唔經唔覺就快又到中秋節🌝,又係時候準備月餅🥮慶祝啦!今年中秋佳節,裕民坊與百年老店元朗恆香老餅家合作,打造一個以懷舊為主題的中秋綵燈會。
一直都好想去元朗大橋街市燈籠街打個咭,不過對我來講太遠啦所以一直都未去到,今年成個燈籠街概念移師到裕民坊,可以近近地同小朋友去影吓相📸!
6大必影打卡位:
🏮燈籠隧道
以傳統手法紮成500個傳統燈籠拼湊成燈籠隧道,燈籠全部以金魚、玉兔、楊桃等造型為主
🐰巨型兔燈籠陪Glamping
草地上面擺放著帳幕⛺️和露營車,仲有超過1.5米高的中秋玉兔造型燈籠,可以喺度裝露營賞個月
🌕賞月打個卡
以霓虹燈代替燈籠嘅燈謎,更可以站到霓虹裝置板之中打卡
🥮月餅過三關及造型櫈
可於雙黃白蓮蓉月餅打造的月餅櫈拍照;旁邊仲可以玩月餅過三關,轉出3款月餅圖案
⛩戶外元朗懷舊街景
於露天廣場嘅元朗街景佈景板,有巨型立體老婆餅及唐餅作裝飾,感受舊香港的中秋美景及元朗恆香百年四周街道氣氛
🌇恆香店舖微型縮景作品
由基督教懷智服務處團隊打造的元朗大街,亦有學員以紙黏土製做出中秋盆菜和傳統嫁囍禮餅
場內亦設有恆香月餅展銷,提供獨家限定優惠,特別推介2件低糖迷你蛋黃香蓮蓉月餅禮盒裝(原價$98、慈善價$78),當中50%收入將會撥捐予懷智服務中心,既能品嚐月餅又能幫助他人,好有意義!
今個中秋,快啲一家大細到裕民坊YM2感受一下中秋傳統氣氛啦!
********************
恆香・YM² 中秋綵燈會
日期:9月3日至26日
時間:1000-2200(月餅展銷攤位為1100-2000)
地點:觀塘裕民坊YM²一樓中庭及地庫一樓露天廣場
@yuemansquare @hangheunghk
恆香老餅家
YM² 裕民坊
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,元朗$130任食牛涮鍋 高質性價比推薦!! 頂級美國牛肩胛+加拿大保濕豬任食 大大隻新鮮豪華海鮮盤 超多濃郁湯底任你揀 初七就可以有返晚市啦 午市已經超抵,晚市再抵啲!! 留言「熊本」再送入口即溶靚海膽一板! ====記得剔「搶先看」===== 熊本牛鍋 元朗店新開張優惠 3小時火鍋放題 $250...
「元朗盆菜推介」的推薦目錄:
元朗盆菜推介 在 Kinki KB Lam 雅軒 Facebook 的最讚貼文
【元朗$130任食牛涮鍋!!!! 高質性價比推薦!! 】
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熊本牛鍋
元朗店:元朗安寧路38號世宙地下24號舖
電話:5236 3638
尖沙咀總店:尖沙咀山林道21號2樓A室
電話:9432 4188
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
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元朗盆菜推介 在 myCOOKey Facebook 的精選貼文
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元朗盆菜推介 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|新年盆菜2021—圍村盆菜推介 最貴正宗大埔忠誠人均$281vs平民價元朗南苑邊間好食?
農曆新年吃盆菜有好意頭,如果要吃到最傳統風味,首選新界圍村出品,今次找來平價的代表是元朗八鄉的南苑盆菜,14位用$1,188,人均約$85;而貴價代表是大埔林村的忠誠盆菜,12位用$3,380,人均約$281,兩者的價錢相差2.3倍。
甚少接受訪問的南苑盆菜,由八鄉本村原居民黎氏開設,做盆菜起家再開酒樓,經營廿多年,現已傳至第三代。今年37歲的第三代負責人黎先生說:「我們由阿爺那一代開始,在圍村做盆菜,一直依照他的方法,醬汁和配料都是跟隨兒時味道。我們主要都是傳統食材,有蘿蔔、芋頭、枝竹、豬皮、蠔豉、冬菇、魷魚、魚蛋及蝦,還有圍頭浸豉油雞、炭爐燒鴨等等,入面食材不是名貴材料。」盆菜有不同配料,靈魂所在便是用南乳炆腩汁。「我們會將南乳打到起漿,加配料發酵一個月才用。因為發酵過後,那種香味像酒味,醬汁會較香,其他盆菜配料則是用南乳炆出來的豬肉汁再加上香料炒製。」盆菜最大特色是靠南乳炆腩汁做底,元朗學利的魚蛋很彈牙,燒鴨較少見由傳統炭爐製作,有淡淡炭味,豉油雞浸得入味,如果本身喜歡南乳口味,應是不錯選擇。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210203/DH3VHX2IHBHIDCJRI4QGCPNI6Y/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#盆菜 #圍村 #新年 #大埔美食 #元朗美食
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元朗盆菜推介 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|五大盆菜推介|元朗圍村罕見炸門鱔乾 大埔街市燒臘店賣鹹雞鴨盆菜 養生素盆菜天然食材人手製作
臨近新年,各處地方都會推出大大小小的特色盆菜,由屋村食店到傳統風味,歷史中盆菜的起源大多數來自不同地方的圍村,每逢喜慶,村內鄰居都會聚集飲宴,桌上的盆菜更成為喜事的象徵。今次就為大家介紹5款特色盆菜,分別是盛記麵家、知味棧、輝記盆菜、源苑家鄉盆菜和大力齋廚。
屹立瀝源邨的出名老店「盛記麵家」,除了令人食得出人情味道的粉麵,與及店內充滿裝置藝術之外,每逢冬天製作盆菜,更是壯觀的情景。這一位炒菜力道十足的老師傅,原來是個大人物——小瀝源村的村長楊九。自8歲起,楊村長已跟隨父親做煮食工作,當年圍村有喜慶,便會由其父親及叔伯做九大簋,就是現代盆菜的起源。雖然看上去將9道菜合而為一是簡單之事,但實際上要將原先9個不同味道互相配合,是一件非常困難之事;加上香港天氣潮濕,這款多菜汁的食物就容易變壞,因此盛記盆菜只會在冬季限量出售。要說到盆菜的賣點,不得不提及每盆必有的3斤重磅豬肉,將豬肉燜至軟身後再啤水,加入了南乳、磨豉醬、八角、小茴香、五香粉等的醬料,再用上大量蒜頭燜多至少兩小時,豬肉軟身之餘亦保持爽口,成為了盛記盆菜的一大特色,加上盆菜由底到面有22款食物,例如芋頭、雞、鴨、豬皮、蘿蔔、腐竹魚丸、即炸門鱔等等,一個盆菜足夠12人的份量,非常適合新年及喜慶共聚。
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元朗盆菜推介 在 [元朗講飲講食] (24) 盆菜------50年老字號盆菜專門店萬里緣 ... 的美食出口停車場
... 盆菜 專門店萬里緣, 出品質素如何! 盆菜 是新界圍村傳統名菜, 以 元朗 最出名; 今年因疫情六點後禁堂食, 盆菜 則成為大眾歡迎, 可以在家享用豐盛一餐. ... <看更多>
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我們已多次為各大型盆菜宴提供到會服務,深受讚賞,歡迎個人及團體致電查詢! 食物廠製造牌照47 食物製造廠地址: 元朗宏業東街安勁大廈3樓B室 正宗圍村盆菜專家專營:圍 ... ... <看更多>