫拿出來退冰，三到五分鐘後，又是「白拋拋幼綿綿」，不必進烤箱，也不用 ...

#34. 烤的吐司表皮硬怎麼辦 - 秀美派

烤的吐司表皮硬怎麼辦，親身在家裡烤過吐司麵包的人會發覺一個問題，在吐 ... 司的表面，然後再將吐司放入烤箱中烤2分鐘左右即可，就能使得吐司變軟。

#35. 吐司冷凍電鍋 - Smuzp

陳佩怡表示，冷凍保存的吐司在食用之前，只須放置室溫20~30分鐘即可回軟；若趕 ... 冰過的麵包-大同電鍋妙用，電鍋真的非常好用，除了煮飯、燉補品、蒸魚、蒸蛋，還 ...

#36. 為什麼麵包店的麵包過幾天還那麼鬆軟，而自己做的會硬邦邦呢？

3、烤盤放上錫紙，把剛剛製作的2液體均勻抹在吐司條上。 4、烤箱預熱160℃，大概15mins左右變金黃色硬脆即可。 < 麵包布丁>.

#37. 冷凍吐司

據研究指出，吐司放常溫保存易發霉，即使冷藏保鮮，也可能使水分揮發，變得乾巴巴，並且 ... 請問吐司冷凍取出後直接進入烤箱烘烤和冷凍取出再解凍後烘烤兩者有何差別?

#38. 冷凍麵包加熱冷凍過的歐式麵包、貝果、吐司怎麼吃? - FPGAB

冰過 的麵包-大同電鍋妙用，電鍋真的非常好用，除了煮飯，燉補品，蒸魚，蒸蛋，還 ... 我發現將冷藏的吐司噴水之後微波， 吐司會變得非常軟，但是不到五分鐘，就會變得 ...

#39. 冰過的麵包-大同電鍋妙用 - Amanda生活美食料理

冰過 的麵包電鍋加熱方式，偶爾麵包買多了，或是自己做的土司麵包，量多不可能一次吃完，放在冰箱裡再拿出來會變硬不好吃。給老人家幼兒都不是用烤箱烘 ...

#40. 多士- 维基百科，自由的百科全书

溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感會差很多。因此市售的常温软吐司，必须加入食品添加劑以维持其口感,而且吐司屬於高GI的食物，所以會越 ...

#41. 吐司麵包能放幾天? - 雅瑪知識

做好的壽司,放在冰箱裡保存不要超過10個小時，壽司做好後最好在2個小時內吃掉這東西太嫩不會變質，但米飯會變硬，海苔會變軟，如果有魚生，就會變壞，整個壽司就很難吃了。

#42. 最新訊息 - 馬芬湯種厚片吐司專賣店

【羊毛】吐司價格非常平實，在家輕鬆加熱馬上美味享用-『馬芬湯種厚片吐司專賣店 ... 從冰箱拿出來可直接加熱吐司還是很軟綿 ... 在家也能變大廚唷！

#43. 線上客服-象印全自動製麵包機專屬網站

這是因為超鬆軟頂級吐司連吐司邊都柔軟，因此上層烘烤成白色。 ... 老化而變硬的麵包，裡層組織以烤箱重新加熱後會再變軟，讓澱粉回到糊化狀態，但因為流失的水分已經 ...

#44. 經典蛋黃酥/傳統口味/超詳細做法講解/ 吃過保證意猶未盡

🔺️天氣太熱時如果太軟，可放入冰箱鬆弛，包的時候會比較好操作，一樣可以前一天將油酥做好，放冷藏保存，隔天解凍變軟即可使用。

#45. 也要兼具風味！生吐司低溫冷藏發酵法！生吐司食譜做法！日式 ...

幾年前日本推出極致柔軟的「日式生吐司」成功製造話題，不但單吃就美味，而且連皮都好 ... 不只吐司皮特別薄，連皮都好吃，內層質地更是軟Q有彈性！

#46. 吃不完的面包如何保存？如何复热？ - 知乎专栏

PS：你做的面包，正常储存的情况，如果一天就变干硬，那么很大可能是打出的面温过高、发酵速度过快，面包成品组织老化速度也会加快。 2. 含馅面包/吐司 ...

