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《香蕉也要做日光浴嗎？》
來到霧峰蕉農的農場拜訪，看到香蕉在路邊排排坐，似乎正在享受日光浴，一旁的蕉農阿伯看我看得入神，於是開始跟我解說各種催熟香蕉的方法，通常最快的方法就是在香蕉旁放置電土，但必須避免電土與香蕉直接接觸，這是最快的方法；如果不急著吃，等香蕉慢慢熟就好；生活中果真處處是智慧，謝謝蕉農阿伯幫我上了一課！
不妨告訴各位，吃來吃去，還是台灣的香蕉最香最棒最好吃！
【飲食籽：識飲惜食】
訪問當天下起滂沱大雨，又濕又熱，慣於下田的農夫也顯得有點狼狽，何況是街上的行人？偏偏香蕉最享受這種翳焗的天氣，待得越久，長得越肥美。「東南亞特別適合種蕉，尤其是印尼、菲律賓和泰國等位於熱帶地區的國家，一年四季都出產蕉。」農家扎記主理人Jim Liu說。不少水果批發商為了生意，會以化學方法把蕉催熟，但Jim卻以最自然的方法把蕉放熟再出售，吃得健康最重要。
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