因為虎吉在找新助理,上週我便委託了幾家派遣公司介紹。這幾天陸陸續續得到一些回覆,其中一個讓我嘖嘖稱奇一定要拿出來分享。
派遣公司業務:「我們找到了一個還不錯的人選,是42歲、秘魯和日本的混血女性,因為在日本長大所以日文溝通無礙,人很活潑爽朗。」
「我先mail她的簡歷給您,如果您覺得不錯再面試看看好嗎?啊對了,她隨時可以去上班,只是8月中到9月初她會請三星期的假,要去國外留學。」
我:「留學?三星期?」
業務:「對,畢竟是混血,比較有國際觀,一年會出國留學一次。」
我:「現在肺炎疫情還沒退燒,就我所知不管去哪個國家,都是要有一定時間的隔離,回來日本後也要隔離,這樣前後應該不只三星期吧??」
業務驚:「對、對耶⋯不好意思,我再去問清楚!」
我:「不用問了,疫情持續這麼久我一年半都不敢回台灣,對方能這樣說留學就留學,也沒考慮到隔離的事,我聽了就害怕⋯」
#這樣的國際觀忍不住想為她拍手
#如果我不是外國人就要被這國際觀騙走了吧
講完國際觀講講日本觀。
上上個月公司搬家,從公寓搬到獨棟平房。新辦公室前的馬路對面就是垃圾集中場,我們還覺得很近很開心。
沒想到某一天被一個大媽嚴厲斥責:「你們那邊跟我們不同町,請你們不要在我們的垃圾區丟垃圾。」
聽到轉述我都傻眼了,也才發現隔一條馬路的對門地址的確跟我們不同,假設我們是A町,他們則是B町。以台灣來說像是不同里的感覺。
日本文化裡很重要的「町內會」,是基層自治組織,有些地方比較傳統的,會強制住民加入町內會、參與整個町的活動以及付費。
對該位大媽來說,我們不同町、既不用付費也不用參加活動不用掃垃圾場,所以也就不能使用。
即便這一切是代表了日本文化,屬於日本的潛規則,但這種潛規則完全沒有法律基礎,對於我這外國人來說還是很難接受。
不過因為沒人知道那個大媽什麼時候會出來,大家臉皮薄,都不想丟垃圾時被大呼小叫,於是只好摸摸鼻子找我們這一町的垃圾場。
偏偏我們辦公室旁邊是一間佔地寬廣的幼稚園,後面是一片田地,要找到垃圾場就必須越過那片田地,丟個垃圾像是去散步,極其浪費時間。
我氣不過打電話給區公所詢問我們使用那個垃圾場是不是合理的,沒想到區公所回覆我:「丟垃圾是合理的,使用離自己家最近的垃圾場也是合理的,但是我們不會插手決定誰可以丟垃圾誰不可以丟垃圾,最好的做法還是要你們去跟對方打一聲招呼,拜託他讓你們丟垃圾,不要引起爭執。」
登愣愣,標準的日本人做法,我嘴上說好,一掛掉電話就大喊誰要去跟那個大媽打招呼,她可以要我們清理要我們付錢,憑什麼一開口那麼沒禮貌我還要去跟她打招呼!!!
