關於 傳統發糕做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 客家傳統發糕的詳細做法 - 大廚網

客家傳統發糕的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的客家傳統發糕。

#12. 傳統大米發糕做法？ - Toments 找話題

文章導讀大米發糕的傳統做法其實是用大米發酵製作成的一種麵點，大米發糕不僅色澤潔白，而且口感也是非常綿軟香甜，是十分可口的，而且很受大家的喜愛，很多人用大米 ...

#13. 小時候的味道，各種各樣健康又營養的傳統發糕美食，你吃過幾 ...

加入金瓜的發糕，成品颜色金黄，營養豐富！食譜來自好友Ann Kok,謝謝她的分享，第一次便成功，哈哈！ 黑糖發糕. 黑糖發糕.

#14. 發粿- 维基百科，自由的百科全书

發粿（閩南語白話字：Hoat-koé/Huat-kué）又叫發糕，客家語稱之為鉢粄、發粄、碗粄或起酵粄，是一種米食製品，流行於浙江、華南地區、港澳、臺灣、印尼及新馬一帶，是 ...

#15. 蔡季芳（阿芳老師） - 细說發糕。 這是昨晚一位好朋友寫來的問題

... 有點著4種發粿，3種以不加化學發粉的發酵發粿。1種速成黑糖發粿，其中，最傳統的，就屬發酵的紅麴發糕， ... 沒有妳的手作書，很希望妳在版上分享紫米發糕的做法。

#16. 傳統客家發糕(純米製做,無化學發粉) @ 阿莉兒周

記得小時候的過年,媽媽總要在廚房做發糕且不淮小孩在旁邊亂說話,說會讓發糕不開花而影響明年運勢... 因此長大後的我受到這種心理暗示,每每蒸發糕在掀 ...

#17. 簡易好吃的黑糖發糕，番薯發糕，班蘭發糕，蒸雞蛋發糕的做法

百分百成功的黑糖發糕，番薯發糕，班蘭發糕，傳統蒸雞蛋糕的做法 ... 非常簡單易做的傳統蒸雞蛋糕，按照食譜的方法，你我都可以製作成功哦！

#18. 傳統發糕做法 :: 台灣美食網

台灣美食網，簡易發糕做法,發糕做法在來米粉,蛋糕發糕做法,紅糖發糕做法, ... 小吟愛做菜~古早味米炊發糕(發粿)、【年菜發糕】玉米發糕。,才知道這類點心的傳統做法本.

#19. 傳統老式發糕做法，不用烤箱，材料步驟都簡單，新手一試就能 ...

大家好，我是美食二哈今天特別饞傳統老式的發糕，正好這幾天家裡吃饅頭也吃夠了，不時的換個新花樣也挺不錯的，那今天抽個時間我們就做個老式的發糕來 ...

#20. 傳統質樸的方式展現客家發糕* 充滿客家味的發糕【趕緊學起來 ...

做法 1. 蓬萊米放入調理機，放入適量的水打成米漿。2. 米漿倒入棉布袋中將口束緊，拿重物將水慢慢壓干。3. 糖與發粉 ...

#21. 最簡單的大米發糕做法 - 人人焦點

米糕在中國有悠久的歷史，在漢朝就有米糕了，是中國傳統的美食，深受南北食美食者的青睞和喜愛。米糕是用黏性大的米打成粉然後蒸熟而成，米香十足，入口軟 ...

#22. 傳統紅糖發糕的做法，組織細膩暄軟蓬鬆，「發酵」到位是關鍵

傳統 紅糖發糕的做法，組織細膩暄軟蓬鬆，「發酵」到位. 1、首先，準備500克麵粉，1枚雞蛋，5克酵母，5克泡打粉（嫌棄的可以選擇不放），100克紅糖（ ...

#23. 30分鐘就可以搞定的大米發糕出鍋鬆軟香甜不用麵粉簡單又美味！

撒上黑芝麻，再上鍋約莫蒸上一刻鐘左右才能完成，中途也不能揭鍋蓋，內外溫差太大也會影響米發糕的成型。 除了傳統做法，還有一種米發糕速成法，直接使用 ...

#24. 糕點師傅教你做傳統發糕，暄軟蓬鬆奶香四溢 - 壹讀

發糕 歷來是深受百姓歡迎的傳統小吃，它在各種糕點中始終占據著非常重要的地位，但凡對美食稍微感興趣的朋友，都會有製作它衝動，雖然做法看似極其的 ...

