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在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170
在這炎熱的夏日，比起到室外感受熱情的太陽，對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇，請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀｀; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了～休習日的咖哩屬於濃厚風味，吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外，我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻，配飯100分～在上菜的時候店員賣了一個小關子，讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材，飯後公布～原來小秘方是用了巧克力跟咖啡，店員說他們主要能提升咖哩整體的層次，這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味：嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇，這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛，這裡的牛肉是以舒肥的方式料理，雖然牛肉表面看起來有些生，但它其實是全熟的，實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁，也帶有微微的煙燻感～不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事，如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出，很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底，這次能吃到濃郁系口味的醬汁，真的眼睛一亮的驚艷感，整體來說除了好吃，用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖，喜歡喜歡，十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道，緊接而來的是清爽型的沙拉飯，上餐時，眼前印入的是滿滿的蔬食，小夥伴看了我一眼偷笑，不知道心裡在打什麼如意算盤，也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人，等等看你怎麼吃完～好了題外話結束，回到正題，休習日的沙拉飯實在澎湃，它以黃金餐盤的製作公式：1份蛋白質與3份菜的比例製作而成，這沙拉飯像是溫沙拉的感覺，雖然我平常不太吃菜，但它真的蠻深得我心，首先我要大力稱讚基底的米飯，吃起來非常飽滿順口，再來加分的除了蔬果沒有土味外，店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好，酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面，完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升，而主食的部分有三種選擇：炙燒雞、舒肥豬、烤野菜，我這次選擇的炙燒雞，是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現，上層的皮有焦脆脆的香味，而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴，整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害，吃的健康、非常開胃，我跟小夥伴都讚不絕口～
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派，跟坊間比起來，這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面，它吃起來甜度不會過甜，感覺是一個人吃也是可以完食的份量，另外它除了一上桌時，那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外，灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感，總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽｀)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師，但在吃完休習日的烤布丁，真有變成小當家評審模式：吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感，我！大愛！這布丁！！