關於 八寶飯推薦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎙《柏覽會離題｜Paonorama》🎙
九月特別企劃之拖到最後一天是想怎樣？

🍀這次與閨蜜駕著特斯拉來到花蓮梯田山民宿，實在大推！
https://www.terrace-resort.com

🍀後來胖子自己住進宜蘭礁溪的黑宅民宿，到底如何哩？
http://blackhouse.tw

🍀想看照片的歡迎來胖子的IG逛逛！
https://www.instagram.com/paochangtsai

📻幾樣花/宜吃過的好東西📻

🍅花蓮壽豐鄉豐春冰菓店的芋頭紅豆甘蔗冰！
🍅花蓮市暹羅泰食的椒麻雞滑蛋飯！
🍅花蓮壽豐鄉小和好點肉桂捲！
🥑宜蘭礁溪玉仁八寶冬粉！
🥑宜蘭礁溪白水豆花的粉圓豆花有香菜花生粉！
🥑宜蘭礁溪林北烤好串燒居酒屋！

🏆建築離我們有很遠嗎？🏆
聽聽紐約（New York）建築師Arturo聊聊他最愛的紐約建築以及維也納（Vienna）超暖男Mathias的分享！

🏆Mathias推薦的維也納建築🏆
✅ Karlsplatz
✅ United Nations Industrial Development Organization
✅ Vienna University of Economics and Business

🎙同場推薦🎙
維也納之心 by 蔡慶樺

🏵胖子很榮幸受台北市立美術館王大閎建築劇場的邀約，策劃兼主持週更新節目《王大閎您哪位？》（Da Hong,Who?）已經播出兩集囉，往後每週四跟大家空中相會，一直到2021年年底！

收聽連結：https://open.firstory.me/user/dahongwho

喝咖啡囉：https://pay.firstory.me/user/paochangtsai

臺北市立美術館 Taipei Fine Arts Museum
TESLA Taiwan Model 3 特斯拉台灣M3車主群
Tesla Taiwan 特斯拉
BLACK HOUSE CAFE 黑宅咖啡（未提供預約）
花蓮梯田山民宿
Arturo V. Bárcenas
Mathias Haas

近成大學區的30年老字號冰店
喜歡吃它懷舊口感的香蕉冰
也推薦滑嫩的古早味布丁🍮

https://little15.pixnet.net/blog/post/49785131

#台南美食 #台南必吃 #tainan #台南小吃 #tainanfoodie #tainancity #tainanfood #台南東區美食 #tainantravel #台南下午茶 #台南老店 #育樂街美食 #成大美食 #台南火車站美食 #良友刀削蜜豆冰 #台南剉冰 #台南香蕉冰 #台南八寶冰 #台南湯圓冰 #台南東區冰店

#減醣生活的至寶

減醣吃了一段時間，目前台媽已經習慣大部分時間無飯無麵無主食的生活。不過，很多料理中還是都帶有甜味，省略萬惡的糖就是少一味，但台媽又太不信任代糖，只好自己種 #有機甜菊葉，練習用甜菊入菜。

今年可能是雨水多，#甜菊 #大豐收，台媽趕緊趁著雨停時收成一波，把籃子裝得滿滿的。雖然生甜菊直接泡茶微甜的味道也不錯，只是如果想讓它更甜，還要再加工。（台媽猜想，應該是破壞細胞壁後甜份更容易溶出）

台媽會把洗好甜菊葉莖葉分離（比較好曬乾），再把瀝乾的莖和葉一起放入乾淨的洗衣網中曬在陽台上。天氣好時，甜菊大概一天就曬得乾，如果還不夠就用烤箱烘個幾分鐘。

乾甜菊沒有生味，帶股茉莉花茶般的清香，台媽把乾的莖葉一起打成粉末，放入玻璃瓶中保存。等到想拿來用時，再舀個一兩小茶匙放入茶包中，澆熱水泡甜菊茶來入菜，或是直接灑進料理中。

台菜常用五香等各種香料，能完全蓋過甜菊的茶味，所以像是牛肉麵、滷味等，用甜菊增加甜味毫無違和感。而日式料理重鹹，加入照燒或各種煮物也很百搭。

另外，台媽想念甜食時，偶爾也會弄個無糖甜湯，讓寶寶也可以一起吃。不論是配愛玉、仙草、綠豆湯、八寶粥也都很好吃。

好種又好用的甜菊推薦大家試試。

#零卡零脂肪的天然甜味劑 #聽說還可以順便避孕

超商的鰻魚飯你吃過了嗎～～～

0:00 全家二月新品
0:30 日月奶茶
1:09 老四川烏梅汁
1:38 胡麻鮪魚滿餡麵包
2:40 醬滷椒香雙拼
3:23 蝦仁赤肉羹
4:38 酸菜白肉鍋
6:02 八寶蹄膀飯
7:13 四星報喜紅燒牛肉麵
8:27 玉子鰻魚飯
9:45 本月MVP

