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主打淥淥下拮拮下嘅魚旦鋪就真係好少講，因為間間食嘅都似乎係大同小異，除咗個咖哩汁之外，都唔會期待有咩舉世無雙嘅驚喜位。不過今次呢間「賴皮小食」值得探討喎，因為呢度啲走猛烈港風，有香港友人介入嘅呢場麻雀局上力sell佢，令我成功重遇返成兩年冇擺過入口嘅「陳皮魚蛋」，煙韌有嚼勁，旺角街頭陣味出晒嚟，另外醬撈魷魚、芥末芝士曲奇、櫻花蝦片都值得一試。想開熱氣嘢拖可以向鹽酥雞同春卷等進發，鋪頭位置唔太當眼，喺華僑報附近，想直接啲咁重溫港式魚蛋嘅風味可以上MFood/閃送打「賴皮小食」搵下佢地。
賴皮小食
營業時間：下午6:00- 凌晨2:00
外送電話：+853 6889 4821
地址：亞堅奴前地22號永發大廈
（紅窗門華僑報肥龍附近）
IG： lp_shop4
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0820新加坡聯合早報
*【可能由執政委員會領導 塔利班回教法管理阿富汗】
執政委員會將負責委任各部部長，委員會主席扮演類似總統的角色，這個職位可能由塔利班最高領導人阿胡恩扎達的三名副手之一出任，其中，塔利班聯合始創人之一的巴拉達爾是熱門人選。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210820-1184382
*【塔利班宣佈成立阿富汗伊斯蘭酋長國】
阿富汗塔利班宣佈成立阿富汗伊斯蘭酋長國。塔利班官方發言人·穆賈希德在社群媒體推特上宣佈，塔利班成立一個新國家：阿富汗伊斯蘭酋長國（Islamic Emirate of Afghanistan）。據報導，塔利班在上世紀90年代末在阿富汗掌權時也使用了同個名稱。穆賈希德稱，阿富汗伊斯蘭酋長國成立，恰逢阿富汗脫離英國統治、獨立102周年紀念日。8月19日是阿富汗的獨立日，紀念其擺脫殖民統治成為一個獨立國家。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184336
*【新政權仍缺國際認可 國際貨幣基金組織凍結阿富汗特別撥款】
利班重新掌權後承諾改善阿富汗經濟，這主要必須依靠國際援助，但外界普遍對還未成形的新政權存疑，它要如何建設國家是個大問號。國際貨幣基金就已經迅速凍結對阿富汗的特別撥款，世界銀行也可能採取類似措施。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210820-1184384
*【拜登：撤軍引起混亂在所難免 美軍或留守阿富汗至撤僑完成】
美國總統拜登稱，從阿富汗撤軍引起混亂在所難免，因此美軍很可能在本月31日撤離期限過後繼續留守到所有美國公民安全離開為止。拜登接受美國廣播公司新聞訪問時說：“如果當地還有美國公民，我們就會繼續留下，直到他們全部撤離為止。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210820-1184386
*【塔利班最高領袖阿胡恩扎達曾是最高法官】
塔利班組織重新入住阿富汗，可是對於它的領導核心和內部運作情況，至今外界所知道的仍很少，即使是它從1996年至2001年首次當政府期間也一樣。塔利班目前的最高領導人阿胡恩扎達（Haibatullah Akhundzada）是該組織的第三任最高領袖。阿胡恩扎達的前任是阿赫塔爾·曼蘇爾。曼蘇爾原為塔利班創建人及最高領袖穆罕默德·歐馬的副手。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210820-1184387
*【塔利班發言人歡迎中國為重建阿富汗作出貢獻】
塔利班發言人認為，中國在促進阿富汗和平與和解方面發揮建設性作用，並歡迎中國為阿富汗重建工作作出貢獻。塔利班發言人Suhail Shaheen在接受中國環球電視網（CGTN）訪問時說，中國是一個擁有巨大經濟和能力的大國，並認為他們可以在阿富汗重建任務起著很大的作用。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210820-1184495
*【王毅應約同英外長通電話討論阿富汗局勢】