休習日烤布丁的口感屬於外順內軟，不會過於綿密的跟布蕾一樣，它本身吃起來帶有珍奶味道，問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味，它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉，我想應該是沒有額外加煉乳，所以整體吃起來還保留著清爽感，另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香，那散出的香氣，讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層，請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡，是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡，喝起來有西西里咖啡的風味，氣泡顆粒的綿密感適中，喝起來非常順口外，檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味，整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃，是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品，所以請讓他原地取代啤酒吧（威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡，喝起來也是屬於清爽的口感，雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多，但卻不會有厚重的感覺，就像水果冰茶一樣，濃中帶有輕巧的氣息，整體而言喝起來也很順，小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽｀)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品，每一道都感受到滿滿的用心，是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面，休習日以純白色為基地，除了微寬敞的空間外，我很喜歡這裡的開放式吧台，讓人有種寬敞的舒適感，非常放鬆，另外大推這裡的服務，店員都好親切，在介紹菜色的時候，像在介紹自己的孩子一樣，眼神有種發光的感覺，好可愛～好的，這次的分享就到這結束，喜歡的人記得分享、收藏文章，在這裡提醒大家一下，因為疫情的關係，店裡桌位數有調整，目前內用採預約制，到訪前要記得私訊店預約，以免撲空呦～～我們下次見(*¯︶¯*)
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📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
#台北美食 #台北咖啡廳 #六張犁咖啡廳 #相機食先 #手機先食 #taipeifood #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃咖哩 #alli吃甜點 #dcard美食板
🛍 康是美LG生活健康女神品牌月🛍
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#YCC好物推薦
【炒青江菜】保持翠綠油亮，簡單不黑秘訣告訴你！
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角！」
「加入香菇讓你整道更清香美味！」
教你簡單炒菜又翠綠油亮！
你是不是常常不小心炒太老？
導致不好看讓你食慾不振呢？
青菜料理啊，要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來！
這樣才能讓你全家都愛上！
你還想學什麼青菜料理？都可以在下方跟我說！
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🌈不只是配角！🌈
青江菜富含鈣、維生素C，不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜，攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康，真的是好處多多別把它當配角啊！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇，炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒，再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻，即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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#青江菜
#蔬菜
#蔬食料理
#簡單哥
金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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#自製
#薯餅
#美食
#常備料理
#簡單料理
【奇異果輕飲】跟手搖飲料說掰掰！簡單健康零負擔！
「不再依賴飲料！健康與輕飲喝法教會你！」
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🤘簡單哥小知識：
❗️奇異果好棒棒❗️
⭐️因奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂之外，而有被營養師稱之為「營養活力的來源」
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（今日份量：2杯）
