🇹🇼 🎉 手工碳培帶殼龍眼乾(大果)👉 堅持✊傳統土窯、龍眼木炭培而成🏆
👍 乾度夠、香氣足、果肉Q彈、厚實👍
🇹🇼 帶殼龍眼乾的產地:位於台南市六甲區是一個鄉下小鎮,鄰近烏山頭水庫,故稱為烏山地區,堅持使用傳統土窯 +曬乾龍眼木來炭焙烘烤龍眼乾,絕非機械式或乾燥箱方式現代烘焙,完全保存了龍眼乾獨特的古早味和天然果香 😍
🏆保證台灣本土純原料、純手工製成,絕非大陸和東南亞進口的次級品,無論外觀、甜度、口感、香味等,外界使用機器烘製的龍眼乾,都比不上傳統土窯烘烤的香Q美味喔 👍 💯
🔥古法龍眼木柴燒燻製出的龍眼乾,不但果肉厚實甜蜜,更帶股淡淡龍眼木的煙燻味餘韻喔👍💯
🚨 限量: 50包,數量有限,售完提前截止 🙏
😑 同業市價💲350~400元 🙅
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🎉 群組嚐鮮價💲 290元 / 包
👉 重量:一台斤裝( 600 公克 +-5%)
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9/23~26號,售完提前結單‼️
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9/29~10/1號當日領取,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留敬請見諒🙏🙏🙏
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😷防疫期間😷
⚠️採實名制登記⚠️
⚠️來店取貨請戴口罩⚠️
⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號,以加快取貨速度🙏
⚠️取貨一次限一組客人,第二個請至外稍微等待🙏
服務熱線☎️:0905-661-555
來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
🙏自取地點:木新路三段352巷17號一樓
🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆龍眼乾又稱桂圓乾,壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。是深受廣大消費者歡迎的營養滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。又含有各種營養物質,如糖、蛋白質、維生素等,這是微生物天然的優質培養基。
👍老欉龍眼鮮果,大果顆粒約50元硬幣大小。將新鮮採下的龍眼鮮果,歷經 (6)天 (5)夜近一週的時間,不停火的土窯柴燒,而且每 (2)小時要添一次柴火,需時時控制好溫度。
🔥 火太旺龍眼會焦臭,甚至將竹編的焙床燒破,火太小則龍眼肉無法烘乾,導致腐敗,過程中還需人工手揉脫枝、翻焙、讓龍眼均勻受熱,這樣才能烘焙成合格的果乾。
👍 (1)台斤的帶殼龍眼乾,需要 (3)台斤龍眼鮮果以傳統土窯烘燻而成,絕無添加人工色素、人工甘味劑、防腐劑及任何化學原料,原料全是100%的龍眼鮮果,原汁原味古法土窯烘培!可以說是下本又下工,粒粒皆珍貴,用一輩子付出的農產好物。
🚨 這款龍眼乾單看一包可能看不太出來,但和農友其他市售的等級相比可就相當顯眼,每顆平均都有50元硬幣的大小,吃起來的口感也和較小顆的不太一樣,大顆果肉多,口感較軟Q。
👍 帶殼龍眼肉雖然需要親自剝殼,但龍眼核中富含的鞣花酸具有抗氧化和美白的功效,將剝好殼的龍眼乾煮成茶,或是煮成桂圓粥都是冬天非常適合的養身料理!
👍 龍眼乾的殼及子可泡茶具有補腦、補腎的功效。龍眼乾可經人工剝肉成龍眼肉,又名桂圓肉,冬天補身體,可煮湯圓、燉米糕都是冬季最佳補品份甚為豐富,據中藥大辭典及試驗資料指出,塊莖富含多種胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。
👉 不僅可以直接當零嘴食用,也能煮桂圓茶、八寶粥……等,好吃不沾手、乾淨又衛生、養生又健康
❤ 暖身、暖心、又暖胃 ❤
🍡 龍眼乾的功效
1. 益氣補血,增強記憶:龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現,龍眼肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2. 安神定志:龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。
3. 養血安胎:龍眼含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利,具有安胎作用。
4. 抗菌,抑制癌細胞:動物實驗表明,龍眼對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏,症狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,龍眼水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5. 降脂護心,延緩衰老:龍眼肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
…………………………………………………
品名:帶殼龍眼乾(大果)
產地:台南六甲烏山區
來源:台灣小農
重量:600公克 +- 5%
包裝:袋裝
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全聯木炭 在 國家地理雜誌 Facebook 的最佳貼文
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日本刀是一種獨特的鋼製藝術品,可從許多方面來鑑賞。它不但是功能性卓越的武器,更體現了刀工成熟的冶金技術和科學思維。除了刀本身的形狀之外,日本刀最關鍵的美學元素,在於鋼鐵不同的晶體結構與形態。
