讓女兒寫個在家自學一年的心得,她躊躇了一陣子,前天一動筆,三、四個小時寫出了五千字,寫的欲罷不能,超過我要求的字數。
寫的頂好的!
~~~~
自學一年心得
不知不覺間,我已經自學一年了,想想有些感嘆,就稍微和我的爸爸聊了聊這件事,結果,他思路清晰,很快的給了我一句話:「哦,自學滿一年啊,那就寫一篇三千字的心得吧,這是功課。」當下聽到有點無語,好吧,自己挖的坑自己跳,於是就有了這篇心得,來聊聊我這一年的經歷與學習。
為什麼會自學呢?一開始我自學時,身邊的同學與朋友是不相信的,一直以來我在學校的人緣都還行,雖不到真的很多朋友,但也不致邊緣,成績也沒有真的爛到哪去。
但事實上,我在學校的生活過得並不好。學習的部分,自從升上七年級開始,我的成績可以說是一落千丈,大約就是從第七名變成倒數第七名,生物數學地理變得困難,英文更是像開啟了新世界的大門,變得完全聽不懂,更要命的是學校一星期有五堂英文課,其中更有一堂是外師,全部都是英文,在得知有這堂課時,我的內心是崩潰的。
於是,在艱辛的七年級學業路上,只剩勉強過得去的歷史與公民,還有我唯一的希望國文。因為曾經遇過好老師,我的國文可以稍微自豪一下,在某次國文考試中似乎還得過全班第五名,為此我開心了很久;如果說國文可以稍微自豪一下,那麼作文就可以再自豪一點,我一直都很喜歡寫作,除了一次四級分,剩餘都是五級分以上,也常常被國文老師表揚。
但除此之外,就只能用一個「慘」字形容。隨著時間推移,我的數學開始跟不上,生物的難度也逐漸加大,社會科勉勉強強,原本就夠悲劇的英文更是變得慘不忍睹,偏偏英文的比重與考試是最多的,有成堆的英文考卷、講義,三個英文老師的功課更是讓我喘不過氣,那時,我很討厭考單字,因為我都是零分,不論怎麼努力都背不起來。
雖然,有許多熱心的同學幫助過我,有人會細心地告訴我錯的題目是為何而錯,有人甚至會在外師的課上幫我翻譯(在此深深感謝幫助過我的同學們,謝謝你們讓我撐過好一段時間),但還是無法彌補我的程度與考試範圍之間的落差,我開始逃避這一切,在上課時間寫小說,因為只有這樣,才能讓我的校園生活過得開心一點。
在進入小說的世界後,與世隔絕,一切都是我能掌控的,不用被幾個成績欄的數字束縛,不用因為不擅長的事情而否定自我,雖然是個惡性循環,寫出來的作品質量也不好,但,那至少是我當下能想到的最好辦法。
除了成績與考試外,令我困擾的事情還有一件,我很怕吵,不喜歡和太多人相處,但學校就是一個群體生活的地方,每天一定要接觸到人,去接受他們的情緒,那時我對自己還不太了解,也嘗試融入人群,但發現好像沒有辦法,於是,我向我爸媽提起了自學。我的哥哥也曾是個自學了四年的自學生,爸媽在我表達完觀點後,便同意讓我自學,於是從八年級開始,待在家中自己學習。
一開始自學,也像是打開一道新世界的大門,門後的世界是精采美麗的,不會被課表切割時間,不會有成堆的考試等著我,可以在平日和爸媽出去玩,能在家自由自在的生活,愛做什麼做什麼。
不過,最讓我高興的依然是能將大部分時間精力投入到小說創作,一天中,我花最多時間作的事是寫作,架構世界觀,寫出一個個完整的角色,將它們之間的情感糾葛寫成一本精彩的小說,我非常享受這樣的過程,有時一寫就是好幾個小時。
