1.
今天要分享我跟彼得吃B群的心得,
在講這個之前,
我想先講一個昨天才發生的事件:
羅比的阿嬤,
(就是過目不忘的職業目擊證人彼得媽)
中午時傳來一段影片
(運鏡拍得也很像蒐證角度),
是放學時羅比跟一個女同學,
揹著書包,一同牽手走出來的畫面。
羅比跟阿嬤說,
是那個女同學自己主動牽了他的手,
(臭男生都這樣片面宣稱的吧)
還問他: 今天是誰來接你?
羅比回答:
阿公跟阿嬤。
女同學說:
喔,我今天是媽媽來接的,
我爸爸去釣魚。
(所以就趁爸爸不在可以緊緊牽手嗎?)
兩人走到校門口,
烈日下,
女同學跟羅比說了再見,
就大方地離開了。
我把那畫面反覆看了幾遍,
晚上又問了羅比一次,
羅比還是不改說詞:
是女生來牽我的!!
她喜歡我......
我問羅比:
那你被牽的時候,
感覺怎樣呢?
他露出一個很難言喻的複雜表情,
然後說:
我,我感覺寄幾苦盡甘來了......
#我笑出來
#但羅比說他有超級好朋友
#而且還為此在睡前感謝天公伯
#我很替他感到高興
2.
吃早餐時,
我跟彼得說:
有羅比這個小孩以後,
我覺得不只我們兩個,
兩家人的生活通通都改變了......
彼得也贊同地點點頭。
家裡有個孩子出生,
那改變真的是全面性的,
幸福的感覺鋪天蓋地,
(特別是看到六歲兒童說自己的戀情是苦盡甘來的那一刻)
但勞累到全身無力的感覺也是。
我看到一篇文章,
說是女性因為大腦比較複雜的關係,
需要的睡眠時間比男性多,
我不管那文章的出處真確與否,
就想要立刻轉給彼得看。
羅比開學後,
每天大約是六點半至七點之間起床,
送去學校,吃個早餐,
我又累了,很想爬回床上去,
假裝一天還沒開始。
可是我又愧疚地想著,
兒子在學校已經開始第一堂課,
而我身為一個母親,
居然同一時間躺到床上睡起回籠覺,
這樣的身教好嗎?
(雖然他看不到也不會知道)
於是我問了我媽跟婆婆,
小孩去上學的時候,
你們有回去睡覺嗎?
結果當然是沒有人要承認,
就連彼得,
我明明常看他坐在懶骨頭上就三秒昏睡,
他也是說:
我不累,我沒有感覺累......
#P編只是登出 #他不是累
3.
體驗台塑醫之方的長釋B群EX PLUS時,
正好碰上我睡覺姿勢不良而成為一塊木板的那幾天。
本來因為自己不是健康養生專家,
只能以非常個人的感想來體驗保健食品,
一開始想要婉拒這個產品試用,
但這個邀約來得巧不如來得早,
我看到網站介紹說,
B群EX PLUS,
由於使用高單位活性B1成分,
不只是增強體力,
而是舒緩緊繃的身體時,
我又改變心意地答應,
還說好好好,請寄來給我吃看看,
最近我也有需要完成的稿件工作,
而我已經變成老舊的電風扇不能轉了......
那幾天,
讀到村上春樹書中的一段話:
"一旦開始寫起小說,
小說家就變成獨自一人了。……
一旦自己開始的事,
就只能自己推進,自己完成。
不能像最近的職業棒球投手那樣,
大體上先投到第七局,
然後就交給救援投手們,
自己則回到板凳上擦汗。
小說家的情況,並沒有在牛棚待機的選手。"
看完這一段,
就覺得自己不論是當媽媽,
或是當作家,
都要奮戰到底的感覺。
4.
感謝親朋好友以及廣大網友的關心,
透過以下方式:
- 吃B群EX PLUS加強錠
- 熱敷(用熱敷毯,洗完澡還用吹風機吹)
- 聽放鬆的古典音樂(推薦舒曼)
- 各式拉筋方法
我在兩天內順利地好了起來。
不只如此,
我還變成一個相當寬宏大量的人--
這不是秘密,
連羅比都知道,
某天他跑來向我告狀說:
媽媽!
爸爸洗完澡以後,
好像穿舊的內褲......
我說:
真的嗎?
可是我轉不過去看不到爸爸穿什麼,
算了沒關係好了......