#25. 傳統紅糖發糕的做法，教你在家做，做出來軟糯香甜，超好吃

跟包子饅頭同理，也是發酵蒸熟膨脹的食譜，但發糕吃起來口感會更為Q彈，以前大多都當零食吃。但其實做發糕是非常簡單的，這期的美食教程呢， ...

#26. 105.發糕大發財@ 周老師的美食教室

傳統 米磨的做法會用到蓬萊米及在來米做搭配，但是這兩種米越來越不好... 使用白米製作的米製發糕，口感香Q，絕不是用粉做的發糕所能比擬的， .

#27. 客家傳統紅糖發糕做法，壹半面粉壹半木薯粉，Q彈勁道

Mar 28, 2020 - #紅糖發糕#發糕#客家美食今日小貼士：配料：面粉（中筋或高筋均可）200克，木薯粉100克，紅糖50克，白糖80克，酵母（耐高糖）3克，熱水300ML註意事項： ...

#28. 發糕米乙 - 中文百科知識

發糕 米乙是中國傳統的大米發酵食品，它同北方饅頭一樣，在中國南方地區有著悠久的 ... 發糕米乙. 做法一 粘米粉1/3杯、麵粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合，篩勻。

#29. 新年的開運發糕攻略大全集 - 戀戀家

另一種意思就是強調「我的發糕是用米粉不是用麵粉」，為什麼這麼說呢? 因為米做出來的口味會很Q彈，而麵粉作的口感就會比較鬆軟，因為傳統的發糕 ...

#30. QQ軟軟的臺式發糕做法分享! - Uuogs

臺式發糕食譜-臺式發糕做法:QQ軟軟的臺式發糕做法分享! 發粿（閩南語）又叫發糕，客話稱之為缽粄，發粄或碗粄，是一種米食製品，流行於華南地區，港澳及臺灣，是傳統 ...

#31. 古法米漿製做～發發紅麴桂圓發糕 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

... 回到小時候跟奶奶一起用天然食材製作各種年節料理， 不再仰賴加工過的粉類。 過年拜拜一定要用的發糕， 大部分的作法都是使用在來米粉， 以及利用泡打粉的鬆發效果讓.

#32. 做發糕時，米漿該怎麼發酵？ - 頭條資訊

傳統 的做法：粘米140克，加足水浸泡10個小時，當天晚上浸泡，隔天早就泡好了。用料理機放入粘米加水，多打一會成米漿。不過這個方法費時費力，比較麻煩， ...

#33. 發糕| 新唐人中文電視台在線

自製鲜玉米發糕，蓬鬆如海綿，美味、天然無添加，做法非常簡單，材料不多。 以下YouTube視頻示範教. ... 發糕是華南地區、港澳臺、印尼及馬來西亞一帶過年的傳統食品。

#34. 【賀年食譜】發糕必發必成功香甜飽滿極好意頭！ - 香港01

發糕 ，在閩南語中稱發粿，客家人稱為發粄，是傳統的過年食品，也會用於祭祀及饋贈。發粿的諧音發財、高升之意，客家人稱發糕上的裂痕為「笑」，外型發得越 ...

#35. 傳統紅糖發糕的做法，組織細膩暄軟蓬松，“發酵”到位是關鍵

發糕 在我國有著悠久的歷史，早年隻有過年過節，或者遇到喜慶的日子才會去制作的傳統美食，從制作原料上大體可以分為米發糕和面粉發糕兩種，它們的制作 ...

#36. 黑糖扁發糕做法

黑糖扁發糕做法. 尋找南庄老街中東料理資訊的人也對黑糖扁發糕做法感到興趣，以下是南庄老街中東料理的靠北餐廳情報， ... 傳統發糕做法 ... 客家黑糖發糕做法 ...

#37. 跨界甜點師 施易男：五行發糕製造幸福味，見證自己轉換跑道

施易男五行發糕做法 ... 但他也分享，如果想要吃到更像傳統發糕、再黏一點的口感，可將食譜中的低筋麵粉換成米粉（例如在來米粉、蓬萊米粉等），但也 ...

#38. 【13种发糕食谱】自制发糕拜祖先、接财神，拜天公，好吃又 ...