我寫小說的這條道路還滿特別的,是在我五年級的那年,爸爸出了作業,要我和哥哥一天打字十分鐘,哥哥去玩打字遊戲,我則是想到可以寫小說,一開始的創作毫無章法,就寫了一點點奇幻校園故事,講述一群人打妖怪的故事,也就隨便寫寫,打發時間,直到五年級升六年級的暑假,暑假作業之一是要完成一千字的小說,那時,班上同學隨口說了句:「老師,如果寫到一萬字會怎麼樣?」那時班上氣氛歡樂,老師也開玩笑似的隨口回了句:「寫到一萬字就不用寫其他暑假作業了。」我默默地將一萬字這個數字記在心裡,並且在接下來的兩個月中,將原本八百字的奇幻校園故事完成,一共一萬零八百字。
從此以後,我便愛上寫小說,我喜歡寫奇幻故事,更是偏好暗黑驚悚,目前進行中的十二本小說,有奇幻、校園、異世界、現實等主題。
漸漸的,小說從逃避現實的工具變成我與世界溝通的媒介,我每天花大把的時間在創作與發想,寫作能力也漸漸提升,從以前的一天只能寫三百字到現在能一天六千字,而爸爸也給了我一個機會,去出版一本小說,於是,我開始將注意力放在一部作品上,也就是如今已經出版的「傷痕」。
「傷痕」其實跟我一開始的寫作風格差的很多,畢竟我是寫奇幻世界起步的,也沒想過會拿一個「連續殺人魔」當主角。
書中,一名童年被霸凌的少女得了創傷壓力症候群,精神疾病令她無法好好生活,也影響到她的思考模式,她堅信,只要殺了霸凌過她的人,她就能獲得「救贖」,她開始逐一解決霸凌過她的六人,在過程中有悲傷、痛苦,也有過後悔,隨著得知她慘痛的經歷,她心中的感受只剩下恨,最終殺了霸凌過她的六人,也殺光了教會中一半的人,這樣的方式並沒有令女主角獲得救贖,故事的結尾也非常悲傷。雖然小說終究是假的,但我覺得女主角這樣的人是真的有可能存在的,她的心生病了,令她做出極端的事,但凡教會中多一個人關心她悲劇都不會發生,偏偏卻沒有,這本小說也是我想告訴大家,要友善的與人相處,不然可能會釀成大禍。
在這本書中,我用了一種奇特的方法詮釋,分成了三個階段,現在、夢境(過去)、獨白。現在的部分主要是在描寫殺人的過程以及主角心境的變化,夢境是過去發生的事情,主要描寫主角被霸凌的故事及過程,獨白則是死亡的人沒說出來的心聲。
很多人問我,為什麼寫出這樣的故事,我給的答案都是「抒發心情」,對我而言,創作與寫作是有意義的,就是說出心中想說、表達想發聲的事情,而「傷痕」有更深層的意義,它是給不可改變的過去一個機會,也給了我一個機會。「傷痕」畢竟是我的第一部作品,各方面都很稚嫩,也不可能是我最好的一部作品,但他卻是對我而言最重要的一部作品,令我放下了許多執念,令我的心理狀態變得更加健全。
故事永遠都是故事,但卻能帶來如此神奇的功效,我想,這就是寫作的魅力吧!在自學的過程中,我會一直不懈的去創作故事,從而去理解世界與人心,我想成為一個厲害的作家,用文字成為他人的光,用作品去讓他人得到所謂的救贖,我不能阻止世界上發生悲傷的事,但我想盡我所能,讓更多人能感受到世間的美好。
傷痕出版後,我感受到了很大的快樂,除了親朋好友的好評,還有賺到了錢的快樂,也要感謝贊助我出書、為我這本書奔波勞累的阿嬤,感謝鼓勵我創作此書的哥哥,還有理解我的父母,我也會更加努力學習的。
如今我的十二部作品中,有許多提到精神病的故事,精神病是我想去了解的領域,因為想要去看看所謂「與正常人不一樣」的人心中究竟在想些什麼,去深入了解這社會中很多人不理解的「常態」,從而去創作真實又殘酷的劇情。
