20210210 小年夜。
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明天就是除夕夜,除夕夜這天,也就是一年的最後一天,民間俗稱「二九瞑」。這天家家戶戶就開始忙不停,因為在台灣的習俗中,必須在這天到來以前除舊佈新,家裡要刷得光亮,因而有一句俗諺「大拼厝,才會富」,意指要把家裡大掃除,將裡裡外外都打掃乾淨,才會變有錢人。然後除夕夜的中午要拜地基主(土地和房子本來的主人),感謝先人給我們遮風避雨的家。但地基主不是神,所以祭拜方式也很不同,要從後門往屋內拜,因此通常都是在家裡的廚房後門,擺一小桌簡單的飯菜,往屋子裡面祭拜。而且在一年之中的四大節日(端午、中秋、冬至、過年)都必須要祭拜地基主,這是台灣特有的民俗。
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過年最期待的可以吃炸年糕,炸年糕有很多種做法,最常見的就是年糕裹上雞蛋麵粉後油炸;另一種進階版則是包餛飩皮油炸,兩種口味我都愛不釋手。今年要做哪一種炸年糕呢?我想麵粉糊版本還是會勝出,晚點我就要先來炸一盤😋,媽媽會說還沒拜拜不能吃,等等,今年沒讓你出門拜拜人擠人的行程喔!
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你們家的炸年糕呢?有什麼不同版本嗎?
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#炸年糕
#新年快樂
#健康迎金牛
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#台灣灶咖家滋味 手繪食譜書
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冬至地基主拜什麼 在 詹宇夫妻 Facebook 的精選貼文
#圖解 #中秋特殊習俗
「中秋跟著詹宇拜
所有流程不用猜
化繁為簡誠心在
闔家平安又愉快」
說到拜拜
詹宇太太自小就有神婆之稱(誤)
除了中秋這樣的大節
初一十五也會來祭拜土地公、地基祖
但因應要帶小孩的忙碌步調
需要有效應用時間
不失誠心 將流程化繁為簡
🌝為什麼要拜地基主?
地基主是家中的神明
除了保佑闔家平安事事順利
也是負責聯絡的的官階
舉例來說
你去大廟求
大廟神明若想知道的更清楚需要幫忙的地方
或是主人家的功德是非
就會來問地基主
簡單來說
如果希望地基主嘴甜
多拜多保佑
🌝拜地基主的時間?
中午後,日落前
🌝哪些天要拜?
農曆初一、十五拜完土地神時
或是逢年過節,如元宵、端午、中秋、冬至、除夕等節日
不論是選了哪個時間拜
一但拜了就要繼續拜喔
🌝準備的供品?
雞腿便當*1(店家都有,不用再準備三牲五果之類的,拜完還可以吃)
空碗*2
筷子*2
茶*3小杯(711賣的冷泡綠茶之類的)
小提醒:記得雞腿不要切+一顆滷蛋不要切
🌝銀紙怎麼準備?
現在金銀紙通路很多
像是小北百貨和網購都有包好的套裝
但會比金香店稍貴些
如果去金香店買
就跟老闆說要
「初一十五拜地基主」
老闆就會抓給你
買過最貴$50
一次買一兩個月份之後就不用跑
現在還提倡「#環保金銀紙」
燒的特別快
更可以節省燒金銀紙的時間
🌝拜拜硬體?
矮桌、杯子、燒金爐跑趟賣場一次解決(小北、家樂福等皆有)
要準備矮桌是因為地基主身高不高,若供桌太高,會被當成在欺負祂
插香可用杯子裝米
之後就一直持續用這個就好
還可以蓄積能量
🌝拜拜流程?
準備矮桌擺好供品
(由廚房往客廳拜)
香燒過半即可燒化銀紙
以上分享給大家
祝大家 #中秋團圓 #闔家平安
#中秋節快樂
冬至地基主拜什麼 在 王溪邊個人專頁 Facebook 的最佳貼文
今天是冬至,我們台灣通稱為「冬節」, 在這一天,要以湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,也要祭祖。
湯圓象徵圓滿、團圓,在冬至吃湯圓,表示以圓象徵迎接陽氣,祈求事事圓滿。
大家知道在冬至,我們南方人吃湯圓,北方人吃什麼嗎?
大家吃湯圓了嗎?吃了就大ㄧ歲囉!溪邊祝大家事事圓滿,平安喜樂!