#預算解密 EP4 魔鬼藏在細節裡
按照議程,明天市議會將審議通過新竹市 110 年度總預算案。希望這次真的能夠確實刪減一些不合理的預算。
據資深議員說以往刪減預算都像是在菜市場喊價,議會各黨協調出一個數字後,交由市府統刪。
去年審今年度(109 年)預算的狀況就是這樣,雖然最後刪了 7 千萬,但其中 6 千萬都是第二預備金,等於沒有實質審查的意義,市府各局處也不須要認真向議會說明細項。
很開心今年審預算的情況或許有轉變的契機,過去這段時間議員們仔細審視每一筆預算金額,而局處(可惜不是全部)也盡可能提供過往支出明細來捍衛明年度編列的預算。
看完五大本的預算書,我觀察到最大的問題就是:市府真的花非常多的經費在各種媒體行銷上。
舉例來說,照片上是市府在 108 年辦一場活動,總經費 267 萬中,就有高達 109 萬(40.8%)用在行銷推廣上,其中一場記者會就要花 25 萬,網路媒體行銷甚至還花了高達 50 萬。
如此誇張的花費不該酌量刪除嗎?
市府幾乎在每場活動或是工程計畫都會編列媒體行銷預算,一年加總起來至少上千萬跑不掉。
除此之外,市府行政處公關與新聞科明年同時還編列超過 1 千萬的媒體宣傳經費,我認為也應該刪減。
過度的包裝宣傳真的沒必要。
#做得好大家自然有目共睹
#不需要花納稅錢做大內宣
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「自助餐鬥陣粗飽趣:外食族必備飲食指南」介紹 訪問作者:寶哥、小小 內容簡介: ◆ 午餐開伙,共體時艱 ◆ ◆ 街頭巷尾,深入民間 ◆ 熱湯或冷飲,供客隨意取,紅橙黃綠紫,均衡益臟脾 薄利無優惠,選菜有妙招,大餐偶為之,荷包要看牢 實吃裝潢少,幫您省開銷,就怕...
做得好大家自然有目共睹 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「自助餐鬥陣粗飽趣:外食族必備飲食指南」介紹
訪問作者:寶哥、小小
內容簡介:
◆ 午餐開伙,共體時艱 ◆
◆ 街頭巷尾,深入民間 ◆
熱湯或冷飲,供客隨意取,紅橙黃綠紫,均衡益臟脾
薄利無優惠,選菜有妙招,大餐偶為之,荷包要看牢
實吃裝潢少,幫您省開銷,就怕您不來,據點散全台
◆ 真心推薦,良心事業 ◆
◆ 自助餐,多的是你不知道的事 ◆
【深度觀察最具台灣味的平民飲食文化】
自助餐反映台灣各地風土民情,商業區的店家鄰近辦公大樓,且配合上班族作息,為了滿足注重體態的上班族,常備有沙拉及水果等輕食;補習街和學校附近的店家多在星期日公休,菜色多炸物且偏西式;東部人習慣早吃,中午十二點半菜餚即所剩不多;青菜類口感偏軟、主菜口味重甜鹹的可能坐落在老社區。業者為了獲得顧客青睞不斷在地化,走進一家自助餐等同踏進當地人的生活圈。
【外食族必備飲食指南,經濟實惠又吃得健康】
◆ 自助餐的計費方式
大致分「看樣數」和「秤重」兩種,在踏入店內前,最好先想好要吃幾肉幾菜,因餐檯色彩繽紛豐富,可能不自覺越夾越多,不僅多花錢又意外吃得有點飽。
一般來說:葉菜、菇、豆、瓜、根莖類等無肉菜10-15元;肉丁、肉片等快炒15-25元;蛋類不一定,蒸蛋、煎蛋最便宜,蝦仁炒蛋理當比洋蔥炒蛋貴,通常介於10-20元;炸物、再製品、滷菜一個10-20元;肉排、海鮮類等成本高的主菜,價格橫跨30-60元。價格沒有絕對性、交情深厚可隨機享有人情優惠價。
◆ 自助餐挑菜撇步
1.腳踏實地去體會:可以從地板和環境判斷老闆的個性,雙腳來回走動感覺一下,地板越黏代表老闆越懶,微黏代表一個月洗兩次地板,不黏腳表示老闆打烊大概都在店裡打掃。且煮菜油煙多少會從廚房飄到用餐區,稍微留意便會發現調味罐、筷子桶都有點黏手。
2.削皮無洞不卡髒:洗菜是良心事業,有此顧慮可改夾瓜類、根莖類,剝掉外葉裡頭乾淨無泥沙的高麗菜、大白菜、清洗不費力的空心菜也都是不錯的選擇,至於很多隙縫的花椰菜則視個人潔癖程度而定。
3.追求頂尖的菜:頂尖的菜最乾爽,不用再花力氣甩湯瀝汁,底層的菜不正因為油和湯水而變得油油亮亮、閃閃動人?偶爾嘴饞想吃炸物更要專挑頂尖,最底層的炸物油光滿面,根本是整盤炸物的囤油倉。
4.美色傷身體:剛上桌的綠色葉菜最是油綠,顏色會隨著降溫逐漸偏黃或轉為更深的綠,純屬自然現象。降溫的菜葉還保有翠綠的色彩,背後可能另有文章,也許是以添加物來維持蔬菜鮮綠的模樣。
台灣人對於美食的熱情與執著有目共睹,五花八門的各式料理推陳出新、花樣層出不窮,各大媒體平台更是強力放送。日常三餐相形之下毫無新聞賣點而少人著墨,外食人口逐年攀升,作者長年穿梭都市叢林,深覺自助餐其實是最實惠耐吃且相對健康的選擇,透過本書就知道字字句句出自肺腑!
作者簡介:撰文排版/寶哥
對外出興趣很低,睡到自然醒是假日必做的事情,不斷簡化自己的人生,簡化到只剩設計……平時省吃儉用,偶爾網拍失心瘋。
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繪者簡介:雨子
自身沒有潔癖(一直強調)!但無法忍受髒亂的居家環境,平日再忙也要清潔廁所的生活概念,打掃已成為週末必做的活動項目之一。喜歡走路,少去人多的地方。
攝影者簡介:小小
Simple, simple, simple,因為很愛所以說3遍。
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