清新的辣@川川
個人很怕辣油的油益味,亦很怕重味精,這裡油益和重味都沒有,是少見的清新辣。
中秋過後,仍然30多度高溫。
這樣的天氣,就來麻麻辣辣吃川菜吧!
辣子雞、水煮魚,食得一頭汗,舌頭麻麻,爽!
難得這餐廳菜式份量驚人,但價錢相宜,水煮魚都只是$300多,抵!
最緊要就是沒有加入大量的「味」(你懂的)油亦無臭油味,吃完一餐,口腔仍清新,正!
絕對有下次。
「川川」
地址: 香港銅鑼灣勿地臣街 1 號時代廣場食通天 1102 舖
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店 https://bit.ly/3wAxhpR 蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴...
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送出去的禮物,不只象徵誠意,更代表你的人格和價值觀。
唔好以為買嘢買得貴就說明你好 generous,很多時候要看對象和場合,越貴可以代表你越 cheap。
「頭盤都未到,」拿著一杯 gin tonic 的師弟雙眼通紅,「佢就企起身走咗喇。」
「你意思係攞埋份禮物走?」Benson 覺得那位女生沒可能會放棄那份禮物。
「就係唔係呀,」師弟開始有點激動,「佢將成份禮物『嘭』一聲擺咗喺枱面,然後即刻起身走咗呀。」
「竟然嘭一聲咁響?」我難以想像,「你買咩畀佢呀?」
「手袋囉,」師弟抬眼看著我說,「你教嘅!」
Benson 聽到師弟這樣說,立刻用手裏的蝦條指著我說:「你教佢買手袋?」
「等等,」雖然含冤,但我仍然冷靜,「我幾時有叫你買手袋?」
「又係你話,」狀甚無辜的師弟看著狀甚無辜的我,「激嬲咗條女,買個手袋就掂嘅?」
搞清楚條 timeline,唔該。
嗰日我食緊早餐,你打嚟畀我,話激嬲咗女朋友,點算好;我話,買樣佢鍾意嘅嘢畀佢咪得囉。跟住,到我差唔多放工,你再打嚟,問我,女仔通常最鍾意啲咩,我話手袋。
「呀師弟,你將我嗰兩個答案串連成一個你自己認為合理嘅答案,咁我幫你唔到喎。」
現今嘅女孩子,情操高尚到你想像唔到,你買個手袋畀佢,簡直係侮辱咗佢人格。
不過話時話,如果真係要買個手袋氹人,點都要識得買。
愛馬仕一定冇死錯人,買唔到 BKC,都起碼買個 Lindy,再唔係粗粗哋整個 Picotin 都要。
嫌愛馬仕太離地,Chanel 都絕對出得廳堂,但買得 Chanel 點都要買個皮嘅,千祈唔好買啲死人布袋款。
再退而求其三,LV 都好,不過有心買 LV 就唔好買 Neverfull 嗰隻款。唔係話呢個款有問題,但作為一份禮物,Neverfull 有點兒寒酸。
如果真的 budget 有限而又想買個見得下人嘅牌子,不妨考慮 Goyard。呢個牌子嘅手袋普遍價錢相宜,但唔好處就係一啲比較靚嘅款,例如佢哋嘅 bucket bag,唔係話行入舖頭就買到。
「橫掂個袋擺喺度都冇人用,無謂要你日日望住佢咁痛苦;大家一場師兄弟,見係你,不如我幫你七折回購咗個袋。」
師弟看著我,終於破涕為笑。
「你個冇人性,人哋嘅血汗錢,你七折就要換返嚟?我出夠八折。」
師弟聽見 Benson 這樣說,完全明白什麼是兩脇插刀。
「係呢,」我決定單刀直入,「講咗咁耐,都未知你買咗咩袋。」
師弟充滿驕傲地宣佈:Coach。
我和 Benson 難以置信地相視一會。
然後幾乎同時舉起手。
叫伙計埋單。
如果那位收到這個手袋的女士有看這篇文章,我想講,你 EQ 真係算高。
畀著我,肯定反枱。
價錢相宜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
九龍城美食|小食店$11/4條腸粉 自製麻醬又香又滑 街坊:惹味過其他店
https://bit.ly/3wAxhpR
蒸的火候及時間控制亦重要,腸粉蒸久一點變老了,就只能扔。最講究還是醬料,是小店鎮店之寶,特別是麻醬,以芝麻醬、花生醬、麻油和花生油炒成,質地稠稀適中,入口不會過份油膩,入口香噴噴,撒在表面的芝麻,也是每天炒香﹕「因為我試過用現成的 ,味道不夠香,所以一定要自己炒。」
