📍 基隆 #黃麥克麵線
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🔺全焿$55
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基隆#中船路 美食中心匯集地,在地60年#黃麥克麵線 基隆特有#麵線口味,這次要來剔除口袋名單🤗
#全焿 麵線湯頭清甜,裡頭#魚羹大腸,有別於肉焿增加甜味,亮點把大腸包進魚漿內,口感紮實帶有彈性,尾韻有大腸香氣~上頭放上1-2片酥炸過 #魚酥 相當脆口,也可以浸至焿內,增加香氣更涮嘴呢😚
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📍 基隆市中正區中船路80號
⏰ 二~六0600-1800(每週一公休)
☎️ 02 2423 6667
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,不流汗但會流淚的 好好吃#泰式涼拌透抽 不知道是不是大家也有這種感覺,有時候在家突然很想吃點不一樣的 上個禮拜我們家一直好想吃泰式料理,想要吃酸酸涼涼的口味 於是媽媽我就翻一翻冰箱找一找食材,就地取材就做了 最近在家我都是想吃什麼,有什麼食材,就做什麼 拼一拼湊一湊我們全家都可以吃得好開心...
全焿 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最讚貼文
《黃家麥克麵線羹》
#基隆在地人推薦的小吃
我只吃過一般的大腸麵線
第一次吃到魚醬包大腸的麵線
黃家麥克的麵線是放魚酥和大腸魚羹
而且這種只有在基隆吃的到
麵線羹料多實在 上面魚酥也很加分很酥
不過麵線口味對我來說還可以
我喜歡加點辣喔~
🍜全焿 $55
地址:基隆市中正區中船路80號
週二至週日06:00-18:00
每週一公休
☎️ 02 2423 6667
🔍#莎莎吃基隆 #莎莎吃小吃
#keelung #keelungfood #基隆 #基隆美食 #麵線 #傳統美食 #平價美食 #銅板美食 #在地小吃 #基隆在地小吃 #古早味 #傳統小吃 #中船路美食 #黃家麥克麵線羹 #麵線羹 #黃家麥克麵線 #麥克麵線 #黃家麵線 @ 黃家麥克麵線
全焿 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
不流汗但會流淚的 好好吃#泰式涼拌透抽
不知道是不是大家也有這種感覺,有時候在家突然很想吃點不一樣的
上個禮拜我們家一直好想吃泰式料理,想要吃酸酸涼涼的口味
於是媽媽我就翻一翻冰箱找一找食材,就地取材就做了
最近在家我都是想吃什麼,有什麼食材,就做什麼
拼一拼湊一湊我們全家都可以吃得好開心
今晚我們就一起來吃這道不流汗但會流淚的 #泰式涼拌透抽
要多辣?想多酸?都可以喔~
但我不太辣也不太酸喔(我說的是料理啦!)
【泰式涼拌透抽所需食材】
透抽1隻
洋蔥¼顆
蒜末1大匙
紅辣椒適量
香菜適量
檸檬1~2顆
魚露1~2大匙
糖2小匙
香油1大匙
鹽1小匙(如果魚露加到了2大匙,就可以斟酌要不要加鹽巴)
#刻花和川燙時間的掌握是重點喔~
#所有的重點我都講在影片中了
#一起來做菜吧!
#可以參考台南在地重口味 #炒花枝焿(麵)
影片裡有清洗透抽+昆布柴魚高湯做法喔~
https://youtu.be/teBStJr9AFo
全焿 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的最讚貼文
#一日當阿嬤 #鹿港美食 #鹿港老街
喜歡我們穿阿嬤的背心的樣子嗎?XD
🌟今日行程🌟
🍽鹿港肉焿泉 루강로우겅 미엔시엔
🍽老全豬血湯麵線 루강돼지선지면선
🍽鹿港傳統粉粿冰(源記)루강전통펀궤이빙
🍽朝和餅舖 챠오허빙푸
📍鹿港天后宮 루강천후궁
🍽東華素食麵茶 동화채식면차
🍽鹿港阿道蚵仔煎 루강어아젠
🍽王記芋丸 왕찌위완
📍桂花巷藝術村 궤이화강 예술촌
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全焿 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
這樣做的台南蝦仁飯,介於丼飯跟燉飯之間的口感,你一定要吃吃看!
我不在廚房做菜,就是在往台南去小吃的路上。
身為台南人的我們,三步五十就會想要回台南吃吃從小習慣的小吃。
這些吃慣了的味道,就像深植在你靈魂裏的DNA一樣,不管別人怎麼複製,我們就是只忠於原味,在這部分的執著,我實在是無法妥協的。
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嬌媽從小是在台南海安路那一帶走跳的,所以她從小就看著也吃著矮仔成台南蝦仁飯長大的,這一次我做的台南蝦仁飯,是經過嬌媽的口述指導,和當初主持台灣尚青採訪的印象而做的,如果無法100%完全還原,我想也有個3分樣。
當然口味的喜好自在人心,我無法保證每個人都喜歡,但是有一點我可以保證,誠意絕對是100喔!
PS.丼飯其實是要唸成ㄉㄢˇ飯,但實在自己都覺得念起來怪怪的,所以影片O S還是念成ㄉㄨㄥˋ飯。
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「台南蝦仁飯 食材」
劍蝦250克
青蔥3支
豬油2大匙(分兩次下)
水600mL
醬油1大匙(分兩次下)
糖1小匙
鹽1小匙
白飯2碗
蝦高湯80~100mL
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以下的這幾支影片都是跟台南有關的小吃喔!
台南滷肉燥
https://youtu.be/ZIPs-1KXkDU
台南在地重口味 #炒花枝焿(麵)+昆布柴魚高湯做法
https://youtu.be/teBStJr9AFo
餛飩皮炸蝦卷
https://youtu.be/lqbG-NkZaWI
台南鍋燒意麵
https://youtu.be/XfBsiqZJWSo
蝦仁炒飯(不沾鍋版)
https://youtu.be/tgew0Y75KZw
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