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【鴨頭嘉人の講演会がめちゃくちゃレベルアップした理由を解説🔥】

9/21は久しぶりのリアル講演会でした❤️最近僕は講演以外にも仕事の幅を広げていますが……講演のレベルが劣えるどころか、むしろめちゃくちゃレベルアップしたヒミツを大公開しちゃいます（≧∇≦）💕💕

＜目次＞
1. 事業の幅を広げて気づいたこと
2.抽象化と具象化の大切さ
3.具象化力を生かして行きます🔥

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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9月28日（火）鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
（※こちら→）https://nagokamo928.peatix.com

9/21は、宮崎で講演をやり……やっぱり僕は「講演家」だと実感しました。

9/28も、講演家として、自分の命の時間を使ってみなさまに最高の講演をお届けしますので、楽しみにしていてください❤️❤️

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️（≧∇≦）

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

9月25日（土）11:00〜13:00（東京）

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

9/25は会場参加・zoom参加合わせて70名以上の方が参加予定です❤️

一生学び合える仲間との出会いもあります！！

学んで、成長して、もっとよくなりたいと思っている人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪

迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓

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＃YAKINIKUMAFIAIKEBUKURO
＃プレオープンまであと８日！

未だかつてない和牛の美味しさを体験できる『YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO』がいよいよ
2021年10月1日に池袋でオープンします🔥🔥🔥

世界初のYAKINIKUMAFIA（ヤキニクマフィア） ×WAGYUJISUKAN（ワギュジスカン） のお店が誕生です‼‼

「ワギュジスカン」とは、焼肉とジンギスカンをハイブリッドさせた、和牛版ジンギスカン❤️

食材の潜在能力を引き出すことを徹底的に追求した鍋で、最高のお肉をお楽しみください❤️❤️

ご来店お待ちしています*\(^o^)/*💓

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▼事業の幅を広げて気づいたこと
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今年もあと3ヶ月と少し……僕が今年立ち上げた事業は３３個ありますが、

ある点で気がついたことがあります‼

それは、
『様々な事業を広げていくと、実は一番メインの本業も強くなる』という事です❗️

ただしこのお話は注意点があります！！

今日お伝えする内容は、ある【前提】があり、同時に「ちょっとここは危険な所だよ」というポイントもあるので、丁寧に解説をしていきたいと思います❣️

まず【前提】は、

『メインの本業のお仕事でしっかりと売り切った状態になった後、他の事業を広げて行った時に結果として本業も強くなる』

ということです！

どういうことかというと、

もしこの投稿を読んでくださってる方の中に、まだ起業したばかり、会社を設立したばかりの方がいるとしたら、今日の話はまだ合わないかもしれません。

具体的に例をあげると、僕の会社は①〜③のステップがありました！

①講演家としての本業

　僕の会社「株式会社東京カモガシラランド」だと、創業したばかりの頃は徹底的に講演会だけをやってました。

企業講演や商工会議所さんの講演を中心に、もう徹底的にそこで自分を売る状態を作りました。

②自主開催で集客を出来るようになる

　①の次に自社開催の、つまり自分の会社が主催する講演会で、BtoCと呼ばれる一般のお客様を集客する仕事に取り組みました！

③連続講座と言って価格帯を価格帯も売れるようなる
　②で集客できる状態になって、次に『話し方の学校』のような連続講座を出して、それもしっかりとお客様に来ていただけるようになりました！

そして今日は①〜③の後のお話をしようと思っています‼️

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▼抽象化と具象化の大切さ
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最近はコロナの状態が少し落ち着いてきたということもあって、本業の講演の依頼が増えてきました！