🥣健康原汁🥣
👉奇異果 4顆
👉冰塊 80克
👉水 100毫升
🥣輕飲升級🥣
👉糖 1小匙
👉水果果凍 4小包
👉雪碧 適量
👉薄荷葉 3克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘「健康原汁」簡單製作🥘
加入奇異果、水、糖（自由添加）冰塊打均勻
🥘「輕飲升級」🥘
下果凍後順打兩下後加雪碧與薄荷葉即可完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳簡單哥的好物推薦🍳
簡單哥使用的調理機是
德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」
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#簡單哥
#奇異果
#健康
#果汁
#飲料
#居家料理
#簡單料理
101.9.191.105 09/30 03:34
203.70.124.155 09/30 04:00
114.43.44.101 09/30 09:56
42.77.111.177 09/30 09:59懷孕滿五個月後...，本來比較聽話的過敏症狀又開始牙起來，鼻塞流鼻水打噴嚏樣樣都來，甚至皮膚也開始會起紅疹，擔心這樣下去會影響到寶寶，每天吃藥 ... ... <看更多>
健康力dcard 在 [問卦] Dcard熱門:當長照悲歌發生在我身上- 看板Gossiping 的美食出口停車場
(原文網址: https://www.dcard.tw/f/mood/p/253433430?ref=ios)
先介紹自身家境，媽媽是殘障人士、爸爸是農業 ，兩人分別43年次、49年次，在那個年代提
倡女當大要嫁，兩個人都是被逼結婚的生了兩個小孩。我們家就是在「苗栗國」
我跟我哥，我84、哥哥80年次
從小我們家就不富有，爸爸媽媽教育水準偏低，一個家庭收入僅只有3萬初，但在那時候物價
的年代還能撐得過去。漸漸的，物價攀升，工作難找，媽媽因為腳不方便被裁員後就一直在
家負責家裡伙食等等，爸爸農業每個月收入也降低，但因為持分土地超過了苗栗國的標準不
能申請「低收入戶」，我們家一直都靠著別人的施捨、慈善機構偶爾的補助度過。
很多人對我們家認為只要我哥哥成年了，能出去工作後幫忙分擔家計，媽媽和爸爸也不會這
麼辛苦了，但是很可惜我爸爸媽媽投資失敗，哥哥高中讀不下去，幻想在8+9的世界沈迷於網
路世界，不肯面對現實，哥哥一直都在家裡蹲，至今只工作過兩種工作，最長不超過2個月，
連最簡單的7-11店到店都不會。
於是我擔任了家裡的經濟來源，從五專我就開始打工人生，每天的生活除了上課、打工、睡
覺，就沒有其他的了，放假我也只會在宿舍或是家裡，不出去就能省錢了。
一直到2013年，大家都在慶祝「愛你一世」的一年，爸爸跌倒中風了，剛開始回到家的爸爸
很努力的想要出去上班賺錢，但左手始終沒有力氣，這時候我還在奢望哥哥也許能代替爸爸
去從事農業（因為爸爸也有那些機器），但哥哥嫌太陽太曬就拒絕了，我的負擔更重了，所
以我週一到週六都在加班上班要賺錢給家裡用，由於我一週只休息禮拜日，又是體力活的關
係，常常凌晨3、4點起來上班到晚上6點才能下班，回去也要整理家裡等等，我的身體狀況也
越來越差，從以前能搬水到現在要抬起來都沒辦法，一個月也只能回去1-2次（因為只有休禮
拜日真的很累）
但只要每次回去看到爸爸會對我笑、即使媽媽總會罵爸爸，總是要給這個家庭很多錢，老是
看我哥在網路世界當米蟲很不爽，我還是愛爸爸媽媽的，所以為了爸爸媽媽我還是努力的在
撐，直到今年的七月，哥哥慌張的打給我，要我請假回家因為爸爸二次中風了，我請哥哥不
要慌張先打119，我隔天再搭車回去，這時候我哥哥說了一句「為什麼要我用啊很衰欸當長子
就這麼雖嗎？」
我很想罵我哥但我很不想與他爭執了，上班已經夠讓我心累跟體力累了，隔天我跟我朋友借
車到「苗栗省立醫院」急診室，瞭解狀況後看著媽媽坐著輪椅，爸爸躺在床上身上都是臭味
，哥哥染著一頭8+9的頭髮不情不願的滑手機，我也只有2秒鐘的無奈，然後著手繼續處理家
務事。
我哥哥在七月交往了一個網路女友住在台中，安排好9月要見面。
醫生詢問我要不要讓爸爸住院治療開刀，我實在很想很想陪著爸爸，但很無奈我必須賺錢不
然每個月家裡的支出還是要有人付帳單。
我看向哥哥，他表示拒絕，媽媽也不可能（媽媽雙腳殘障怎麼可能照顧爸爸）
醫院表示能幫忙申請社福在醫藥費的部分，但請看護一天2700只能家屬自己想辦法。
這是我的無奈，我看向爸爸，離開了一下急診室，到外頭只能自責跟內疚的讓眼淚來幫我舒
緩，我只能跟爸爸說對不起，後續我把爸爸接回家照顧，我一個人開車把爸爸媽媽還有那個
8+9哥哥載回家，坐在爸爸床的邊緣跟爸爸說對不起。
我不想放棄爸爸，也看得出媽媽無能為力的眼神…於是我打電話到「苗栗的社會救助科」希
望他能幫幫我們家，救救爸爸。
但苗栗的社會救助科只告訴我 他只能幫助我 填表格的部分，家庭狀況沒辦法。並介紹了19
66（長照2.0）
家裡本身有申請長照2.0了，不過只有媽媽的部分，我求助於苗栗的長照2.0，果然很快有人
來幫爸爸評估級數後安排居服員一天來家裡兩次。
這段期間我還是要去上班來付各種開銷，因為居服員只會中午來一次、下午來一次，哥哥不
想照顧爸爸所以常常鬧媽媽，他的情緒也會影響到媽媽，媽媽常常會把問題再度丟給我，要
我想辦法讓爸爸去安養院，我告訴媽媽「安養院一個月的費用快等同於我每個月的薪資，我
沒那麼多錢付安養院又給家裡錢」
媽媽也是一樣給了我一個無能為力的眼神，我也無能為力，只能繼續忍受哥哥的言語辱罵，
打來抱怨，一方面罵我不孝又一方面請媽媽要我在匯錢給家裡。