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想好年菜吃什麼了嗎？我們雖在東京，但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛！
三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！
平時也可以當作家常菜❤️

在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品！
這個年，在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦！

0:00 3道蔬食年菜介紹 3 Chinese New Year recipes
0:11 橫濱中華街辦年貨 Yokohama Chinatown
0:48 中藥行『隆泰商行』buying Chinese medicine
1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
8:55 歡樂用餐時刻 Enjoy time
9:59 日本新年景象預告 Japanese New Year

謝謝你們的支持！
下一期將分享日本新年景象！
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歡迎加入我們的社群，看更多日本蔬食和麥可上菜小短片♥
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中藥行『隆泰商行』：https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8
『耀盛號』：https://goo.gl/maps/iAgF4KLeDS866PLfA

想好年菜吃什麼了嗎？我們雖在東京，但到橫濱中華街也能體驗春節氣氛！
三道春節食譜：當歸湯、炒年糕、獅子頭，吃完心暖暖！
平時也可以當作家常菜❤️

在『隆泰商行』買中藥、『耀盛號』買豆乾、八寶粥、酸梅湯等台灣和中華食品！
這個年，在日本過也有年味☺️ 在日本的朋友們可以去走走哦！

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1:32 中華食材專賣店『耀盛號』buying Chinese food
1:57 自由之丘中藥店『漢方鍼灸 和氣香風』Kampo and Shinkyu Clinic Kakikofu in Jiyugaoka
2:26 暖身當歸湯食譜 angelica Soup
4:31 中華炒年糕食譜 stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)
5:57 紅燒獅子頭食譜 braised meatball with soy sauce
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中華食材 隆 泰：https://goo.gl/maps/7QtuGo7XBtioqmJS8


🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩

2:26 暖身當歸湯 Angelica Soup

▶材料 INGREDIENTS
乾香菇 mushroom
玉米 corn
蓮藕 lotus root
紅蘿蔔 carrots
小芋頭 taro
薑片 ginger

▶中藥 INGREDIENTS
當歸 chinese angelica
人蔘 ginseng
黃耆 Astragalus propinquus
紅棗 chinese red dates
(蟲草花 cordyceps militaris)
任何中藥包 any chinese medicine pack

▶調味料 SEASONING
紹興酒 shaoxing rice wine


4:31 中華炒年糕 Stir-Fried Rice Cakes (Nian Gao)

▶材料 INGREDIENTS
筍乾 dried bamboo shoot
年糕 rice cakes
紅蘿蔔 carrots
碗豆 pea
香菇 muchroom
蔥白 onion
一點綠色蔬菜some leaf vegetables

▶調味料 SEASONING
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
香菇水 mushroom water
醬油 soy sauce
辣醬 chili sauce
老抽 dark soy sauce
麻油 sesame oil
白胡椒 white pepper

5:57 紅燒獅子頭 Braised plantball with soy sauce

▶獅子頭部分 Plantball
豆乾 dried tofu
鷹嘴豆 chickpea
洋蔥 onion
香菜 cilantro
羅勒 basil
檸檬 1 小片 lime
蒜頭 garlic
山椒粉 sansho powder
辣椒粉 chili powder
鹽巴 salt
黑胡椒粉 black pepper
辣椒片 chili
橄欖油 olive oil
麵粉 flour
玉米粉 corn starch

▶其他 Others
芥菜brassica juncea
香菇 mushroom
醬油 soy sauce
味琳 mirin
料理酒 japanese sake
老抽 dark soy sauce
楓糖 maple syrup
甜辣醬 sweet chili sauce
麵粉香菇水 mushroom water with flour

｜2021港澳米芝蓮｜天后清湯腩首上榜 下午兩點即沽清 獨家藥膳湯底 老闆：多謝業主
2021年港澳米芝蓮新鮮出爐，今年必比登美食推介有七間餐廳上榜，其中就包括天后的八寶清湯腩，老闆林伙德表示十分驚喜，「完全沒想到，有很多客人支持我！」

八寶清湯腩
地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話：2889 8366
營業時間：星期一至二10am-11pm；星期四至日10am-11pm；星期三休息
採訪、攝影：《飲食男女》

足本訪問： https://bit.ly/3oWFq3Z



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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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