早上好！都係果句啦！要食靚魚記得認住 #優質養魚場計劃
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優質養魚場計劃 在 Facebook 的精選貼文
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優質養魚場計劃 在 Facebook 的最讚貼文
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(香港優質養魚場計劃)
優質養魚場計劃 在 職人吹水 Youtube 的最讚貼文
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優質養魚場計劃 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
講到優質本土食材，不得不提歷史悠久、本地培殖的魚產。今集《米太流動厨房》，米太會去到位於南丫島蘆荻灣的魚場和全港最大的活魚批發地 — 香港仔魚類批發市場，教大家食新鮮靚魚。
原來優質的本地魚都有品牌。Alex的魚排按照漁農自然護理處「優質養魚場計劃」的規定，使用良好水產養殖方法和符合衞生標準，並遵行既定的管理制度。魚在養殖過程中會受到定期的監察及在銷售前會先經過有關的品質保證測試。Alex魚排的產品符合有關要求，所以可使用特設的「優質養魚場」品牌銷售魚產。
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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#果籽 #港產食材 #本地優質黃臘鯧 #優質養魚場 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
優質養魚場計劃 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的最讚貼文
想知優質魚可以喺邊度買？
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「本地優質魚」各大銷售點啦！
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這一集, 我請了家姐表演木馬屠城
煮左兩條魚, 好好味
超級無敵易煮的冬陰功湯
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P.S. 我知你地諗咩既, 戈兩條魚係封關改例前寄過來的
優質養魚場冰鮮魚保存期達一年
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鹽燒烏頭:
材料:
烏頭1條 蒜頭1粒
青蔥1棵 雞粉少許
胡椒粉許 油少許
花雕少許
煮法:
1. 以雞粉及胡椒粉醃烏頭10分鐘
2. 蔥切段, 蒜切碎
3. 蔥蒜起鑊中火煎每邊約1分鐘
4. 倒入少許花雕收鑊
5. 食
富貴石蚌:
材料:
石蚌1條 鹽少許
胡椒粉少許
湯料:
東陰醬2湯匙 南薑1塊
黃薑1塊 蕃茄1個
洋蔥半個 泰國茄2粒
小泰國茄1包 檸檬葉4塊
青檸2個 辣椒5條
椰漿100ML 魚露少許
煮法:
1. 洗淨所有材料, 醃魚
2. 以雞粉及胡椒粉醃魚20分鐘
3. 洋蔥切片, 黃薑去皮, 南薑切莖去皮, 泰茄切半, 小茄去莖, 蕃茄去莖切四份, 檸檬葉去莖切條, 青檸榨汁, 辣椒切半
4. 煮開水, 把所有材料放入水中以中火煮10分鐘, 10分鐘後以魚露調味
5. 把魚放入湯中繼續小火煲12分鐘
6. 食
優質養魚場計劃 在 優質養魚場計劃- Home | Facebook 的美食出口停車場
「優質養魚場計劃」由漁農自然護理署自2005年推出，透過養魚場、魚苗登記及品質保證制度，確保所有已登記優質養魚場的魚產品是「本地」、「安全」、「優質」及「低碳」 ... ... <看更多>
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由細到大，我哋都知香港本來係由一個漁港進化到一個國際金融中心，但原來唔只係一段歷史，香港一直仲有好多魚場在努力經營, 為港人提供優質魚產。 喺香港, 近米埔、新 ... ... <看更多>