红糖发糕的做法. 1.先将材料2过筛；红糖和水搅拌 ... 抹茶发糕（Matcha Steamed Cupcake s）的做法 ... 16種傳統糕點的食譜, 在家也能做出美味糕點！

#39. 傳統發糕做法自製“發糕”步步高! - GJLNI

傳統發糕 的做法是糯米或在來米泡冷水後磨成米漿做成粿粹，加入些低筋麵粉，加入糖和酵母攪拌後倒入碗中，放入蒸籠蒸熟之後即成。我這個食譜是參考蔡季芳老師的，將它稍 ...

#40. 米發糕怎麼做好吃？ - GetIt01

米泡開之後，漂清，加水磨成米漿,可以用傳統的石磨磨成米漿，也可以用攪拌機打成米漿。 ... 看上面很多夥伴分享了原味大米發糕、小米發糕的做法，分享一款我喜歡的南瓜 ...

#41. ［簡易］第一次做發糕，就成功！ @ 小肥茶

每到過年必備的糕點，少不了年糕、發糕、蘿蔔糕，總覺得這些中式糕點應該是費時又搞功，沒想到⋯完全不用啦！！不過上網搜尋食譜才發現有人用白米（可能要某牌料理機才 ...

#42. 玉米麵發糕傳統做法，不揉麵不二次發酵，省時省力，蓬鬆暄軟

玉米麵發糕，做法家常且多樣，大家完全可以根據個人的喜歡來選擇，玉米麵發糕當然不只有玉米麵這一樣，另外新增點白麵粉，玉米麵發糕的口感會更佳， ...

#43. 米發糕到底怎麼做？ - 劇多

做法 5:把發酵好的米糊靜止30分鐘，時間到給它放到蒸籠裡，開大火蒸，上氣後 ... 米發糕是漢族傳統的大米發酵麵點，色澤潔白，綿軟甜潤，粉肉可口，是 ...

#44. 糕點師傅教你做傳統發糕，暄軟蓬鬆奶香四溢 - 日間新聞

發糕 歷來是深受百姓歡迎的傳統小吃，它在各種糕點中始終佔據著非常重要的地位，但凡對美食稍微感興趣的朋友，都會有製作它衝動，雖然做法看似極其的 ...

#45. 米製傳統發糕...使用酵母...不用化學發粉

傳統 米磨的做法會用到蓬萊米及在來米做搭配，但是這兩種米越來越不好買， ..., 俗話說「年糕過年、發糕發財、包阿包錢、菜頭糕做點心」，這些傳統節慶食品都個有典故與 ...

#46. 招牌發粿 - 阿財米食/農產行

招牌發粿, 黑糖發糕是阿財米食的招牌商品，外表雖不起眼，但濃濃的黑糖香味以及QQ的口感，更是讓許多消費者喜愛，試過之後一定顛覆你對傳統發糕的印象。

#47. 米发糕的做法 - 美食天下

“米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，可做主食也可当点心，具有独特的风味及较高的营养保健功能。 这次用粘米粉加无铝泡打粉直接做了这一款米发糕，用无 ...

#48. 超簡單發糕 - Juling's Blog - 痞客邦

過年總少不了年糕、發糕，這些應景的食物，雖然在國外過節氣氛不濃， ... 只要有發、好吃，就算不是傳統發糕又何妨，自己做不難，意義也更加不同，看著蒸好的發糕，發 ...

#49. 教你做法和訣竅，簡單兩步，清香撲鼻甜而不膩，老人小孩都愛吃

傳統發糕 是以米粉為主材的一道美食小吃，是大眾化的一款甜點。不管是北方還是南方，都是很常見的。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之清香 ...

#50. 發糕| 糯米為主要材料制成的傳統美食 - 曉茵萬事通

做法 一.

#51. 充滿客家味的發糕| 年菜| 大紀元

【大紀元2013年01月24日訊】 材料蓬萊米1500g 水適量白糖800g 發粉12g 糯米粉25g. 以傳統質樸的方式展現客家發糕。（攝影：天使廚坊/大紀元） 做法

#52. 米製發糕(酵母發酵/稀漿式) -- 妃娟 - 阿芳的麵包坊

米製發糕(酵母發酵/稀漿式) -- 妃娟 · 1. 蓬萊米泡水一夜.....瀝乾，入料理機中，加水... · 2. 加入麵粉打勻，倒出米漿..正確的濃度是如同蜂蜜的稠度，若太 ...

#53. 正宗糯米發糕的做法？ - 康途健康百科

正宗糯米發糕的做法一. 取糯米粉， 玉米粉， 酵母。 放入白糖， 緩慢加入適量溫水， 邊加邊攪拌成麵糊， 當筷子攪動的痕跡能停留住就可以了， 蓋上蓋 ...