#我漸漸發現
#彼得偏好穿髒的花內褲
#可是我們給他買了太多素內褲
5.
而當我收到產品,
拿著B群正要吃的時候,
彼得問:
這是什麼,
我看東西好像花花的可以吃嗎?
我立刻說:
這不是葉黃素啦,
你最近有感覺過度勞累,
而且身體沉重嗎?
彼得說有耶,我要吃,
他吞了一顆接著問:
所以吃了這個會變瘦是嗎?
#不是啦 #地瓜球人對世間萬物都誤會很大
PS.
最後分享B群體驗小心得:
1) 醫之方B群系列有兩款,一款是針對想要提振精神使用的「緩釋B群雙層錠」,另一款「長釋B群EX PLUS」,則是舒緩長時間姿勢不良造成的身體緊繃。
2) B群要早上吃,
對於迎接一天的挑戰的效果最好,
這個常識應該大家都知道。
但問題是早上吃,傍晚我就已經覺得累了,
而長庚團隊開發的醫之方緩釋B群雙層錠,
特點是緩慢釋放的B群錠劑,
能使維生素不被體內酵素分解,
可以破除B群容易流失的問題,拉長效用。
3) 身體緊繃的人,
多補充活性維生素B1維生素會有幫助,
醫之方長釋B群EX PLUS中的活性維生素B1,
不易被分解的特性,
更能延長B1在體內停留時間,
讓身體得到輕鬆感。
4) 個人經驗是B群不是吃了立即就見效,
我覺得EX PLUS加強錠對於放鬆這塊比較快,
至於緩釋B群雙層錠,
我吃了快兩週,
才漸漸覺得精神跟體力有回復。
最後以彼得長年育兒的各式勞苦的照片,
提醒大家,
我們可能都是牛棚沒有人的職業投手,
有時候延長賽也要一直投到比賽結束才能回家,
好好照顧自己,不要太累,
總有苦盡甘來的一天喔!!!
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醫之方粉絲團:
https://www.facebook.com/mdformula
PS.
歡樂小禮一樣放在留言處,
彼得又拍了好笑照放在最後兩張。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,為了避免又被我國政府的認知作戰搞到變成前面三棒很認真,郭台銘只是沾光仔,我知道大家沒空每天記住那麼多細節,所以這邊再把故事從頭說一遍,讓大家記得歷經千辛萬苦來的BNT疫苗,之前究竟是如何經歷重重磨難,度過了個個難關。 請大家不要忘記一句話:不信真理喚不回,不容青史竟成灰。 想想看你是郭台銘 你如...
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9/6 抽獎如下,恭喜Dwi Ferdian及黃國修抽中。請私訊收件人姓名、手機及地址,由出版社幫忙寄出。
🤤【抽書活動】--《療傷之書:寫給為愛心碎、不受待見、過度努力的你》辛蒂.史碧格
#和平國際
。
『6/27 再次去愛
別對愛失去希望,愛不一定完美。
你一生可能有很多愛的經驗,也可能很少,但千萬不要放棄去愛。』
。
當你看到上述短句時,有什麼感受呢?
大腦此刻會開始回憶這一短句所引起的其他連結,就像拼圖一樣,思考這是哪一狀況的關鍵拼圖呢?自己又是如何的狀態呢?
大腦想著:「我過去「愛的經驗」是好是壞?我是不是過度期盼完美才失去了對方,好遺憾啊,確實不該這樣的~但也幸好,才有機會遇到現在的伴侶,這次得好好省思不要再如此,最好還是要溝通吧。真的,不要放棄去愛,每一段經驗即使是挫折也都是寶貴的提醒,都會讓下一段更好的...」
大腦開始自問自答,做整理與反思。
在心理師粉專裡,「心理師語錄」也常常是容易得到讚數的,因為簡短、易吸收,閱讀的人會自行搭配個人經驗聯想,,而得到對自己最有用的收穫。(所以我寫長文都很心酸)
。
書裡例句都用了第二人稱:「你」及「正向心理學」
說明一下:正向心理學不是心靈雞湯
心靈雞湯如:「人有了信念和追求就能忍受一切艱苦,適應一切環境。」
正向心理學:「你一生可能有很多愛的經驗,也可能很少,但千萬不要放棄去愛。」
比較出來了嗎?