#47. 硬面包怎么变软面包加热为什么会先变软我知道最后会变硬.

二.家里若有微波炉或烤箱，可以将面包放入保鲜袋中，滴入少许饮用水，放进去加热，面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。 三.如果是土司，即在土司上沾蛋入 ...

#48. 極致生吐司(隔夜中種法) Shoku Pan

生吐司是我最喜歡的麵包沒有之一，自從吃過生吐司，我就再也沒有做過普通吐司了! 看起來樸實無華的生吐司，在陽光照射下卻有波光粼粼的色澤，聞起來有 ...

#49. [閒聊] 吐司會冰在冷凍嗎- WomenTalk板- Disp BBS

我是習慣把土司冰冷凍保存，要吃的時候才拿出來烤，而且從小家裡好像也就是 ... 推sylvia25856: 吐司吃不完都會冰冷凍冰冷藏會變乾7F 36.224.10.82 ...

#50. 讓麵包凍齡！冷凍與解凍教學 - NOM Magazine

另外，建議可先在麵包表面噴灑適量水分，會更容易烤出外脆內軟的口感，避免過於乾硬。 如果你喜歡焦香酥脆的麵包，可以跳過微波步驟直接烘烤，並且多烤個 ...

#51. 冷凍吐司加熱冷凍過的麵包（吐司）怎麼加熱才好吃？ - Zzkvs

專家說放冷凍好處多，吐司水分不易揮發，所以吃不完的吐司，最好放冷凍。吐司放冷藏，水分會 ... 冷凍篇～吐司解凍變好吃的方法 ... 冷凍退冰吐司幾片，墊高鐵盤一只1.

#52. 剩飯保存密技#冰過不乾硬#保存對了更好吃 - 南豐米

但當澱粉在於–8 和+8 °C 之間時，老化速度會加劇，而冰箱冷藏的溫度，就正好落在這個區間，所以才會發生冷藏一段時間的飯變乾、變硬的現象。 而如果你希望 ...

#53. 【熱壓吐司食譜與作法】 6種熱壓三明治食譜與作法，早餐下午 ...

這道甜的下午茶小朋友吃的好開心，一說好好吃，這道建議不要壓太久，壓太久香蕉變軟了就不好吃了！

#54. 實驗室| 麵團凍了那麼久，還能發起來嗎？ - 壹讀

放入-18℃冷凍層約30分鐘變硬，再放入盒子密封冷凍保存。 ... 第二次鬆弛好的麵團，進行第二次擀卷，塑形好的麵團放入吐司模，進行最終發酵。

#55. 外脆內軟～瑞典肉桂捲，湯種做法麵團隔天一樣超柔軟

老師請問是台灣天氣太熱，做造型的時候，醬都跑出來麵糰也變軟，整個髒兮兮。可以放冰箱，冰過嗎？ 0.

#56. 冷凍吐司微波 - FHQKH

最近新買了微波爐，覺得很方便使用但對麵包類卻有點疑惑我發現將冷藏的吐司噴水之後微波， 吐司會變得非常軟，但是不到五分鐘，就會變得非常硬，幾乎跟餅乾一樣然而吐 ...

#57. 你,會保存吐司嗎? - 人人焦點

口感外脆內軟，毫不遜色剛剛出爐的吐司哦！2冷凍室內取出，直接放入多士爐內 ... 早餐有了吐司就會變得簡單些，可以抹醬，可以做成三明治，著急的時候 ...

#58. 【新手人妻的做菜筆記】法式吐司簡單做好好吃* 做出比外面 ...

吐司厚片或薄片皆可，但我自己是喜歡厚片的喔. 吐司最好是有冰過稍微變得乾乾的那種比較好做，在吸收牛奶蛋汁的時候也比較快. 當然如果還是新鮮軟軟的 ...

