桃園友善店家-外帶優惠篇
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,首爾的八月是全年最高溫的一個月份,站在廚房準備晚餐真的很不容易,加上在炎熱的天氣底下,胃口也不太好,要計劃菜單也困難,如果有一些便餐,準備功夫不需要太多,而味道令人開胃就最適合這個天氣了。 . 偶爾看電視見到「姜食堂」這個的節目,看着主持人做完這個拌麵之後,每個人都吃得津津有味,所以我便着手做了。 ...
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紅色圍巾女孩如夢初醒般,盯著眼前的冒著熱氣的那碗拉麵,動作緩慢地拿起桌上的筷子,將長髮撩在耳後,津津有味地吃起拉麵。即使坐在遠處的我也聽得見吸吮麵條發出的簌簌聲,對我來說那是一種專心感受愉悅而幸福的聲音。
凌晨一點四十五分。
「不好意思,我還得回宿舍,明天有事要早起。」
其中一位社團同學站起身作勢準備要離開,說完就走到收銀台等老闆來結帳。
老闆的兒子從廚房走出來,雙手抹了一下腰際的工作服,似乎是擦乾剛洗好的手,他看了看菜單,俐落乾脆的說了句「謝謝惠顧,你的麵是七百五十圓。」
「時候不早了,那我也該回去了」
另一位社團同學也起身,與同桌的人告別,走到收銀台付錢,接著大步穿過暖簾,從拉麵店離開,騎上單車返回學校宿舍。
「謝謝惠顧,你的麵是八百圓,歡迎再來。」
就這樣,在轉眼之間,同桌的人陸續吃完麵離開,只留下我獨自一人,喝著還沒喝完的麒麟啤酒,心情輕飄飄的,眼神不小心又掃到紅色圍巾女孩,她專心地把碗吃完,喝著碗底的湯,好像很滿足的樣子。
我是第一次見到她,之前好像沒有在拉麵店遇到,以為是陌生的臉孔,沒想到老闆似乎很清楚她的喜好,她甚至連點餐的動作也沒有,這點我有些在意,到底是在意些什麼,我也不知道,好像哪裡怪怪的?
她脖子上裹的那條紅色圍巾,是當時流行的長圍巾,應該超過兩公尺以上,它比一般的圍巾更保暖,讓女孩看起來更顯優雅,魅力增色。
通常使用圍巾以冬天比較普遍,夏日的夜晚有些涼快的晚風,倒不至於讓人覺得冷,女孩不合時宜的裝扮,讓人產生許多奇特的遐想,我聽說有人戴圍巾是為了遮掩脖子上醒目的胎記,或是有些人罹患異位性皮膚炎,季節轉換的時候容易有搔癢感,脖子抓得到處都是爪痕,也有這樣的情況,但女孩從剛才坐下來到現在,並沒有放下圍巾進行抓癢的動作,所以這個可能性先行排除。
我還在想待會啤酒喝完以後,如果想跟她聊天的話,該怎麼開口好呢?臉頰不由得紅了起來,應該是啤酒的緣故吧,我這樣安慰自己。
啤酒終於喝完了,我望著桌上的杯盤狼藉,等待老闆前來收拾,兩罐啤酒下肚,有點微醺的暈眩感,不知道什麼時候,圍巾女孩已經從那桌悄悄移動到我身旁,把我嚇了一跳。
「不好意思,想跟你借個火,你抽菸嗎?」女孩問。
沒想到會是這樣的開場白,我還在想搭訕的台詞,女孩的動作比我還快,幸好我身上確實有打火機,那是在打工的地方,收拾桌面的時候,順便放進我上衣的口袋,我晚上是在一間快餐店工作,內外場都要忙,每天累得像狗一樣。
「等等,我這裡有打火機。」
說著,我從口袋把打火機掏出來為她點上火,她抽菸的姿態很美,我留意到她纖細的手指,和她從口中吐出的煙圈,在昏黃的燈下,那些煙像空中旋舞的幻影,幾秒鐘不到,就消失在空氣裡,伸手就抓不住它們了,不敢相信的是,我們之間坐得那麼近,拉麵店就快打烊,時間接近凌晨兩點鐘。