正向只是描述事實,有好有壞,然後「轉向觀看」,有你自己的選擇。
雞湯卻暗示有正確之路、一定會怎樣的價值,最好是這麼做。
。
本書編排類似《荒漠甘泉》
共有365句(另加2/29日--台灣版專有)
服用時建議「一天一句」,多吃無益,因為你讀了後面忘了前面
帶領你正向思維、安靜沉澱、感覺溫暖,提醒你還有選擇,賦能你從中再次決定。
厭世的朋友們,可以「早起後一句,好好上班去」
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篇末讓我們也來練習寫寫自己的人生領悟、生活要領、心靈金句
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先苦後甘出處 在 Facebook 的最佳解答
此刻的不愉快,
隨即會在下一秒成為過去式。
當你的步伐 不斷被時光長河往前推進時,撐住你的,正是那些曾讓你傷心又不甘的經歷。
.
某一個星期,粿同時聽了兩位朋友談感情事,他們當時都和另一半和平談了分手,因此心裡有些感觸,之於對方也都有很多想法。
對於分手當時的場景,朋友A是這麼描述的…
「談分手那天,她清楚列出了我的幾項缺點,像是吵架急著灌輸別人我的想法,都不聽她的意見,也說我常常用自己的主觀見解去批評別人,然後還說我都以為自己的事情最重要,不在乎她的時間也是時間。」
而再說到分手後的生活時,朋友A說…
「我完全無法理解,怎麼她講的,我自己都不那樣認為啊,我有那麼機車嗎?分手後,有時候在公司和同事講話,我試著不急著發表看法,先讓對方說;也有一次我跟家人在討論新聞,我其實一開始想批評新聞裡面的民眾,但我多想了一下,然後才跟家人說,他可能是發生了什麼事才做出那樣的行為,」
「再來是最近,有次我媽請我帶她去看醫生,之前因為我不喜歡請假,所以我會跟她說,我中午幾點到什麼地點接她,要她先從家裡過去等我,但那天我就直接請假了,想說她就不舒服了,我還要她趕車什麼的。」聽到這裡,我很明顯感受到朋友A的轉變,我不曉得他自己有沒有察覺到,
他接著說,「結果昨天,我一個朋友說,覺得我整個人都變了,個性變得很好相處,也比起以前更能好好溝通說話,他說是從我分手那段時間之後開始變的。」
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這邊再換到朋友B,同樣他也分手了,他這麼形容分手當天…
「她一直不讓我再儲值遊戲帳號,我又沒花她錢;有次只是10點多出去跟朋友吃消夜,一直打來叫我別喝酒,我又不是喝了酒會打人的那種;還偷偷把朋友跟我借錢的事情跟我爸媽講,搞得我爸媽也來罵我說我亂借錢。」
其實和朋友B見面時,他的腿斷了,打著厚厚石膏動彈不得,他的母親還擔憂地告訴我,說他好像走不出分手,分手後變得愛對家裡人發脾氣,還經常用偏激言詞批評女性,他母親都有點聽不下去,酒也喝更多,
之所以腿斷就是因為白天宿醉想騎車、撞上家門前的電線桿。
在談話中,我確實能掌握到的資訊就是,A與B的感情都沒有不忠的問題,也都是彼此深愛的,且交往時間長度差不多。
但同樣「分手」這件事,兩個人在結束情感後卻彷彿走向了平行線、有截然不同的轉變,這讓我很是訝異。
.
人性對於走向失敗的情感是特別難忘的,所以在愛情層面,遺憾分手的我們雖然被迫得要往前走,但過往回憶確實會經常迴盪於腦海,不時來讓我們在夜裡感到失落、掉淚,
然而,回憶也是虛幻的,它並不會像個冰冷枷鎖真正抓住人不放。此時,「如何正確運用回憶」就是一項值得省思的課題,
若深入解析「走不出情傷」的狀態,其實是內在心境難以轉圜而出,可能是一種「逃避」的展現,
包含以下心態…
- 不願去承認先前花時間心力辛苦經營的感情,如今一時間就得收場結束
- 不願去承認對方口中批評的那個需要改善的自己
- 不甘心失去
- 對於身邊已經沒有親密愛人的事實,感到自卑和不安
如此一來,便會如同朋友B這般,掉入給自己畫出來的牢籠裡,把分手一事看得極為消極絕望,再也難以自信地昂首往前走。
但若像朋友A那般,把分手後的生活視為珍貴的「修正自己、進步向上」的好時機,無形中,他還是能打從內在持續萌生動力、把生活過得穩定,甚至過得更好。
原先始於感情上的小挫折,經由他正向地內化思考後,就連他身邊的家人朋友也都感受到他往好的方向在努力。
而朋友A其實也沒辦法忘掉前任,那段感情永遠深深地留存於他心底,只不過那場回憶對他而言,不會是絆腳石,反而化為支撐他走向新生活的墊腳石了。
.
