Search
🐷家鄉豬腳薑🐷
嗱嗱嗱… 冷靜啲…冷靜啲😅 我唔係十二朝 …唔駛恭喜我呀😝…只係親友鍾意食…所以順便煲一煲薑醋同佢地分享咋🤣.....所以唔好再恭喜我喇🤣🤣🤣🤣 有冇人都鍾意食薑醋呢??舉舉手話我知啦...
材料
新鮮豬手 一對 子薑 四斤
八珍甜醋 五公升 雞蛋 30隻
做法
1. 子薑用小刀刮皮，稍拍扁。
2. 用白鑊將子薑烘乾。
3. 將豬手切成小件，汆水備用。
4. 甜醋煮滾，將所有材料加入。
5. 煮滾後，轉細火烹煮一小時，關火燜焗2-3小時。
6. 重複 [第5點] 程序2-3次，或煮至豬腳軟綿而子薑入味即可。
溫馨提示
• 以上為8-10人份量。
• 子薑拍扁能更容易入味。
✨記得訂閲我嘅YouTube頻道👇🏻
https://goo.gl/sDcsk2
👗日常生活在IG👇🏻
http://t.cn/ES2o3Mv
💕完整文字食譜👇🏻
https://goo.gl/Z5YZWd
#我唔係十二朝呀 #整咗一大煲 #點解女人咁鍾意食薑醋 #d醋好好飲
這幾天都要為新年餸菜作準備，如泡浸海參，花膠，魚唇等，這一味也是其中一味，因為筍盤細仔耍求想吃，做娘親的當然有求必應。😂😂😂
[ 豬 腳 蛋 薑 醋 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 :
1..... 前蹄短豬手四隻，一隻斬六件，共廿四件
2..... 薑一斤半，去皮清洗乾淨
3..... 八珍甜醋兩支
4..... 黑米醋1/4一1/5可自調酸甜度
5..... 雞蛋8隻，烚熟去殼
6......黑片糖半條/至一條，可放可不放隨意
7......鹽適量，氽水用
8......白醋適量，氽水用
步驟一.......豬手處理方法 :
將豬手洗淨，加薑片鹽用熱水煮過，上蓋概煮十分鐘，會見好多血泡，污穢及聞有騷臭味。
再用凍水清洗乾淨，用凍水浸住， 然後再用熱水加2湯匙白醋上蓋慢火煮五分鐘。用凍水洗淨，再用凍水浸住。快手用尖器利物将骨筒油份血垢挑出，盡量清除。然後
再起一鑊滾水加40毫升白醋， 將豬手上蓋煮五分鐘，焗五分鐘，再用水清洗乾淨， 隨即放入凍水/冰水中略浸。
檢視豬手骨筒裏面污垢及油分是否原全清妥， 因為這是去除騷味，亦將薑醋油分減低，更可吃得健康及可将薑醋保存久些。
步驟二.......薑處理法......
薑沖洗淨沙泥，再用小刀刮去薑皮，再冲洗淨後 瀝乾水，然後白鑊用白鑊將薑略為炒過，使其微焦乾身，可迫出薑味。再將薑切片，見圖
烹調法 :
1.... 準備醋煲， 先倒入兩支甜醋，隨即
2.....將薑片放入醋煲內同煲，醋要浸過薑面，
直至煲滚起，調以小火煲约十五分鐘後，
3.....再將豬手放入煲內，加入適量酸醋，
4.....此時煲內醋一定要浸過豬手面，然後
5.... 加入片糖，調以中小火上蓋煲三十分鐘後
6.....此時自己可嘗下醋味，甜酸是否適合
7.....並將雞蛋放入浸醋中，滾後調以小火慢煮8.....當豬腳己煮至見霖筋軟時己可熄火稍焗。
9.....若然薑醋不夠辣，可纯拃薑汁加入醋煲內
混和再煲己可。甜酸自量啊。
10...薑己切片，豬手用白醋浸過煮過，原則上
豬手亦很容易煲至霖身
11...自行嚐試蛋，豬手是否自己喜愛軟霖程
12...原則上這煲薑醋已完成。
備註.....
如何去除豬腳豬手騷臭味及油垢做法已經可以在瑪姬煮場內搜尋貼文，可詳细查閱。
買前蹄短豬手，约六七吋長的不含肉較合意。
材料分量自行調減，酸味甜道亦很個人，希望大家明白做法及過程。 融和自己一套。
酸甜度乃很個人，但放酸醋時逐少放入，勿過於太急，否則份量太多要作補救。
用什麼牌子甜醋？無一定，但自己要明白各牌子甜醋味道不一，所以自己要衡量是否需要放些酸醋？放多少？也要有一個準繩。
<食好D 食平D>第8集食譜
全集泰國菜沙嘩啲卡🙏🏻快啲跟肥媽學煮下囉😋
邊度菜最想食???