中國外長王毅應約同英國外長拉布通電話，就阿富汗局勢及中英關係交換意見。王毅強調，阿富汗局勢仍存在不穩定性和不確定性，並呼籲國際社會朝積極方向，對阿富汗加以鼓勵和引導，而不是施加更多壓力。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210820-1184493
*【獨立情報指塔利班正加緊追捕被列入黑名單的阿富汗人】
挪威情報組織說，塔利班已開始對被其列入一份黑名單的阿富汗人展開搜捕行動。路透社看到RHIPTO挪威全球分析中心志期8月18日的一份報告。該報告指出，塔利班正在加緊追捕所有與前政權合作的個人及協作者。報告說，塔利班認為這些人在前阿富汗政府中扮演關鍵角色，或曾為美國主導的國際聯軍提供支援。“如果追捕失敗，就會鎖定及逮捕他們的家人，並依照塔利班對回教法的詮釋予以懲罰。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210820-1184473
*【週五祈禱前夕籲團結 塔利班號召伊斯蘭領袖勸人民不要逃出國】
塔利班奪取阿富汗控制權後，在首個週五祈禱前夕呼籲人民展現團結，並號召“伊瑪目”（伊斯蘭領袖）勸導人民不要逃離阿富汗。路透社報導，塔利班週四（19日）宣佈建立“阿富汗伊斯蘭酋長國”之時，全國各地城市包括首都喀布爾出現越來越多示威抗議。一名目擊者說，塔利班武裝分子在東部城市阿薩達巴德向人群開槍，造成數人死亡。另一名目擊者說，在喀布爾一個集會附近傳來槍聲，但似乎是塔利班戰士向空中鳴槍。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210820-1184471
*【塔利班：組織允許外國勢力撤僑行動中信守承諾】
路透社報導，這名塔利班官員說：“我們不僅為外國人，也為阿富汗人提供安全出口通道。”他說：“我們正在防止阿富汗人、外國人和塔利班成員在機場發生任何形式的暴力和言語衝突。”隨著阿富汗民眾對塔利班接管的反對情緒蔓延，有揮舞旗幟的抗議者走上阿富汗城市的街頭舉行示威。一名目擊者說，武裝分子在東部的阿薩達巴德向人群開火，有數人被打死。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184346
*【拜登：塔利班在國際舞臺上面臨生存危機】
美國總統拜登說，塔利班對於其在國際舞臺所扮演的角色存有“生存危機”，並認為該組織沒有從根本上改變其路線。拜登在一場訪問中說，“讓我這樣說吧。我認為他們正在經歷一種生存危機，他們不清楚自己是否希望被國際社會承認為合法政府。” “我不確定他們是否願意。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184345
*【地震死亡人數過2000 海地總理：國家瀕臨崩潰】
海地上週六發生強烈地震後餘震不斷，死難者累計已超過2000人。海地總理坦承，國家瀕臨崩潰，災民對於政府的不滿情緒持續升溫。規模7.2強震在這個加勒比海國家造成了毀滅性破壞，死者已達2189人，傷者逾1萬2000人，大面積地區上的房屋被夷平。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210820-1184383
*【支持依斯邁沙比里任相 慕尤丁：須確保內閣廉潔】
馬來西亞看守首相慕尤丁宣佈，國民聯盟（國盟）及親國盟成員黨國會議員一致支持巫統副主席、前副首相依斯邁沙比里出任第九任首相，但他必須確保內閣成員誠信、廉潔及沒有任何法庭案件纏身。他說，新政府也必須尊重三權分立，維護司法獨立及奉行君主立憲制。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210820-1184392
*【發推特賀塔利班重奪政權 馬國伊黨主席兒子遭炮轟】
馬來西亞伊斯蘭黨國際事務與外交關係組主任莫哈末卡里爾在推特發文，祝賀阿富汗塔利班武裝分子取得勝利受到線民激烈的口誅筆伐後，緊急刪除其貼文。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210820-1184394
*【拜登將接種第三劑冠病疫苗】
美國總統拜登和夫人將接種第三劑冠病疫苗。路透社報導，美國總統拜登說，他和第一夫人吉爾-拜登將接種第三劑冠病疫苗，以提高他們對冠病的免疫力。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184340