#59. 常見問題Q&A

【冷凍】待麵包退冰解凍後，將熱水浸泡23-5分鐘，在麵包表面噴些水，約2-3分鐘。 ○ 電鍋蒸烤– Q軟執行. 【冷藏】在1/3杯米杯中將鍋或已解凍水加入，使用電源自動跳起 ...

#60. [問題] 微波吐司與烤吐司- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

我也有用烤箱做實驗，但結果大都是表面脆硬，內餡柔軟，而且比較不會再變硬-- ... 謝謝J大的回覆，不過我吐司微波完都很軟，是過五分鐘才變硬. 10/08 22:53, 9 F ...

#61. 年糕吐司捲 - 想吃大相撲麻糬

“年糕捲入吐司裏面，用烤箱烤到金黃色，外酥內軟～ ... 1盤子抹油，放上切片的年糕，入微波爐加熱至軟化～ Ps·年糕冰過變硬，一定要加熱變軟才能和吐司一起捲.

#62. 蜜糖吐司美味訣竅專家：第一步驟新鮮吐司冰1小時 - 天天要聞

失敗作法□ 冷藏過久吐司放入冰箱冷藏室過久，致使吐司過度脫水，缺少口感。 料理實驗室. 烤出高貴不貴日本蜜糖吐司.

#63. 軟到拿不起來的日式生吐司，這雲朵般的口感讓人沉醉其中

控制好麵糰的溫度在28度以下，在夏天室溫高的情況下，可以使用冷藏湯種與冰牛奶。揉面程度寧欠勿過，否則麵筋斷裂口感會變得非常差。 一次發酵設定溫度為 ...

#64. 超適合疫情期間囤貨的8款甜點，好吃又好保存，甜點宅配推薦

達克瓦茲跟馬卡龍比起來，外皮更容易被中間的奶餡影響就變很軟，建議冷藏2天內就要吃完，如果要冷凍的話，建議不要回溫到完全退冰的狀態，會太過濕 ...

#65. 連皮都很好吃的【日本生吐司】

有網友試做這個配方跟我說根據她買過好幾次日本「乃が美」的生吐司，這個配方吃起來有八九成像了。 我認為家庭手作能達到專業的五成已經可喜可賀了，能達到八九成已經可以 ...

#66. 何謂低溫法麵糰? - Carol 自在生活

丹麥吐司麵糰揉好可以放冰箱低溫冷藏發酵然後隔天冰箱取出就包奶油做折疊 ... 桿一桿，溫度平均了，也變得更柔軟，開始進行二次發酵，我放微波爐+兩杯 ...

#67. 低溫發酵麵糰 - jeany chou 的部落格

2）如果要在冰箱裡長時間發酵，冰24小時左右，要減少酵母量(半匙以下)，. 這樣發酵時間可以拉長，就像說明書裡的超軟土司配方一樣，. 酵母用量減半，拉 ...

#68. 普通方包變高級吐司！日本節目教你4大秘訣口感鬆軟濕潤！零 ...

「7CAFE＋」概念店期間限定賣6款沙冰＋3款手搖冰茶＋芝心多士＋甜品｜外賣食乜好. 飲食.

#69. [美食] 好市多Costco 半熟麵包．每顆6元的超值餐包多種吃法分享

夾起司片跟鮪魚當內餡，讓麵包變得更濕潤些。 半熟麵包 ... 要是平時吃慣了日式Q彈軟麵包的話，應該不會喜歡法國半熟麵包，就不用跟著大家瞎買。

#70. 保存& 食用方式

切片分裝冷凍可保存90天。 放置室溫解凍後即可直接享用。 進200度烤箱烤3分鐘，使口感外酥內軟。 烤過的麵包不適合再冷凍，請趁熱盡快享用以免變乾、變硬。

#71. 噓！讓三明治變好吃的關鍵秘密 - PressPlay

簡單來講，吐司與歐式麵包或裸麥全麥麵包適合的口味不盡相同，麵包的口感上也會相差很多，所以精準地掌握、了解每個麵包體的特性（上篇文章有介紹過 ...