【冬蔭功】
👅材料：
冬蔭功醬 2湯匙
海蝦(洗淨剪腳) 12隻
草菇(切半) 15粒
番茄 (去籽，切角) 2個
泰國茄子(切角) 3個
香茅 2條
檸檬葉(去梗切碎) 4片
紅蔥頭(切片) 2粒
南薑(切片) 4片
指天椒(切圈) 2條
魚露 2湯匙
青檸汁 1.5湯匙
椰奶 200湯匙
水 800毫升
上湯 450毫升
👅做法：
1️⃣香茅去皮及頂部，取中間較嫩一段拍扁備用
2️⃣先把水煮沸，加入上湯，再放入南薑及檸檬葉煮沸
3️⃣放入蝦焯熟後盛起，浸冰水備用
4️⃣將草菇、茄子、魚露、指天椒、檸檬汁、香茅及冬蔭功醬放入2️⃣內煮開
5️⃣下青檸汁和椰奶拌勻，可按口味添加檸檬汁
6️⃣最後下番茄和蝦，煮2-3分鐘即成
【泰式魚露鳳爪】
👅材料：
帶骨鳳爪 30隻
👅汁料：
白醋 4湯匙
檸檬汁 1個
青檸汁 1個
魚露 2湯匙
蒜頭(切粒) 1湯匙
芫荽(切碎) 2棵
指天椒 (切粒) 3條
雞粉 適量
糖 1.5湯匙
是拉差醬 1湯匙
泰式雞醬 1湯匙
墨西哥辣椒汁 1湯匙
👅做法：
1️⃣預備一煲沸水
2️⃣下帶骨鳳爪、薑片和雞粉，煮至鳳爪全熟，盛起浸淡鹽冰水備用
3️⃣把所有汁材料拌勻，備用
4️⃣將2️⃣隔水瀝乾，倒入3️⃣拌勻後，放入雪櫃，冷藏至少3小時或過夜，即可食用
【青咖喱雞】
食好D 食平D 2 第八集食譜
這一集，肥媽及6號-陸浩明，教你自製青咖喱。青咖喱是泰國獨有的咖喱料理，無論是那奇妙的粉綠色還是那特殊的辛辣風味，都是獨當一面的。「青咖哩」在泰文直接翻過來，就是「甜咖哩」的意思。肥媽還用了泰國茄子，圓圓的泰國茄子十分可愛，吃起來比一般茄子腍中帶爽，加入金不換等香料同炒更惹味。另外亦選用了營養價值豐富的南薑，去代替黃薑入饌。南薑為東南亞與廣東料理常用之香料植物，也用作藥用植物，其香氣介乎柑橘類水果、泥土香與松樹之間，嚼起來不如生薑的辣，只有揮之不去的香韻。而泰國人通常用來煮冬蔭公、椰汁雞湯，及咖喱等。除了味道好，用它煮食更有殺菌、抗菌、消炎的作用，而且更可紓緩噁心、腸胃脹氣、黏膜炎等! 想跟肥媽學自製青咖喱? 記得要準時收看肥媽的食好D食平D! 大家一齊食好D食平D啦！
👅材料：
丹麥自然雞(切件) 1隻(1.7公斤)
泰國茄子(切角) 5個
秋葵(去頂，切段) 250克
珍珠筍(切半) 6條
椰奶 400毫升
紅尖椒(切圈) 半條
金不換(洗淨取葉) 6片
洋蔥 (切絲) 100克
红蔥頭(切片) 4片
上湯 200毫升
魚露 適量
雞粉 適量
👅醬料:
小青辣椒(去頂部) 1條
大青尖椒(切粒) 2條
红蔥頭(粗粒) 2粒
南薑(切片) 1小段
檸檬葉(去葉中 4片
芫荽籽 1荼匙
孜然粒 1荼匙
香茅 1條
蒜頭 5瓣
芫荽 1棵
泰式蝦醬 1.5湯匙
魚露 3湯匙
橄欖油 5湯匙
👅做法：
1️⃣芫荽先去根，再把芫荽頭和莖切段
2️⃣檸檬葉一開二，把中間的葉脈切掉，再切碎
3️⃣香茅去皮及頂部，取中間較嫩一段切粒
4️⃣將1️⃣、2️⃣、南薑片、小青辣椒、大青椒、紅蔥頭、香茅、蒜頭放入攪拌機，再下蝦膏、魚露、橄欖油，攪拌均勻至滑身，備用