Very Good Eat
地址:九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
電話:6360 8125
營業時間:星期二至日11:30am-7:30pm
粉嶺美食|近30年家庭式腸粉檔 $7/4條蒸腸粉 $4/7粒魚蛋 客人:去粉嶺一定要食
https://bit.ly/39QpNW5
住在粉嶺二十多年的客人葉先生也是四眼仔腸粉的粉絲:「他們走平民大眾化路線,以前他們生意很好,我一年吃不到一次,但疫情之下不用排隊,我便多來光顧。比起外面的腸粉店,他們價格真的很低。腸粉很滑溜,配上混醬真的很美味,能刺激食慾。」客人袁先生一個月也吃好幾次:「我主要是吃腸粉,因為這裏的腸粉比較熱,溫度保持得好。」
四眼仔腸粉
地址:粉嶺和隆街40B號地下
電話:從缺
營業時間:6am-6pm
沙田美食|$12/4條混醬腸粉 麻醬要煮一個鐘 又香又滑 日賣1,300條 熟客:日日落嚟買
https://bit.ly/3wyYtWd
開業兩年,生意上軌道,但原來老闆本是門外漢:「我自己本身做手機生意,始終已經式微了,後來失業。」正當他苦思出路時,看到姐姐在大埔經營的宜昇小食店生意相當好,就向姐姐學習各樣煮小食的技巧,最後在沙田開業:「我在這條邨長大,自小媽媽喜歡帶我到街市吃腸粉,小時候很喜歡吃,每天放學跑去吃,在這條村賣自己喜歡吃的,也比較開心。」
港鮮人氣腸粉
地址: 沙田禾輋邨厚和樓地下SU24號舖
電話: 6893 3699
營業時間:8am-7:30pm
大圍美食|裝修佬轉型賣手撕雞腸粉 日賣3,000條成大圍名物 老闆:腸粉笑口最好味
https://bit.ly/3uwoIuK
人紅是非多,有人稱它為大圍名物,有人說他很難食,老闆也看得開:「我是開心,可以轉型成功再獲得大家認同。如果沒有負面的聲音,我不會成長到今天,如果沒有它們,就沒有今天的光輝。」
華輝小食
地址:大圍積福街積壽里4D號地舖
電話:從缺
營業時間:10am-3am
黃大仙美食|母女檔賣$7/4條蒸腸粉 質感滑醬汁多 日賣800條
https://bit.ly/3uHmMQb
以花生油炒香的花生醬,香味突出;質感不會太稠過稀;加上每份腸粉的甜醬、麻醬都毫不吝嗇,到最後一口,還能蘸滿醬料。所以越來越多街坊回頭,最高峰一天能賣800條。熟客李先生是腸粉頭號粉絲:「我最喜歡都是腸粉、魚蛋,腸粉很滑,加上醬汁調味,很美味。」
易拎腸粉
地址:黃大仙慈雲山雙鳳街37A號舖
電話:從缺
營業時間:8am-7pm
米芝蓮推介 深水埗最強 豬油腸粉
https://bit.ly/3wy5w1b
最新一期港澳米芝蓮名單已經出爐,焦點除了落在摘星餐廳,哪間本地街頭小食店上榜也備受注目。今屆一共有21間食店入圍,當中深水埗就有三間老字號再上榜,續獲米芝蓮街頭小吃推介,恭喜!
合益泰小食
地址:深水埗桂林街121號
電話:2720 0239
營業時間:6:30am-8:30pm
佐敦神秘美食|40年糖水舖獨創$30炒腸粉 「一流一鳳」又酸又甜又鹹又香
https://bit.ly/39yHlGn
能夠創作出這道菜式,除了A A的創意,還有街坊的幫忙。他指附近街坊向來有用手機群組互相通訊,而前陣子不少人都很想支持台灣鳳梨,群組成員又有相熟的生果店,於是就有人提出了一樓一鳳腸粉這個名字,「我覺得很好笑,就嘗試借用這個名字。」雖然價錢相宜,味道又出奇地不錯,但想吃卻要先問店舖有否供應,AA笑言絕非虛張聲勢,而是台灣鳳梨貨源並不穩定,又不想用菲律賓菠蘿代替:「我這道菜叫一樓一鳳腸粉,有一個鳳字,如果用了菠蘿,即是違反了商品說明條例。」AA笑言。
糖水雄
地址:佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話:2771 4628
營業時間:6pm-1:30am
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