/ #鮨二七 / #台北市 #大安區
期待(存錢)了好久的鮨二七 sushi27🍣 終於吃到了
任哥料理長好幽默，整晚用餐節奏控制的恨好
愉快又放鬆享受的一餐😌
只是 這一餐有點忙😬
一邊忙著拍美到捨不得眨眼的壽司
還要忙著捕捉料理長趣味的上菜秀
#隔壁的客人說我拍的照片好漂釀🥳
畢竟不便宜的一餐💸
要來頒獎這晚的前三名😎
🥇沖繩石垣島熟成12日鮪魚大腹握
以前總覺得壽司要吃新鮮的
但隨著越吃越多 越被熟成鮪魚迷惑住
尤其是整個味蕾被大腹油脂入口後緩緩侵佔的那一瞬間😌
🥈佐賀產新子握
季節新子一公斤要價15萬日幣
師傅說這是對客人的誠意
換算下來一貫可能要日幣3000円吧？！
有著迷人的亮皮魚酸度 加上一點青柚的清爽
完全是夏天的菜～😚
🥉北海道余市鹽水海膽高湯凍
畢竟身為海膽控 第一次吃到海膽凍這樣料理吃法
有視覺的美 還保留海膽的原味
比起其他海膽料理 這一味確實有佔領我的胃😍
其他食材料理青花魚棒壽司、季節限定的米田利尻島馬糞海膽、鹿兒島平政魚刺身佐水梨、北海道沙丁魚握佐薑泥⋯也都讓我味覺覺醒😎
以下紀錄此次上菜～無菜單料理 $6,000/人
🌽玉米冷製茶碗蒸
🍣九州鹿兒島熟成5日鮪魚握
🐟北海道函館松川鰈魚刺身
🍣鹿兒島出水竹莢魚握
🐟鹿兒島平政魚刺身佐水梨
🐚北海道余市鹽水海膽高湯凍
🐟狼牙鱔
🐟甘鯛若狹
🍣北海道沙丁魚握佐薑泥
🐟北海道時不知鮭佐海苔醬
🐟烤太刀魚
🐙兵庫明石章魚佐芝麻海鹽
🐟青森津輕海峽沙丁魚海苔卷
🐟北海道噴火灣小鮪魚佐山藥泥薑末
🐟知賀県琵琶魚小香魚
🍣沖繩石垣島熟成12日鮪魚大腹握
🍣鹿兒島赤身醬油漬鮪魚握
🍣佐賀產新子握
🍣靜岡稻取金目鯛握
🐚米田利尻島馬糞海膽小丼
🐟青花魚棒壽司
🍣東京灣星鰻握
🥚玉子燒
🍵黑糖葛粉條佐抹茶
(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 鮨二七 sushi27
📍 台北市大安區安和路二段167號1樓
📍 https://goo.gl/maps/jR1rzogiaVfewQXA7
⌚️18:00～21:30
☎️ 02-2732-9920
📅週日～週一公休
🍣 https://www.facebook.com/twnsushi27/
🎏晚餐無菜單料理$6,000元/人
(另加10%服務費)
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#台北美食 #台北日本料理
#我是壽司控 #我是海鮮控
#米以食為天 #食不相瞞
#米食任務壽司篇