連身為日本人的虎吉也不願意去低頭,整個公司大家都充滿自尊心🤣
就這樣散步兼丟垃圾過了兩週,有一天我忽然靈機一動,在垃圾車每週固定來的時間,優雅的拿起垃圾,走到垃圾車旁:「不好意思麻煩您們了☺️」。
收垃圾的人也很客氣的幫我把垃圾收走。
回到辦公室後同事睜大眼睛佩服得看著我:「居然可以這樣!這樣那個大媽就不能說什麼了!你太聰明了!!以後就不用跑大老遠丟垃圾,也不用受氣了。」
足足被稱讚了三分鐘後,我說:「台灣⋯都是這樣丟垃圾的呀⋯因為沒有什麼町內會、沒有那些無聊的潛規則,但是垃圾放在集合場會有臭味,所以都是固定時間等垃圾車來後去丟垃圾,既不用掃也不怕烏鴉吃垃圾,更不用被死老太婆刁難🥰」
#住到第12年了
#還是打從心裡厭惡日本的這些潛規則
#到底為什麼不能好好講話呢
其實這只是日本文化的一環,當然也不是所有日本人都這麼討人厭,像虎吉最近溫柔體貼,又送花又自己把孩子們帶出門,雖然整個家事還是沒做,不過太太可以得到溫柔體貼的對待就很滿意了(很好哄)。
只是我發現虎吉最近一直把腦筋動到我身上,一有空就在規劃他的退休人生,最近一直嚷嚷著等我的台灣事業步上軌道,他就要把公司賣掉跟著一起去台灣,然後邊學中文邊衝浪⋯
我:「邊學中文邊衝浪⋯我上班⋯那家事小孩呢?」
虎吉笑得爽朗:「回台灣你也不用做家事顧小孩啊~每次媽媽妹妹妹夫他們都做得很好內!」
我白眼:「那是回去借住才有的待遇,你真的舉家移民回台灣還肖想人家照顧你嗎!!」
虎吉:「蛤~如果是變主夫的話我要重新規劃一下,畢竟我現在規劃的生活裡是沒有主夫的。」
我再白眼:「怎樣,要當主夫就不敢移民了嗎?」
虎吉再次露出笑容:「不,要當主夫的話,我得先去買一條貴貴的圍裙帶去😊」
#暈倒
#這人到底在想什麼
還是來看看可愛的孩子吧。
上次去兄弟們的學校參觀上課,因為弟弟班級還小怕大家看到爸媽無法上課,於是老師們把牆壁貼滿海報紙然後挖洞,讓爸媽用偷窺的方式看。
結果看到我們家小吃貨楷楷,幾乎一直坐在座位上等吃飯⋯那深怕自己吃不到飯以及看到飯來了的喜悅、還有飯後滿足的模樣真的好可愛。
因為不好拍照片很糊,我就放在留言處囉~
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過136萬的網紅三原JAPAN Sanyuan_JAPAN,也在其Youtube影片中提到,今天的頻道會員專屬的影片 https://youtu.be/Ih_w24t99g8 最近常更新中杯珍奶(頻道會員)的影片!請加入一下~!! https://www.youtube.com/channel/UCCBq7s8VOCyek275uvq5lYQ/join ⚠️ 這是7月1日拍攝的影片!我...
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傳統小吃日文 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的最佳解答
疫情持續延燒,哪兒都無法去,就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行,特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」,請不要嫌字太多看不下去(掩面),這可是有滿滿的愛與回憶呀~用台語菜單串連在地美食,看看有吃過哪幾家?重點是點餐共台語就促咪ㄟ,疫情過後建議大家也來挑戰看看!
◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯,林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表,尚未走進店裡,攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭,豐盛又噴香,不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下,就好像沒去過嘉義。
傳承三代的沙鍋魚頭,從老醫館騎樓下的大鍋菜,轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食,這一味「台灣之光」的幕後推手,第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大,過去一份傳統沙鍋魚頭的量,往往得要多人共享,而這份魚頭來到林佳慧的手裡,她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」,還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等,讓吃法變得更有彈性。
翻開店內台文菜單,其中的秋葵,念法令人摸不著頭緒,怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á?林佳慧特別解釋,原來秋葵又名羊角豆,台語音就是從此得來,而高麗菜心,就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á(高麗菜的小孩);另外,為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g,來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g?一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用,立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單,吃個飯還能兼上台語課,真正是「卯死矣」。
◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦!坐落在嘉義噴水池旁的店面,原為日治時代阿里山「日向屋」,不僅是嘉義第一間和菓子店,更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅,走過百年歷史的榮華,從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。
已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔,講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕,由於創始人是日本人吉田秀太郎,店內所販售的點心,都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等,包裝精美的神木羊羹,為日本老師傅技術指導,外型高雅別緻,吃起來也不會過於甜膩,已然是許多人來嘉義的指名伴手禮;店內另一項人氣商品浮雪餅,有著台灣馬卡龍的稱號,雖然看似平實,但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味,常常不自覺就一連吃完好幾個,十分邪惡。
不過更令人好奇的是,為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法,盧昆常解釋,因為腰果是舶來品,就直接冠名成美國土豆,其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah,就是源於日本外來語Butter的「バター」,還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」,邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語,有沒有好棒棒。
◎ 純情專売所
乍看店名,絕對是丈二金剛摸不著頭腦,怎麼樣都沒想到,這一間販售「純情」的小舖,葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕,為什麼會有這麼逗趣的店名出現?老闆解釋,主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦!