「妳脖子上的長圍巾,感覺很熱吧,不打算脫下來嗎?」
「這個嘛,是我在鎮上的精品店買的,很漂亮吧?」
女孩好像沒有打算正面答覆我的問題,她自顧自地聊起來,從她的話語中得知,她是附近另一所大學藝術學系的學生,之前喜歡的男生曾經在這間拉麵店打工,有時候為了探班,她會在社團活動結束後,騎著單車來這裡吃一碗拉麵,每次點的都是招牌味噌叉燒,久了老闆也記住她習慣的口味,麵質偏硬,湯頭偏鹹,蔥多加一點,還要一顆半熟蛋。
「你呢,怎麼沒跟同學一起回去?剛看你們有說有笑的。」
「我沒有跟他們一起住,我獨自住在校外的租屋處,反正回去也沒事做,多待一會兒,享受夜晚的氛圍,我覺得挺不錯的,妳呢,待會就要回去了嗎?」
「不瞞你說,其實我之前出過車禍,因為脖子留下明顯的疤痕,所以才會選擇圍上長圍巾,這樣別人就看不到傷痕了。」
「原來是這樣啊,我還以為是別的緣故。」
「我聽說這裡曾經發生過一起車禍,那是我社團的學長說的,他說曾親眼目睹一對男女騎摩托車經過 Y字路口,不曉得是因為天雨路滑摔車,還是因為坐在後座的女生,脖子上的長圍巾被捲入機車後輪所導致的事故,總之,聽說救護車將那女生送至醫院急救途中不治身亡,忽然想起這件事。 」
「你說的那個女生,就是我啊。」
「什麼?」我沒聽錯吧,眼前的圍巾女孩是意外事故的當事人,我的大腦陷入一片混亂之中,所以說我遇到了亡靈嗎?
「可是報紙上寫著那名女孩已經死了啊,就在送往醫院的路上,心臟已經停止,沒有生命跡象,難道說……記者搞錯了嗎?」
「是記者亂寫的,我還活得好好的,想吃拉麵的時候,就回到熟悉的這裡,一切彷彿像昨天一樣,只是學長不在這裡打工了,我有點想念他,想念他的摩托車,還有載我一起出遊的日子,那時的我們是快樂又幸福的。」
「沒事就好,安全真的很重要哎。」
我不知該安慰他,還是延續剛才的話題,其實我心裡有點毛,畢竟是深夜,遇到了一個傳說中的交通事故罹難者,難免會東想西想的,她應該沒有看出我強作鎮定的模樣吧。
「很高興認識你,我先去洗手間一下。」
女孩抽完了菸,把菸蒂弄熄留在桌面,她手邊並沒有帶著類似包包的東西,看起來就像剛走進來的模樣,戴著她的紅色長圍巾,素色的洋裝,動作輕巧的走向拉麵店最深處的洗手間,隨後關上了門。
或許是想要壓壓驚,又或許是興致來了,我大聲叫著在廚房忙著收拾的老闆,跟他說我還要一罐啤酒,他一邊把剛才我們吃完的那桌收拾乾淨,一邊用低沉的嗓音說著,待會別急著走,我有事想跟你說,然後就把桌子快速俐落地收拾好了,桌面也用抺布擦拭得光潔如新。很快地,老闆的兒子把啤酒送上來,還附上一盤蒜味醃毛豆,這盤老闆請客,慢慢享用吧。
我以為女孩很快就會回到座位上,奇怪的是,那盤涼拌的醃毛豆都快要被我嗑光了,女孩還是沒有出現,可能是肚子不舒服吧,有時候我也會這樣,通常是吃壞肚子,一個人占據著洗手間好像很不道德的感覺,但拉肚子沒有在喬時間的,它來的時候猝不及防,走的時候又悄然無聲。
夏天就是要喝冰啤酒,可是喝多了又想上廁所,現在我大腦裡浮現的是水庫要滿了準備洩洪的畫面,忍不住從座位上站起來搖搖晃晃地走到洗手間,正準備要敲門提醒女孩,我也想上廁所的時候,洗手間的木門嘎的一聲自動開啟,裡面的燈是亮的,但洗手間裡根本沒有人,我明明沒看見女孩走出來啊。
所以說,現在的情況是怎樣?
