關於 冬至外賣盆菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

老公生日食盆菜💓

星期五嗰日老公問我買乜外賣
我話食盆菜，佢話你自己整呀？
Sorry! 我太多嘢做唔得閒
搵咗 日日餸 幫手
訂咗呢個 #雙龍出海 盆菜
我覺得盆菜食多幾間都無問題
因為每間盆菜都有佢嘅特色
今次 #日日餸 最特別就係
有隻超吸睛嘅龍蝦一共17樣餸
好有睇頭😍😍因為有海鮮
係第一次食有龍蝦嘅盆菜
小盆菜價錢係$1380
餸包括有：
原味上湯龍蝦
富貴鮑魚、秘製大海蝦、
發財鯪魚球、養顏花膠、
日本帶子、客家鹹雞、
酥炸香芋、田園西蘭花、
家鄉炆豬肉、炆冬菇、
炆蓮藕、鮮制墨魚丸、
龍躉魚丸、醬油豬皮、
蠔油枝竹、清甜蘿蔔。

盆菜有個超大個保溫袋，內附一大支汁
同一張單張教你點翻熱同食用
非常貼心嘅，盆菜有張錫紙包頂
For你翻熱嘅！
原來盆菜有海鮮個汁係咁鮮甜
發財鯪魚球係好好食 勁彈口
頂層有6隻鮑魚及花膠好有睇頭
老公最驚喜係有帶子講咗3次有帶子😅
呢個盆菜真係落重料嫁
每樣餸都係炆得好入味👍🏻
特別係豬皮同蘿蔔我覺得好好食
仲有炆蓮藕我都勁鍾意
蓮藕原來係有補血生肌嘅作用
食多啲對身體都好啲
質地煮得恰到好處
盆菜整體有90分
啲汁食到咁上下仲可以加水打邊爐
新年前快啲預訂啦‼️💓

#外賣盆菜 #盆菜外賣 #冬至外賣 #冬至盆菜 #冬至外賣盆菜 #外賣 #送外賣 #外賣送貨 #圍村盆菜 #傳統盆菜 #盤菜 #盆盆呠滿 #農曆新年 #大贈送 #開心年糕 #賀新年祝新年 #新年快樂

即睇投資展望2021懶人包—樓市篇：https://bit.ly/2Va3GSK
【#理財解碼】又到一年一度嘅冬至啦～

#冬至 #外賣 #盆菜優惠 #優惠 #盆菜 #美心 #大快活 #大家樂 #稻香 #太興 #經濟一週 #ED_K

正所謂「冬大過年」，冬至最著重一家人團團圓圓食飯?，想一家人輕鬆做節、開飯唔洗煩? ? 我特別用左一個好快好簡單的方法，做了一個極尚滋味簡易盆菜俾大家?！這盆菜，用左3款 鴻福堂Hung Fook Tong 團圓推介產品，加幾板自選配料，只需30分鐘就食得，慳錢方便，仲要好驚喜好好味!
鴻福堂團圓推介產品包括 : 鮑汁花膠螺片扣鵝掌 、花膠金腿花菇雞湯 (附湯料) 及秘製醬汁花生炆豬手，均選用多款珍貴海味及優質食材，製作過程絕無添加❌味精及防腐劑，✅百份百香港製造，讓你與家人安在家中享用健康美食。
現設草本e券，隨時分享冬至美食給親友！外賣優惠低至8折，優惠期至12月31日。
詳情: https://bit.ly/2LC1NNa
#冬至留家吃飯 #豐富的晚餐 #輕鬆做節團圓 #鴻福堂 #盆菜推介

開心分享?盆菜相片https://youtu.be/b9dD1Gt9X6U
?節日限定優惠期?
(即日起至2020年12月31日)
蠔皇元貝頂級鮑魚 嚐鮮價每罐$ 178
到指定超級市場買任何2件
李錦記紅燒元貝至尊鮑魚 或
李錦記蠔皇元貝頂級鮑魚
即可享有88折優惠
?$ 15電子優惠券?https://bit.ly/37xVWzP