情感可能會劃下句點、此刻進入我們生活裡的人或許總會離開,但時光未央,直到心跳停止的那一刻,永遠無法預料世事會如何發展、自己又會朝何處走去,
在該坦然的時刻,勇敢誠實、不執著,才有機會欣賞到後續人生將為你上演的美好景緻。💜💛🤍
(完)
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先苦後甘出處 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
為了避免又被我國政府的認知作戰搞到變成前面三棒很認真,郭台銘只是沾光仔,我知道大家沒空每天記住那麼多細節,所以這邊再把故事從頭說一遍,讓大家記得歷經千辛萬苦來的BNT疫苗,之前究竟是如何經歷重重磨難,度過了個個難關。
請大家不要忘記一句話:不信真理喚不回,不容青史竟成灰。
想想看你是郭台銘
你如果真的想要幫台灣買到疫苗
你要怎麼做
第一個郭台銘先試了
他認識他熟的人
第一個就是什麼關公好兄弟
柯建銘
5月28號他好像在23號的時候
就跟柯建銘 他說來來來
老柯啊我知道你是執政黨的黨鞭
你來來來
我們好朋友大家一起促成這個好事
一起打電話給上海復星的老闆
講說要不要買疫苗要不要一起做
那好
結果沒想到跟柯建銘討論完之後
現場打電話打完
隔天就上自由時報
這個事情是宜低調不宜高調
結果忽然之間你被人家衝一康
你還說是我關公好兄弟
結果被衝一康直接講說
郭台銘現在要買BNT了
而且他找了對岸的上海復星
坦白講如果對岸
就是統戰系統跟以前一樣笨的話
多半就要挫塞了
沒想到這一個沒有破局
可是沒有破局以外就是沒有進展
因為柯建銘講說好啦好啦
老郭我跟你講
我學這個到底在學誰
我跟你講現在台灣的狀況真的很糟糕
土製疫苗做不出來然後疫情又爆發
然後我們海外訂的疫苗通通都沒有來
好 我幫你進總統府跟大小姐報告
我跟你講這件事情我很意外
柯建銘真的有盡責
他真的有去報告
雖然後他後來又在那邊衝康說什麼
我知道啦郭台銘要買的疫苗一支42塊
但我猜多半郭台銘提防他
所以跟他講這數字也是錯的
但不管
柯建銘是真的有帶著資料進府跟大小姐講
大小姐啊妳看看
我們現在民調已經掉成這樣
我們每天都死這麼多人
妳如果再不讓郭台銘去幫妳談疫苗
那責任都算在妳身上
不如就叫郭台銘去談吧
結果大小姐說好
既然你柯總召說這個會影響到我的民調
那我就指派李大維
以前中華民國駐美代表
李大維去居中協調
知情人士跟我跟講了說
李大維就傳統的外交官動作不是很快
所以我們一直談來談去有沒有進展
好啦但同時間呢
郭台銘怎麼是會接受沒有有進展的人
結果後面就發生一個狀況
你記不記得
等到郭台銘已經拿那個資料遞上去了之後
又拖了七八天 七八天是在幹嘛
七八天就是一直在那邊繞圈你記不記得
衛福部說沒有我們要這個原廠授權
可是郭台銘那邊法務說
問題是人家說沒有政府授權
他不會給我原廠授權
所以這個圈就在那邊一直繞繞繞
就跟慈濟一開始遇到狀況一樣
你記不記得那個時候連陳時中也在擋
陳時中跟蘇貞昌講什麼
說我有把握現在買不到
現在國際間沒有疫苗
蘇貞昌還講說他說要捐
但他手上沒疫苗
你不准我去買我手上怎麼會有疫苗
所以這個中間你看就明白
而且記不記得那個時候
風傳媒還發了一篇說
BNT的高層不想要跟郭台銘談
不想要跟郭台銘談
那你覺得那一篇是誰發的是誰給的
台灣有那麼多人認識BNT高層嗎
怎麼可能
可是有人放話給風傳媒
風傳媒就報導那請問背後的有人是誰
所以郭台銘看那個之後
覺得背後有人搞我
而且有人很清楚的傳話給他
他說老郭啊黨內有人不高興
黨內有人有意見你們會被擋
郭台銘聽就知道
我知道是那個什麼派系要搞我好
所以你記不記得時間一路來到6月18號
6月18號桌子一拍
一早就講說
劉宥彤也出來受訪說
因為黨內有不明勢力一直在掣肘
一直在影響我要買疫苗的這件事情
所以請總統下決定下命令
因為之前大小姐已經下了命令
叫李大維來就發現談半天沒有用
那表示你裡面一定還有人在擋
他說這個事情只有總統能夠決定
我要見總統
大家都以為說郭台銘就是有勇無謀
就是在那個時候放話就要逼宮
可是等等
我確認一件事情是他在那一天以前
已經找好台積電
也就他在6月18號之前
有一派說法是6月10號
有一派說法6月12號、13號或14號
他已經找好台積電
台積電就照著郭台銘
他們的那一票文書直接也送進衛福部
但是被要求不能講
所以等到6月18 一早啪啦
郭台銘說妳黨內有人在擋我
妳大小姐只有妳可以下決定
請妳下決定我要見妳
我要直接入總統府見妳
所以郭台銘早在這之前
他已經想好一件事情
我老郭這一次事在必得
我五百萬就救二百五十萬人
台積電也五百萬就救二百五十萬人
我們兩個單位加起來救五百萬人
四分之一的台灣人口要不要做 要
而且我們先它把規劃好
所以他台積電已經準備好
他6月18號早上這樣子發言的時候
就已經確認了下午大家都有空
就是郭台銘事先已經下決定
他大概6月10號6月12號左右已經下決定
這一單呢只有我郭台銘不會成
我如果要救五百萬人
我一定要多拉一個人
我多拉一個人是誰
我多拉Morris Chang創辦的