やはりコロナ中は企業さんのリアル講演はオールストップで、講演会はゼロの月もありました。

でも企業さんの中でオンライン講演会ができる体制ができてきて、オンラインで学ぶのが当たり前になってきていて依頼もだんだんと増えてきました。

うちの会社がオンライン講演会が可能なのも依頼される理由の一つだと思いますが、とてもありがたいことだと思っております‼️

そして、しっかり感染症対策をできるようになった上で、リアルの講演会も今月は宮崎と名古屋で決まっています！

感染症対策を行い、しっかり社会の中で経済を回さなきゃいけないよね！ということがホールや会議室の運営者さんが分かってきています。

なので、リアル講演会の開催が増えています！！

そして、鴨頭嘉人は最近実業家でもありますが、元々は講演家！！

その講演家がコロナが来て久しぶりに講演を再開したら……

講演のレベルが数ランクも上がったと気づいてしまいました！！！

「講演のレベルが上がった」とは、「話し方が数ランク上手になった」のではありません。

話し方のスキルが上がったのではなく、話す内容が変わってきたのです！

どう変わったかというと、講演会で参加者が持って帰りやすい講演会は、

『具象と抽象の行ったり来たりが多い講演会』です。

講演会の「テーマ」というのは僕が話す内容を抽象化したものです。

いわゆる「ざっくりしてること」を抽象度が高いと表現します。

例えば、僕の講演会のテーマだと『前向きに積極的に生きていこう❗️』とか

新入社員研修で『社会人として大切なこと』とか

企業講演だと『現場力こそ会社の未来をつくる』とか

『社員を元気にしてほしい』

『地域の活性化をしたい』などなど。

最近はオファーを頂く企業さんや宮崎、名古屋講演のテーマも全て抽象化されています。

もちろん、講演はこの抽象度の高い内容を伝えられなければプロとは言えないです‼️

さて、これからが問題です！

これらの抽象度の高い内容を、抽象度が高いまま僕がお話してしまうと聞き手はどう思うでしょうか❓

正解は……

「知ってるよ！！」

となります（苦笑）💦

「前向きに生きていくのと、消極的に生きるのはどっちの方がいいでしょか？

前向きに生きるのがいいですよね〜？

じゃあ皆さん前向きになりましょう！！」

これは講演になっていないです。

だから、ここで具象化が大切です！！

僕は次のエピソードを具体的に話します。

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実際に僕自身が相手のことを批判していた過去があります……

マクドナルドの店長時代に、僕の伝え方がひどくて、アルバイトスタッフに無視されるようになりました。

お店に行くのも怖くなって売上も利益も落として、

マクドナルドが大好きだったアルバイトスタッフを辞めさせるような奴でした。

本当に、あの子達に謝りたい…！

その後、次のお店に転勤させられましたが、そのお店ではコミュニケーションのスタイルを自分の思いを伝えることから、

まずはスタッフ一人一人の思いを『聴く』ことに変えました。

『聴く』を最初にやることによって、その子たちがなぜ働こうとしてるのかを受け止めて、

その子たちの一人一人の働く目的に合った仕事をやってもらうようにしたら、

このお店は、

お客様満足度調査のアンケート日本一💓
売上伸び率日本一💓
スタッフの働くことの楽しさ日本一💓

このように変わったんです！！！

つまり変わったのはお店ではなかった。

僕自身のコミュニケーションだったんです！！！

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このような具体的な話をすると、

「ああ、やっぱり前向きにポジティブに相手の思いを受け取るコミュニケーションをしないと、リーダーの役は務まらないんだな」

「会社だけでなく、プライベート、家庭でも一緒なんだな」

と分かります。

つまり、具体的な話をして初めて抽象的な話が伝わるのです！！

これが講演家としての役割です❗️

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▼具象化力を生かして行きます🔥
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僕の『具象化力』つまり具体的な事例の幅が、今爆発しています🔥