5️⃣熱鍋下孜然粒和芫荽籽烘香，放入石舂搗碎，備用
6️⃣熱鍋下油，下洋蔥和紅蔥頭爆香，下4️⃣拌勻
7️⃣放入雞件煎香，加入泰國茄子同煮，邊翻炒
8️⃣加入上湯、椰奶和魚露拌勻
9️⃣再加入珍珠筍、秋葵拌勻，下蓋煮至雞熟
🔟完成後加入5️⃣及金不換，即成
【青木瓜豆豉鯪魚沙律】
👅材料：
青木瓜(切絲) 1個
豆豉鯪魚 1/2罐
紫洋蔥(切絲) 半個
香茅 1條
金不換(切碎) 5片
青檸 1個
芫荽 1棵
魚露 適量
指天椒(切粒) 2條
椰花糖漿 適量
👅做法：
1️⃣芫荽先去根，再把芫荽頭切碎放入石舂內
2️⃣加入指天椒、青檸皮及青檸汁
3️⃣香茅先去皮及頂部，取中間較嫩一段切開，放入2️⃣內，再加入紅蔥頭，將所有材料搗勻
4️⃣放入紫洋蔥、魚露和青木瓜後拌勻，用碗盛起備用
5️⃣豆豉鯪魚放石舂內搗碎，放入4️⃣內，加入椰花糖漿及金不換拌勻後上碟，即成
#食好d食平d #肥媽食譜
素食家常菜料理│如何用小黃瓜和豆包，自己做三道涼拌菜，搭配拌麵吃，太好吃！ft. 蔌蔌麵│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
🌱 免費訂閱做菜主頻道
‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo
🌱 免費訂閱日常副頻道
‣‣ Qistin芭樂媽的日常 ► https://reurl.cc/5oE9zy
🌱其他能找到Qistin Wong TV的地方
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用小黃瓜和豆包做一道素食家常菜料理，天氣越來越熱了，在台灣每次一到夏天就會想吃拌麵，還有涼拌菜，反而以前在一年四季都是夏天的馬來西亞，卻從來不會想吃涼拌菜，想吃的都是八寶冰、cendol冰，入境隨俗後飲食習慣還真的很不一樣，今天我要用小黃瓜和豆包，來和大家分享三道素食家常菜料理，以及我最近很喜歡吃的蔌蔌麵。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 小黃瓜、豆包、二砂糖、玫瑰鹽、香菜、辣椒、檸檬、薑、白芝麻油、豆包、芹菜、醬油、素蠔油、黑芝麻、番茄、冰糖、鳳梨醋、話梅、蔌蔌麵。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
#蔌蔌麵團購
‼保證芭樂媽最低價團購‼
※售價:1袋(4包入)-360元（市售 396元 ）
※購買8袋以下宅配運費100元（可貨到付款）
※購買8袋(含)以上免運費（需先匯款）
🛒 團購表單：https://bit.ly/3w7x2SI 🛒
市面上第一款有植物肉的拌麵，降低過敏原的豌豆蛋白成分植物肉，融入食安最高規格的高溫殺菌醬料包中，呈現出肉燥(醬)的口感，創新台灣熱銷全世界的拌麵。
全系列均為全素未添加防腐劑、味素，醬料包含有猴頭菇、洋菇、麵皮絲等豐富配料，麵體選用古早味日曬麵，非油炸，每包麵JUMBO大份量，重215G，珍材實料，吃得滿足，讓您素然起勁!