打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」?為使用純牛奶不加一點水,簡直就是超省水!與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料,只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱,其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等,純情一律建議分手,乾脆的很。有意思的是,雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」,除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外,老闆也打趣笑稱,「我用火雞、魚和純的印模,把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。
雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko,不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多,有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等,每天還有不同的限量口味,用台語點餐得也是要有點能耐才行,特別是奶酥,光唸法就是一門學問了,為何會如此說?經過同行友人提醒,念奶酥時發音可要標準,不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so,這意思是什麼?純情的我們就BJ4了。
◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣,來到秘書店,以為又是一家純ㄟ職人會所,仔細了解,才知道來客職業不僅限於秘書,所謂的「秘書」,是這裡有很多書,透過計時閱讀的方式,可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處,甚至是行動辦公室會議的秘密基地。
老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間,還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作,各種軟硬適中又有個性造型的椅子,不只豐富了空間的美感,也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點,如果坐一坐有「尬意」,還能以比定價更便宜的展售價帶回家,完全是一個喜歡就打包的概念。
在「鬆」到一個不行的空間,老闆拿出台語菜單考考大家,遇到最困難的關卡,就是要念出草莓的台語,天啊!身為忠誠草莓信徒的人,居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂,也有一說是刺泡,根本人間失格,不過一問起周遭友人,不知道的人似乎也很多,頓時安心許多。另外,如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang(輕鬆)呢?不妨找一個午後,至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片,讓空間為你卸除壓力,搖身成為寬鬆世代吧!
◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子,除了高雄的丹丹漢堡外,能與其分庭抗禮的,就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮,除了漢堡界,喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界,開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館,就是希望大家就算穿著短褲,也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。
開新的品牌,對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說,根本是小Case,最頭痛的是,為支持「臺味佇嘉」活動,挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單,這才是最崩潰的地方,簡直就是進入高段班的西餐台語課,光是要看如何跟著念,腦袋就開始打結了。
店家很貼心地找來台語高手,只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員,全程用台語「母免驚」,店內既然是主打自然酒和義式料理,就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧!喝下擁有豐富莓果香氣,尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後,滿足的拿起綠色台文菜單,光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí,就已經饒舌饒到可以來一段RAP了;仔細看,像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳,裡面都有huan-á(番仔),適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過,若是照這樣的理論看來,餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」,既洋氣又很「帕哩帕哩」。
本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作,感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌
傳統小吃日文 在 臺南 TODAY Facebook 的最佳解答
🏚老房子x新點子😎 新舊交融之地
信步臺南老街區,不只有懷舊,也總有驚喜,來自不同背景的青年或團隊,以自己的方式賦予老屋新生命,也打開了旅人對於城市老舊空間的想像。新和舊,在這座城市裡獲得美好的調和,跟著我們一起發現老建築裡的美麗與趣味吧!