#72. 烤出來的麵包為什麼很快就變硬了呢,有什麼辦法可以改善嗎

手指輕按麵包的側面軟的部位(不是接近發熱管的那塊表皮) ... 麵包的種類中，土司是最柔軟的，其次是甜麵包，因為甜麵包中含有大量的砂糖及油分。

#73. 貴氣逼人！金吐司吃過嗎？金光閃閃成送禮新寵 - 奇摩新聞

... 這看起來有點像是蚊香造型的其實是奶茶冰塊。吐司早已不再平凡，總是能變出許多花樣。 ... 外脆內軟飄散麥香85度C開網美店！推甜點、肉蛋吐司吸客.

#74. 【問答集】餅乾篇 - 小本廚房實錄

Q:麵糰就算冰過也是濕黏無法操作？ ... Q：為何餅乾烤好後軟軟的？ A：餅乾未烤熟，因每台烤箱火溫接不相同，所以請將餅乾再多烘烤一會，自然會變硬的。 Q：怎樣烘烤才能 ...

#75. 麵包沒吃完放「冷藏vs冷凍」那個才對？ 「用一張圖解答」冰 ...

「用一張圖解答」冰過仍Q彈軟蓬不走味！ ... 仔細觀察一下，你會發現，鬆軟的麵包變得發硬，加速衰老，口感大打折扣！ ... 吐司一般用加熱用吐司爐。

#76. 如何保存及處理酸種麵包!? - 烘焙工-祖祖

... 其實就跟外面賣的吐司一樣，如果讓它暴露在空氣太久，一樣會變成乾吐司， ... 在平底鍋"中大火"煎至兩面金黃，這樣麵包吃起來表皮酥脆裡面軟嫩。

#77. 6月13日愛妻便當-- 黃金三明治(吐司回復柔軟小技巧)

自己在家做了吐司麵包之後，如果一天內吃不完通常會建議要裝入密封袋或 ... 我會先在鍋裡倒入1/2杯水煮開了之後熄火，接著放上蒸架，將冰過的吐司片 ...

#78. 媽媽的早餐救星！常溫退冰即可, 好好吃的免加熱冷凍麵包

口感紮實，軟的有質地，加入豐富果乾核桃，充滿克菲爾麵包的特殊香氣，是最能代表克菲 ... 所以會先切片後再拿去烤箱烤一下（我們是吐司模式轉三格）.

#79. 冷凍吐司氣炸鍋

其中包含了6種焗烤系列（17元片）. 『銀絲卷』 建議前一天晚上家裡如果沒有烤箱或氣炸鍋可以使用電鍋冷凍庫取出不須退冰放入電鍋底部墊烘焙紙鋁箔紙蒸煮過的吐司則是軟綿綿 ...

#80. 如何解冻面包: 13 步骤 - wikiHow

#81. 如何将硬面包变软？ - 百度知道

面包放冰箱里第二天拿出来吃就变硬了，不好吃了，怎样将硬面包变软呢：？ ... 在土司上沾蛋入锅炸，或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤，风味不变，又多 ...

#82. 想吃脆皮的塗醬吐司，沒烤箱用電鍋也行？

✱一般吐司可以不用退冰，就能送進電鍋烤唷！ 用電鍋烤土司(2). 除了烤吐司外，麵包、餡餅、燒餅、薯 ...

#83. 哎呀呀，為什麼麵包變硬了！？

簡單回想一下，同樣是澱粉成份為主的米飯、湯圓，是不是在冰過之後也就又乾、又硬呢！但是，將麵包或者是米飯再度加熱之後，又可以回復到一定程度的 ...

#84. 【伊藤麵包工房】100%天然奶油製作的圓形吐司，香甜軟Q

那個圓圓的吐司造形在當時對我而言也是首見，所以印象相當深刻！ 040. 這麼多年來伊藤麵包工房研發出更多口味和新產品，. 唯一不變的就是對 ...

