「人體是脆弱的。」
——
當廚師啊，尤其是在很艱難環境工作過的廚師，總會像當過兵的男生一樣，經常把過去的事情掛在嘴邊說
好啦就是我自己lol
以前總是覺得廚師工作12小時不是基本嗎？
到了更高的殿堂，工作個14-16小時也都還算常態
現在時不時看到人在抗議說工時太長
我總不禁想，是我太奴了嗎？
還是說我太廢了無法工作8小時就取得我要的成功？
我想，這是個沒有答案的議題，根據不同人的個性與想法，總會有不同的想要與不想要
anyway 回到台灣後，不知哪裡不對勁，我總覺得再去當一個工作16小時的廚師是很沒有投資報酬率的事情
在國外我就沒想過這件事，為何回到台灣後就這麼覺得？
well
普遍低薪的環境，以及隨著階級往上，卻看不到顯著薪資調整的業界常態
於是，很多人都想開店，很多人都想自立門戶
也想當然，不少人過得渾渾噩噩不知所措，很多人最終還是失敗，重返受薪階級
無論工時是長是正常，廚師都是個煩心與容易操壞身體的職業
長時間的站立，長時間維持彎腰前傾的切菜或是擺盤姿勢，慣用手翻鍋的持續動作⋯其實餐飲業是個很容易讓人有職業傷害的行業
我也不例外，在30初頭的現在，我感受到自己身體機能的下降所帶來的嚴重後果
20歲出頭時我就算不抱持運動，也能高效能持續工作，不會感到不舒適
30歲出頭的現在，我開始有點力不從心，開始在往返台北大溪的高速公路上時不時的恍神
這件事其實持續了約莫有三個月，直到兩週前我覺得不行，太危險🤔
是該來運動了，案子再能接，身體不行了就什麼都沒了
我現在，還算是幸運的那些廚師，有幸爬到管理階層，有稍微多的預算加上稍微能調配的時間，可以去健身房報名教練課
對於每天光是忙於出餐與備料，生活與瑣事的很多廚師來說，經常性的運動根本是多餘的
畢竟，連睡都睡不飽了⋯
但身體就一副，也不像電動一樣可以再來一次
於是就下定決心把「運動」排進不可移除的必做事項裡
很剛好地，家裡附近就有間健身房，我沒想太多，去試上了一堂教練課，發現教練曾是物理治療師
說我慣性駝背，整個肩膀往前縮，腰跑掉，脊椎也有點跑掉
總之很嚴重，說的我很害怕，於是馬上繳錢準備上課了（怕
目前為止，已經上到第四堂了，著重在背部、腿部與核心的訓練
透過背部肌肉的強化，拉回嚴重固化前傾的肩膀與胸，把肌肉調整回正常該有的狀態
腿部肌肉的強化，則能讓我站得更挺直，更能應付得長時間站立的工作型態
核心就不用說了，一直很缺乏lol
教練人很好，做完安排的課程後會讓我去跑滑步機，接著幫我拉筋開背擴胸什麼的
前三次我都躺著哎哎叫到整間都是我的哀嚎聲
不過的確能感受到肌肉更鬆弛且更有彈性，雖然之後的三天我總是全身疼痛難耐
but all in all for a better shell and future
——
難得今天沒有說食物（笑
希望看到這篇文章的你，從事餐飲業與否，最好能夠抽空檢視一下自己目前的生理與心理狀態
無論工作多忙，身體只有一副啊，搞砸了怎麼賺錢lol
不少知名廚師都在生涯中後期開始運動，保持了身材與健康狀況
之後才能應付著年齡與更多不同的挑戰
看著這些前輩，一個個都有著這麼好的案例，我想，實在是沒有理由不去運動，保持一個健康的身體！
——
不為瘦身也不為了外型上的好看，單純就只是為了健康 <3
#廚師漢克 #健康的身體
健身完馬上拉筋 在 Re: [問題] 沒有拉筋重訓效果會不好嗎- 看板FITNESS 的美食出口停車場
我來回一下，因為剛好我運動就是重訓配拉筋。
不過拉筋是為了放鬆肌肉，快速代謝過多的水分和乳酸，所以拉筋的時機要「運動後」。
「運動前」你要做的是「動態拉筋」。
一般我們看到瑜珈的那種拉筋或伸展、開髖，是「靜態拉筋」，而且做的時候
呼吸的方式跟一般重訓運動不太一樣。你拉完之後會很想睡覺，或者會覺得肉變得很軟，
是因為把肉都拉開了。這時候再去做重訓，反而會容易受傷。
重訓之前要做的是「動態拉筋」，譬如用一點滾輪先放鬆一下自己的腿，不要那麼僵硬，
然後去跑跑步機6分鐘，先讓自己的身體熱起來，讓肌肉預備一下。
（或者可以改用HIIT、先用輕重量做訓練，活動關節）
至於拉筋伸展，不用人替你拉，但是你自己如果本來就是肌肉比較僵硬，而且
以前都很少拉筋的，自己會比較難以去確認拉筋的動作是不是正確，以及是否有
跨越拉筋過程中那個從「拉到酸，但還沒有拉傷」的過程。
而且拉筋會讓肌肉酸，多數人很難持續。
連我這個已經做瑜珈好一陣子的人，每天練開髖，都會練到對人生了無希望，哈。
你可以網路上找拉筋的瑜珈影片，從最簡單的開始做，然後自己看一下肌肉解剖類
的書籍，會比較清楚正確的拉筋動作，還有針對某條肌肉應該怎麼拉才會拉到。
拉筋是一個介於「酸痛和肌肉拉傷」之間的點，你要拉到你覺得肌肉
會有點緊緊的，酸酸的甚至稍微有點痛，但是只要一放開，就馬上不痛。
如果你是拉筋的過程中突然出現劇烈的刺痛，而且放鬆後，該部位還是一樣痛，
就表示拉傷肌肉了。
拉完後你的肌肉會覺得很鬆，或你是練舉重練完很容易因為下肢運練反而
水腫堆積乳酸的人，訓練完馬上接著再用一下滾輪＋拉筋，可以有效減緩
水腫和肌肉延遲酸痛的程度。
駝背的話，拉背部的肌肉，要伸展自己的胸肌。如果之後行有餘力，可以做輪式
或下腰。可是輪式下腰這類的都比較進階，你要先用簡單的入門招數把背部肌肉拉開，
才可以做輪式或比較進階的招數。
附帶一說，背部、腰部的拉筋，可以減緩自己的腰背酸痛
女生若做下肢拉筋，譬如劈腿類的，可以有效減低經痛以及水腫，加速淋巴結代謝廢物，
也會讓兩腿的肉比較修長。
啊說那麼多，我是覺得拉筋自主就好，不用被動啦，除非你是要去買
專業的瑜珈課程......
※ 引述《blessbless (123)》之銘言：
: 第一次發文如果有沒注意的我再修改感謝
: 最近買了健身房會員
: 目前運動我都是自主一週2-3次
: 一小時重訓（剛開始所以只用機械式器材一次上身一次下身輪替）一小時有氧（滑步機或
: 跑步機）
: 健身房買會員的時候有送一堂教練課
: 昨天去上課教練說我有駝背沒有拉伸拉筋
: 只有自主是沒有效果的
: 必須有人幫忙先把筋拉開重訓才有效
: 因為剛接觸重訓不久
: 所以有點不太知道他是想推銷才這麼說還是真的如他所述必須把筋拉開重訓才有效
: 是真的必須買課程嗎（？
: 先感謝大家回覆
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