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古語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」、「早上三片薑，賽過喝參湯」，這些話充分說明了薑在我們生活中的重要作用。和大家分享一下，生薑放久了會乾癟？教你幾招，不管放多久都是新鮮的。
#看生活
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【西瓜這裡不吃最可惜】
#西瓜 含水分 93.8%，但汁液中幾乎包含人體所需養分。
#西瓜汁 所含的糖、蛋白質和微量鹽，能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。
#西瓜籽 也是良好的降壓利尿藥。
㊙ #西瓜皮的白肉 含豐富維他命 C 及珍貴化合物，如配醣體、枸杞鹼、 菸鹼酸和稀有元素鋅。
所以刮除綠皮，連皮帶籽打成全西瓜汁，能吸收到最多營養素。
西瓜含蛋白酶，可將不溶性蛋白質轉變為可溶性蛋白質，增加腎炎病人的 營養，有助減少尿蛋白量。
紅色西瓜富含榖胱甘肽（Glutathione）、茄紅素和胡蘿蔔素等抗氧化物質，具多重抗癌效應。
#老薑
含有薑醇類成分，可以抑制血小板凝集，減少心血管疾病；
美國臨床研究發現，每天吃生薑 3 公克，可以減輕或抑制關節疼痛。薑辛辣，生食不易，跟西瓜一起 打成汁，滋味不錯。
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」
夏天吃薑還 可以消除內寒（不少人的體質是外熱內寒），是很不錯的搭配。
⚠️糖尿病人和腎衰竭病人不可多食西瓜，一次最好不要多於 50 公克。
🍉西瓜+薑 #西瓜薑汁
👉最愛這樣搭配+1
👉沒試過+2
👉忙著/等著看東奧開幕+3
===防疫懶人包===
【打疫苗前後要吃什麼? 如何調整飲食快速提升免疫力】↘ https://lihi1.com/a6gb3
補身體也要適量，才不會造成身體負擔喔！
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蘿蔔是冬天當造又有益的食材，俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」冬天吃蘿蔔有平體內燥熱的功效。香港其實有不少農場均有種植蘿蔔，只是過去較少渠道讓大家了解，今年一班來自不同領域的人，因為喜歡本地蘿蔔，所以齊齊籌辦「香港蘿蔔」這個計劃。
簡學榮（Godwin）是「香港蘿蔔」的負責人，這一天他來到打鼓嶺農場，看看今年蘿蔔的收成。這個農場的負責人是兩位復耕者聯盟成員Mike及大B，今年的蘿蔔十分肥大，每根都伸出頭來，像靜待被採收。一般蘿蔔約100天便有收成，為了趕及新年，Mike和大B在11月開始播種，讓蘿蔔慢慢長大，現在這個時候剛好可以收割。早陣子打鼓嶺結霜，對收成有影響嗎？Mike說：「現在還不知道，因為還未完全拔出來。現時只看到葉的部份，可能會有些傷害，但暫時看到還可以，要多觀察一會兒。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210121/NBWMXK7VQ5CCHFX63PS7MTT7HQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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俗話說： 冬吃蘿蔔 ， 夏吃薑 ， 不勞醫生開藥方 。炎炎夏日又是吹冷氣、又是吃冰品，享受的當下，脾胃也容易因此變得虛寒。這時候來點溫補的生薑暖胃， ... ... <看更多>
冬吃蘿蔔夏吃薑不勞醫生開藥方 在 康健雜誌- 『冬吃蘿蔔、夏吃薑，不勞醫生開藥方！』 平民人參 ... 的美食出口停車場
冬吃蘿蔔 、夏吃薑，不勞醫生開藥方！』 平民人參－白蘿蔔，冬季到初春最好吃了啊～該如何買對？又該如何處理這好棒棒食材>> http://bit.ly/1EpIScC. ... <看更多>