<便當裡的情書>
昨天是豆豆幼稚園的便當日,手拙母親一早就起來準備。
在炒飯上面鋪了星星形狀的蛋皮,把小番茄,小黃瓜,鵪鶉蛋和起司球串在可愛的叉子上,再放幾塊炸雞。
小心翼翼的確定便當裡的飯菜不會翻亂,蓋上蓋子。
「嗯!今天也努力了!期待下次更進步。」
把便當放進豆豆書包裡的時候,我對自己喊話,期待豆豆中午打開便當時心情愉快。
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睡前,豆豆和我說
「媽媽,今天的便當好可愛好好吃!謝謝妳。」
「不過T君的便當裡面,有一個我好羨慕的東西哦!」豆說。
「什麼東西?」
「T君吃完便當吃後,發現他媽媽在便當底下寫了字。」
「寫字?寫什麼呀?寫再來一碗,今日大吉,天下一品嗎?」
(突然想起天下一品的拉麵只要把湯全部喝完,就會看到碗底的那行字,讓人感覺很有成就感。)
「不是那種啦!是可愛的的訊息啦!」豆豆說。
「就是那種媽媽愛的小紙條啦!寫說今天也加油喔!媽媽愛你喔!媽媽是你的啦啦隊喔!那種愛的訊息啦!就跟做造型便當上面寫頑張れ是一樣的意思!」枝豆來插話。
「喔喔喔喔!」我恍然大悟,趕緊把腦中滿滿的幸運餅乾的影像給移除。(Lucky cookie就是裡面有籤詩的餅乾大家有吃過嗎XD)
「大概是T君媽媽想要鼓勵T君把便當吃光光,所以把字寫在最下面吧!」枝豆說。
「T君好開心喔!他的媽媽寫了“把便當吃光光,今天一定有好事發生喔!”」
「所以媽媽,下次我的便當,媽媽也可以在最下面寫愛的訊息嗎?」豆合起雙手做出拜託的動作。
「好啊!下次媽媽也會寫!」
「好期待好期待喔!謝謝媽媽!」豆帶著微笑翻過身滿意的睡去。
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覺得T君媽媽真的好溫柔好有愛,對比著脫口而出「再來一碗,今日大吉和天下一品」一點都不浪漫的我,躺著憋笑到有點要內傷。
以前看的漫畫和日劇浪漫橋段原來在育兒上也是要好好應用的,一定是太久沒看了得要來update一下。
雖然知道便當底下就算什麼都不寫,大食怪豆豆肯定也會一個飯粒都不剩的吃得精光,但我還是要好好來思考一下將來便當底都要寫什麼好。
以後又要更早起來想便當草稿了XD但如果可以讓豆豆在吃完便當的那刻感到愛媽媽願意!(如果是枝豆的便當我覺得我一定會在便當底用番茄醬畫符咒或是寫說這便當有800卡路里之類,覺得自己實在很需要好好反省一下~~~)
大家會想在便當裡面寫什麼呢?
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pic 昨天在超市偶遇多啦A夢,發現他竟然快130cm,那麼大雄胖虎他們究竟有多高啊?(117公分的豆身高介於多啦A夢和多啦美之間)
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【全植物製!新肉絲野菜咖哩飯】
你吃過植物肉嗎?或是因為健康而喜歡蔬食呢?
自從搬來台灣,發現到台灣吃素的人口多,我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌,無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味(一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆),有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理,例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等(而且不用擔心添加抗生素或膽固醇!)。
〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。
擁有百年咖哩研發經驗,佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」,無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味,盒身也是熟悉的簡易手撕開封,微微的辣度超對大人口味😋
而OmniFoods的新豬肉,更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象,營養價值還勝過真豬肉(0膽固醇、低脂低卡)。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店,因為好奇所以點來吃吃看,不說真的不會發現裡面沒有肉,口感也太好了吧!(沒想到之後能合作,好榮幸!)
除了有OmniPork新豬肉(絞肉狀),OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」,以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】,做法非常簡單,既是一道懶人料理,還很適合帶便當,推薦你們試試!
這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷!看下去就知道👇
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📍文字食譜:https://tasty-note.com/vegan-curry
📍準備的材料:
House素食咖哩塊_1盒
OmniPork新肉絲_150g(1包)
茄子_1根
彩椒_紅黃各1顆
栗子南瓜_1顆
秋葵_5根
玉米筍_5根
牛番茄_1顆
水_850ml
味噌_1大匙
沙拉油_1大匙
📍做法:
1. 將所有蔬菜切成好入口大小。
2. 深鍋中倒入沙拉油熱鍋,新肉絲退冰下鍋炒熱。
3. 加入所有蔬菜(番茄除外)翻炒,接著加水,蓋上蓋子轉小火煮10分鐘。
4. 熄火,加入蕃茄,還有味噌攪拌至溶解。
最後加入咖哩塊攪拌至溶解後,再度開小火稍作燉煮即可起鍋。
5. 配上白飯一同享用,偶爾也能來一餐吃蔬食的感覺很不錯!