於是,我便開始研究「變態心理學」及「精神病學」,找到了一個北大的變態心理學課程影片,教授講的很好,我便看著影片學習。
我是真的很喜歡變態心理學,雖然不擅長的生物學模型有聽沒有懂,但心理學模型我還是上的津津有味,在心裡學模型的四個學派中,我最喜歡精神病分析學,意識、前意識和無意識和本我、自我、超我的概念是我很認同的。
異常心理與精神病是我在寫作中很喜歡提的,因為在童年成長過程所遭遇的事情會影響一輩子,在上課時教授也時常提起童年經歷等相關事情,我也喜歡將童年描述的悲慘,去營造一個更加立體的角色,這也就是為何我的作品中時常會有過去的描寫。北大的變態心理學課程很難,其中還會接觸到生物學、腦神經科學及遺傳基因等,都是我不熟悉的領域,雖然上課進度緩慢且要花更多時間精力去釐清,但卻是我自己心中所喜歡的,在過程中是快樂的,所以我很喜歡學習變態心理學。
在八年級下學期時,我的媽媽接到了一個三年級國小老師的工作,於是,非常閒的自學生我本人便接下了家中伙食處理的重要任務,開啟了我的廚娘生活。
我對煮飯是很有興趣的,之前也煮過幾次,不過要包辦全家人的三餐還是一項挑戰,我開始研究菜單,研究家人的口味,來煮出全家人都能接受的食物,一開始當然不太順手,跟廚房不熟,也多次燙到自己,在一次炸肉時更是差點把手炸掉,至今手上還有一道淺淺的疤痕,不過我不斷嘗試,越來越好,甚至被哥哥的高中同學們大力稱讚,聽說他班上同學很喜歡吃我做的燉飯,帶去的便當常常被搶,讓我非常的開心,還有一陣子幫哥哥的朋友也準備一份便當,賺一些小錢。
在煮飯的過程中,我了解了一些道理,第一便是和人一起生活有相同的口味是很重要的,我們家的口味還算相近,也能互相配合,比如我、爸爸和哥哥都不喜歡紅蘿蔔,我們家的咖哩裡面就不會放紅蘿蔔,改成全家人都喜歡的地瓜,但有些時候無可奈何,主廚就要辛苦一點,比如我哥哥不吃辣,但我和爸媽很喜歡吃部隊鍋,這種時候就要另外幫哥哥準備一鍋不辣的鍋物,不過因為過於麻煩,現在學乖了,我和爸媽會在平日中午哥哥去上學時吃有辣的東西。
第二個道理便是預算控制的重要性,爸爸給了我一定的預算讓我學習控制,起初幾個月預算常常超支,導致月底要吃的很簡單,不過也是愈來愈好,漸漸的還能留下一些預算,對於食物的價錢概念也愈來愈強。
我認為,會煮飯算是一項滿好的技能,能自己控制吃什麼、什麼時候吃,健康又省錢,如果有時間,學習煮飯真的是一個很好的選擇。
我一直很喜歡音樂,從小就也學習鋼琴,雖然現在漸漸荒廢,但我對歌唱的興趣也愈來愈高,尤其喜歡中文說唱,喜歡強大的節奏感以及富含意義的歌詞。
會接觸到中文說唱是因為鄧紫棋和潘瑋柏合作的「死了都要愛」,我便愛上了說唱的感覺,但是真正讓我想要學習說唱,是因為VAVA改編的「Life's a struggle」,叛逆又強勁的歌詞,無畏又悲傷的聲線令我決定開始練說唱。
我在說唱上有點天分,節奏感與生俱來,在說唱的過程中,我能感受到強烈的快樂,我也嘗試寫過幾首歌,雖然不成熟,但作詞作曲編曲都是我完成的,其中我最喜歡作詞,寫的大多是饒舌,唯一寫過一首旋律較多的歌是送給閨密的生日禮物。
相對來說,我歌唱的能力並沒有那麼強,也沒有特別喜歡的歌,直到聽到歌手黃霄雲唱的「打開」,我突然想要飆高音,便去找我的發聲老師爸爸學習,也愈來愈喜歡唱歌。
