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【2020全聯必買3款爆紅美食?!老公秒變夜市神廚?!】
每周一、三、五21:00更新影片，記得追蹤唷!!
相信有許多人跟我們一樣~
原本每個月都會去夜市走走!!
吃吃各種超正點的台灣夜市美食!!
但礙於疫情關係...已經好幾個月...
沒有好好地大口享受夜市美食了!!
別擔心!?今天要跟大家推薦 全聯福利中心 必買!!
就是2020年網友們超推薦的"自製"台灣夜市美食~
只需要簡單加熱烹飪!!直接讓你變夜市大廚!?
沒錯~~連蚵仔煎都可以在家輕鬆做!!
趕快來看看是哪三款超強美食吧?!
▼本集提及產品資訊(非商業合作)▼
億珍食品有限公司-酥皮蚵仔煎粉
萬家香wanjashan-海山醬
金品調理食品有限公司-蟹黃燒賣、蝦仁燒賣
美味堂-去骨油雞腿、爆汁豆干切、滷海帶切片
▼全聯福利中心相關訊息(非商業合作)▼
https://bit.ly/3claTGs
#全聯 #全聯福利中心 #2020全聯 #全聯必買
#購物 #夜市美食 #家庭 #蚵仔煎 #烹飪
#莫莫廚房
前陣子被某社團燒到 終於也去買了這包～～～
億珍食品有限公司 的酥皮蚵仔煎粉（放留言處）
不用自己調粉真的很方便 👍
但要煎的酥脆其實是有撇步的
我可以說是從小玩蚵仔煎爐長大的
因為我家隔壁叔叔是賣蚵仔煎的 😆
在家煎幾次發現
很容易整片蚵仔煎變得好厚 而厚就不脆了⋯⋯⋯
我仔細想過之後 才想起最大重點
（這個小撇步我放在留言處好了）
然後
我覺得蚵仔煎最重要的其實是醬料
醬不對 煎的再酥脆感覺都白費了⋯⋯
又。我很喜歡吃豐原廟東小吃的蚵仔煎
一直覺得他們的醬超級好吃
微微辣辣的 微微花生香味 是我非常愛的口味
於是這幾天認真爬文研究了一下
終於讓我試出有點像廟東蚵仔煎的醬了 ❤️
⭕️ 蚵仔煎醬材料：
1️⃣ 辣椒醬一大匙（我是用永安的辣椒膏 照片放留言）
2️⃣ 紅味增一大匙（後來發現這個很重點）
3️⃣ 細砂糖一大匙
4️⃣ 番茄醬一大匙
5️⃣ 醬油1/2大匙
6️⃣ 開水7大匙
7️⃣ 花生粉2大匙（我買到的磨不夠細 細一點會更好）
⭕️ 蚵仔煎醬料作法：
1️⃣ 把全部材料調在一起就好了
p.s. 因為我不想再勾芡
所以醬料做起來是水狀的
如果想要稠稠的可以自行加熱勾芡
雖然沒有十分像廟東的
應該也有七分像了吧（自己在說 😆
但不論如何 這個醬配蚵仔煎是好吃的就好～～
✔️ 其實不完整圓的蚵仔煎比較好吃
✔️ 因為我不敢吃蚵仔 所以我是蝦仁煎
✔️ 廟東的蚵仔煎都是放空心菜 我超愛（我是超級空心菜控
✔️ 聽說花蓮的蚵仔煎都放高麗菜 也好特別
✔️ 聽說蚵仔煎配海山醬也好吃
指甲保健達人
開朗的李治慧，總是帶著笑容，樂觀且積極是小編在她身上看到的，別看表面光鮮亮麗的她，其實很感性的…年紀輕輕歷經很多事情，從小與姐姐們相依為命，不能想像沒有姐姐的一天…在姐姐身邊她學會珍惜，在爺爺身上她找回生命的意義，愛美的同時，她發現更重要的是指甲的健康問題，她說寧可失去一位客人，也要堅守指甲健康與衛生原則，絕對不幫生病的指甲上指甲油!治慧除了開指甲美容車、問題指甲研究館，她一直強調著，其實政府有很多資源是民眾不知道的，不管是二度就業，想學一技之長，『勞動部發展署桃竹苗分屬』產業人才投資計畫，每個人”三年內都有七萬元”的政府補助可以上課唷！
化妝品專家
這間是國際各大知名化妝品牌的工廠，聽說幾乎所有百貨公司一樓化妝品專櫃，都找得到他們代工生產的化妝品，舉凡口紅、眼影、粉底、粉餅、睫毛膏、遮瑕膏、乳霜、乳液、按摩油…等。他們同時也是全台灣化妝品容器，製造和充填外銷出口最大宗的公司，可以說是台灣工業經濟的驕傲，每年的外銷量約1億多個化妝品容器，大約佔全球的5％，在現今經濟不景氣的市場上，他們還可以站在全台外銷之冠的地位！
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#化妝品 #指甲保健 #保養品
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花一現，更需考量後續銷售，要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中，軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素，入口即化；桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料，再搭配台南東山區的煙燻桂圓，吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度，很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃，增加口感，均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說，鳳梨餡是自己炒的餡，又調了冬瓜餡加入稀釋，讓口感不會酸；芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口；綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉，其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊，擺盤裝飾搶眼；「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅，「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說，這次參賽的一些作品突破傳統觀念，又能兼顧傳統漢餅技藝與味道，有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成，主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為，設計最重要的就是要跳脫出過往的思考，這次的創新漢餅都很優秀，讓漢餅成為一件藝術品，既時尚又高貴，讓人耳目一新。
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重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事，決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦，將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示，台灣漢餅擁有悠久的歷史，是非常重要的文化資產，為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化，因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元，是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽，3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇，邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
