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Joyce. ＃昨晚一上架就熱賣的超讚巴薩米可醋來啦！
　
★＃滿1500即贈玻璃防漏密封油瓶280ml（依照訂單數量不累贈）
這週有一團胎胎已經喝光也用光的巴薩米克醋要來介紹一下，誒，真的是很難得找到我願意推薦的巴薩米克醋（之前也請託其他橄欖油廠商找，不是沒找到就是不是很喜歡），這牌子的葡萄醋年份種類非常多，胎胎這次先上入門款5年的讓大家試試，因為兩款我都heeennnnnn喜歡，重點是價格可愛，大家先一起吃看看，好吃好料理一定回購的兩款，本來是想跟其他一起上，但想說先讓大家嘗試看看，好吃下次胎胎再考慮看看要不要介紹其他幾款價位高一些但又更讚的巴薩米克醋XD 那就直接介紹不拖泥帶水講廢話了，因為這週胎胎好忙又好悠哉（什麼奇怪的狀態？）總之，胎胎心情好有睡飽比什麼都重要XD 來吧！
　
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➊ ＃春天巴薩米克醋（紫色瓶）
胎胎基本上是不想介紹平常大家對於巴薩米克醋用來淋在沙拉上或是沾麵包這種基本吃法，當然我自己也是會這樣吃，只是這就是大家都知道的，那就沒啥好說的。胎胎比較打破大家對於巴薩米克醋 “好像“ 只能都是拿來沾沙拉或麵包這種觀念，其實在平常的料理上，有非常多的料理都能用巴薩米克醋（啊它就是醋啊各位，你們不是也都在用工研醋或各種黑醋白醋嗎～～～～～）牙，所以像平常炒蔬食、義大利麵、烤蔬食水果的淋醬、醃漬水果、加入酪梨飯等等等，用途非常多且讚！最重要的一點是，他們家這牌子的巴薩米克醋，＃打開沒有刺鼻的酸味，我自己非常滿意這點。（因為市面上很多一打開就有很明顯的刺鼻酸味）
　
➋ ＃白色巴薩米克醋（黃白瓶）
這款我超級超級喜歡！味道偏甜，是帶有柑橘的迷人香氣，廠商說適合搭配海鮮料理，但我個人這瓶幾乎都是用在氣泡水上XDDDD 因為之前一拿到打開後，立刻問廠商說：「＃這款我用在氣泡水上很好喝耶！」廠商就說，是可以加在氣泡水裡喝，除了可解油膩之外，因為這款是葡萄釀成的醋，百分百全天然不添加人工色素，也沒有增稠劑焦糖跟防腐劑，沒有加糖，也一樣沒有刺鼻的酸味，所以我個人真的真心大推這款。如果你們家跟我們家一樣爆愛喝氣泡水的朋友，買這罐絕對不會錯，保證你會喝下更多的氣泡水，因為真的爆好喝的啦XD
＃這款被我用氣泡水喝光料理就只有試過沾海鮮
＃都不錯但真的好愛用在氣泡水上整個讚讚
　
➌ ＃這次要大推春天款加上橄欖油的料理
這個啊，我第一要推薦的就是我跟先森最愛的「橄欖油＋春天巴薩米克醋」，直接烤小番茄！超好吃喔，是超喔，超級好吃！因為前陣子已經開始小番茄的產季，每次我爸都叫我老公吃番茄他就不愛，後來就想了辦法做給他吃，就是把小番茄每個都劃一刀，然後淋上橄欖油和巴薩米克醋，直接攪拌均勻，放入烤箱180-200度烤20-25分鐘，烤到小番茄頂部微微開始有點焦黃就ＯＫ了～ 取出後再拌一拌，那個巴薩米克醋加上橄欖油的醬汁會因為經過烘烤後變得有一點點粘稠，吃小番茄的時候有點像在吃蜜餞那種甘酸甜，超級無敵好吃，果然，用這種方法我老公就可以吃下他不喜歡的小番茄惹（攤手）
　
➍ ＃EGINATERRA王后之地產地新鮮橄欖油（＃優惠三瓶1750）
其實之前考慮了很久才決定要試試看這款橄欖油，後來試了之後確實很不錯，加上跟廠商也有討論過，低酸價雖然是優良橄欖油的基本條件，但酸價會隨著時間和保存的環境是否恰當而有變異。儘管歐盟標準是0.8，但那是為了放寬標準定出來的數據，一般來說，酸價超過 0.5 的特級初榨橄欖油會越快產生油耗味，這種變質的油對健康都有負面的影響，因此酸價其實並不太能當作一個標準。
　
酸價今天驗跟一個星期後驗的數值是會不一樣的，酸價也會隨著存放時間變長、一直往上升，很多大廠都會把酸價標示在瓶身上有時其實是有點不大妥當（廠商是這樣說啦，但我本人偶而還是會看一下XD），因為你今天買到這瓶油的時候可能已經是放了半年、一年或更久以上，那麼油瓶裡的油酸就不可能是瓶身上的數值。這次EGINATERRA 的酸價在一壓榨後，裝瓶前驗是0.02，但現在一定已經超過這數值（很坦白），酸價其實也可透過一些科學方法去降低，＃所以最直接最簡單的就是直接喝橄欖油（認真喔，我真的是跟著廠商這樣喝，就是為了確認到底新不新鮮XD）只有橄欖油辣度明顯、香氣十足，才是真正新鮮的證明喲！＃大家可以買回去打開後喝一小口看看就知道我在說啥了XD
　
➎ 大家對於料理巴薩米克醋的所有問題都歡迎舉手發問，也歡迎大家推薦自己的私房料理方式給胎胎，因為胎胎自己也要補貨，因為白色真的好適合氣泡水，我根本沒有把它當成料理醬料來使用，而且喝醋對身體健康非常好，胎胎真的非常大推給大家，明天胎胎會再繼續上菜，有問題再麻煩大家跟我說啦～ 乾蝦各位！
　
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⭕️Terra del Tuono雷霆之地巴薩米克醋
◑ 容量：100ml
◑ 產地：義大利
◑ 口味：春天／白色（＃胎胎非常推薦白色的這款直接拿來作氣泡飲噢！）
◑ 保存期限：
春天巴薩米克醋Spring 2023/10/30
白色巴薩米克醋Bianco 2022/3/30
　
⭕️REGINATERRA王后之地 產地新鮮橄欖油（＃優惠三瓶1750）
◑ 容量：500ml
◑ 產地：義大利
◑ 保存期限：2020/11/30
　
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▼ Terra del Tuono雷霆之地巴薩米克醋＋REGINATERRA王后之地義大利特級初榨橄欖油
・開團連結：http://bit.ly/2IBwb5M
・開團日期：20200310～20200315 23:59截止
・出貨時間：下單付款完成後隔天立即出貨
・運費相關：$60
　
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Netherlands On Line 10/20