自學不久後,爸爸買了一台混音器,我便常常使用它,去磨練我的歌聲在麥克風中的樣子。
經過了爸爸的教導,我的唱歌實力不斷提升,以前唱起來吃力的歌也變得輕鬆,我很喜歡唱歌與說唱,也曾經參加「聲林之王3」的網路海選,雖然並未成功,不過也累積了些經驗。
自學的過程中,大部分時間都在與自己相處,於是,我慢慢去了解自己,漸漸的,我接觸到了「高敏感族群」這樣東西。
「高敏感族群」這樣的人大概就是會深度處裡事情,常常被過度刺激,同理心高且情緒反應強烈,是十分敏感的一類人。高敏感通常來自遺傳,我去做了測試,指數很高,其實不用到太驚訝或感到稀奇,畢竟世界上有20%的人是高敏感族群。
得出這個結果,便回顧了一下我的人生,好像真的是這樣的,我在人群中待不了太久,容易覺得吵雜,很在意別人的微表情與情緒,小時候也很多人說我內向,更嚴重的例子是,只要有人在我旁邊罵人,我都會感到害怕,不管他罵的是誰、因為什麼事情而罵。
印象深刻的是在國小的時候,有一位老師因為我們班的男同學太過不乖而氣哭,明明跟我毫無關係,我卻去跟老師道歉,還哭了,因為我能感受到老師的無奈和悲傷,我也是打從心裡覺得對不起老師,即便那堂課我完全沒有吵鬧。
不過,在了解自己是高敏感族群後,我的生活反而輕鬆了不少,因為知道我不是故意不融入人群,不是故意不去與人相處,只是先天的容易疲憊,自學待在家不去接觸人群也令我感到輕鬆,不禁再度感嘆自學這個決定的美好。
現在我接觸人的機會很少,除了去教會和買菜以外幾乎不與人接觸,朋友也是非常的少,但我活得很開心,因為這樣的狀態對我而言是最好的狀態。
高敏感對於我的寫作有很大幫助,因為對於情緒感受敏感,我能去創作飽滿的人物與劇情,這也是有人說「高敏感是種天賦」的原因吧!
說到底,自學最大的好處仍是「能學自己想學的東西」,畢竟人都有擅長與不擅長的東西,我認為沒必要對著教科書照單全收,去學習自己喜歡且有天分的東西對學習的效率與品質有也很大的影響,如果不自學,我根本不可能在十四歲完成一本小說,也不可能去研究什麼變態心理學,但既然我自學了,我就要對我所選擇的事物全力以赴,做到最好,這樣,才無愧於我的十四歲,無愧於我的國二。
如今已經邁入了自學的第二年,我也要抓緊時間去學習,好好運用我的天賦與努力,去寫作、創作,並且過的快樂、充實。
不知不覺間,本是三千字的心得也寫到了五千字,或許我真的很喜歡文字吧?就像是喜歡我的人生一樣。
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【 你......有想尋找什麼嗎? 】
兩位小學同學準備移民,大伙兒約了老師飲茶farewell。
我們這班舊同學十年前在臉書重新聯繫,開了個group私下吹水和相約小聚。每次小聚的話題總落在一位當年特別頑皮的男同學陳繼恆身上,這個同學強勁得連執教幾十年的老師也印象深刻。那天班主任亦特地問:你們沒人知道陳繼恆的近況嗎?(搖頭)大家也好奇如此特別的孩子長大後會成為怎樣的成年人。
飯聚後心血來潮重返小時候住的地方拍照留念,普通一張公園石椅、街市門口也影餐飽。聊起八十年代街市還有活雞🐓售賣的年代,阿媽買雞後會拿到一個木刻的號碼雞牌,不同街市雞販的木雞牌也有一點點的分別。當日回家曾搜尋「雞牌」照片,但google只給我一堆「雞排」。究竟,現在哪可找到木雞牌?
