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歐式麵包
我這種從小吃自家揉製饅頭長大的麵粉人，口味上已經註定要追尋麵食中筋性的美妙呈現，手揉發酵的饅頭以及歐式窯烤麵包在這個準則下，達到了靈性上的連結。
發酵麵餅類的食物，實在是人類將烹飪帶進文明的一個非常大的跨步，這過程中的所有的步驟都需要等待，而每一個等待都是醞釀以及為食物注入更多的可能性，你揉過麵糰就可以體會了，而品嚐時的每一口都是努力後的報償。
前幾天去內湖的 IKEA 看到了這個美麗的麵包，渾身散發著淡淡的橄欖油香味，買回家切開來搭配乳酪真是人間美味，這是一個呈現完美筋性的麵包，但是我心目中最讚的麵包還是暖暖的舞麥窯出品的窯烤麵包，美味又實在，首選，首選。
舞麥窯
http://www.waltzbread.url.tw/yellowpageMobile/
#王傑老師的線上水彩課
美姬跟老K的精神食糧，真的很愛吃麵包
＃福利麵包
大蒜奶油法包
目前已經漲到$120
偶而還是會想要吃一下
＃十年麵包
內湖少數歐式麵包之一
美姬不小心買到了裸麥系列
裸麥的味道不是很合胃口
誰叫美姬最近常常吃無花果
看到無花果乾就腦波弱
應該要買長得很像叉燒的紅酒蘋果太妃
＃一之軒
麻糬算是他們的扛霸子
想吃麻糬的時候
可以考慮的好選擇之一
其他甜點是美姬買來試吃
沒有推薦喔😂
#東湖麵包店 #內湖美食
/ 📢 #新聞快訊 /
｜新上市｜
● 米其林主廚超市 Breeze Super 微風超市 首度與烘焙甜點名店 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 跨界合作，擁有「奶油界 LV」之稱的 #法國艾許ÉCHIRÉ鮮奶油 及頂級 #阿露絲哈密瓜，透過法朋主廚 #李依錫的創作，呈獻 #艾許鮮奶油哈密瓜蛋糕，主打 #極致新鮮賞味48小時，即日起在 Breeze Super 微風超市獨家限量販售。
● 累積了20幾年的烘焙經歷，Niko bakery日香高級吐司專門店 主理人 #武子靖 希望將他累積而成的經驗與獨到的見解和工法，透過線上課程分享。這門課程將能一次學到日式與歐式麵包兩大體系，合計 20 款熱門品項，協助新手運用武子靖老師開創的獨門製作工法，在家中烤箱也能夠烤出相同品質的麵包，享受烘焙樂趣。
● 喜愛並且推廣各項職人器物的料理道具專門店 COQUOLOGY 料理生活 ，與 TERRA 土然巧克力專門店，聯名推出 #獨家職人可可禮盒，包括3款 ICA 國際巧克力大賽得獎作品、3款茶與水果、以及3款酒香夾餡巧克力 Bon Bon，即日起至5月4日接受早鳥預購。
｜新菜單｜
● S Hotel 自4月30日起至6月30日於歐陸料理餐廳 S Restaurant & Bar 午間推出 #春饗白蘆筍季。選用南台灣小農新鮮採收、產地直送的白蘆筍入菜，結合東方五行五色食補概念，以牛奶煮、低溫舒肥、天婦羅、油封、濃湯、甜點、調酒等七種手法，搭配各式食材，展現白蘆筍的魅力。
● 來自香港半島酒店嘉麟樓副主廚 #張國邦 出任 Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 #雅閣 中餐廳主廚。張主廚專精於粵菜料理，擁有近25年的紮實廚藝經驗，以精湛手藝根植傳統經典粵菜的原味精髓，再加入巧思獨具的新元素，招牌名菜包括 #梨香黑醋排骨、#黃湯白玉星斑柳、#雅閣叉燒皇 以及 #桂花金絲米粉 等。
｜新開幕｜
● 由世界級食品領導品牌 #雀巢（Nestlé）與國際咖啡龍頭 #星巴克（Starbucks）共同打造的首家「Starbucks at Home 星巴克家享咖啡體驗館」即將入駐 IKEA 內湖店一樓，與 IKEA 及大潤發鮮食集 Fresh Market 攜手，打造兼具家俱設計、美食及咖啡香的指標性商場，為消費者帶來質感居家生活。
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內湖歐式麵包 在 Boulangerie Le Gout | Taipei - Facebook 的美食出口停車場
「Le gout」 法文是品嚐，原味風味的意思Le gout座落在台北內湖，持續創作正統天然的歐式麵包及日式麵包，希望傳遞美好的麵包文化。... ... <看更多>