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冬令食補 在 命運好好玩粉絲團 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【太極麻油雞，改良版雙重口感一次滿足】 說到冬令食補，大家一定都會想到「麻油雞」 今天阿慶使用兩種不同的雞肉，✌️ 分享這道改良版的「太極麻油雞」🤩 簡單的幾個步驟就能上桌 其中還有阿慶獨特的小撇步✏ 跟著一起做，保證煮出來的湯頭更香濃！ 快一起試試，一次享受兩種幸福的美味吧💖 ----------...
「冬令食補」的推薦目錄：
冬令食補 在 命運好好玩粉絲團 Facebook 的最佳貼文
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冬令食補 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答
【太極麻油雞，改良版雙重口感一次滿足】
說到冬令食補，大家一定都會想到「麻油雞」
今天阿慶使用兩種不同的雞肉，✌️
分享這道改良版的「太極麻油雞」🤩
簡單的幾個步驟就能上桌
其中還有阿慶獨特的小撇步✏
跟著一起做，保證煮出來的湯頭更香濃！
快一起試試，一次享受兩種幸福的美味吧💖
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅烏骨雞 半隻
✅土雞 半隻
✅老薑 240g
調味料：
✅麻油 5大匙
✅香油 適量
✅米酒 1碗+2大匙
✅鹽 1/2大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅水 3碗
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.使用鹽水汆燙烏骨雞、土雞各30秒，撈起備用
2.薑一半拍碎、一半切片；熱鍋下香油，倒入薑塊以中火炒30秒，再下薑片以中小火煸6分鐘
3.依序加入麻油、雞肉、米酒、水、冰糖、天然鮮味粉，蓋鍋蓋煮15分鐘
4.最後加入鹽巴、米酒燉煮5分鐘即完成
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#太極麻油雞
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#古早味
#傳統美食
#復古美食
#阿嬤的味道
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冬令食補 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【太極麻油雞，改良版雙重口感一次滿足】
說到冬令食補，大家一定都會想到「麻油雞」
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◆需要的食材✍
材料：
✅烏骨雞 半隻
✅土雞 半隻
✅老薑 240g
調味料：
✅麻油 5大匙
✅香油 適量
✅米酒 1碗+2大匙
✅鹽 1/2大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅水 3碗
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.使用鹽水汆燙烏骨雞、土雞各30秒，撈起備用
2.薑一半拍碎、一半切片；熱鍋下香油，倒入薑塊以中火炒30秒，再下薑片以中小火煸6分鐘
3.依序加入麻油、雞肉、米酒、水、冰糖、天然鮮味粉，蓋鍋蓋煮15分鐘
4.最後加入鹽巴、米酒燉煮5分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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冬令食補 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
想吃羊肉爐卻又害怕腥味嗎？
肥大叔獨家揭密如何去腥！
片尾有下集預告
猜猜看是什麼美味料理呢？
🥬材料（6人份）
🔸凍豆腐 20塊
🔸羊肉塊 3斤
🔸十全大補 1包
🔸茼蒿 1顆
🔸薑片 15片
🧂調味料
🔹鹽 2湯匙
🔹米酒 400CC
🔹紹興酒 適量
🍳作法
1️⃣將羊肉、米酒放入滾水中汆燙去腥。
2️⃣熱鍋完以後，加入油1大湯匙麻油，油熱了以後開始爆香薑片，接著加入羊肉拌炒，炒至金黃色即可。
3️⃣滾水加入十全大補，5分鐘後加入羊肉和1/4瓶的米酒，熬煮20分鐘後，加入凍豆腐、適量紹興酒集鹽巴調味。
4.10分鐘後關火併加入茼蒿拌攪。
📝肥大叔小撇步
🔺茼蒿在無火狀態下加入能避免老化
🔺用米酒川燙和薑片拌炒羊肉能完美去腥。
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
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冬令食補 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題： 頭痛與冬令食補 陳宜君中醫師專訪
五代中醫世家的聖唐中醫診所的陳宜君中醫師，要為各位聽眾朋友介紹頭痛與冬令食補。
一、頭痛依照發作的形態跟原因，可以粗分為三大類，分別是慢性頭痛、急性頭痛、和症狀性頭痛。
二、傳統中醫理論認為引起頭痛的原因很多，如六淫(風、寒、暑、濕、燥、火) 之邪外襲，上犯巔頂，使氣血運行受阻；或內傷病久，氣血不足，失於充養；或痰濁瘀血，阻於經絡，都可導致頭痛。
頭痛的辨證主要在於區別外感與內傷。外感頭痛，一般發病較急，痛勢較劇而無休止，多屬實證，治療以袪邪為主；內傷頭痛起病徐緩，病勢也較緩，時作時停，多屬虛證或虛中夾實證，治療以補虛為主。
（一）感頭痛常見的證型有：
(1)風寒頭痛 (2)風熱頭痛 (3)風濕頭痛
（二) 內傷頭痛常見的證型有：
(1)虛勞頭痛(2)肝逆頭痛(3)痰濁頭痛(4)瘀血頭痛
三、陳醫師也提醒最近準備考試的學生們，可以自己在以上穴道按壓，達到提神醒腦，提高注意力。
提供『智慧五針』的穴位是頭部的神庭穴、左右的本神穴及頭維穴。
1. 神庭穴：位於前髮際正中，直上0.5寸之處。
2. 本神穴;位於神庭穴旁開3寸。
3. 頭維穴：額角髮際上0.5寸，按壓會有酸麻脹痛的感覺，即神庭穴旁開5寸處。
四、最後，關於頭痛的叮嚀與要注意的事項：
1、起居作息規律，不要熬夜也不要賴床，睡眠不足或過多都會導致頭痛。
2、三餐定時定量，也不要空腹過久。
3、保持輕鬆的心情，樂觀的態度，情緒激動或緊張也會誘發頭痛。
4、工作或唸書時間一次不要過久，中間儘量起來活動活動伸展筋骨。
5、養成規律運動的習慣，每週至少三到四次的有氧運動，健行、慢跑、游泳、騎自行車或打球等，不僅有益身心，也可以大大減少頭痛的發作。
6、頭痛不要只是吃止痛藥，應該要注意發作的狀況，如果常頭痛的人應該要如實的耐心紀錄頭痛的型態、頻率與狀況，提供醫師診療的參考。按照醫師指示服藥，絕對不要自行服用市售的成藥。
五、冬令食補：
羊肉爐、薑母鴨、四神湯等對身體的幫助、四物丸是那四物？真是只有女生適合嗎？
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