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
盆菜2020

材料：
李錦記蠔皇元貝頂級鮑魚1罐
白切雞半隻
叉燒1斤
豬皮半斤
魚蛋8粒
蘿蔔（大）1個
冬菇8隻
西蘭花（大）1個

處理：
1. 蘿蔔，刨去表皮，洗乾淨，切一舊舊。
2. 豬皮，清洗乾淨，切開一塊塊。
3. 西蘭花，切開一舊舊，盡量切至大小一樣，用粗鹽放水中浸一浸。
4. 煲滾一鑊水，加入粗鹽1茶匙，加入蘿蔔及豬皮，滾起後，再放魚蛋灼一灼。
5. 西蘭花，已用鹽水浸了一會，清水沖洗乾淨。
6. 蘿蔔及豬皮，已灼了一會，再加入魚蛋灼一灼，擎乾水，清水沖洗乾淨，再擎乾水。
7. 打開罐裝鮑魚，逐隻夾起放在碟上。
8. 罐內的鮑魚汁倒在碗中備用。

烹調：
1. 冬菇，白鑊，大火爆香，同時加入蘿蔔及豬皮。
2. 在鑊中加入水250毫升，再加入一半鮑魚罐內的汁及0冰糖1大粒，大火滾起，轉中火，炆10分鐘。
3. 炆了10分鐘，已收汁，加入魚蛋，撈勻，放上碟。
4. 另一邊，中火煲滾一鑊水，加入油1湯匙，放西蘭花灼2分鐘，擎乾水。

預備好瓦煲，內放一個合適的蒸餸架，戴上透明膠手套，依次序放好：
1. 先放蘿蔔。
2. 放白切雞及叉燒。
3. 豬皮，放在白切雞及叉燒中間。
4. 魚蛋，放在豬皮側邊。
5. 西蘭花3朶，放豬皮的另一邊
6. 冬菇放西蘭花，近瓦煲邊。
7. 剩下少許瑤柱絲，都放在材料上。
8. 剩下的西蘭花，沿瓦煲的另一邊，整齊的放好。

鮑魚的烹調程序：
1. 鮑魚罐內的汁加入鑊中，加入一倍份量的水，大火煮滾。
2. 放鮑魚熱一熱。
3. 放鮑魚在盆菜上面，小心排列好。
4. 鑊中的鮑魚芡汁，淋在盆菜上。

盆菜，大火煲滾，完成，可享用。

Poon choi 2020

Ingredients:
Lee Kum Kee Premium Abalone in Premium Oyster Sauce with Dried Scallops 1 can
Steamed chicken half No.
Roasted pork 1 catty
Pigskin 0.5 catty
Fish balls 8 Nos.
White radish (large) 1 No.
Mushrooms 8 Nos.
Broccoli (large) 1 No.

Preparation:
1. White radish, get it peeled. Rinse, and cut into pieces.
2. Pigskin, rinse and cut into pieces.
3. Broccoli, cut them about in the same size. Soak in salty water.
4. Boil up a wok of water. Put cooking salt 1 tsp. Put white radish and pigskin.
5. Broccoli, has been soaked in salty water for a while, rinse thoroughly.
6. White radish and pigskin, have been soaked for a while, put fish balls soaking for a while. Hang dry. Rinse with tap water. Hang dry again.
7. Open the can of abalone, put on plate one by one.
8. Syrup in can, is to be put in a bowl to get ready for use.

Steps:
1. Mushrooms, fry with no oil at high flame in wok. Fry with white radish and pigskin at the same time.
2. Put water 250ml, and half can of sauce with rock sugar 1 big cube into wok. Heat up at high flame, turn to medium flame after boils up. Braise for 10 minutes.
3. Have already braised for 10 minutes, sauce has become thick. Mix well with fish balls. Put on plate.
4. On the other side, heat up a wok of water at medium flame. Put oil 1 tbsp, put broccoli soaking for 2 minutes. Hang dry.

Get ready for a pot, put a steaming rack which can be fitted in the pot. Put on transparent gloves, put the following in order:
1. Put white radish first.
2. Put chicken and roasted pork.
3. Pigskin, put in between the chicken and roasted pork.
4. Fish balls, put besides the pigskin.
5. Broccoli 3 Nos., put on the other side of pigskin.
6. Mushrooms, to be put besides the broccoli alongside the pot.
7. Little shredded dried scallops left, put on top of the ingredients.
8. Little broccoli left, to be put in order on the other side of the pot.