淦,我真的尿急,一邊衝進洗手間快速解決,一邊腦海中倒帶剛才跟女孩聊天的畫面,該不會是在作夢吧?迅速將膀胱裡的庫存洩洪之後,我用食指和姆指掐了一下大腿的肉,好證明自己不是在夢裡面,淦~好痛!馬的,竟然被我遇到了。
我他媽的遇到鬼了。
(故事待續)
文 / 銀色快手 喜歡深夜食堂的人
20200928 AM 00:34 桃園 說故事的房間
圖 / @n40hiro86gt4ag 推特帳號
★ならさん【写真垢】夜景中毒☆
拍攝地點 日本大阪市中崎町深夜食堂
兩津食堂菜單 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的最讚貼文
🍴#美食特輯🍴
超厲害的無菜單料理,滿滿一桌一人只收350元,有好吃的桶仔雞、綿密的烤魚,很讚的家常菜,不過人超級多,要去記得要先訂位喔!!(#平日也很多人)
兩津食堂菜單 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳貼文
首爾的八月是全年最高溫的一個月份,站在廚房準備晚餐真的很不容易,加上在炎熱的天氣底下,胃口也不太好,要計劃菜單也困難,如果有一些便餐,準備功夫不需要太多,而味道令人開胃就最適合這個天氣了。
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偶爾看電視見到「姜食堂」這個的節目,看着主持人做完這個拌麵之後,每個人都吃得津津有味,所以我便着手做了。
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這個醬需要的肉並不是很多,加了粟米糖漿和洋葱一同炒香後,那種甜味加上最後加的辣椒粉,醒胃又容易做,就算胃口欠佳都令人大吃一頓,不吃辣的朋友可以不加辣椒粉,味道也非常好吃。
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這個食譜需要有洋葱碎,切洋葱的時候,難免令人淚流滿面,只要保留洋葱的根部再切碎,那麼便不會容易流眼淚呢。
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這個拌麵的食譜又容易做又好吃,大家有興趣的話都可以試做啊。
(甜辣醬1-2人份)
材料
素麵或拉麵100克(每一人份)
甜辣醬材料
豬肉碎60克
水20毫升
洋葱¼個
京葱一條
料理酒兩湯匙
黃糖10克
粟米糖漿三湯匙
老抽一湯匙
醬油兩湯匙
蒜蓉一湯匙
薑蓉半湯匙
辣椒粉一湯匙(不吃辣的可以略去,喜歡辣的可以多加一湯匙)
裝飾
中式葱三條
芝麻碎一湯匙
做法
1. 將洋葱、京葱和中式葱切碎
2. 將甜辣醬的材料放進一個小鍋裏拌勻(除了辣椒粉和料理酒外)
3. 開中火,把肉醬煮至沸騰後,加入料理酒
4. 當醬汁變得濃稠,便可以熄火
5. 離火後加入辣椒粉拌勻,甜辣醬便完成
6. 準備一盆冷水或室溫水用作過冷河用
7. 另外,燒開一鍋熱水,放麵條,再加大約250毫升室溫水,當水再次沸騰後,便可以夾起麵條
8. 將麵條放在冷水來輕輕沖洗,然後瀝乾水份,放在上桌的碗內
9. 在麵條上加入煮好的甜辣醬,中式葱碎和芝麻便完成
Korean Spicy and Sweet Noodles
(1-2 portions)
