關於 兒時的最愛 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

媽媽牌麵粉糕，還有個名稱叫面疙瘩。

以前週末媽媽常做麵粉糕，尤其是下雨天的週末，一碗有嚼勁的面配上爽口的江魚仔高湯，自己愛多少就加多少的香菇肉碎和酥脆的江魚仔，最後一小茶匙的靈魂油蔥酥，真的美味得很。

現在到我做了媽媽也想給自己的女兒製造出一個媽媽的味道，於是今天就準備做個麵粉糕。

湯底（4人份）
清水 2公升
江魚仔（小魚乾）一碗（飯碗）
洋蔥 半顆
油 少許

麵團（4人份）
麵粉400g
鹽 半茶匙
雞蛋 一個
水150 克
食用油 兩大匙

香菇肉碎 （4人份）
泡軟切片的香菇 4朵
肉碎300克
蒜末 一大匙
油蔥酥 一大匙
調料醬油兩大匙，清水100克，蠔油一大匙，胡椒粉少許

先熬個湯底，鍋裡下一點油，把洗淨瀝乾水的江魚仔丟進去煎香，然後把切塊的洋蔥丟進炒一下就把水倒進去，熬煮至少40分鐘。江魚仔煎香會大幅度的減低腥味和提升鮮味，40分鐘後你會獲得一鍋乳白色的高湯。

然後把麵團混合好（除了油），揉大概成團才加入油再揉個10分鐘至不粘手，然後用保鮮膜包好靜置一邊讓它冷靜冷靜。然後著手開個鍋炸香江魚仔備用。炸好的油可以收起來以後炒菜用，非常的香。

然後來炒個肉碎。蒜末和肉碎炒香，再加入香菇和調味料然後倒水燜一下，最後收乾水份再把油蔥酥倒進去拌炒一下取出備用。

煮麵。把一人份的湯倒進鍋裡，取出一人份的麵團拉扯成片狀，撕開一小塊一小塊的丟進湯裡，滾個5至8分鐘，然後加入自己喜歡的配料，魚丸，豬肉片都可以，再放點菜就好了。

最後，倒入碗裡加入美味的香菇肉碎和酥脆的江魚仔，配上小辣椒醬油和一杯熱茶，又是一頓好吃完美的。

祝你用餐愉快( ˘ ³˘)♥

#不會爆炸的小廚房 #早餐 #面疙瘩 #麵粉糕 #homemadefood #explosionprooflittlekitchen #lunch #午餐 #breakfast #媽媽的味道 #兒時的最愛 #noodle #heartymeal

是日下雨天。。。想起剛剛一星期前正給爸爸作最後送別時正下著傾盆大雨。。。
回憶著。回憶著。走進廚房煮個思念的早餐。。。
脆邊蛋是我兒時的最愛之一，爸爸教我的最美味吃法是：一碗熱騰騰的白飯，飯面舖上蛋，是半煎炸又圓又脆邊、三成熟的蛋黃，重點係在蛋上淋上豉油，豉油遍布蛋白及脆邊的周邊，用筷子把蛋黃弄穿拌勻白飯一同吃！完美的配搭⋯⋯
一隻蛋一碗白飯加豉油青菜，簡簡單單也可以很美味，很滿足🥢🍚🍳🥬
*努力回復情緒中*
*要點時間慢慢整理好心情才有動力繼續寫blog和整片*
*各位有心*
#雅淋廚房AhlamsKitchen

你們還記得兒時的最愛嗎？💬

不知道有多久沒有提起畫筆
記得小時候最愛的就是畫畫
很喜歡參加各個比賽
爸媽要幫我畫功課我還不肯😝
從作畫中可以得到滿滿的成就感
長大後忙於本波工作
這次成功重拾畫筆回憶起兒時的小驕傲🙌🏻🖌️
第一眼看到這張構圖的時候就很喜歡💗
猜猜看 覺得這幅畫想表達什麼呢？

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課程時間：
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5道不需烤箱的蛋糕食譜

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1. 華麗的香草布丁蛋糕
香草冰淇淋布丁、烤布蕾和提拉米蘇，永遠在最受歡迎的甜點名單上。但是，如果將帶有水果味鮮花形狀的奶油布放在蛋糕上，它將會打敗上述的甜點。
完整食譜：https://youtu.be/_QLS8wz6YNY

