#辛苦過後的美點更美味
One Harbour Road at Grand Hyatt Hong Kong 港灣壹號 新廚上任， 當然要在忙碌中抽空試試！ 一手好字的菜單韻味十足， 晚餐由港灣點心花園打頭陣， 一顆「方魚肉碎餃」，豐富的味道和爽口的口感帶來了好開始。
「金湯芙蓉鮮蝦羹」以南瓜湯配著底層蛋白，鮮有的配搭，卻是清甜香滑。「金龍吐珠」絕對是手工菜，師傅把蝦膠和蝦釀到遼參，而又不會鬆散掉落，真的不容易。
單尾一道「鵝肝和牛炒飯」，用上小砂鍋盛載，風味十足。 鵝肝和牛的油香，和乾身炒飯配合剛剛好。甜品石榴玉露用上台灣和本地石榴，不同質感和甜度，清潤的味道最適合夏天喔！
Grand Hyatt Hong Kong
#君悅酒店
#冬蓉酥也是我最愛
#酥點非常出色
