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超愛吃冰淇淋的我🍦🍧
怎麼可以錯過JesseClaire奶酒冰淇淋呢!
品牌名稱的由來是以職人的兩個小孩來命名
希望孩子們吃得開心又健康❤
所以JesseClaire堅持使用頂級原料、不使用工添加物
也堅持使用紐西蘭進口奶粉、少糖製冰
重點是還手工製作!
讓大家也可以吃開心又健康💪
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▪️使用頂級的Nacional可可與愛爾蘭奶酒
除了巧克力🍫濃郁的味道 還伴隨著奶酒的香氣🍸
喜歡巧克力和酒香味的人不要錯過了😍
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🍉黃金眼(奶酒)- $99
▪️遵循古早柴烘法的台灣龍眼乾搭配愛爾蘭奶酒
真的很難得看到這個口味耶😳
那時候一看到 立馬選這個口味😂
一入口真的有滿滿龍眼的味道
再加上回甘的酒香味 真的很搭配❤
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🍉夏娃- $89
▪️其實夏娃就是蘋果+希臘優格口味
真的是滿滿蘋果🍎的香氣 我個人超愛這口味👍
原來這口味也是他們水果系列人氣前三名
非常適合大人小孩一起享用🎉
🍉迎香- $89
▪️這是使用台茶20號迎香烏龍茶製作🍵
淡雅的茶香 入喉清新雅致
如果要在全系列產品中挑選最清新淡雅的冰款
那絕非迎香莫屬
🍉極致純巧- $89
▪️就像品名一樣 純粹濃郁的巧克力🍫
適當的奶粉比例讓巧克力風味不至苦甘
再加上控制糖份用量 所以不會甜膩
愛巧克力🍫的人選他就對了❤❤
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本日小清新早餐~愛的蘋果綠拿鐵&混蛋嫩煎蛋
#情人節蘋果的梗用不膩
昨兒個Friday,小志先生興致好,花了一個小時的車程,專程跑去買維修廠技工推薦Best in town的semla(瑞典從聖誕節到復活節間會吃了一種鮮奶油杏仁醬香料麵包),再加上前天去冰淇淋農場買的新口味冰淇淋,吃完鴛鴦鍋後瘋狂享用,一整個爆醣不知道爆到哪裡去
於是今天決定給自己來個小清新早餐
用火鍋剩下的綠花椰菜、菠菜,他們早餐沒吃完的蒸南瓜和臍橙,情人節僅剩最後一顆愛心蘋果、冷凍庫裡最後三小塊芒果(怎麼感覺是剩菜大集合),和一點點堅果,全部打成這杯綠拿鐵,小志先生笑著說這蘋果可以創造出我四篇文章的梗,價值遠超過他付出去的金錢,他有沒有很厲害(是是是,我家老公真知灼見,永遠走在我前面)
至於這個混蛋嫩煎蛋名稱的由來
就是一顆蛋裡面有蛋白、蛋黃,還有混合蛋白蛋黃的三種蛋的口感。做法很簡單,拿一個不沾鍋,放入少許油,冷油冷鍋直接把蛋打入鍋,直到加熱至一半蛋白開始成型,拿鍋鏟把蛋黃打散,然後中火翻炒到蛋都熟了(不會出現恰恰乓乓的情形喔)就可以起鍋撒上適當香料鹽,你就擁有一盤三種口感的混蛋煎蛋了(說穿了不就是個懶)
最後半顆情人節蘋果,姐姐拿來煮天香回味鍋,我想這些蘋果也真是鞠躬盡瘁,沒想到他們的一生可以如此絢爛多彩
以上,為再一天就可以解脫的老母假期流水帳
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【日本語表現】
「切腹最中(せっぷくもなか)」🟠
🟡「最中(もなか)」是一種以脆皮內包甜餡的糕點,有紅豆、栗子甚至還有冰淇淋的內餡。而它的名稱由來其實與中秋有關。據說是日本平安時代的詩人「源順(みなもとのしたごう)」的和歌「水の面に照る月浪をかぞふれば今宵ぞ秋の最中なりける」“水面明月影,中秋月正圓”,其中「秋の最中(あきのもなか)」就是指仲秋時節(農曆的8月15號)。後來宮廷在中秋時節舉行賞月宴會時,所準備滿月形(圓形)的糕點就稱為「最中の月(もなかのつき)」。
🟡後來江戶時代位於吉原的糕點店「竹村伊勢(たけむらいせ)」仿照平安時代的「最中の月(もなかのつき)」,做出了用糯米加水揉捏並蒸熟後,擀成薄薄的餅皮來烘烤,最後再撒上砂糖的點心,但當時是沒有加內餡的。之後名稱中的「月(つき)」省略掉,變成「最中(もなか)」。而隨著製作餅皮的金屬模具技術進步,現在也有方形、球形等各種形狀的「最中(もなか)」了。
🟡大正元年創業位於東京都新橋區的點心店「新正堂(しんしょうどう)」,是知名故事「忠臣蔵(ちゅうしんぐら)」中「淺野內匠頭(あさのたくみのかみ)」切腹的地點,因而開發出了「切腹最中(せっぷくもなか)」的糕點。後來「切腹最中(せっぷくもなか)」變成在工作上犯錯,登門致歉時所攜帶的最佳伴手禮,以表達自己深切的反省到想切腹的最高歉意。
圖片取自新正堂https://www.shinshodoh.co.jp/商品圖片所改編。
#謝宗倫先生の日本語航海図
#最中
#切腹最中
冰淇淋名稱由來 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
Grasshopper 綠 色 蚱 蜢
Ingredients
.25ml 白莫札特 MOZART White Chocolate Vanilla Cream Liqueur
.25ml 綠薄荷香甜酒 GIFFARD CREME DE MENTHE
.50ml 鮮奶 Milk
經典調酒「綠色蚱蜢」,名稱聽起來有點Creepy,但是外觀與味道都像好吃的薄荷巧克力,是妹仔酒中的妹仔酒!
想入門雞尾酒世界,先來學看看這支看起來簡單,但是敲、甩、搖等步驟卻不容馬虎的好喝調酒!
不怕胖的朋友,可以將鮮奶改為鮮奶油;喜歡吃冰的朋友,更可以以香草冰淇淋來取代鮮奶!
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請問蛋捲冰淇淋為何叫「蛋捲」冰淇淋?
產品內容好像也看不出有「蛋」或「蛋捲」的樣子
那這產品中文名稱為何會這樣取名呢
像是超商販售的就直接叫「霜淇淋」很好理解
若是用形狀、意象的觀點來看(像太陽餅的名稱由來)
餅乾杯看起來也跟蛋、蛋捲沒什麼關係吧
市面上曾經看過有販售一種把霜淇淋灌入長條形蛋捲中間的
那感覺才比較像是蛋捲冰淇淋這個名稱
查了一下維基百科
中文的頁面也只說明了產品的由來
但沒有講解其中文名稱的由來
若轉換至英文頁面則叫 Ice cream cone
若是翻譯也應該叫「甜筒冰淇淋」而非「蛋捲冰淇淋」吧?
懇請知道的板友協助解答了
謝謝~
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