--------------------------------------------------------------------------------
我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
❤️芭樂媽愛用好物連結:
1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
https://bit.ly/3hqxsiD
2.闔樂泰廚具
http://bit.ly/2SuqUkZ
（結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW，享滿499元現折200元）
3.AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
https://auganic.waca.ec/
（結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv，享滿千折百優惠）
4.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
https://lihi1.com/O77qU
5.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
https://lihi1.com/GNKzl
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入我的社團「素食世界」👉https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
加入我「LINE」👉ID是86mahouse
--------------------------------------------------------------------------------
贊助影片／商業合作：qistinwongtv@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
How to make Christmas gin 如何做聖誕琴酒
每年聖誕節我都會準備一瓶自製聖誕琴酒在家裡辦的聖誕派對上分給客人喝，這瓶聖誕琴酒通常銷量反應都不錯，也有很多人會來詢問我做法。既然今年無法實體分給親朋好友醉，就來線上分享獨醉醉不如眾醉醉。
不過我先自首，現在分享做法其實為時晚矣，聖誕琴酒最好在聖誕節前一個月釀製，但由於各種因素導致我火燒屁股才來分享做法，不過有釀總比沒釀好。
聖誕琴酒香甜順口，可以純飲也可以混通寧水，或者加到熱紅酒裡面調味。當然也很適合做成讓人越吃越飄的大人trifle乳脂鬆糕。光是打開瓶蓋聞一聞就足以讓人暈陶陶。
這瓶做好擺到明年味道更加香醇，新釀三天也頗有滋味，有興趣的人歡迎一起做做看唷！
食材準備：
-乾淨的玻璃瓶
-琴酒 （無廠牌限制，我平常都用Bombay Sapphire, 今年改用我私心最愛Plymouth Gin ）
-柳橙、黃檸檬 （兩者兼具更好）
-葡萄乾、各式果乾 （我用的是英國超市裡賣的一包已經混過的果乾，裡頭有紅白葡萄乾、醋栗、橙粒）
- 肉桂棒/桂皮、 綠豆蔻、丁香、肉豆蔻、香草莢等香料 （看家裡有什麼就抓什麼，個人覺得加一條香草莢下去味道升一級，但我自己也沒有哈哈）（也可以加薑片喔）
- 砂糖 （黃砂 白砂皆可，黑砂沒有試過歡迎各位探險家回報）
以上食材不是我藏私不想分享份量，是因為一切都很自由。理想上雜七雜八的東西約莫佔整瓶三分之一左右，甜度也是看個人喜好而定；我做的比較甜，因為我想拿來當飯後甜點酒，不喜歡太甜的人糖少加一點即可。
以上食材全部混合好之後靜置一個月左右可以開喝，大約三天就可以看到琴酒變成美麗的琥珀色。我這次翻箱倒篋發現去年還剩了一點點珍貴的酒底，喝起來溫暖帶點微辛，完完全全就是聖誕節的味道。
(☞ ͡° ͜ʖ ͡°)☞ 追蹤我認真經營的IG:
https://www.instagram.com/wenn.derkuc...
(☞ ͡° ͜ʖ ͡°)☞ 看看我的深度文章：
https://reurl.cc/oLjDgq
#gin #christmas #christmasgin #merrychristmas
Music: Sleigh ride
Musician: Rook1e
#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城
Hello大家好我叫阿Tsar
大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以
這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,
我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持
鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚
一對情侶或夫妻，一起落街市買餸
都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候
就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場
真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，
寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、
鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，
來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情
彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔
有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團
在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美
雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到
善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀
這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費
因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值
平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔
因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去
來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全
價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味
小販對顧客提供專業的產品知識，
我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多
這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員
甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果
講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!
第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,
主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。
價錢平過我平時買開的地方好多
騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，
性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，
脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，
口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，
不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，
富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊
牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等
促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，
用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，
食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,
而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多
可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好
你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見
他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”
或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品
你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉
因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的
你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,
最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦
尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民
都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場
亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，
再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，
快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!
第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇
貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜
16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD
買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手
你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD
出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd
跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買
荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD
釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、
韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件
這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，
紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮
泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮
食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，
再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。
牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。
海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。
另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。
第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣
好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，
在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd
8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、
瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。
切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，
瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。
入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。
美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月
揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足
表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整
果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，
還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,
冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。
黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。
果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，
果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，
是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！
台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，
外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，
生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，
它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，
含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。
第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候
是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心
跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好
好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，
雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作
贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，
能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣
手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀
一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,
超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,
冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀
你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎
有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎
連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可
幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,
這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢
我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑
它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎
多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀
一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,
阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦
你們認同嗎？
第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到
自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘
羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高
羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，
因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。
這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便
排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力
五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣
龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)
化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，
簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多
捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,
這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點
這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋
豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好
客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣
視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試
第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理
老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等
買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，
但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷
希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客
我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説
“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任
這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，
而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成
薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢
就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢
這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多
攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些
我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個
上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，
我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲
羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，
我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好
我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳
飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬
所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了
還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水
都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體
但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,
還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date
每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，
在日照的時間不可進食。晚上開齋時，
傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎
如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐
它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分
椰棗具有排毒功效，治療肝病,
椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。
另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。
第八必買, ........請支持收看影片!!!
May 15, 2015 - 材料(十人份量)： 十斤(4.8公升) 八珍甜醋五斤去皮生薑兩隻豬腳(亦可選用質地較柔嫩的豬手)， 斬開約八至十件熟去殼雞蛋十隻一斤八珍黑糯米醋做法： 產 ... ... <看更多>
八珍薑醋做法 在 八珍醬園Pat Chun - 『豬腳蛋薑醋』食譜材料 - Facebook 的美食出口停車場
Facebook · 1. 產前一個月，生薑去皮，用水沖洗後抹乾，將薑拍鬆放入甜醋中煲滾，再慢火煲2小時。 · 2. 每隔一星期再煲滾一次。 · 3. 派送/食用前一天，把豬手在滾水中飛水15 ... ... <看更多>