就是張忠謀創辦的台積電底下的人
而且我要跟他談好
所以到那一天所有人一起來了
來了之後才發現蔡英文以為自己準備好了
沒想到是郭台銘準備好了
劉德音帶著法務長
然後郭台銘帶著劉宥彤還有他老婆
通通都來 今天妳以為妳準備好
我們就反轉妳的鴻門宴
變成我們的鴻門宴
因為一桌就三個派系
蔡英文台積電跟郭台銘
兩個人是我的人
蔡英文以為台積電她找來的
但實際上這個是郭台銘找來
蔡英文說好那就請他一起進來
所以談判桌上兩方是一個共識
只有一個人是她自己的共識
那二對一 二對一你覺得誰會贏
所以你知道總統府也不是沒有人
總統府其實當時一直擔心一件事情
他們擔心跟他們智庫我猜是邱義仁
他們覺得郭台銘會利用這一票要選總統
但是沒有郭台銘明講了
我這一票跟選不選總統無關
所以總統府那邊猜錯
他以為郭台銘會覺得這所有的光
要照在他自己身上
結果沒有郭台銘覺得這一段光呢
就照在成功身上疫苗進來了大家成功
我告訴各位以後你看到上報
你以後看到蔡慧貞
你就記得把裡面所有的東西全部翻過來看
然後你就知道了
你看標題叫什麼
BNT疫苗紛擾源自鴻海不甘功勞被稀釋
合約談判台積電法務副總是大功臣
深喉嚨是講說
當初郭台銘的策略是
你不讓我買沒關係
我把線給台積電跟慈濟你總擋不住了吧
所以這個深喉嚨直接講
這就是我說這次買疫苗
郭台銘真的展現人格高潔的一面
我跟你講我說過了
這個人是很討厭郭台銘
結果他後來講
他說整個談判跟什麼晶片換疫苗根本沒關係
幾乎都是郭台銘談回來的
那好處分台積電一半
台積電也願意出錢
台積電也是好
但台積電願意出名出人
讓蔡政府比較好處理內部側翼的問題
這是事實
但問題是現在又在淡化郭台銘的價值
我覺得這個對他不公平
所以我才會答應說好
你跟我爆料我去查證一下
我確認好幫你講出來
那你自己看這篇文章
我們如果把標題全部倒過來看
BNT疫苗的紛擾呢
跟鴻海不甘功勞被稀釋無關
看到沒有這裡面第一行說什麼
第一行說事實上
政府高層一直高度肯定鴻海台積電
在兩岸特殊政治氛圍下
能官民合作買到BNT疫苗並轉贈台灣
黨政高層甚至為此特別約束黨內成員
不要對鴻海多所批評
各位你當我是白癡嗎
這事情有發生過嗎
你去看看王定宇你去看看各個側翼
有沒有少對鴻海做過批評
你去看看那些領了錢的
拿了標案的有沒有少對郭台銘做批評
都假的
我跟你講假到不能再假
那你說假是不是
他說黨政人士
不過連日來有關BNT疫苗採購案
依然紛擾不斷黨政人士直言說到底
放話出處很明顯問題出在鴻海
覺得買得到BNT疫苗的功勞被稀釋
我可以告訴你跟我爆料的人不是鴻海的人
他是別的領域的人
所以你就把這一句話通通逆轉過來
就是沒有的事只是府院黨有人覺得
這一波竟然讓你成了
我現在也不能翻你這一桌
但是我一定想盡辦法搞你
又來一個知情人士你自己去看
我跟你講我知道的爆料是
台積電一開始是想要買Moderna
這裡的確講了一部分是對的
台積電一早就考慮自行向國際採購
covid-19疫苗供國內台積電員工施打
我告訴你他這部分是對的
他混入了一些假象
因為最早台積電是希望透過美方再多進Moderna
多進Moderna什麼意思
就是我美方既然已經跟台灣談成了
那就多進一點
他有跟美國商務部部長對談的時候有提這件事情
那不然你以為
那多兩百五十萬的Moderna的捐贈哪裡來的
但是我國政府很快就把兩百五十萬打光了
那你覺得這個東西對台積電公平嗎
我跟你講不公平
直播日期:0716
直播YT連結:
https://www.youtube.com/watch?v=yLb5mKWMg6c
直播主題:
今天第一次揭露不為人知的祕密,台積電誰找來參與這場疫苗捐贈戰的?結果真相竟然是郭台銘找來的!
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在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
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黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
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這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
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九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
金城海味雜貨
地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
