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TGIF,給自己來碗喝了會微笑的銀耳桃膠湯
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我從小就愛甜食,精確地來說,應該是甜品/湯。冬瓜露、黑糖蜜、蓮子/綠豆/紅豆/銀耳湯、紅糖麵疙瘩、仙草米苔目......是小時候奶奶常準備給我們這些孫子吃的課後點心。也似乎從那時,甜湯與被愛、療癒自然的被畫上等號。
長大,雖然開始了解甜食對身體的老化相關連,我還是戒不了甜食,與其逼自己戒斷,然後在某一刻報復性補償的大吃,不如好好幫自己選擇吃了不會有損健康也讓自己能開心的甜品。
而銀耳桃膠湯,則是我愛的幾款養生甜湯之一。一來它幾乎零熱量。二來是它們的營養價值。桃膠富含高纖、高植物性蛋白質,銀耳則有豐富的膳食纖維有助於胃腸蠕動,減少脂肪吸收。三來它們可以依照時令或體質需求,搭配不同的中藥材一起煲煮,除了喝甜甜,又有溫補的功效。
今天分享的是芍品軒的棗花金釧糖水藥膳包。裡面除了我愛的銀耳桃膠外,中醫師還調配了桂花跟東洋蔘,並用甜菊葉帶出天然的甜味,如果是螞蟻人也可以再加包裝內附的冰糖,我覺得甜度調配的很恰到好處的舒服。
特別一提的是,以往我買桃膠,都會請中藥房特別幫我選台灣產的,雖然比較貴,但比較乾淨品質也比較好。而芍品軒的桃膠,幾乎泡開就可以直接煮,品質超好超乾淨,桂花的香氣也很足,重點是白木耳完全沒有可怕的硫磺味。泡開後是完整漂亮的一朵,看得出用料的講究。
煮法也很簡單先把糖水包裡的銀耳跟桃膠洗淨後泡涼水八小時(我前一晚睡前泡好)。再把泡好的銀耳桃膠跟其他的材料一起放入鍋中,加1500-1800CC的水,煮開後轉小火,湯面微滾的狀態煲兩小時(或是電鍋電子鍋煮兩小時),煮好後依個人喜好添加冰糖。我自己覺得放隔天甜味更明顯,桃膠跟銀耳也更入味好吃。
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棗花金釧|桂花東洋蔘甜湯(2-3人份)
➣適合:氣虛、男性族群也適合飲用的一款。*請避開經期間食用➣中藥材清香,加上桃膠白木耳口感層次增加有飽足感。讓愛美的你養顏美容、調理體質、營養補給、青春美麗。
➣是一款大人小孩可一同飲用的甜品
➣不計成本使用高品質台產桃膠,更容易清洗,料理起來方便,成品口感也很棒
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((低卡又能吃甜甜,養顏美容又順暢!孅孅特級雙倍白木耳飲,來自南投自然農法生機農場。開團囉!))
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#要吃進身體的東西我都超在意
#肚子餓爆怒媽媽趕緊先來一杯避免吃進垃圾食物
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我一直都非常熱愛各種木耳甜點(白木耳、黑木耳我都超愛!)但我從來沒自己做過白木耳,對我來說太麻煩囉!要泡要燉煮,還不一定能煮的好吃🤪
所以我一直都是吃媽媽煮的,現在自己有孩子,就買我自己覺得安心的品牌。
「孅孅」這個品牌我覺得大家應該都很陌生,我自己原先也有固定喝的白木耳飲品牌,會願意嘗試這個品牌,
第一☝🏻:採用的原料,是來自台灣南投高山生機農場的無毒白木耳;每週例行做農藥殘留檢測,這點對我來說就是大大的加分!市面上有些白木耳產地都不是台灣。
第二:配方是我媽媽會燉煮的傳統配方!枸杞、紅棗、蓮子、桃膠!尤其桃膠的部分,外面市售的白木耳飲很少加入,但它對女生超好的!我都會拜託我媽弄給我吃,桃膠很硬,光泡就要泡10小時,而且還要手動清除雜質,難怪外面很少人在賣
第三:雙倍白木耳,雙倍的膳食纖維。白木耳本身就是一個超高纖的食物!外面很多市售木耳飲,根本超細碎,只能說是冰糖水+白木耳😂😂😂
廠商說,沒關係先給我試喝看看
送來的當天立刻拆封來喝
一口就驚為天人!
這不就是那種養生燉品店會出現的超好喝白木耳嗎?重點甜度很ok相當的清甜,搭配的是跟白木耳最搭的紅冰糖,太適合給自己和孩子當下午茶了🥺
這木耳不知道怎麼煮的
(她們主打古法熬煮)
能夠讓木耳的膠質釋出、軟嫩滑順
但又保留整塊木耳漂亮的形狀
就連配料
像是蓮子保留漂亮形狀,但是又入口即化;
紅棗也是整個飽滿圓潤,不會燉到皮都破了整碗木耳沙沙的,保留口感!真的相當厲害👍🏻
白木耳通過Best ISO 品質與食品安全認證
我自己喝它們家的白木耳
沒多久就會想去廁所😂 非常順暢
孕婦、小孩、還有像我這樣緊湊導致容易便秘的媽媽很需要!
一罐900ml 僅332大卡的熱量
一早起來如果像我一樣忙小孩早餐
很餓但又沒時間吃
通常會怒急攻心想吃一堆高熱量的餅乾、巧克力來填補肚子的空虛與飢餓感
沒關係!現在可以直接來一杯孅孅
超有飽足感!但營養很充足喔!
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