Ingredients
Wheat flour noodles or ramen noodles 100g/person
Spicy and sweet sauce ingredients
60g minced pork
20ml water
1/4 onion
1 scallion
2 Tbsp cooking wine
10g brown sugar
3 Tbsp corn syrup
1 Tbsp dark soy sauce
2 Tbsp soy sauce
1 Tbsp minced garlic
1/2 Tbsp minced ginger
1 Tbsp chili powder (omit it if you don’t like spicy)
Decoration
3 spring onion
1 Tbsp sesame
Directions
1. Chop onion, scallion and spring onion.
2. Put all spicy and sweet sauce ingredients (except wine and chili powder) into a pot and mix well.
3. Cook the sauce with medium heat. Put cooking wine in when the sauce boils.
4. When the sauce becomes thick, turn off the heat.
5. Move the pot away from the stove. Put the chili powder and mix well. The sauce is done.
6. Prepare a pot of cold water.
7. Boil a pot of water. Put the noodles and 250ml water in the pot.
8. When it boils again, turn off the heat.
9. Put the noodles into the cold water, remove the water and put it into the serving bowl.
10. Put the sauce on the top of the noodles and decorate with spring onion and sesame.
#簡易食譜 #姜食堂 #拌麵
兩津食堂菜單 在 兩津農莊食堂-干城 - Facebook 的美食出口停車場
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兩津食堂菜單 在 Fw: [食記] 兩津農莊食堂- 看板Hualien - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱:兩津農莊食堂
消費時間:106年/3月
地址:花蓮縣吉安鄉干城二街357號
電話:03-8537796
營業時間:中午11:30-14:00 晚間17:00-20:00
每人平均價位:300-350
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:無菜單料理(烤魚烤雞豬肋排)
官網:https://goo.gl/47jvEW
網誌圖文版:https://goo.gl/KncEsA
今天介紹給大家的是一間位於吉安的隱藏版無菜單料理
店主兩兄弟將餐廳開在干城小鎮中的一棟民宅中
以超實惠的價錢就能吃到烤魚烤雞以及豬肋排等美食
喜歡吃飽又要吃的滿足的朋友,千萬不要錯過【兩津農莊食堂】
這間兩津農莊食堂位於干城小鎮中
建議到這邊要有交通工具會比較方便,店家也好停車
從導航的建議路線往內開去,路邊樹林與田地相繼掠過
看到一棟民宅門口寫著農莊食堂就代表找對地方了
車輛可以開進去,老闆會指示該停在哪邊
任誰也沒有想到的是
這棟看起來再平凡不過的透天厝
竟然就是兩津農莊食堂的餐廳位置
一樓為用餐空間、二樓以上是老闆一家自住
走進屋內後可以看到
裝潢擺設就有如我們一般人的家裡面
磁磚地板配上刷白的牆壁,再簡單不過了
桌數上並不是很多
所以要過來用餐的朋友們
建議事先打電話過來預約才不至於撲空呢
這邊所採行的是五穀米飯的吃到飽
非常適合學生或是食量大的人過來用餐
旁邊還有一大鍋滷肉可以自己適量的使用
今天滷肉鍋內的肥肉比瘦肉還多一些
所以如果不喜歡肥肉的朋友,可以往鍋底尋找
淋上滷肉汁的米飯,在菜還沒上桌前
我就已經吃掉一大碗了
(烤魚套餐 300元/人)
今天是兩個人來這邊用餐,選擇的是烤魚套餐
記得上一趟跟著家人過來這邊用餐時
除了招牌的烤魚之外
還有一整隻的烤雞以及超大份量的豬肋排
所以老闆會依照人數來做配菜和配量
第一道菜先來了兩隻鹽烤大蝦和玉米筍
蝦子很新鮮肉非常的Q彈、玉米筍也很甜好吃
第二道是加入了紅蔥酥和蒜頭下去快炒的菠菜
青菜很新鮮且味道並不會般熱炒店那樣的重口味
這道炒菠菜也是好好食呢
接著重頭戲的烤魚上桌了
而老闆也正是因為一條魚的重量動輒超過兩斤
所以取了兩津這個諧音來當作店名
鹽烤過後的台灣鯛魚,也就是改良品種的吳郭魚
老闆已經幫我們把外皮給掀開,擠上檸檬汁就可以開吃啦
魚肉非常軟嫩,不管是原味吃還是沾著椒鹽一起吃都很不錯
兩個人吃一條份量十足的台灣鯛魚真是大大的滿足啊
接下來上了一份像是炸蝦捲的料理
雖然不太確定到底是什麼,但是熱熱吃滿不錯的
不過口味上算是普通所以就不多贅述
接著上來的是一盤破布子龍鬚菜
記得上次來吃時老闆料理的方式略有不同
是將半熟蛋打在上面的涼拌龍鬚菜
我在猜想可能是因為最近禽流感疫情的關係
所以更換了料理的方式,不是一樣都很不錯吃
最後上來了兩人份的牛蒡絲雞湯
可以喝到濃郁的雞油香和牛蒡的清爽口感
這邊另外一個特點就是
老闆都會使用當季食材所製作的手工甜品
像之前吃過的可麗露、或是爬文看到的古典巧克力
以及今天所上桌的南瓜派,全都是老闆自己親手製作的
收尾的甜品有著畫龍點睛的效果
總結一下今天在兩津農莊食堂的用餐心得
以往無菜單料理不是價格不斐就是無法少少人去吃
但是這間卻可以接受兩人訂位,並且價錢又實惠
今天吃下來一個人300元的烤魚套餐
六菜一湯加甜點,還有五穀米滷肉飯吃到飽
價格超級佛心來著,老闆真的有賺到錢嗎
希望下次有機會可以找多一點人三訪
吃到他們家的另一個招牌,就是烤雞後
在分享給大家試吃的心得囉
【兩津農莊食堂】
餐廳網址:https://goo.gl/47jvEW
營業時間:中午11:30-14:00 晚間17:00-20:00
餐廳地址:花蓮市干城二街357號
連絡電話:03-8537796
是否可以刷卡:否
是否方便停車:是
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一坐下就立馬先來個三碗再說XDD
後來市區店面收掉後回來一起做的樣子
※ 編輯: shangyikuo (59.115.6.98), 03/25/2017 19:20:07
※ 編輯: shangyikuo (59.115.24.94), 03/29/2017 18:04:52
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