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工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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先苦後甘出處 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問:是否不喜歡法租界,所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊!法租界在廣播中已經介紹過了,連黃金雞湯可以單賣,甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了,我怎麼會不喜歡呢?
我想是我最近迷上用手機錄影,再用小影app剪接,近期上傳到fb的大多是影片,回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後,還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子,就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥,歲不滿三十,入行僅十年,在台灣待過幾家知名西餐廳,之後跑到成都開牛排館,三年多前返台開店前環島找食材,法租界剛開始生意很差,被斷水斷電三次,開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境,並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下,微黏唇又不厚重,而且味道很乾淨,Adam說這是中式法作的雞湯,全是自己揣摩,使用的材料只有公雞和母雞,沒用豬肉,金華火腿,瑤柱,洋蔥等蔬菜,也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應,養在部落的公雞和母雞,岩生築見也證實,Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞,Adam透露了幾個秘密:一,煉湯的雞要洗得很乾淨。二,骨頭要敲裂。三,要烤過才熬湯。四,第一階段用公雞煉湯,熬煮8至9小時。五,第二階段用雞湯煮母雞,全雞上桌,所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可?他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞,但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同,公雞養在南投武界,小時候吃飼料,35至40天放出去吃草吃蟲,50到60天和85到90天等各階段各有調整,使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯,一是原味,二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯,湯稍清,味雅緻,吞下去的瞬間有回甘衝擊感,的確是一絕。
Adam也自認,黃金雞湯是別人沒有的,所以有小成就感,而除了雞湯以外,其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理,基本上有肉的都是Adam的強項,包括乾熟28天的雲林鵝腿,28天,先油封後油煎,不同生熟有不同風味,有嚼感肉味甜,又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排,肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜,也愛強調食材出處:
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果,有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜,強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種,以氣泡水或啤酒來攪麵糊,炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋,點上五味醬,撒一把玉香毛豆,剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚,除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁,是嘉義邱家兄弟的生態蝦,除了美味更安心。
標準套餐價分1550元,2000元,3000元,Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的,包括甲魚,鱸鰻的代客料理。私廚多元包容,料理難以定義,美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播