電器開箱｜Anqueen 安晴氣炸鍋｜媽媽的廚房好朋友，輕鬆料理快速上菜
其實想買氣炸鍋的想法很久了，也看了許多家的開箱比較，還是決定購買Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，蒂芬妮綠是不是顏色超美的呢，光打開箱子包裝那瞬間，就知道買對了，真的是水尬
為什麼會想買氣炸鍋，因為有個愛烹飪的太太，還是偶爾想在餐桌上搞出個什麼名堂之類的，想必大家也知道氣炸鍋能輕鬆快速料理，而且使用360。高速空氣循環技術健康無油好掌控，不用放一推油或身處在油煙中，自從有了這台安晴氣炸鍋，都不用顧爐子就能輕鬆料理，實在是超方便的
氣炸鍋最便利就是把食材放進去，調整所需的溫度和時間，等時間到，就馬上可以吃了，是不是很方便，不僅省時省力又吃的健康，而且內鍋還附手把，防燙手把超貼心設計，讓消費者使用上更覺得窩心，這次也嘗試做了蛋糕及椒鹽排骨要分享給大家
🔅古早味雞蛋糕
材料：雞蛋2顆、植物油23克、牛奶20克、細砂糖25克、低筋麵粉30克、檸檬汁幾滴
作法：
1）低筋麵粉過篩
2）蛋黃蛋白分開
3）將植物油加熱至60-80度
5）將植物油加入低筋麵粉混合
6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻
7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘
8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀
9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10）將蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，用刮刀鋪平後，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來
11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，30分鐘後，再掀開錫箔紙，繼續以150度，20分鐘氣炸到上色。
12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！
🔅古早味肉鬆鹹蛋糕
材料：雞蛋3顆、植物油35克、牛奶35克、砂糖40克、低筋麵粉50克、青蔥2支、肉鬆30克
作法：
1）低筋麵粉過篩
2）青蔥洗淨瀝乾後切成蔥花
3）蛋黃蛋白分開
4）將植物油加熱至60-80度
5）將植物油加入低筋麵粉混合
6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻
7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘
8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀
9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻
10）將1/3蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，均勻撒上蔥花、肉鬆，再把剩下2/3蛋糕麵糊覆蓋上，用刮刀鋪平後，再撒上蔥花&肉鬆，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來
11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，45分鐘。
12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！
🔅椒鹽排骨
材料：梅花肉排兩片、醬油2匙、蛋黃1顆、青蔥1支、蒜末1匙、香油1匙、地瓜粉1/2杯
1）將梅花肉排用刀背敲打斷筋後，把蒜末、醬油、蛋黃、香油拌勻醃製30分鐘
2）醃製過的肉排裹上地瓜粉，拍出多餘粉後，放在盤上反潮後備用
3）氣炸過預熱，200度 10分鐘
4）把肉排放入炸籃內，噴上少許油，氣炸200度12分鐘，即可。
安晴氣炸鍋最好用的地方就是，輕鬆設定溫度時間就能完成料理，溫度設定從80-200度、時間設定也可長達30分鐘，而且安晴氣炸鍋還有斷電保護功能，使用起來也安心許多，像是牛排、鮭魚、雞塊、薯條還是蛋糕，都能在一機搞定，最誇張的是，內鍋是使用食品級不沾鍋陶瓷塗層，超級好清洗，稍微沖洗一下就很乾淨，完全不費力
🈯️產品特色：
①超大4L容量、②360。高速空氣循環技術、③LED觸控面板設計操作、④食品級耐高溫阻燃材質、⑤五重安全保護系統、⑥食品級不沾鍋陶瓷塗層、⑦九葉風扇急速加熱、⑧防燙手把貼心設計、⑨散熱封口安全無慮
⚠️產品資訊：
*額定電壓：110V/60Hz
*額定功率：1400W
*容量：4L
*商品重量：5.2kg
*顏色：湖水綠
*實機尺寸：35*29*30Cm
推薦給家裡還沒有買氣炸鍋的人，Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，不只美觀且超大容量，料理非常方便，記得在官網授權的通路購買，商品皆有1年原廠保固喔
📍 Anqueen安晴氣炸鍋 📍
☎️ （03）736-6033
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內鍋是2 在 [問題] 電鍋內鍋蓋的用途? (第一次煮飯就失敗) - 看板cookclub 的美食出口停車場
在家裡我也不是茶來張口飯來伸手的大小姐
也是會洗米煮飯 煎個蛋的
不過家裡用的是象印電子鍋
前天買的萬國電鍋到貨後, 今天就去買米迫不及待的要來展開我的小炊女生活了
洗了兩杯半的米加了兩杯半的水到了內鍋, 外鍋一杯水
蓋上內蓋及外蓋之後, 就等著吃好吃香Q的白米飯了
還聽著電鍋裡逼逼剝剝的跳舞聲, 心裡覺得我真的好厲害
殊不知, 這是悲劇的開始~~~
煮完後, 讓飯再悶個10分鐘
打開鍋蓋有熱騰騰的蒸氣冒出來, 真是太好了
再來要打開內鍋蓋了, 天哪~~~ 鍋蓋緊緊緊緊緊緊緊的吸附在內鍋上
(因為很緊 要強調很多次)
原本以為用個鐵湯匙在交界處撬一下就開了
天哪~~~超級緊的!!!!!!
想要來cook板求救, 碰上大停機, google各種關鍵字
有人說煮飯不用內蓋, 有人說煮飯可以用內蓋, 這是option
無計可施之下....
我把整個內鍋抓起來去泡冷水了
(悲劇第二步)
一泡冷水後, 內鍋鍋蓋馬上凹下去變形了
我心裡還想說, 沒關係, 這是鋁鍋蓋, 剛好我還可以去買個不鏽鋼的
不過怎麼還是打不開啊????
連鍋蓋上都澆上冷水看看好了, 蓋子好像越凹越嚴重了耶
再努力了10分鐘左右吧, 碰!!!!!!!! (很大聲要很多個驚歎號)
爆炸的超大一聲, 超怕房東來看我在幹什麼
我的鍋子和鍋蓋分開了耶
內鍋鍋蓋整個被折成兩半
內鍋也是..........................
內鍋變成 ^ 的形狀, 從中間硬生生變成兩半
幸好裡面是白飯不是熱湯
又回到電腦前看一集型男大主廚壓壓驚
然後又到了家附近的五金行花100塊再買一個10人份不鏽鋼內鍋
我的問題是
內鍋鍋蓋的用途為何啊?????? 為什麼要有一個這麼另人困擾的配件呢??
一般煮飯到底需不需要內鍋鍋蓋呢
把內鍋鍋蓋蓋上後, 煮完飯變成真空狀態 吸附起來是正常的嗎?
如果這麼困擾, 為何要附上這個配件呢??
壯烈犧牲照, 第一次也是最後一次亮相
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