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【#Top健康飲食 4款冬天保暖湯水推介】「藥補不如食補，藥養不如食養」就算冬天都要繼續養生啊！
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周家怡Effortless Chic：「接受自己不完美，自信才能被建立。」
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近日天氣寒冷，穿4至5件衣服都好像不夠和暖，所以出街時要注意保暖，不慎會容易生病。註冊中醫師梁尹倩指保暖時有幾個位置要特別注意，分別是頭、頸背和腳，另外陽虛和氣血不足人士都會容易感覺到凍一點，故她推薦了一款適合身體怕凍、手腳冰冷和夜尿頻繁人士飲用的湯水。
寒冷天氣警告｜冬天靠洋葱穿衣法保暖 中醫提醒避免肩頸背被風吹 着羽絨都凍或屬氣血弱
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親愛的大家
這部年度最愛差點生不出來，後來湯姊勸我放過自己我才把它拆成上下兩集（湯姊永遠是對的！！！）可以即時出片又可以留自己活口🙏所以請大家不要客氣！like起來！訂閱起來！鈴鐺開好開滿！最近新加坡一直下雨天氣也陰陰的，昨天晚上明明27度但我竟然冷到睡不著拿吹風機吹棉被才好入眠，好難想像其他地方的冬天，我真的好怕冷🥺大家都要做好保暖呦！吃飽睡好身體才有抵抗力😉外出記得口罩戴好戴滿、手不摸臉、不碰眼口鼻、勤洗手消毒（再冷都要堅持啊啊啊啊啊）我愛你們我們都要平安健康🙏💜那我們下集見了😘或是記得來IG找我玩！我在那裡很活躍哈哈哈哈哈哈
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Much Adore- RaFa Sessions, Rasmus Faber
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聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要識得揀，如果掉入素食陷阱，隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士，在開始改變飲食習慣的過渡期，素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡，是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成，內含19克蛋白質，可媲美3両牛肉，而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒，市面上的素肉營養質素參差，有些會添加色素、增味劑、味精，甚至會加入椰子油，令口感味道更佳，必須小心挑選。如果質素沒問題，她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥，其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維，但關鍵是菜式所用的醬汁，例如茄汁比蛋黃醬相對健康，原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里，2湯匙已經等於1碗飯。相比之下，芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里，比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調，或用多油去炒，油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物，如果經高溫油炸，會釋出致癌物丙烯醯胺，要少吃為妙。
此外，部份水果的果糖較高，例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等，在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份，例如super food⽻衣⽢藍，屬高鐵質低卡路里低糖，可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低，只有2-20%，因此進食蔬菜時，可同時進食高維他命C水果，如奇異果、橙、木瓜等，有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素，它能夠幫助身體造血，特別在寒冷的冬天，可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取，如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12，蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收，純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉，而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外，一般素食菜式都含豐富膳食纖維，但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物，很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸，必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉，並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸，營養師建議素食者多喝豆奶，以補充蛋白質。
全文：https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
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