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這次參加康泰納仕社群風格名人獎有個異國美食小挑戰，
要做出冰島風格的健康料理和大家分享
平時饒舌的時候大家會講SKR，
我一查才發現冰島人可能是最早就有在饒舌的，
早到他們把他們的優格也取名叫SKYR
SKYR 是在1100年前，由維京人從挪威帶去冰島的優格菌做出來的一種優格。口感厚重很濃稠、吃起來卻很清爽。
實驗幾次後，我非常推薦各位在吃的時候可以搭配莓果，如果是運動後吃還可以加一點燕麥，很適合像我這種注重健身又在意美食的人。
推薦給各位
#2021康泰納仕社群風格名人獎
#SIA2021
#創作者挑戰賽
#健康美食挑戰 @ Taipei, Taiwan
這集的背景是Vogue社群名人獎，
活動主題設定是「永續」，抽到的國家是墨西哥，
因此我們選了本地的國民美食-吉拿棒，
希望用最簡單的食材和作法，為環境永續盡一點心力
社群投票即將截止，
把握時間催個票，一人一票送拿董上舞台!!
Vogue社群名人獎（美食組）
官網投票入口 https://www.vogue.com.tw/sIA/nominee.php
#2021康泰納仕社群風格名人獎 #SIA2021 #創作者挑戰賽 #健康美食挑戰
吉拿棒材料
中筋麵粉130g/無鹽奶油50g/溫開水220g/二號砂糖20g/鹽巴一撮/雞蛋兩顆/肉桂粉些許/香草籽醬些許/
裝飾：肉桂粉20g/細白砂糖80g/70%苦甜巧克力70g/無鹽奶油30g/榛果碎粒些許
氣炸鍋作法：噴一點油180度炸8分鐘，翻面再炸8分鐘
能入圍 VOGUE Taiwan 社群風格名人獎
到現在還是覺得很～～～不可思議
這屆美食組的挑戰是「做出一道符合永續精神的國家料理」
我們抽到的國家是「日本🇯🇵」
這次創作分成上下集
昨天的結局二選一其實是前導影片啦
我們想傳遞 #從食材取得就能開始實踐永續
大家放心！小洋昨天睡得很好（還打呼🙄️）
這集，我們將冰箱太多的蔬果清出來
一個個削皮、去梗
然後留下這些蔬菜梗和果皮用來熬煮高湯
熬煮完，一部分倒入冰塊盒中保存
成為最最最最天然的「#零浪費高湯塊」
另一部分丟入海帶芽和嫩豆腐，又變出一鍋 #味噌湯
我真的要說... 清冰箱最讚的方法就是做大阪燒了👍🏻
只要將切碎的蔬菜、中筋麵粉、水混合均勻
倒入鍋中油煎
然後刷上自製的大阪燒醬、美乃滋、海苔粉和白芝麻
既能清冰箱、又帶有濃濃日本味的「#清冰箱大阪燒」
不用30分鐘就完～成～啦
（想吃嗎？留言＋投票給我們）
（下次出攤出示截圖幫你打折啦哈哈哈哈哈🔥）
#2021康泰納仕社群風格名人獎
#SIA2021
#創作者挑戰賽
#健康美食挑戰
西班牙和墨西哥的國民美食，
用最簡單的食材和作法，為環境永續盡一點心力
Vogue社群名人獎，4/30前每天都可以投票（美食組）
官網投票入口 https://www.vogue.com.tw/sIA/nominee.php
#2021康泰納仕社群風格名人獎 #SIA2021 #創作者挑戰賽 #健康美食挑戰
※影片材料表有誤，更正為中筋麵粉
吉拿棒材料
中筋麵粉130g/無鹽奶油50g/溫開水220g/二號砂糖20g/鹽巴一撮/雞蛋兩顆/肉桂粉些許/香草籽醬些許/
裝飾：肉桂粉20g/細白砂糖80g/70%苦甜巧克力70g/無鹽奶油30g/榛果碎粒些許
氣炸鍋作法：噴一點油180度炸8分鐘，翻面再炸8分鐘
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