+++
陳繼恆和木雞牌 (把舊同學和雞牌擺在一起著實不該),都是關於尋找的故事。並非什麼要登報尋找的大事,但間中就是浮在腦內好奇「究竟點呢」。
有「究竟點呢」的尋找念頭,原來並非只得我。上兩星期和丫重返西環遊走兒時居所,想起當年西環車仔檔的糖水和腸粉。和從事藝術工作的友人聊起「尋找從前的無聊事」,關於西環宵夜糖水,她提及一個「線上線下雙軌自主網絡劇場藝術活動」,叫《尋親啓事 : 探訪由此路進》。
聽完也不明是什麼right? 好簡單,就是那些年我們未有facebook/ig的56k網上世界裡,你要找陌生人聊天或分享資訊或問問題的簡陋forum 。我曾玩的討論區更是原始到爆點的newsgroup (有人玩過嗎)和台灣「台大椰林風情」( 這名究竟想點.....)。
我講的那些年是八九十後的那些年(如你是千禧bb不好意思,你錯過了一個落後但有趣的網絡世界),大家會有個隨機的90087 id帳號、會改網名 (本人曾經叫「🥚雞蛋六隻」或「糖呢就兩茶匙」)。隔了個mon,大家比現實生活更暢所欲言。無聊搞笑話題?大量;認真討論哲學神秘力量愛情?又有。
《尋親啓事:探訪由此路進》是在舊式forum上玩角色扮演「尋親」,有人認真在搵舊朋友,有人尋找兒時沒能去他生日會的舊同學想講返聲生日快樂,有人扮成一隻貓一直在喵喵喵 (又有人回應牠一起喵喵喵喵),有人在找幾十年前的西環紅豆沙,有人在創作力和幻想會嚇你一跳 (即是我不太明想找什麼)。
如你有興趣回應主題,對方又有興趣和你配對,大家可私信版主Monica。她會幫你們開一個私密聊天室吹水,據說中間更會有「特定神秘任務」。
我暫時未玩到私密聊天室和「特定神秘任務」這一步,只回應過主題、去其他主題留言食花生和私信版主Monica (她覆短信好快的,thanks thanks thanks thanks Monica~~~)。
這網站的唯一問題是普通回應留言收不到通知、Monica回信給我也收不到通知,很56k地你要再click入條thread看。
成功配對和開啟聊天室的「親人」,在雙方同意下可成功解鎖「線上走到線下」神奇功能,在6月12-20日香港藝術節在大館內的活動可進入特別設計的神秘會面室裡玩線下相遇。
神秘會面室如何玩呢?完全不知道,因我連成功配對的一步都未玩到嗚嗚。現招募和我一樣無聊又有創意 (自己說)的人一起玩《尋親啓事:探訪由此路進》。
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🔎圖文不符:尋找老闆娘
那天舊地重遊,這家近四十年歷史的藥房正在收拾東西準備搬遷。隔著鐵閘偷偷拍了這照片,你看那些爛爛的藥櫃呀 ))少女時代媽媽叫我去藥房買衛生巾,尷尬地在門口站半日。
「我想搵老闆娘」今日唔返喎。「我.......想.....搵.......都係無事啦」。嗚。
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#Day37【想大家記住這12人】
全球聯署:https://bit.ly/save12youthspetitions
第37日,十個家屬律師被拒絕。
佢哋喺香港比人告緊嘅係咩我唔多講,
大家只需要知佢哋都係一班愛香港嘅後生仔,
而佢哋被中国扣留咗一個月仍然無任何消息,
關注唔一定可以令佢哋即時送返香港,
但都唔可以放棄同忘記佢哋,
因為你嘅關注可能可以保護到佢地,
亦都可以為佢哋屋企人帶來一絲安慰。
原文:每日開都係因為想大家記住佢地
https://lih.kg/2216977
喬映瑜
雖然無相關消息,但喬也是一個愛香港的女生,患上嚴重抑鬱症,在無藥物嘅情況下,想像不到她一個人這段時間怎捱過。
張俊富 22歲
一名公大學生,理應同大部份人一樣應該過平淡的生活,過普通的大學生活,但他選擇了站出來保護香港,希望他能與其餘11人平安回家。
嚴文謙 21歲
也是一名學生,資料不多,曾經有報料人指在鹽田遇過,那時的他頭髮已被剃光,目光略呆滯,有人能想像他經歷了什麼嗎..