當然我也有覺得很累的時候因為上班也讓我很累，要經營人際關係又常常被病人嫌棄，每天
也為了省錢給家裡只能吃蛋餅跟餅乾當作一天的伙食。
我打電話給負責我們家的個案管理師，因為我哥哥常常在鬧情緒，我很擔心他會對我媽媽怎
樣，希望他能透過居服員瞭解跟我說（因為我沒有居服員的line)
我媽媽很多事情都不會跟我說會自己忍耐。
但這時候個案管理師只回我「這是你家的事情，不甘我的事情，我只負責長照的事情，而且
你上次打電話給社會局害我們寫很多報告造成我們很多困擾，你應該辭職照顧家裡，家裡這
樣還不回苗栗工作，你比較自私吧」
我知道苗栗的工作機會很爛薪資又很少，我在台北可以領苗栗的一倍，也能cover到家裡的費
用+上我自己一直想要存錢買一個小套房
還有一點是我哥只要情緒不爽就會丟東西或鬧脾氣，過去有家暴紀錄又有偷竊前科，在家也
不打擾洗碗，整天都在網路世界，出去喝酒酒駕，我沒辦法跟我哥在同一個地方。
聽完上述個案管理師對我說的話，我的委屈直接爆發出來，但我沒有對他解釋什麼，因為我
只知道他的工作只是為了混飯吃，沒有想真的幫助需要幫助的人。
求助社會科也碰壁、長照2.0也只有這樣，家裡一窮所有親戚都逃的比蟑螂還快，我還能求助
誰？
有些很棒的華山基金會會給我們家尿布，還有苗栗一個基金會也有給我們家尿布，期間村長
也有來意思意思訪問一下我家（有可能是政府要他來訪視）
訪視後也沒有其他實質的幫助，我只能跟我哥協商多給我哥一些錢（我已經沒什麼錢了）
請我哥哥照顧爸爸，但其實我看我哥臉書還是常常跑出去打球沒在理我爸爸，我回去看爸爸
時看到我哥剛好要餵食我爸還惡言相向，我看了真的很難過但什麼也做不了的感覺很糟
我有嘗試要打1995，但滿線打不進去…
一個月後也就是9月初爸爸狀況不行了，我哥又打來要我送爸爸去醫院，我請哥哥先送119，
我哥居然覺得麻煩不願意，我只能自己又當天請假趕回來送爸爸去119，到醫院後爸爸狀況很
糟高血鉀，醫生說一定要開刀了。
我的心情是五味雜陳，沒人要照顧爸爸，我要賺錢，哥哥在家廢但他不想照顧我爸，居服又
不行，請人一天2700，我也不知道爸爸要住多久，我的錢要從哪裡來？要給家裡、付居服、
自己的帳單跟家裡的….。
我看著爸爸怖上一層灰濛濛的眼睛，只能跟爸爸說「對不起，真的」
而我哥在急診這時候還說肚子餓要吃早餐，我一路上到晚上都沒吃任何東西。
我哥跟我說「如果爸爸過世這樣家裡就少了一筆殘障補助的錢欸，還是幫他插鼻胃管」
我告知哥哥插鼻胃管跟他的病情沒有關係，這樣強迫讓他進食只是身體更大的負擔。
但我哥理念就是「這樣下地獄會變餓死鬼欸」
我也不想理我哥，請醫生裝鼻胃管for我哥
尿管讓我爸爸利NA
我知道爸爸沒幾天了我拿出了剩餘不多的錢讓爸爸搭最後一趟的救護車回家，安頓好後陪著
爸爸、媽媽我回北部拿一些衣服休息，回去前我跟爸爸說「我明天會來看你哦」
爸爸大口呼吸著，看著我，點點了頭。我永遠無法忘記這一幕。
隔天我如實回苗栗，買了他最愛喝的黑松加鹽沙士，棉花棒，在回去路程還得收拾自己的難
受，拜訪殯儀館詢問價格，殯儀館知道我家的家境後開了6萬給我，我預算並沒有那麼多（因
為我還要付爸爸留下來的一些債務）
回到爸爸床旁後我拿了一些棉棒，問爸爸「要不要嚐嚐看黑松沙士的味道？」
爸爸看了我點了點頭，我看著爸爸的眼睛比昨天的更怖上了灰色，我不知道爸爸還能不能看
見我，我拿著沾著沙士的棉棒擦在爸爸嘴角，不到10cc的量，爸爸便搖頭表示不要嚐了
大口呼吸的爸爸很喘，一分鐘呼吸來到40幾下，我知道他的呼吸肌肉快不行了，爸爸轉頭過
來跟我說了兩個我不知道他在講什麼的字，現在想想應該是跟我說謝謝。
然後很勉強的擠了兩次笑容給我，大概是第一次覺得失敗了才擠第二次給我。
我跟爸爸說「之前我很少回來看你跟媽媽，以後你走了我會把你帶到我家，帶在我身邊，好
不好」
爸爸點了頭。
然後就喟嘆式呼吸離開了，要走之前我喊了哥哥和媽媽，要跟他們說爸爸要走了，哥哥還在
跟女朋友講電話，還不肯過來….
爸爸走後我便和哥哥說「你在爸爸生前一直罵他，爸爸會來找你」
爸爸走後我找台中的殯儀館羽化爸爸，費用約45000內，用樹葬（因為依照我哥我媽，不可能
有人幫他掃墓，我也沒錢付靈骨塔）
雖然很簡單的樹葬但卻很謹慎，爸爸在火花前還能有體面的西裝、小池塘跟鞦韆，我還有買
一箱紙錢給爸爸，和爸爸生前最愛抽的一包長壽菸。
然後爸爸這麼大的一個人，兩個小時內就變成一盒灰沙，我的心情好難過…
繼續著樹葬的過程，我一樣是一個人到台中大雅樹葬園區，從爸爸過世到樹葬全程只有我一
個人處理，爸爸，我想你第一個投資失敗了但別擔心還有我。
哥哥在爸爸告別式的那天去跟女網友吃火鍋、見面打炮了（這些他臉書都有公開）
我把爸爸的一些灰放在我買的萬年青盆栽裡，ㄧ小小碎骨拿去製作成琉璃手鍊要把爸爸帶在
身邊。
剩下的就在大雅讓爸爸化成微風，以後也可以有理由去台中找爸爸順便逛逛走走！
爸爸別擔心你依然存在我的心裡我的身邊還有很多照片影片在我的手機裡。
我想媽媽也會是我下一個長照悲歌的另一個故事，我也變的就算再累也會常常回去看媽媽，
也想接媽媽來北部但媽媽不肯，她擔心哥哥。
這樣的社會現實讓我對未來沒感覺有任何希望，希望未來要生小孩的最好多存一些錢不然就
不要生太多，照顧好自己身體，未來的長照悲歌會越來越多，希望未來的其他人能看到我的
文章，繼續努力撐下去，需要幫忙時求助社會政府但不要抱太大的希望…我也希望自己因為
沒有結婚生小孩的打算能在未來，幫助其它像我今年這樣無助的人們。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696007979.A.CF7.html
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