*【研究：輝瑞和阿斯特捷利康冠病疫苗有效性在三個月內減弱】
英國牛津大學一項公共衛生研究發現，在對抗Delta變異病毒，輝瑞與阿斯特捷利康冠病疫苗的效力會在三個月內減弱。牛津大學的研究人員說：“兩劑輝瑞疫苗在對抗冠病具有更大的初始效應。但與兩劑阿斯特捷利康疫苗相比，這種有效性下降得更快。”這項未經同行評審的研究是基於英國國家統計局的一項調查結果。該局從去年12月到本月對隨機選擇的家庭進行了測試。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184338
*【世衛呼籲印尼 採取緊急行動抑制冠病傳播】
世界衛生組織呼籲印尼採取行動抑制冠病傳播，因為有新資料顯示在印尼一些人口稠密地區，零售和娛樂場所的人流已回到疫前水準。印尼疫情加劇，在上月成為亞洲疫情新“震中”。印尼目前實施的社交限制措施之一是限制特定地區的商場和餐館以25%客容量運營。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210820-1184397
*【韓國延長現行防疫回應措施至9月5日】
韓國政府決定將現行防疫響應級別（首都圈4級、非首都圈3級）、私人聚集限員措施再延長兩周，至9月5日。在適用四級回應地區，所有餐廳和咖啡館將從現行的晚上10時關門提前至晚上9時；而在傍晚6時後，私人聚會從最多兩人放寬為允許包括兩名完成疫苗接種者在內共四人聚集。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210820-1184496
*【消息：英國考慮只向最脆弱群體接種冠病疫苗加強劑】
英國政府可能擱置在今年秋季向50歲以上居民大規模施打冠病疫苗加強劑的計畫。英國《每日電訊報》報導，英國政府科學家正在考慮只向最脆弱群體提供第三劑冠病疫苗。根據英國疫苗接種與免疫聯合委員會的臨時建議，英國國民保健制度（NHS）已制定計劃，在9月啟動冠病疫苗加強劑接種計畫。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210820-1184487
*【越南新增1萬多起確診病例 達單日新高】
越南新增1萬零654起冠病確診病例，達單日新增病例新高。越南正在應付病毒自去年暴發以來最嚴峻的疫情。該國所錄得的31萬2611起病例中的大部分和7150個死亡病例是在過去幾個月裡記錄的。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184341
*【泰國探討將冠病疫苗注射在皮膚底層 減少疫苗所需量】
泰國衛生官員表示，泰國正在研究在皮膚底層注射冠病疫苗的可能性，以嘗試擴大其有限的供應量。泰國醫學科學署署長西里拉克說：“我們以前的經驗表明，皮膚內注射的疫苗用量是肌肉注射所需的25%，但能引發同樣水準的免疫力。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184337
*【賀錦麗亞洲首訪旨在展現美國維護印太自由開放的承諾】
美國副總統賀錦麗即將訪問新加坡和越南。美國白宮一高級官員19日表示，賀錦麗此行將表明拜登政府致力於維護一個“自由與開放的印太地區”，美國將會“繼續留守”該區域，與東南亞的盟友網路建立更深層次的聯繫，加強國際支援以對抗中國日益增長的全球影響力。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210820-1184491
*【美國會大廈附近遭炸彈威脅 警方逮捕一嫌疑人】
位於美國首都華盛頓的國會大廈附近19日遭炸彈威脅。一名男子在與警方對峙數小時後投降並被逮捕。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210820-1184475
*【美國上周首次申請失業救濟人數連續第四周下降】
美國上周首次申請失業救濟人數連續第四周下降。這一趨勢表明，隨著經濟復蘇，勞動力市場狀況正在改善。美國勞工部19日的資料顯示，在截至8月14日的一周中，常規的各州失業福利計畫之下的首次申領失業救濟人數下降2.9萬人，降至34.8萬人，是冠病疫情爆發以來的新低。有經濟學家此前的預期為降至36.4萬人。截至8月7日當周，持續申領失業救濟人數降至280萬人，也是疫情開始以來的最低水準。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210819-1184350
