今天用味噌做了夏日三種方便醬，晚餐全上了餐桌，卻各有風味，這幾天酪梨正當令，家有酪梨的朋友，趕快動手做海苔醬！
#味噌辣椒醬 用來搭 #香煎手工豆腐
#味噌海苔醬 做 #和風酪梨綠豆腐
#味噌海山醬 沾 #秘醬活魷魚
☺️影片的聯結
👉https://youtu.be/Rxjswi1W9NY
全聯海山醬 在 Facebook 的最佳貼文
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全聯海山醬 在 Facebook 的精選貼文
今天來分享的是實驗篇🧪 🧫
有了電烤盤之後，就開始想要做這個做那個，於是我就想到了前陣子全聯這款很紅的蚵仔煎粉，想說來實驗一下完全按照他背面的指示做粉漿以及沾醬，吃起來到底好不好吃？
結果煎出來的蚵仔煎是我不喜歡的那種鼻涕感。
如果是要脆一點的話，我想應該是粉漿的量再加少一點，或是水分的比例需要再多一點，全聯社團的朋友們也建議可以提高低粉的量，我之後再來實驗看看！
再來就是背面提供的海山醬的配方，做出來超大一碗，建議大家可以減少成1/3的量應該就夠一份蚵仔煎的量了，不然做出那麼大碗，真的也是有點浪費啊！
至於口味來說，這個海山醬跟外面的吃起來還是不太一樣，雖然不能說不好吃，但應該有更好吃的配方吧？看到其他人做的山海醬有加了味噌，不知道是不是因為差這味，所以少一味？
再來就全聯買的蚵仔，但真的是有點腥！不過疫情期間沒去傳統市場，這我也就就接受了～
不過現在沒辦法去夜市吃好吃的蚵仔煎，自己在家裡這樣玩也是蠻開心的啦！
找到我喜歡的口感之後我再來分享：）
宅在家期間大家都買了BRUNO電烤盤，快加入我們的行列，一起玩起來 🙌 🙌 🙌
🛒：https://p3.groupbuyforms.tw/cft51
全聯海山醬 在 Monji的雙寶艾美醬生活食驗室 Facebook 的最佳解答
《想到沒招，令人暴躁😆😆》
今天我在陽台曬衣服時，看了一下時間，脫口而出「好煩喔，又要煮飯了..」😆在我家堅決連外送都不點的狀況下，我怎麼覺得一整天都在煮飯....
晚上實在沒招，煮了一鍋綠豆湯，後來發現冰箱裡快黑掉的九層塔，只好趕緊想辦法把它用完。現在採買不易，不能隨意浪費食材啊啊啊~~加上才剛到貨不久的中卷，實在是我的廚房好幫手。
因為孩子說想吃Pizza，今天用了自己做的冷凍pizza麵糰，隨意灑上了番茄、玉米、洋蔥、花椰菜，還有好吃的中卷。埋在起司裡豪好吃😋記得烤箱最高溫，我的是230度C，烤10分鐘，取出加上青花菜塗上一點油再烤5分鐘，青花菜才不會黑掉喔！
另外在全聯買的蚵仔煎粉，用了中卷加上蛋和小白菜與九層塔，塔香中卷煎配上現成海山醬，就是一道晚餐了！
有現成的食材真的很方便，大家也可以考慮用不需前處理的熟小卷，這邊通通都有喔！
直送到府的海鮮食材 👉 https://gbf.tw/nb4yz
#防疫待在家 #精進廚藝的機會
全聯海山醬 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜：
來來來誰跟我一樣愛吃水晶餃der🙋♂️～
超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃，水晶餃又稱三角丸，每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做，口感極Q彈，但牙口不好的人，可能會有咬不斷的問題，所以把ㄧ部份用糯米粉取代，這樣外皮才不會過Q，效果更佳、口感更棒，全家大小都能接受。
愛吃Q軟水晶餃的朋友，一定要試試這個配方❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/小吃水晶餃/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《粉皮》
樹薯澱粉或日本太白粉200公克
糯米粉100公克
滾水150克
冷水40克（調整用）
食用油1大匙
《內餡》
梅花絞肉300公克（我會請肉販幫我絞兩次）
油蔥酥2-3大匙
醬油2大匙
白胡椒粉1小匙
糖或雞粉1/2小匙
《湯頭》
冬菜1大匙
芹菜或香菜末適量
雞高湯2000克
鹽適量
白胡椒粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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全聯海山醬 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文
COSTCO買什麼?系列→https://bit.ly/2RbWFiG
▶影片介紹◀
相信有許多人跟我們一樣~
原本每個月都會去夜市走走!!
吃吃各種超正點的台灣夜市美食!!