2. 香蕉榛果馬斯卡彭起司
不可否認，甜點本身已經夠誘人了，但若是在添加了一個小驚喜，這個甜點會達到一個全新的境界。切開這個蛋糕時，不僅會看到融化的Nutella，而且還會看到一顆顆酥脆的巧克力，和果香濃郁的香蕉。再加入一些馬斯卡彭起司，一個不需要烘烤的夢幻蛋糕，出爐！
完整食譜：https://youtu.be/DIaQa2dXnLI

3.  精美的蛋糕奇蹟歸功於包裝品
用優格果凍和氣泡紙製成的免烘烤蛋糕 —想換一下搭配咖啡的蛋糕嗎？這個蛋糕的表面帶有許多顏色的小洞，既多彩又美味。 更棒的是它不用烤箱，而是用果凍粉和氣泡紙。
完整食譜：https://youtu.be/i7ZTKLgAYg8

4. 甜品中的法拉利：圈圈圓圓布丁蛋糕
布丁是兒時的最愛，也是經典之作，但由於某些原因，長大後似乎很少吃了。這情況將改變，因為這個搖擺不定的甜點既有趣又好吃！有了這個食譜的幫助，我們可以大膽的說：布丁風潮肯定會捲土重來。
完整食譜：https://youtu.be/raVbN8yUWJE

5. 蜂窩起司蛋糕
如果你想要一道一定會引起轟動的甜點，那麼這款引人注目的蛋糕每次都會是贏家！出色的設計和味道，你還能要求什麼呢？
完整食譜：https://youtu.be/NnbovWC4N_0

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17道有趣的創意造型料理，好看又好吃！ — 食物不僅要吃起來很美味，而且也要很好看。就如同大家都知道的，視覺上的饗宴也很重要。 這就是為什麼我們今天要介紹17道有創意造型料理的原因了。無論是鹹的，還是甜的，從熱狗到布丁，從果凍再到蛋糕，應有儘有。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/17-simple-and-cute-recipes/

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1.) 圈圈圓圓布丁蛋糕
布丁是兒時的最愛，也是經典之作，但由於某些原因，長大後似乎很少吃了。這情況將改變，因為這個搖擺不定的甜點既有趣又好吃！有了這個食譜的幫助，我們可以大膽的說：布丁風潮肯定會捲土重來。
圈圈圓圓布丁蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/polka-dot-pudding/

2.) 起司熱狗棒
熱狗是非常適合用來當點心零食的食物。不管是在外面還是在家裡。因此，如果你是熱狗的忠實擁護者，那麼你一定要嘗試這個食譜。這個食譜將熱狗和起司用麵團包裹著並油炸。最終的榮耀是它的外觀-像在吐口水的小章魚。
起司熱狗棒食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/hotdog-on-a-stick/

3.) 軟糖果凍蛋糕
有些人愛吃它，有人討厭吃它：它就是果凍。對於許多人來說，這種軟Q軟Ｑ的甜點意味著最重要的回憶：單純的兒時。記得小時候的生日，幼稚園的聚會或與奶奶共進下午茶。這個食譜證明了，果凍甜點是非常容易製作的。即使是袋子裡普通的軟熊也可以做出。
軟糖果凍蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pudding-cake/

4.-8.) 杯子蛋糕裝飾點子
誰不喜歡杯子蛋糕呢? 份量適中、造型可愛、上手簡單，網路上都可以找到許多各式各樣的杯子蛋糕食譜，不管是經典的原味還是口味變種。這裡是要提供你一些創意靈感，下次小孩生日或是主題聚會時，可以這樣玩! 
5種杯子蛋糕裝飾點子詳細作法在這裡。https://www.yokofu.tw/5-cupcake-decorations/

9.-11.) 3個可愛造型的吸睛麵包
德國是出名愛吃麵包的國家，根據估計，德國約有3,200種麵包品種。這邊要提供三個，讓這個數字繼續增加下去。
3個可愛造型的吸睛麵包食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/three-crazy-breads/

12.-15.) 4個童趣造型食譜
派對點心各式各樣，但你得承認，看久了每個都有點無聊。這裡提供你一些造型誘人的新點子。
4個童趣造型食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/animal-delicious/