黃臨福 16歲
一名中學生,只有十六歲,是十二人當中最少的一個,因為未成年人士,理應無法自行委托律師,但卻被李家超説成自願。後來黃臨福家屬所委派的律師被要求與中国官員見面,被逼退出。
鄧棨然 30歲
患有哮喘和皮膚病,家屬同樣無法得知當事人是否有藥物,沒有鄧的相關資料,但相信大家都記得鄧媽媽在記者會上的說話,每一個字也令人痛心。
李宇軒 29歲
一個熱愛動漫的年輕人,他是個電腦程式員,靠自學努力走上創業之路,但若要選擇一己利益還是香港前途,李宇軒毫不猶豫選了後者,直至他於上月10日《港區國安法》的魔爪向他伸延,這一切對於法制的信任都瞬間幻滅,他決定逃出生天。
張銘裕 20歲
張銘裕的20歲,原本與普通年輕人一樣,喜歡踢球、攀山、潛水,他的性格較成熟,因此很懂得照顧自己。不過,這位好動的年輕人,因在反送中運動期間被捕,一夜身負多項罪名。
銘裕曾經向父親說自己「要爭取民主自由」,聽罷,張父問兒子:「你為乜嘢爭取?」兒子鏗鏘回答:「為下一代。」在登船一刻,銘裕的信念依然堅定,他深明要為下一代,必先要留得青山在。
李子賢 29歲
同船者想着家人,29歲的李子賢偏偏想念兩隻愛貓。他從小愛貓,長大後決心領養兩隻貓咪。牠們愛與子賢一起入睡,平日與貓咪在床上窩作一團,就是他們仨生命中最美好的時刻。
只在臨別前幾日,他主動提出與媽媽合照。登船前,他拿出電話重溫合照,再看一看媽媽的笑臉。他知道媽媽常以自己樂於助人、孝順為傲。過往母親生日,他總會親手為她製作芝士蛋糕,一邊對母親唱「世上只有媽媽好」。不過他希望媽媽知道,自己同時也熱愛香港。
郭子麟 18歲
郭子麟心中除了家人,最想念的還有一個女生。子麟是港大工程系學生,亦自小是一個舞台劇愛好者,入讀港大後他繼續參演,並遇上一生中的女主角。
在他在準備離開故土前,鼓起勇氣向心儀女生表白,與爭取香港民主之路一樣,也如港大生常言道:「搏盡無悔」。人生如戲,子麟看著波光粼粼,讓愛情變成滄海遺珠。
鄭子豪 17歲
鄭子豪與家人道別的方式,是在清晨帶同魚竿和水桶,說自己要出海釣魚。他本是個活潑好動的男生,也是釣魚愛好者,因此編了這個善意的謊言,只為走得毫不着迹,以免家人擔心。
這個「孝順仔」在離開前不久,才自掏腰包買下一部新電話送給媽媽當作生日禮物。電話仍在,但接聽的人便要遠離。子豪愛香港,但更愛家人,決意自己扛下這一切遠走高飛,便拿着一大堆釣魚用品,冒夜出發。
廖子文 17歲
廖子文還有不足一星期,便踏入18歲生日。子文在想,以往一家人總會外出吃飯,為自己慶祝生日,現在統統只能成為追憶。不過,他的成人禮其實已一早到來,他經歷的比任何成人還要多。
子文是個硬頸的小伙子,喜怒哀樂不形於色。
小時候當哥哥被人欺負,自己會直接用單車撞開壞人。三歲定八十,路見不平的性格,驅使他走上反送中之路。
黃偉然 29歲
機械技工的黃偉然寫遺書:原諒我自私。在生死離別面前,萬字哽在喉中,只能靠書寫梳理。出發前數天,年僅29歲的黃偉然把一封信擱在書房,當中滿是道歉的說話:「很抱歉」、「對不起媽媽」、「原諒我自私」,那是偉然的遺書。
偉然2月從荔枝角收押所出來,就開始與家人、朋友變得疏離,極少與家人同枱吃飯,又將自己鎖在房間。連家中兩隻愛貓,他亦忍痛減少接觸。或許這也是為離別鋪路,讓家人習慣沒有偉然的時光。
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六堆伙房生日 在 六堆伙房中山南西店- 六堆會員點數兌換再優化 - Facebook 的美食出口停車場