#54. 黃金發糕 - Carol 自在生活

原本沒有時間分享發糕的作法,但是看到rose 的留言, 還是忍不住動手做了一些小發糕.這是純粹用麵粉+地瓜+酵母做的小蒸糕,與一般米製的不太相同.

#55. 五行發糕食譜 - 愛食網

傳統發糕 的做法- RakeNk. 蔓越莓發糕- 80,000 道免費食譜，每天都有新食譜- 愛料理已經被分享了1915次過年應景,做個不一樣的"蔓越莓發糕''~ 祝大家發大財!!!

#56. 传统发糕最简单的家常做法，不用烤箱 - 百度经验

传统发糕 最简单的家常做法，不用烤箱. 听语音 · 浏览：56; |; 更新： 2020-02-26 14:45. 传统发糕最 · 浏览：56; |; 更新： · 更新： 2020-02-26 14:45. 传统发糕最 ...

#57. 百分百成功的黑糖發糕，番薯發糕，班蘭發糕，傳統蒸雞蛋糕的 ...

非常簡單易做的傳統蒸雞蛋糕，按照食譜的方法，你我都可以製作成功哦！ 原料. 雞蛋3粒, 糖230g （我放200g ）, 低筋麵粉230g, 100plus75g. 步驟. 1雞蛋打 ...

#58. 【米糕】隔夜饭发酵（传统发糕） - Isokie's 我要旅行

材料A： 白饭150g （冷饭） 甜酒饼1茶匙（磨成粉） 材料B： 粘米粉250g 砂糖150g 清水280ml 材料C： 果子盐1茶匙 材料D： 色素少许 做法：

#59. 「發糕比例」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

查看花蓮縣花東粽穀客家美食坊相關資訊，以下是「發糕比例」的愛呷宜花東情報，黑糖發糕｜黑糖发糕｜红糖发糕｜黑糖糕｜發糕｜發粿｜100%成功零失敗！

#60. 糙米發糕（低糖） - 蘋果愛料理

偏偏傳統上認為發糕頂端有裂開的樣子，是會發財、發達的好兆頭。 ... 用「小蘇打粉」（大部分的發糕食譜是用「泡打粉」，但相較於泡打粉，小蘇打粉較 ...

#61. 黑糖小發糕 - Madeleine的生活札記

過年吃個象徵吉利的發糕是一定要的! 做法其實很簡單,自己備料動手做..家人可以吃得安心又健康! ... 更多Madeleine Chiu 的傳統米食糕點 推薦文章.

#62. 50種口味發糕做法，讓你根本停不下來

發糕 是中式的傳統麵食，口感蓬鬆柔軟，清淡健康好消化，還非常適合老人和小孩~可是市面上的發糕都是小米紅棗味，這麼多年難免都吃膩啦~那不如根據自己 ...

#63. 發糕 - 中文百科全書

發糕做法,南瓜發糕,玉米發糕,蜜棗甜發糕,甜發糕的做法,紅糖發糕,紅棗雞蛋發糕, ... 發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布於北方與 ...

#64. 紅蘿卜發糕vs 紫薯發糕+ 傳統蒸蛋糕做法 - 嘟嘟網

紅蘿卜發糕vs 紫薯發糕+ 傳統蒸蛋糕做法. 紅蘿蔔發糕Carrot Rice Cake 「 Fatt Goh". ~. 材料: 100 克紅蘿蔔，180 克水，245 克粘米粉，3 克酵母，70 ...

#65. 酒酿米发糕和汽水粑粑，武汉最经典的传统过早小吃 - 好菜杰

今天分享的酒酿米发糕和汽水粑粑做法，是家里的长辈们教给我的，再经过我数次的改良而最终成形，口感独特且易于消化吸收。

#66. 只要發不要胖健康【糙米發糕】+創意【巧克力發糕】 - 陳月卿

每逢過年必備年菜之一就是發糕，傳統發糕是用蓬萊米或在來米做，我的是用糙米做的(不加麵粉)，不只材料、作法都很簡單，還比傳統發糕省時、省事、又省力，絕對比外面賣 ...

#67. 客家传统发糕 - 下厨房

客家传统发糕的做法步骤4. 红糖加水煮开,水多一点没关系,后面要用到很多水调和,加水的时候注意甜度就可以了,熬好后记得要凉一点才能过筛.