16.) 接吻魚
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜，則絕對要做這一道“接吻魚”。
接吻魚造型的煙燻鮭魚餡的披薩包食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/

17.) 彩虹果凍
超市架上有許多不同新鮮的零食，果凍似乎不再那樣的受到歡迎，但回想起童年時代，誰不喜歡果凍呢？透過今天的食譜，不僅將簡單單色的果凍，變成令人眼花繚亂彩虹般的藝術品。
彩虹果凍食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/rainbow-jelly/

你現在想吃香脆的熱狗、柔軟的布丁、水果果凍、香味十足的麵包，還是可口的蛋糕呢？希望這17道食譜可以陪伴你進入廚房，之後也會隨著成果進入你的胃裡。

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9道超棒的巧克力甜點 — 巧克力就是生命！所以盡情地用一片、兩片或者美味的巧克力甜點來慶祝生命吧！如果一定得做選擇，死在巧克力下絕對是個好選擇，而這9道美味的食譜包證讓巧克力愛好者絲毫不覺得冤枉。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/9-chocoholic-desserts/

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1. 榛果巧克力花環
不管在一天裡的什麼時間，榛果巧克力醬都可以拿來好好享用。無論是抺在早餐的土司上、中餐的三明治，或者在一天辛苦工作後直接把它挖起來吃。(別擔心，我們不會偷偷告訴別人的。) 當然，它是很好的獎勵品，而且可以當成休閒食品。但是，它還可以有更多的用途，例如製作這種香濃細緻的甜點。由於它很方便可以被分食，所以非常適合當聚會上的甜點！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/nutella-wreath-new/
2. 圈圈圓圓布丁蛋糕
布丁是兒時的最愛，也是經典之作，但由於某些原因，長大後似乎很少吃了。這情況將改變，因為這個搖擺不定的甜點既有趣又好吃！有了這個食譜的幫助，我們可以大膽的說：布丁風潮肯定會捲土重來。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/polka-dot-pudding/
3. 冰淇淋驚喜球
「視覺」，可是影響食慾的一個關鍵角色。來看看這個華麗的點心秀，讓你張大嘴巴看驚奇效果，還能用布朗尼和冰淇淋同時滿足挑剔味蕾。這個食譜實在太酷啦！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/surprise-ice/
4. 巴西巧克力紅蘿蔔蛋糕
巴西以嘉年華、叢林和足球運動員而聞名。但巴西的烘焙也同樣的令人印象深刻。例如，今天的熔漿巧克力紅蘿蔔蛋糕。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/chocolate-carrot-cake/
5. 金莎巧克力甜點碗
你是否想在早上吃Nutella榛果巧克力醬吐司，晚上則是在沙發上吃金莎巧克力？是的話，這是個完美的食譜，因為它將兩種美味結合在一起，成為沒人能抗拒的甜點！而且最棒的是，它是放在一個美味的巧克力甜點碗中，吃完內部後還可以繼續享用！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/ferrero-rocher-dessert-bowl/
6. 布朗尼佐杏仁奶油冰淇淋
每個人都知道，布朗尼蛋糕以及香脆、前衛和大量的巧克力，是最好的完美的絕配。這道食譜裡包含了所有這些，還另外在這個美味的布朗尼蛋糕上，再加一球如天鵝絨般的杏仁奶油冰淇淋。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/brownie-with-almond-cream/
7. 餅乾巧克力慕司蛋糕
餅乾和蛋糕是下午茶或喝咖啡的理想甜點。因此，這邊要示範一道餅乾蛋糕食譜。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/biscuit-cake/
8. 熔漿巧克力布朗尼
這這個食譜提供了世界上最受歡迎的也是最美味的火山！特別是對於巧克力迷來說。它有一流的包裝：布朗尼和五彩顏色的糖果，營造出華麗的烹飪美食。不只如此，它還有一個奶油心。在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/lava-brownie/
9. 巧克力甜甜圈蛋糕
甜甜圈總是膩的讓人吃不完？來個迷你堆疊版，和大家一起眾樂樂怎麼樣？愛吃甜食的螞蟻族們怎麼能錯過，外酥內軟的甜甜圈配上香濃巧克力鮮奶油，罪惡的要死卻享受得要命！在這裡可以找到完整的食譜和說明。https://www.yokofu.tw/ring-to-ring/

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