日本刀作為實戰武器的時間非常悠久,因此從日本刀身上可以清楚看見鍛刀技術的演進。由於刀的特徵是隨歷史事件應運而生,所以它與日本歷史也有密切的關聯。更重要的是,我何其有幸能見到至今仍在打造日本刀的現代刀匠,並向他們學習。
這本書的目的是介紹日本刀的基本背景,說明日本刀的賞析要領,並帶領讀者認識今天日本刀從製造到潤飾的詳細過程。日本現代刀匠完全採用自古承襲的傳統方法煉鋼、鍛打,創造出極具特色的刃文。日本在維護古法鍛刀技術上顯得獨一無二。我們希望藉由這本書,讓讀者充分了解日本刀的實際製造過程,進而更懂得欣賞日本刀。
日本的刀劍與製刀技術,最初是在公元約4到6世紀之間由中國經韓國傳入,之後歷經數百年才漸趨完備,發展成獨特而成熟繁複的製刀方法。時至今日,日本刀仍以這套通過時間考驗的技術製作而成,即使時代已從封建進入現代,這套技術仍完整地保存下來。除了出色的功能性之外,日本刀的魅力有一部分來自土法製作的方式:從鐵砂開始,用燒木炭的熔爐和將近2200年前設計的風箱來熔煉,完全憑人力和鎚子打造成刀,因此每一把刀都是獨一無二的。就算以現代的冶金知識,也不太可能製作出更好的鋼刀。
全聯木炭 在 Facebook 的最佳貼文
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全聯木炭 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
高雄市甲仙區震威宮昨天舉辦宮廟活動,不料在過火儀式時,疑似木炭溫度過高,導致24名轎班人員和信眾的腳底板都有輕重不等的灼傷,其中一人因為面積過大需要住院治療,所幸就醫民眾都意識清楚、沒有生命危險。
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我們也使用環保木炭,希望在享受燒烤的同時,也一起愛護地球喔🌍
特別提醒:🚫⚠
本片燒烤鏡頭是在通風良好及人員戒備環境中拍攝。
觀眾們如需燒炭烤食物,請務必到戶外並遵守當地法令。
素食燒烤全餐
材料:
菇菇串(純素):
杏鮑菇 兩條
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培根素烤串:
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5道BBQ炭烤蛋食譜
燒烤肯定是夏季最受歡迎的戶外活動之一。即使在溫暖的週末,到處也都散發著木炭的味道。這味道讓人馬上聯想到美味的烤肉、烤蔬菜、大蒜麵包和沙拉!今天的食譜是如何在烤架上用雞蛋調出美味的佳餚。
食譜:https://www.yokofu.tw/bbq-egg/
1.) 烤甜椒蛋
所需食材
3 顆 中型尺寸甜椒(紅、綠、黃各一),約9到10公分高。
6 顆 蛋
鹽
胡椒
125 g 切達起司
4 茶匙 香菜
作法
1.1) 切掉甜椒上的「蓋子」,去除籽和白色部分。然後每個甜椒打入2顆蛋,撒些鹽、胡椒和新鮮切碎的香菜調味。用叉子攪拌,接著撒些起司。
1.2) 將切下來的蓋子放回甜椒上,並將它們放在約180°C的烤架上,約20至25分鐘。烤甜椒蛋準備好了。
2.) 烤雞蛋
所需食材
9 顆 蛋
1 茶匙 鹽
1 茶匙 胡椒
1 湯匙 香芹
其它
3 根 竹籤
作法
2.1) 在所有蛋上刺一個小洞,然後用竹籤小心的將洞擴大到可以放入一個小紙漏斗。接著將雞蛋直立放在馬芬模具裡。
2.2) 將一張烘焙紙捲成一個小漏斗,將其穿過雞蛋的孔,小心的加入鹽和胡椒粉。
2.3) 將竹籤一端折彎並放入雞蛋裡,用手猛烈的揉搓竹籤,使蛋與鹽和胡椒混合均勻。將馬芬模具放在烤盤上,加些水,放進175°C烤箱12分鐘。之後讓雞蛋短暫冷卻。
2.4) 使用竹籤在蛋的另一側刺個洞,然後將其完全穿過3顆蛋。另外兩隻竹籤重複此步驟。現在你可以將它們放在烤架上烤了。
3.) 烤蘇格蘭蛋
所需食材
4 顆 蛋
400 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
2 湯匙 烤肉醬
1 湯匙 黃芥末
1 瓣 大蒜
8 片 培根
4 根 粗竹籤
作法
3.1) 煮好白煮蛋並剝好殼,放旁邊。用鹽、胡椒粉和甜椒粉調味絞肉。然後加入烤肉醬、芥末醬和蒜末。混合攪拌所有食材。
3.2) 每顆蛋用約100克的絞肉包住。然後用2片培根包住絞肉,並用竹籤穿過。放在烤肉架上烤約20至25分鐘。請定期轉動肉球。
4.) 漢堡蛋
所需食材
600 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
4 顆 蛋
漢堡部分
漢堡麵包
沙拉葉
番茄片
起司
黃瓜片
洋蔥圈
作法
4.1) 將牛絞肉製成4個相同大小的肉餅。然後用一個玻璃瓶,往肉餅中間壓,形成了一個凹洞。
4.2) 將4個漢堡肉蛋放在烤架上,在凹洞裡打入4顆蛋,蓋上蓋子,約20分鐘。然後開始層層疊,製作漢堡。
5.) 烤煎蛋
所需食材
4 顆 蛋
600 g 牛絞肉
鹽
胡椒
甜椒粉
漢堡部分
漢堡麵包
沙拉葉
番茄片
起司
黃瓜片
洋蔥圈
作法
5.1) 用鹽、胡椒和甜椒粉調味牛絞肉,並將其製成4個小肉餅放在烤架上烤。同時混合4顆蛋,加入鹽和胡椒調味,然後倒入鍋中煎。煎好後,將其分成4等分,然後將它們單獨放在烤架上。
5.2)最後,根據自己的口味組裝漢堡。這邊是嘗試沙拉葉、番茄片、起司、洋蔥圈和黃瓜片。
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昨天去家樂福興高采烈買了一堆食材
結果忘記最重要的火種跟炭....
今晚就要烤但不方便再去了
家裡附近只剩全聯
有人知道全聯有在賣嗎?
感謝!
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