* 別的國家領導人出門進行外交訪問都是坐專機，荷蘭國王卻不一樣，他自己開飛機，見印度總統。

荷蘭國王威廉·亞歷山大和王后馬克西瑪抵達印度進行為期五天的國事訪問。這本來就是一條尋常的外交新聞。然而，從荷蘭王室發佈的照片上仔細觀詳，「國王」竟然坐在駕駛艙中。原來飛行中，國王是這架政府專機的副駕駛！

實際上，國王曾經說過，他如果沒有生在王室，他的夢想就是駕駛一架波音747大飛機。過去23年，他一直有一份兼職工作——當航班的副駕駛，每個月飛兩次。怪不得KLM是荷蘭皇家航空。

荷蘭國王把飛機開到印度後，在印度首都新德里國際機場，接受簡短音樂和舞蹈歡迎儀式。荷蘭大使馬丁·範登·伯格（Marten van den Berg）等出席了歡迎儀式。

星期一早上，印度總統拉姆·納特·科溫德（Ram Nath Kovind）和總理納倫德拉·莫迪（Narendra Modi）於總統府Rashtrapati Bhavan舉行了隆重的歡迎儀式。隨後，荷蘭國王和王后前往印度國父聖雄甘地的紀念碑前敬獻花圈。

* 荷蘭人：我的自行車必須和我一起上火車！

最近，荷蘭Fietsersbond自行車協會和Rover旅行者協會紛紛批評：火車上留給自行車的空間太少，無法跟上荷蘭騎車人數的增長速度。他們呼籲荷蘭鐵路公司NS採取措施，改善問題，畢竟如今騎自行車的出行方式，已成為一種新風潮。