Preparation steps of abalone:
1. Heat up the abalone sauce in can with a can of tap water at high flame in wok.
2. Heat abalone in wok for a while.
3. Put abalone in good order on top of poon choi.
4. The sauce in wok is to be put on top of poon choi.

Poon choi, heat up at high flame. Complete. Serve.

盆菜外賣
翠林辣蟹坊
地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖
訂購電話：26289888
訂購 Whatsapp：62804078
六位用$1288 送 濃湯底花膠雞或避風塘香辣蟹
四位用 $780 送 潮式酸菜魚
預訂任何一款盆菜時，通知店家，你是Stephen吃喝玩樂的觀眾，就可以免費獲贈食神炒飯一客
送貨安排 因應地區 有不同價錢 ??‍♂️ 詳情請自行與餐廳聯絡。餐廳接受銀行入數或PAYME

?溫馨提示：現在疫情嚴峻，注意衛生，食嘢前請清洗雙手!!!

—————————————————————————
注意: 所有食評只反映餐廳當日食物水準及個人口味☺️
消費前，親愛嘅觀眾自行作最後判斷及決定。我只反映真實情況，盡能力提供準確資料，多謝每一位觀眾明白。??‍♂️
—————————————————————————

多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的 facebook / IG
????????????
吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq

合作 Business contact ►Email: ctakfan@gmail.com

=============================================
Membership corner (會員專區)
?? ⭐️ ? ? 加入吃喝玩樂, 支持channel 繼續向前, 靠大家一㸃支持和鼓勵 ?? ⭐️ ??

成為會員和Stephen 緊密互動, 接收最新資訊, 半個飯盒的支持, 已經令我開心到彈起?
https://www.youtube.com/channel/UCrquuQB6v1Ued2xyRKZreGQ/join

想一次性的支持, 您也可以為我買杯咖啡，支援吃喝玩樂頻道：小弟非常感謝您的貢獻??‍♂️??
You can always buy me a coffee and help supporting this channel: https://www.buymeacoffee.com/rDdTOWa

⚠️??‍♂️ 溫馨提示：
所有體驗均屬於個人分享，食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。大家緊記酒店或餐廳質素可能因各種原因下跌, 本人沒能力亦不是我控制範圍內。還望大家明白????
??‍♂️ 互相尊重。
? 清清楚楚，如有推廣及贊助定必在影片中提及。從不掩飾，不需懷疑,，不刻意將單據拍照，多謝!
❤️ 自由發揮，歡迎比 like，討論，批評，分享，更正，提點，改進，報料，甚至乎表示不喜歡?。唔好話我個樣就得啦??‍♂️??
? 如發表仇恨, 攻擊, 粗暴及破壞性言論，亦歡迎留言，不過不是在吃喝玩樂平台! 如有發現，3.75秒內會化為星塵 ✨✨

▄▄▄▄▄▄▄ ⚡️⚡️⚡️ 精選影片 ⚡️⚡️⚡️ ▄▄▄▄▄▄▄▄
??‍♂️全港自助餐大集合，一次過睇晒全港最受歡迎自助餐???????? ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5 Stars
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=GRhkiUhIqRk&list=PLkPmZi_hiLifriBJpDQ8MOl3pKaWNIPLC

??‍♂️香港美食推介 , 放題, 街坊小店, 特色餐廳, 真實食評! 食吧! ???????
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=Wga8q4L2S_s&list=PLkPmZi_hiLie1BQ04RVQXz0qsRoEanJQG

??‍♂️香港素食自助餐推介 , youtube 最強素食自助餐清單☕️????
?????????
https://www.youtube.com/watch?v=RPIl84841uQ&list=PLkPmZi_hiLidlxQEmhXmaHua6mMljSav

吃喝玩樂 ►Facebook: http://bit.ly/2HIr701
吃喝玩樂 ►IG： http://bit.ly/2Ol1tjq
吃喝玩樂 ►訂閱我們： http://bit.ly/2OibRYQ
商務合作 ►Email: ctakfan@gmail.com
商務合作 ►watsapp: 55053986

#吃喝玩樂 #stephenleung #自助餐達人