但礙於疫情關係...已經好幾個月...
沒有好好地大口享受夜市美食了!!
別擔心!?今天要跟大家推薦全聯必買的~
就是2020年網友們超推薦的"自製"台灣夜市美食~
只需要簡單加熱烹飪!!直接讓你變夜市大廚!?
沒錯~~連蚵仔煎都可以在家輕鬆做!!
趕快來看看是哪三款超強美食吧?!
▼本集提及產品資訊(非商業合作)▼
億珍食品-酥皮蚵仔煎粉
萬家香-海山醬
金品調理食品-蟹黃燒賣、蝦仁燒賣
美味堂-去骨油雞腿、爆汁豆干切、滷海帶切片
▼全聯福利中心相關訊息(非商業合作)▼
https://bit.ly/3claTGs
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2020 COSTCO必買 6款爆紅零食新品試吃？！最推薦竟然...最雷？！
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2020 COSTCO必買 4款爆紅冷凍食品 炸物 ？！最後這款超難買？！
https://youtu.be/DbOc0foq6z0
COSTCO 好市多 買嬰兒尿布 真的比較便宜嗎!?
https://youtu.be/H6v8uy7j_Fg
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全聯海山醬 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的精選貼文
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#全聯好物開箱 #酥皮蚵仔煎粉 #蚵仔煎
這個在全聯社團已經夯很久的酥皮蚵仔煎粉，我終於買到了！！
作法真的超簡單，非常容易上手，
自製醬料的部分其實包裝背面都有寫作法，但因為我比例很隨性，所以顏色很淡，現成的海山醬就很好吃內，哈哈。
快來看看怎麼做出好吃的蚵仔煎吧！
有機會大家一定要在家試做看看，推！
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▼其他開箱評測影音
《跟著我用全聯超夯商品來做一日三餐+甜點甜湯吧！》
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全聯海山醬 在 我愛全聯-好物老實説| 請問這個醬好吃嗎 - Facebook 的美食出口停車場
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全聯海山醬 在 [食譜] 第一次做蚵仔煎就上手- 看板cookclub 的美食出口停車場
無音樂圖文版：https://a90742.pixnet.net/blog/post/142911089 (有成品與步驟圖)
今天依然是蚵蚵料理，冰箱蚵蚵已經越來越少囉～應該再兩天就可以清完了
蚵仔煎也是我的第一次嘗試～爬過一些網路上的食譜，不過好像粉漿大家比例上都不大一
樣～我就取個大致上的比例來做！
RIMG0339
【粉漿水】番薯粉40克、太白粉20克、水100克、一支蔥剪(切)成蔥花、鹽少許，攪拌均
勻。
【蚵仔】蚵仔適量，以清水洗淨，將泥沙沖洗乾淨，並注意是否有牡蠣殼，阿基師曾說切
記不要使用鹽巴清洗，原因如下：阿基師怎麼說？
【小白菜】小白菜兩支，以約1.5CM距離剪(切)好。
【雞蛋】雞蛋一顆，加上少許鹽巴，打散。
RIMG0345
1. 先熱鍋，加入油，火侯為大範圍的中火，加入蚵仔，煎約半分鐘至1分鐘。
2. 倒入粉漿水，他會快速呈現灰白色的樣子，加入青菜、雞蛋，煎約一分半鐘。
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3. 用鍋鏟往圓周看看餅皮是否成型，不黏鍋了，再將四周往內凹折(如上圖)，這樣是為
了比較好翻面作的準備～
RIMG0349
4. 翻面(像我是一手湯匙輔助一手鍋鏟翻面)，在繼續悶煎約一分半鐘。
5. 這時提起鍋子輕輕搖晃，蚵仔煎也在鍋子裡搖晃著，將他倒入準備好的盤中，起鍋！
6. 最後淋上醬汁即可享用！
RIMG0353
原本也打算自己煮醬汁的，在網路上找了幾個材料較少的方法要到全聯購買，到了全聯卻
發現了萬家香-海山醬，$31/罐，突然想想我只是為了煮一份蚵仔醬，另外買一大堆醬料
似乎不大划算～就買了現成的！
這醬的味道比起外面夜市的，好像沒那麼甜，稍微有一點點辣～或許不是很印象中夜市的
那種口味，但算是個省功夫避免瓶瓶罐罐的一個方式之一～
這道做法學起來其實蠻居家通用的～加蝦子變蝦仁煎，加花枝變花枝煎，食材很多可以做
綜合煎，窮窮的做個蛋煎也很不錯～畢竟番薯粉、太白粉這些都是家中容易有的存貨，價
格也都很便宜～擺在家中不想出門，餓了，煎個蛋煎來吃也挺方便的！
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