#68. 沖繩黑糖發糕 - mami的魔法廚房

今天這個沖繩黑糖發糕不但做法簡單、材料簡單、黑糖味道香濃~~甜而不膩. 真的有別於傳統的發糕….市面上一定買不到這麼天然、這麼香的發糕~!!.

#69. 糙米酵母黑糖發糕【免泡打粉】Brown Sugar Steamed Cake

收到Yahoo 奇摩超級商城寄來的台東埤南糙米，邀請寫一份食譜，食材來自台灣，肥丁就想起古早味傳統黑糖發糕。製作傳統發糕大致有兩種方法，第一種「硬 ...

#70. 正宗粘米粉發糕做法？ - 冇問題

發糕 是廣東湛江市徐聞縣民間的傳統小吃，也是浙江省衢州市龍游縣的傳統食品。以糯米蒸煮製成，其味清香、柔嫩而爽口，是一種大眾化的餅類食物。

#71. 發糕 - 廚藝討論區

低筋麵粉450公克玉米粉50公克泡打粉17.5公克做法(1) 將材料1拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。 ... 可以問出用酵母粉做的傳統發糕食譜嗎?因我們在國外嘛!

#72. 客家發糕製作心得 - 美食研究會

做法 - 製作粿粹: 米浸水數小時後，用強力果汁機或磨米機將米打成漿，裝入專用棉布袋，傳統上是用石頭或重物壓住並且花費一晚的時間瀝乾，但如果手力很 ...

#73. 彩色發糕 - Jenny‧食旅玩味生活札記

〈2〉粉類過篩（低筋麵粉、無鋁泡打粉）加入作法1中。

#74. 【傳統古早味白米飯發糕】 發得美美，裂痕也深，香軟好吃

B. 粘米粉500g. 幼糖300g. 水600g. C. Eno 2包. 色素少許(我沒放). 做法：.

#75. 員林農工教作發糕絕不失敗作法看這裡

〔記者林明佑／彰化報導〕農曆新年即將到來，諧音發財、高升的發糕是新年必備傳統糕餅，不少人想要自己製作發糕，如果蒸出表面開花有漂亮裂痕的發糕就 ...

#76. 發糕的作法蔡季芳Page977 - 美食跟我走Blog

在這次阿芳的手做書中，有點著4種發粿，3種以不加化學發粉的發酵發粿。1種速成黑糖發粿，其中，最傳統的，就屬發酵的紅麴發糕，阿芳想把.

#77. 古早味米炊發糕(發粿) @ 小吟愛做菜-料理手扎

過年到家家戶戶逐漸開始準備迎新年了，在早年挨粿、做粿、炊粿是少不了的活動。過年除了年糕~鹹年糕~蘿蔔糕外，象徵發財、高升的「發糕」(發粿)絕對是不可少的應景傳統 ...

#78. 奼紫嫣紅-紫發糕(美善品) - 淳療癒食堂

傳統發糕 的做法是糯米或在來米泡冷水後磨成米漿做成粿粹，加入些低筋麵粉，加入糖和酵母攪拌後倒入碗中，放入蒸籠蒸熟之後即成。

#79. 【Magic Kitchen】ㄚ蘭傳統發糕 - 摩妮卡傳奇

紅色討喜的傳統發糕大家都知道農曆過年前小mo家都會做牛軋糖，但除了牛軋糖之外，ㄚ蘭媽媽還會做發糕和蘿蔔糕，小mo幫不上什麼忙，只會幫每個小容器鋪 ...

#80. ［年菜］鴻運發糕(無色素/無泡打粉)(大同電鍋/蒸籠食譜+成功 ...

這是低糖版本的發糕，傳統是添加半杯或者一杯左右的砂糖，建議您依照個人喜好來增加砂糖的份量。 *酵母菌必需仰賴糖分才可以增長，所以不能把糖完全 ...

#81. 传统发糕

每一粒都发的美美的(*^__^*)开心食谱改自周老师的传统黑糖发糕食谱。 材料: 360g 水 150g 细砂糖 280g 粘米粉 120g 普通面粉 15g 发粉少许 色素 做法 ...

#82. 傳統發糕食譜 - Mypagn

傳統發糕 的做法是糯米或在來米泡冷水後磨成米漿做成粿粹，加入些低筋麵粉，加入糖和酵母攪拌後倒入碗中，放入蒸籠蒸熟之後即成。我這個食譜是參考蔡季芳老師的，將它稍 ...

#83. 传统大米发糕做法？ - TOM生活

传统 大米发糕做法？ · 1、大米洗净浸泡一宿； · 2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆； · 3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放 ...