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OmniFoods 新豬肉 台灣好侍食品
#好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #蔬食 #新豬肉 #植物肉 #咖哩 #純素 #蔬食咖哩 #咖哩飯 #咖哩塊
全聯便當好吃嗎 在 Facebook 的精選貼文
冷藏一夜的巧克力巴斯克蛋糕,早上脫模,切塊裝盤,光是左右端詳就有滿滿的犯罪感。
泡了一杯咖啡,用纖細的叉子切了一小塊,綿密的重乳酪起司,混合了巧克力的苦甜,但酥脆的餅乾底化解膩感,吃一口配一口咖啡,我的天,大腦對著山谷吶喊:「真的可以過得這麼爽嗎~」
下一刻,馬上拿起手機找住附近的朋友:晚點送一塊給你好不好?不然我一定手起刀落吃個沒完,這熱量太罪惡了。他當然說好。
不知道是不是充足的糖份和脂肪輸送到大腦,原本倦怠幾日,提不起勁而渴睡的身體,竟然像充飽電一樣忽然滿滿的幹勁。腦子有了燃料可以燒,要產出什麼都沒問題,欸這,難不成腦力創作者需要靠糖分快充嗎。
之前在大人學Bryan的臉書也看過類似的經驗,說平常盡量不吃糖,有一次放縱吃了甜點,當天就進入了文思泉湧的Sugar High,效率高到打字跟不上腦子,但...難不成好身材和創作力只能二選一嗎🤣。
但不管了,工作擱置了幾日,決定用塊巴斯克蛋糕來個Sugar High,反正我已經報名了線上Zumba課了,工作交給我,脂肪就交給老師了(欸)!
#圖為巧克力巴斯克蛋糕實品
====昨天的巴斯克蛋糕貼文====
氣炸鍋來我們家很久了,還因為出場次數太少險些被領便當登出。
沒料到前陣子因為迷上炸花椰菜、炸杏鮑菇、炸薯餅薯條甚至蚵仔烘蛋,氣炸鍋強勢回歸流理台服役。此時收到朋友私訊:要不要做巴斯克蛋糕?
一查還真的不難,雖然料理菜鳥搞不懂奶油乳酪、鮮奶油和無鹽奶油到底差在哪,站在全聯貨架上倒是一應俱全,通通掃進來照食譜秤重拌勻,再一口氣推進氣炸鍋就對了。
上次做了個原味,濃密甜軟的奶香配一杯黑咖啡,那滋味會讓人瞬間把熱量(做過任何甜點的人都知道,那個油那個奶那個糖要睜一隻眼閉一隻眼才加得下去)和胃食道逆流扔到水槽裡沖掉,此刻只有我和巴斯克蛋糕眼中只有彼此。
今天做了有餅乾底的巧克力版本,我說那個餅乾底,要60克無鹽奶油配六片揉碎的消化餅,60克是多少?外面早餐附來抹土司的火柴盒奶油看過沒有,要足足八盒通通倒下去。嗯,我眼睛閉上了,沒事。
過程異常療癒,平常是沒耐性的人,做甜點意外地降伏其心。
你能奈何一塊未融化的奶油乳酪如何?糖撒下去,老老實實用二頭肌攪成慕斯就是了。
蛋液下去又凝成豆花狀,又能如何?繼續大塊拌小,小塊拌無。人生不過就是這樣,煩惱無用,老老實實走腳下的路,塊狀物慢慢就成繞指柔。
午後的廚房,沒有冷氣的文青在裡頭用攪拌器和碗公做肌力訓練,竟然絲毫不惱,心中還升起一股禪意。
送進氣炸鍋前後錄了幾秒,記錄一個巧克力巴斯克蛋糕的誕生。
你說好不好吃?跟技術無關,加那麼多奶油和糖被高溫烤過的東西,哪有可能不好吃。
歡迎分享你的零失敗氣炸鍋甜點食譜給我,我頭洗下去了🤣
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#找到心靈盲點就能改變人生
#柚子甜剝心事
閒聊日常:
臉書:YS Tian
IG:柚子甜
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05:04到家開吃嘉濱鐵板燒
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出乎意料還不錯吃
(大概原本期望過低)
有一點台鐵便當的fu
但台鐵便當還是比較雋永耐吃一點
全聯便當每一道菜都很下飯
也沒什麼怪味
白飯煮得比想像中好,不會太黏或太乾
整體算是....滿涮嘴的
價格也實在
沒太多問題,如果有問題
問題就是鹹!
配菜真的有夠鹹
一開始覺得吃起來很鹹很爽
吃到後來
腎有點怕怕的.......
所以以後大概不敢常吃
僅供參考,大家有空可加減試試看
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.101.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1654014865.A.1FF.html
※ 編輯: Zionward (1.171.101.151 臺灣), 06/01/2022 00:35:46
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