根據Fietsersbond的說法，每年想要攜帶自行車上火車的旅客數量正以10％到20％的速度增長。然而，目前火車上針對自行車的專屬停車位非常短缺。負責人克魯伊特（Saskia Kluit）說，「經常有家庭或一群騎自行車的人在火車站台苦惱該如何停放自行車。在這個自行車廣受歡迎的時代，這種現象讓人難以接受。我們提倡在通往熱門景區的火車上設置單獨的自行車車廂。」

Rover的負責人弗里克·波斯（Freer Bos）表示：「我們收到的投訴與日俱增，不僅來自騎自行車的人，還有負責在火車站台上預防危險情況的指揮員。」

NS認同用火車運輸自行車需要大的解決方案。一位發言人說：「我們將與Rover和Fietsersbond協商，研究解決問題的可能性。我們還將向旅客詢問他們的想法。」NS首席執行官羅傑·範·博克特爾（Roger van Boxtel）表示，在2021年至2023年之間，NS將在新一代城際列車中制定有關自行車、輪椅、靈活座椅和工作空間的調整計劃。

* 根據聯合國糧農組織報告，全球每年有價值約4000億美元的糧食甚至在運到商店之前就被浪費，而糧食浪費被認為是造成溫室氣體排放原因，此外全球每天超過8.2億人挨餓。

荷蘭人解決食品浪費的獨特方法，對全世界都極具參考價值。

近20年來歐盟有一個顏值即正義的「新鮮瓜果市場規範」，長相比較奇葩的水果是禁止上市的，這造成了很多生產出來的蔬果被白白浪費。於是，在荷蘭的阿姆斯特丹出現了一家名為（BuurtBuik）的非營利組織。

每天早上，組織的志工都會騎自行車到餐廳、咖啡廳、超市、蔬果攤等地方，收集即將被丟棄的食品或「長得醜」的蔬菜瓜果、罐頭、果醬和快硬掉的麵包等等，再藉由餐廳志願者的巧手，根據當天的食材，烹煮成各式料理，並且免費請市民享用。這樣的美好食物循環，可以讓一些經濟狀況欠佳的民眾得以溫飽。目前BuurtBuik每周可以提供約500份晚餐。

此外，四位來自荷蘭艾伯特連鎖超市（Albert Heijn）不同部門的員工也對這一浪費現象忍無可忍，從而創立了「存貨」連鎖餐廳（Instock），該餐廳利用超市沒有售出或售完的食物做成美味佳餚。

聰明的荷蘭人從「剩食」中淘出「美食」。

* 今年8月，由荷蘭名校代爾夫特理工大學學生製造的「Forze VIII」氫燃料電池車在荷蘭阿森的TT賽道創造了新能源汽車行業的奇跡：氫能汽車擊敗傳統汽油車，獲得超級跑車挑戰賽的第二名。

氫能超級跑車聽起來非常超前、拉風。然而，氫能汽車早已不局限在概念車範圍，而是進入商業化量產，開始行駛街頭。

* 塑料袋設計者初衷為挽救地球！你知道嗎？近年來「聲名狼藉」的塑料袋在問世時被人稱贊為「了不起的發明」，原因是它的製作成本只有幾美分，卻能夠讓人輕鬆拎起重物，還能夠防水，以至於80年代的消費者都不太相信輕如羽毛的袋子能裝得下他們沈重的罐頭和盒子。

發明者斯滕·古斯塔夫·圖林設計這款一體式聚乙烯購物袋的初衷是為了拯救地球，即通過消耗更少資源的塑料袋來取代耗費大量資源的紙袋，他認為塑料袋：「應該被重復使用」，而不是用了就扔。

但現在塑膠袋的優點也變成了它的缺點，因為塑料袋不可分解，它們或是卡在樹上、殺死鯨魚，又或者是永遠留在垃圾填埋場。

有毒化學物質從塑料中滲出，透過飲水等方式接觸到人體，就很有可能會導致癌症、出生缺陷、免疫力受損或其他疾病。

為解決塑料帶來的環境問題，許多國家已實施塑料禁令，目前至少有60家化學公司正在競相研發分解塑料的技術。

荷蘭瓦格寧根大學的研究人員，已經研發出由不同種類的海藻發酵製作塑料的方法。

去年2月，荷蘭阿姆斯特丹開設了全球第一家「無塑料超市」，其中超過700個商品都沒有使用塑料包裝。

荷蘭人用自己的創意智慧為解決塑料問題提供了經驗。