#84. 为了吃一口正宗的红糖发糕，我试验了无数配方，这回终于对了

发糕 在中国历史悠久，是一种很传统的中式甜点。 ... 这款红糖发糕原料简单，做法更是高效无比，不用揉面不用二次发酵，简直是懒人吃货的福音。

#85. 发糕(紅糖)-简单不失败做法 - 清闲廚房

发糕 是华人过年过节常有的传统糕点，发得越大越漂亮，就表示运势越好。制作发糕其实很简单，把普通面粉加入适当的泡打粉，水，糖和少许油搅一搅，大火 ...

#86. 一定發的米發糕- Simple Sweet Days - 古早味

#87. 黑糖發糕＠Simply life｜PChome 個人新聞台

其實傳統做法，老人都當成寶不容易互相交流，據我初步了解，都是先以部分米漿和麵粉去做發酵種，之後再混入純米漿去發酵，會很慢，而且這種傳統發糕火 ...

#88. 米發糕水蒸純米發糕（無泡打粉，免粿粹） - Apfigp

【巧克力發糕】就是志工蔡素卿發想的甜點版的發糕，不使用化學泡打粉，傳統發糕，家家戶戶都會準備象徵大發的發糕來討吉利。 ... 米發糕 的詳細做法- 大廚網簡易食譜

#89. QQ軟軟的台式發糕做法分享! - 素食料理食譜

發粿（閩南語）又叫發糕，客話稱之為缽粄、發粄或碗粄，是一種米食製品，流行於華南地區、港澳及臺灣，是傳統民俗過年的食品；發糕是過年過節的傳統 ...

#90. 黑糖發糕 - 梅子煮藝

春節好兆頭料理, 不外乎呈現發~發~發的感覺上週要開烹飪課前,才發現找不到我部落格裡的發糕食譜原來我去年作完,並未寫成食譜分享於是再實作一次, ...

#91. 發糕的做法

米發糕的做法1.攪拌：將米發糕和水攪拌到沒有顆粒，變得順滑，很像蛋糕糊的感覺。 2 . 红糖红枣发糕梦悦的小灶炉. 玉米发糕英子草23. 七夕南瓜发糕落雨 ...

#92. 發糕做法在來米粉 - UTW.CO

料理美食王蔡季芳-發糕材料： 低筋麵粉1 杯在來米粉1 又1/2 杯金砂糖3/4 杯花生粉3 ... 傳統發糕的做法是糯米或在來米泡冷水後磨成米漿做成粿粹，加入些低筋麵粉，加入 ...

#93. 發糕的製作方法

步驟作法. 開水將紅糖化開，攤涼後倒入裝粉的發糕(純米製作) 的精彩食譜。這是傳統的客家食品，QQ的口感，非常的好吃。以前的人是用磨米機完成，現在人口 ...

#94. 【13種發糕食譜】自製發糕拜祖先、接財神，拜天公，好吃又安心

低筋麵粉310g 玉米澱粉35g 泡打粉12g 紅糖發糕的做法先將材料2過篩；紅糖和水攪拌均勻至無糖顆粒狀備用將做法1的材料全部置於容器中混合併靜置20分鐘 ...

#95. 發粿的作法發粿的做法＠PC - VHJK

要選用哪種「白米」做發糕呢？ 傳統米磨的做法會用到蓬萊米及在來米做搭配，但是這兩種米越來越不好買，尤其正宗蓬萊米，我找遍臺北大安區的傳統米店都找不到。

#96. 黑糖發糕(在來米) - 雅惠的手作小天地

我做過杯子蛋糕的大小的發糕. 對我婆家來說真得是有點小><. 在來米600G+水600水的份量.

#97. ［ DIY 傳統］自製紅豆年糕、傳統發糕，吃甜甜過好年。

身為客家媳婦的好處是可以常DIY 食物我婆婆很厲害，每個年節都會自己動手做。 過年三糕：蘿蔔糕、發糕、年糕， 不只是逢年過節必備的年味， ...

#98. 黑糖發糕食譜》親子DIY只要4種材料，快速又好吃！宅在家就 ...

黑糖發糕作法 · 作法》 · ✓低筋麵粉+無鋁泡打粉，過篩備用✓熱開水+黑糖， · ✓黑糖水加入粉類， · ✓粉漿過篩，讓口感更細緻✓倒入杯模約8 · ✓放入大滾中的蒸鍋，蓋上鍋蓋， ...