*【恒大回應被約談：將以最大力度化解債務風險】
恒大集團被中國人民銀行、銀保監會約談，恒大之後發佈公告稱，將以最大決心、最大力度保持公司經營穩定，化解債務風險。公告稱，恒大集團將全面落實約談要求，堅定不移貫徹落實中央關於房地產市場平穩健康發展的戰略部署，切實履行企業主體責任，全力以赴、想盡一切辦法確保工程建設，保質保量完成樓盤交付。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210820-1184492
8/18 Bloomberg新聞摘要
<亞非中東新聞>
*阻止阿富汗人離境? 塔利班部隊在喀布爾國際機場設置安全哨
*美國五角大廈指美軍指揮官在喀布爾機場的目標是每小時一班飛離阿富汗 預計每天撤走5000到9000人
*報導指有阿富汗民眾從美軍C-17運輸機上墜地並在機輪上發現人體殘骸 美國空軍誓言展開調查
*已與土耳其總統艾爾多安就阿富汗難民問題達成協議? 美國駐安卡拉使館否認
*塔利班表明將建立一個包容性政府 但是誓言容不下”恐怖分子”
*美國宣布凍結阿富汗中央銀行95億美元資產 塔利班將無法動用阿富汗的外匯儲備
*已逃離阿富汗的代理央行行長稱塔利班目前面臨現金短缺 將不得不實施資本管制限制美元的獲取
*數千名曾擔任美軍翻譯或嚮導的阿富汗人拚命奔走希望取得簽證離境 躲避塔利班挨家挨戶搜尋
*中國國家主席習近平提出”共同繁榮”綱要 包括收入監管以及財富再分配
*中國希望悄悄化解隱性的政府債務炸彈 債券數據顯示外債正一步步償還
*隨著中國官方打壓巨擘的焦慮加深 美國人開始減持中國股票
*日本疫苗接種提速 最快9月12日接種率可已超越美國
*中國批准國藥集團的新冠疫苗 用於3到17歲族群的緊急授權使用
*高齡90的前赤柬高官喬森潘 針對其被定罪的「種族滅絕罪」再提起上訴
*馬來西亞下一任領導者出現兩位人選 希望聯盟支持安華 國陣聯盟將支持前副首相伊斯邁沙比利
*亞馬遜首次進入印度財富管理領域 投資4000萬美元參與金融科技新創公司Smallcase
<歐洲新聞>
*義大利總理德拉吉稱G20最適合發起全球合作 確保阿富汗人基本權利獲得保障
*歐盟高級代表稱不會棄阿富汗於不顧 將”動用一切手段”與阿富汗當地政權交涉以塔利班尊重人權
* “不用每件事情都跟著美國走” 英相強森從阿富汗撤軍的計畫遭自家保守黨議員抨擊
*英國通貨膨脹率暫時放緩到4% CPI(消費者物價指數)也自四月以來首次回落到2%
*繼輝瑞BNT疫苗之後 英國藥品監管單位再批准莫德納疫苗可用於12歲以上青少年
*波蘭擬捐贈350萬劑新冠疫苗給越南 其中包括逾50萬劑的AZ疫苗
*希臘單日新冠確診人數逾4000人來到四月初以來新高 觀光勝地克里特島疫情尤其嚴重
*瑞士疫苗需求低 莫德納疫苗到貨量只要求原採購量的一半
*世界第一大的挪威1.4兆主權基金在能源、金融和科技投資上獲利亮眼 上半年投資回報達9.4%
<美洲新聞>
* *莫德納聯合創辦人認為 未來新冠疫苗將會跟流感疫苗一樣每年固定施打
*40名美國眾院議員致函總統拜登 呼籲延長美軍在阿富汗任務直到撤僑和盟邦救援工作結束完成
*美國眾議院議長裴洛西稱 眾院外交委員會下周將針對美國自阿富汗撤軍舉行聽證會
*美國共和黨眾議員呼籲財政部長葉倫干預國際貨幣基金會IMF 不讓塔利班領導動用阿富汗的5億美元儲備金
*美國國家安全顧問稱拜登政府知道美軍一旦撤出 阿富汗就會落入塔利班的控制 “但沒想到這麼快”
*美國總統拜登周三宣布加強針計畫 先讓醫護以及年長者等高風險族群最快九月或第二劑接種後八個月後施打第三劑
*世界各國仍缺第一劑 美國第三劑施打計劃備受爭議
*美國疫苗接種人數升高至單日近50萬 五月底來首見的高接種率
*Delta變種病毒蔓延導致金融業修改重返辦公室規則 包括室內戴口罩以及出示疫苗接種證明
*美國運輸安全管理局宣布9月13到期的旅客強制戴口罩規定 將延長到明年1月中旬
盛滙買舖，今日新聞: 第2580成交(堅)，成交5000萬。感覺11分?，深水埗「成條街」。大埔道76-84號華僑大廈地下1、2、3、4舖 (4分契)，四間舖建築面積合共約4000呎，大埔道及西洋菜里大單邊。現月租合共約144350，回報3.5%。業主原叫價6500萬，成交5000萬。
剛買入了「成條街」，大埔道旺段，120呎面!