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六堆伙房生日 在 [食記] 台中西屯區 六堆伙房台中老虎城店- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱:六堆伙房 台中老虎城店
消費時間:2021年/10月
地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓
電話:04-2251-9636
營業時間:11:30–21:00
每人平均價位:$350
好讀圖文版:https://rlaidiary.com/6dtiger/
六堆伙房是間主打精緻創新的客家料理餐廳
強調保留客家的元素精神
並將客家料理進一步的發想
台中店就位於老虎城購物中心三樓
來這看電影、購物順便用餐都很適合
店內的裝修風格以木質色系為主
搭配柔和的燈光感覺還滿舒服的
六堆伙房 台中老虎城店 菜單
餐點非常多元
有主食、湯品、開胃菜、熱炒類、點心、甜點等
價位也都算蠻親民的
涼拌黑木耳│48元
吃來口感清爽的黑木耳
相當適合當作開胃菜
阿婆滷三乾│48元
豆干切成好入口的大小
吃來香Q有嚼勁又入味
柴魚花胡麻龍鬚塔│78元
龍鬚菜汆燙過後淋上胡麻醬汁
接著在上頭撒些花生
攪拌後一起入口清爽好吃
鹹蛋絲瓜麵線│138元
六堆的招牌餐點之一
除了鮮甜的絲瓜外還溶入了鹹蛋
湯頭呈現出金黃的色澤
喝起來有淡淡的鹹蛋香味
卻不會覺得味道過重
麵線吃來不會糊糊爛爛的
口感表現相當不錯
芋頭米粉湯│138元
芋頭煮到綿密鬆軟
還有幾顆口感Q彈的丸子
最後再加上油蔥酥提味
米粉則是選用了較粗的種類
吸飽了湯汁的米粉很入味
是一道傳統的古早味
福菜鹹豬肉拌飯│118元
客家菜色的經典角色「福菜」與「鹹豬肉」
兩者與米飯搭配的組合鹹香誘人
吃來美味不死鹹
米飯粒粒分明口感不錯
搭配爽脆的醬瓜更是讓人印象深刻
鹹豬肉捲餅│118元
有別於常見的牛肉或豬肉捲餅
將內餡料改成客家鹹豬肉
捲餅內抹上了些許甜麵醬讓鹹豬肉不會太鹹
整體搭配起來還不錯
胃口不大的人也適合當作主食
擂茶麻糬鍋餅│78元
創意客家點心
將「擂茶」與「麻糬」兩種客家代表性食材結合
外表的餅皮酥酥脆脆
內餡的擂茶加上Q彈麻糬
吃來不甜膩還會牽絲
西米焗布丁│98元
右邊是主角焗布丁
左邊則是清爽的檸檬冰沙
布丁內餡是以西谷米、紅豆及卡士達醬製成
入口後滿滿的甜味與奶味綜合在一起
不過焗布丁整體份量蠻大的
吃到最後容易有甜膩感
可以適時的搭配冰沙解膩
黑糖牛汶水│98元
這道甜點包含了2個部分
右邊是泡著黑糖水的麻糬
左邊則是芝麻、花生等各式堅果
將芝麻、花生等磨碎
除了讓香氣更明顯外
待會也能更好的沾附在麻糬上
麻糬的口感QQ軟軟
可以先吃一口原味
體驗黑糖的香氣
接著再沾上剛剛辛苦研磨的堅果粉
兩種吃法各具風味特色
鳳梨美人茶│58元
帶有淡淡的鳳梨香氣卻沒有鳳梨的酸感
非常推薦的飲品
客家擂茶│118元
擂茶也是相當具有客家文化代表性
除了一壺已經調製好的茶飲外
還另外附上堅果讓人DIY
建議這裡的堅果磨細一點
以免喝下去被大顆粒噎到 … XD
磨好之後再將茶倒進去
喝上一杯真的很暖心
會員生日甜點
當天送上的是熔岩巧克力蛋糕
切開外層就有熱巧克力緩緩流出
相當療癒的感覺
平均花費與心得
此次平均花費金額:379元/人
六堆是一間兼具創意和美味的客家料理餐廳
將傳統菜色改良新作法味道也不錯
以餐廳來比較價位算是相當平實
而且還不用收服務費
是個值得推薦的用餐地點
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