#85. [閒聊] 吐司會冰在冷凍嗎| WomenTalk 看板| MyPTT 網頁版

他說從來沒看過吐司冰起來。 我是習慣把土司冰冷凍保存，要吃的時候才拿出來烤，而且從小家裡好像也就是這樣，我 ... 35樓 → smallshow3: 小時候沒見過吐司吃不完的.

#86. 吐司冷凍退冰吐司吃不完秒丟冰箱？行家驚曝「神保存法」

查看其他搜尋結果正確吐司保存方法： 吐司放冷藏，等到要吃時拿出來退冰，我很多年以前吃過凍了快一個月的土司，一般只有1至4日，然後煮這種不新鮮的食材來吃。

#87. 冷凍過的歐包，貝果，吐司怎麼吃?@Mandy有三寶 - 媽咪拜

以前Mandy作麵包給家人吃都會告訴家人，新鮮的麵包室溫兩天內要快點吃完，吃不完的麵. 包要包裝好放"冷凍"，口感比較不易變，如果放冷藏，水分流失的 ...

#88. 保證好吃‧大倉飯店版本的法式吐司 - basil‧食旅手帖

2. 如果用來浸泡的汁液太多的話，晾乾會讓多餘的汁液滴至下盤，吐司本身才不會太過軟爛，口感會比較好。

#89. 吐司保存冷凍吐司吃不完？內行人曝「神級保存法」：一堆人放錯

4/16/2011 · 吐司放冷凍庫. 退冰以後跟剛買的時候一樣軟軟的. 不會像放冷藏一樣硬硬乾乾的. 小學的時候做過實驗. 白吐司丟冷凍庫半年也沒發霉. 放冷藏室的不到一個禮拜 ...

#90. 烤吐司放太久了硬梆梆？別擔心！趕快放進 裡馬上恢復柔嫩 ...

早上烤吐司給先生、小孩吃，但沒吃完的不小心忘記收，結果一拿起來變得 ... 別擔心，只要放進煮好飯的飯鍋裡，過一會兒烤吐司就復活囉～一樣酥酥軟軟呢！

#91. 饅頭加熱方式 - 爸爸加油

3.烤箱：先退冰，將饅頭切2-4片薄片放入烤箱烤5分鐘，與烤吐司的方法一樣，吃起來外酥內軟。 4.蒸鍋：加水將饅頭蒸至軟透。 常見錯誤：電鍋加熱沒有先放一碗裝水的小 ...

#92. 如何保存歐式台式麵包及恢復新鮮又充滿水分的方法 ... - 食物鏈

但是麵包表層會變軟是一定的. ... 想自己在家切美美的吐司我也有不用切片機的方式. 冷凍出來的吐司不用回溫 ... 歐式大麵包冷凍要再加熱都得拿出退冰.

#93. 吐司面包隔夜就变硬？和面时多加一样东西，放3天依旧柔软拉丝

烫种法又叫汤种法，用汤种法做吐 司 比直接法更加柔软，抗老化能力强，在保存的过程中不容易发干发硬。视频中讲解65度汤种法以及快速揉手套膜的技巧， ...

#94. 冷凍吐司氣炸鍋

5機合1多功能烹調，氣炸鍋烤箱果乾機麵包機燒烤盤.12. 關於本書. 加碼送原廠配件3好禮！.72. 氣炸馬鈴薯連皮一起氣炸，鬆、軟、香; 氣炸冷凍花椰菜x Just Market 嚴選市集 ...

#95. 無論多糟， 記得為自己烤一片吐司| 姊妹淘

還沒離家求學的年代，起床後，媽媽會慢條斯理地拿出吐司放進烤箱，烤熱之後再塗上黃澄澄的奶油，接著再烤一下，直到外皮邊緣變得酥脆，奶油完全滲進 ...

#96. 麵包超人在我家 - Google 圖書結果

... 個吐司布丁。我在受訓時,老師曾教過我們怎麼做布丁,一點都不難,跟蒸蛋差不多。 ... 原本硬硬的吐司皮,在吸了奶汁和蛋汁之後,變得香軟滑順,非常爽口。媽媽吃了一口, ...