🛒永樂市場:復古迷的遊樂場🛒
國華街永樂市場一帶,向來是臺南小吃的一級戰區。不過,就在數年前,幾位年輕人看見永樂市場裡被遺忘許久的空間,他們陸續進駐開店,打造出與眾不同的風格,不知不覺吸引一票復古迷前來朝聖,也使得這座超過五十年歷史的市場有了更多的觀眾。
🌈【#香蘭男子電棒燙】
🍄隱身市場的「純」臺味小店🍄
走入迷宮般的永樂市場,藏在二樓通廊的 #香蘭男子電棒燙,外觀是一家傳統理髮廳,但它的創辦人黃崇堯並不具備理容技術──他原是在建築事務所上班,因為愛上 #老式理容服務,從而成為古早生活的擁戴者,並開了這家沒有理容服務的理容店,保存這項瀕臨消失的文化。在店裡,黃崇堯展示老式理容院的鏡子、理容椅、生財器具等,並且擷取理容院裡外常見的字樣,例如「香蘭男子電棒燙」、「純」、「技術本位、親切服務」等,印成標語T-shirt,意外吸引一票喜愛復古臺味的國內外遊客。
☕️【#秘氏咖啡】
推開鄰近的另一道木門,來到同樣充滿個性的 #秘氏咖啡。偏愛選在老房子開店的秘氏咖啡,3間分店各自述說不同年代與風格,臺南店選址於永樂市場,整體風格卻是以1960年代的香港為發想,與永樂市場的時空背景並不完全相同,但港味與台味調和起來,卻意外融洽。在裡頭,你可聽到粵語歌曲,目光所及皆是懷舊物件:鴛鴦串珠門簾、古董電視機、斑駁鏽色的檯燈……彷彿墜入爺奶時代,令人覺得這裡販售的,不只是咖啡,更是一種想念的味道。
從秘氏咖啡的天井探頭下望,在 #萬丹堂本舖 招牌下,一家日本大正時期風格的小店好像錯置的腳本,鍵入沓雜的現代場景裡。這家小店名叫「#神奇製造」,掛在店外的暖簾卻印著日文「マジック」(魔術),令人摸不著頭緒的名字,吸引好奇的旅人進入探險!這一家提供日本夏天常見的糖漿刨冰與飲品的另類小店,是由視覺形象設計公司所成立,希望為市場周邊居民們打造輕鬆交誼的俱樂部,漸漸培養大家深耕街區的向心力,為永樂市場活化注入更多能量。
文/李佳芳 攝影/王士豪 插畫/kin lee
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傳統小吃日文 在 三原JAPAN Sanyuan_JAPAN Youtube 的最佳解答
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⚠️ 這是7月1日拍攝的影片!我們現在拍攝都有把口罩戴好!最近疫情緊張,大家盡量待在家裡看我們的影片喔!大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫;店家人潮眾多時不建議前往喔💪 請大家多多見諒!
#必勝客 #新品 #披薩
編輯💻: 三原、JUN
三原MUSIC頻道
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FB社團「三原JAPAN 秘密會議室」https://www.facebook.com/groups/336651140300494/
三原JAPAN主頻道 https://www.youtube.com/channel/UCCBq7s8VOCyek275uvq5lYQ
三原TAIWAN(日文頻道):https://www.youtube.com/channel/UCQimp8PIBqQSDHXtPg7_g9Q
123JAPAN!(英文頻道):
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JUN醬(變態先生) ➡https://www.instagram.com/junchang_lian/
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MANA ➡https://www.instagram.com/manahello/
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工作相關的事情:3yuan@capsuleinc.cc
傳統小吃日文 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳解答
一起逛加拿大傳統市場, 現撈龍蝦海鮮帶回家!
這集帶大家去加拿大西岸的傳統市場granville island
雖然是傳統市場, 主要的商家小販都在室內, 也有不少現做小吃
其中Lobster Man 可以讓我們以超划算的價格, 現選龍蝦帶回家
相關影片:
在加拿大Costco買牛排回家煎👉https://youtu.be/Bh0N90ZEru8
看更多 艾琳美加自由行系列👉https://erin.pros.si/GQ88G
艾弟的頻道👉https://www.youtube.com/channel/UCb8SYmDGWY4RC8NC65NmULA/
傳統市場地址:
granville island固蘭島市集
1669 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9加拿大
營業時間: 9:00-19:00
艾醬限定Erin的line官方號服務
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◈ HouseTour開箱我在加拿大的家! 當初移民來的人住什麼樣的房子?
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◈台灣人這天都想移民?你也有亡國感嗎
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傳統小吃日文 在 Iku老師/Ikulaoshi Youtube 的精選貼文
我給龜仙人老爸台湾超級美食!美食家日本人爸爸覺得怎麼樣呢?
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傳統小吃日文 在 串串-串燒kusu kusu-kushi yaki - #御手洗糰子⛩️ 日文漢字 ... 的美食出口停車場
御手洗糰子⛩️ 日文漢字”御手洗”發音唸”mi ta ra shi”時,是神社、寺院裡提供參拜前淨口淨手的小水池。 發音唸”o te a rai”時,則是”便所”的雅意語。 日本的傳統小吃” ... ... <看更多>
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