(Note: 以前幫襯樓梯底 - 入去時仲剪緊腳甲的80歲阿婆「陀地經紀」，今次幫襯第一太平戴維斯 Savills Jason Wo (9455 2890 / 2842 4266) ，it's an upgrade ??. 好經紀! 跟得十足，買舖賣舖搵佢啦! )
我們(盛滙商舖基金)週末剛以5000萬買入深水埗「一條街」舖，大埔道極旺段，約120呎門面，一連四間獨立契舖，每間約1000呎，現10個租客 (遊戲機中心、眼鏡舖、醫藥堂、髮廊 、水電工程、水果檔、骨科 醫生等行業)。成交價5000萬。
原業主1970年3月以39.5萬買入，持貨51年升126倍。
買入原因:
超超平! 業主在加拿大，多年無理個物業，後人想套現。人流極旺，有機會你睇下就知。 這間舖右邊百佳，左邊麥當勞，前面巴士站/小巴站，門面特闊，成條街，民生旺段。 大埔道是陰陽街，我們屬於陽段(較旺)，向太子方向，對面我唔會買。
我們打算把這4間大舖再分契分間成約10間舖，每間賣約1000至1200萬，合共預期套現約1億至1.2億，應唔難。
此「一條街」舖是我們盛滙商舖基金肺炎後買入的第18/19/20/21間街舖 (合共4.6億)。
今年繼續目標要買入港幣5億舖，so far 只買了10間，合共2.1億，未夠數?。
這也是我商舖基金2016年成立以來買入的第54間街舖 ?? 長遠目標要買足1000間! 買舖買多50年??? 李根興
Note: 評分基準，5分市值，10分超平，一分騙案(超貴?)
。。。。。。。
第二季開始集資啦! ? Join if can.
《2021年第二季商舖基金集資》 目標集資上限港幣6000萬(最低投資金額300萬)。我額外加碼2000萬，合共8000萬。我保持25%以上基金持股。李根興
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基金如何運作？基金如何升值？基金如何派息？
盛滙專注投資香港商舖，讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資（低至港元300萬），相對於購入單一商舖動輒過千萬元，投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖，更可分散風險。
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首輪講座：6月10日 至11日 (4–5pm) (Full)
次輪講座：6月15日 至17日 (1–2pm) (Full)
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地點：中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象：按證監條例，只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士參與。
註：疫情期間，每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。
報名方法(網上登記)：
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雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站：https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。
皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
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手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am
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今日新聞: 第2580成交(堅)，成交5000萬。感覺11分?，深水埗「成條街」。大埔道76-84號華僑大廈地下1、2、3、4舖 (4分契)，四間舖建築面積合共約4000呎，大埔道及西洋菜里大單邊。現月租合共約144350，回報3.5%。業主原叫價6500萬，成交5000萬。(typo 日期是2021年)
剛買入了「成條街」，大埔道旺段，120呎面!
(Note: 以前幫襯樓梯底 - 入去時仲剪緊腳甲的80歲阿婆「陀地經紀」，今次幫襯第一太平戴維斯 Savills Jason Wo (9455 2890 / 2842 4266) ，it's an upgrade ??. 好經紀! 跟得十足，買舖賣舖搵佢啦! )
我們(盛滙商舖基金)週末剛以5000萬買入深水埗「一條街」舖，大埔道極旺段，約120呎門面，一連四間獨立契舖，每間約1000呎，現10個租客 (遊戲機中心、眼鏡舖、醫藥堂、髮廊 、水電工程、水果檔、骨科 醫生等行業)。成交價5000萬。
原業主1970年3月以39.5萬買入，持貨51年升126倍。
買入原因:
超超平! 業主在加拿大，多年無理個物業，後人想套現。人流極旺，有機會你睇下就知。 這間舖右邊百佳，左邊麥當勞，前面巴士站/小巴站，門面特闊，成條街，民生旺段。 大埔道是陰陽街，我們屬於陽段(較旺)，向太子方向，對面我唔會買。
我們打算把這4間大舖再分契分間成約10間舖，每間賣約1000至1200萬，合共預期套現約1億至1.2億，應唔難。
此「一條街」舖是我們盛滙商舖基金肺炎後買入的第18/19/20/21間街舖 (合共4.6億)。
今年繼續目標要買入港幣5億舖，so far 只買了10間，合共2.1億，未夠數?。
這也是我商舖基金2016年成立以來買入的第54間街舖 ?? 長遠目標要買足1000間! 買舖買多50年??? 李根興
Note: 評分基準，5分市值，10分超平，一分騙案(超貴?)
。。。。。。。
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《2021年第二季商舖基金集資》 目標集資上限港幣6000萬(最低投資金額300萬)。我額外加碼2000萬，合共8000萬。我保持25%以上基金持股。李根興
【盛滙商舖增值基金】2021年6月講座
基金如何運作？基金如何升值？基金如何派息？
盛滙專注投資香港商舖，讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資（低至港元300萬），相對於購入單一商舖動輒過千萬元，投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖，更可分散風險。
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地點：中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象：按證監條例，只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士參與。
註：疫情期間，每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。
報名方法(網上登記)：
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