なぜなら、新規事業にいっぱい取り組んでいるからです！！

例えば、その業界の変革を起こすならば、上流から変えていかなければならないっていう話を僕は出版社を立ち上げたからこそ語れるわけです。

出版業界は【出版社さん】が上流
中流の真ん中が【取次さん】
そして下流、お客様に直接伝わるのは【書店さん】です。

この構造と業界の役割を語れるのは自分が取り組んでいるからなのです。

飲食店の事例も自分が飲食を立ち上げるから、たっくさん語れるんですよ‼️

採用に関しても、育成に関しても、今かなり挑戦しているので、最新の採用と最新の育成が語れるんです‼️

数年前の話じゃないです。

「今」を語れるのです。

中小零細企業の話もできますし、僕はマクドナルド経験者なので大きな会社の事例も話せます。

地域活性化についての話もできます。

『自分が関わっていることがあるから』です❗️

それから「個人事業主として新しい新規事業を開発する時には、1時間あたり18000円以上じゃないとマンツーマンビジネスはやってはいけない」

このような具体的な数字の話もできます❗️

なぜなら、自分が値決めもして、自分がメニューを作って、リリースしてるからです。

実際にマンツーマンビジネスも手掛けているからです❗️

このように自分自身が具体的にやっていることが増えたことによって僕はたくさんの事例を持っています！

鴨Bizというオンラインサロンで地方がどれだけ強いかの情報と事例も集まります。

さらに言えば、地方でうちのメンバーがアクションしている事例がレポートで3ヶ月に1回、数百通届くんです。

それを僕は全部読み込んで、オンラインサロン内で鴨頭嘉人と経営陣から応援される『特別シード』の選定を行う……

つまり、僕のところには最新のビジネスの情報がかなり集まり、

僕自身もそれを実験実証した内容を講演会で話せるので、抽象的な概念を説明する具象の材料が……

おそらく今、日本一集まってるんじゃないかと思ってます❣️

なので鴨頭嘉人は、これからもますます講演家としてパワフルになっていきます🔥

コロナの感染状況の様子が今年の冬はどうなるか分かりませんが、

来年の春以降、また講演をバンバンやろうと企んでおります！！

なのでこの投稿を読んでいる方の中で、

「うちの会社で是非講演をして欲しい❣️」

という人がいたら是非お問い合わせ下さい❗️

特に「地方は強い」という内容を、今むちゃくちゃお伝えできます！！

自分の地元や地方の活性化をしたい❗️という個人の方も、団体の方も、

地域活性化にクラウドファンディングを活用できる、ということが分かってきたので、ぜひぜひメッセージを下さい❤️

とにかく、これから皆さんとますます元気な世界を作っていきます（≧∇≦）🔥🔥🔥

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

▼鴨頭嘉人の公式メルマガ「鴨め〜る」に登録すると、今 読んでいただいた内容に「写真」や「追加情報」を入れて、スッゴイ読みやすい記事を毎日あなたのメールに直接お届けすることができます*\(^o^)/*
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▼鴨頭嘉人のオンラインサロンでは、一般公開できない様々なプロジェクトで試行錯誤する様子や生々しい思考の過程、失敗した施策の裏話など…いわば”冒険の最前線”を毎日配信しています💓
興味がある方は、まずは🔰無料お試しでご参加ください♪

【今日の内容をチラ見せ❤️】
＃世界一のブランド創業者に会ってきました‼️
YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで提供する「尾崎牛」の生みの親、尾崎 宗春（おざき むねはる）さんにお会いしてきました〜(≧∇≦)💕尾崎牛は日本で唯一、人の名前がつくブランド牛なんです❗️尾崎さんから直接、伺った尾崎牛のこだわりをご紹介したいと思いまーす❤️

＼ 🔰 音声で無料お試し ／
🎤 ほぼ講演会です（笑）・Voicyプレミアム配信
【初月無料 🌈 900円/月】
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本日の個人スポンサーは
『女性英語コンサルタント「ちょっとキレイめ」塩貝香織です。初書籍の「ファイブアイズEnglish」を一人でも多くの方に届けたく、9月末までクラファン初挑戦中です！ビジネスが学べる鴨ファンディングを作って下さった鴨さん大好きです！』という、かおりんです❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

（※塩貝香織さんのクラファンはこちら→）https://www.kamofunding.com/projects/siokai

▼鴨頭嘉人を応援してくれる個人スポンサーを毎日1名募集しています*\(^o^)/*
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「Appreciate」を「感謝する」の意味だけで覚えてしまっていませんか？
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多くの方は「Appreciate」が「感謝する」ということは既にご存知かと思います。しかし「Appreciate」は他にも色々な意味としても使われており、「感謝する」の意味だけで覚えてしまうと他の意味として用いられた際に混乱してしまうでしょう。そうならないためにも「感謝する」以外の用法もしっかり覚えておきましょう。
　
　
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1) Appreciate
→「感謝する」
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まずは皆さんもご存知の「感謝する」の意味としての用法について。「ありがとうございます」を「I appreciate it.」と言うこともよくあり、“Thank”よりも丁寧でフォーマルな響きがあります。感謝の気持ちを強調する際に「Thank you. I appreciate it.」のように、「Thank you」と組み合わせて言うことも一般的です。
　
✔「〜に感謝しています」→「I appreciate _____」
　
✔「〜いただければ幸いです」→「I would appreciate it if _____」
　
＜例文＞
　
Thanks for helping me out today. I really appreciate it.
（今日は手伝ってくれてありがとう。本当に感謝しています。）
　
I greatly appreciate everything you've done for me.
（色々してくれて本当に感謝しております。）
　
I'd appreciate it if you could get back to me by tomorrow.
（明日までにご連絡いただけましたら幸いです。）
　
　
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2) Appreciate
→「真価を認める / ～の良さが分かる」
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人・物・場所などの価値や重要性を十分に理解をし、それを高く評価する意味として使うパターンです。例えば、ワインに精通している人であれば「I appreciate fine wine.（私は上質なワインの良さが分かります）」と言うことが出来ますが、ワインに興味のない人がどれだけ高級なワインを飲んでも“appreciate”することは出来ません。
　
＜例文＞
　
After moving to Japan, I really began to appreciate the weather in L.A.
（日本に引っ越して以来、ロスは天候に恵まれていることが分かりました。）
　
You have to make sure all of your employees feel appreciated.
（全従業員が十分に評価されていると感じられるようにしなければいけません。）
　
Sometimes you don't appreciate what you have until it's gone.
（失うまでその有り難みが分からないこともある。）
　
　
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3) Appreciate
→「（状況を）認識する・把握する・理解する」
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周りの状況を把握し、その状況の重要度や深刻度をしっかりと理解する意味として使われるパターンです。特に自分の周りで起こっている問題の本質を十分に認識するニュアンスがあります。例えば「あなたはこの問題の深刻さを認識していないと思う」は「I don't think you appreciate the seriousness of this problem.」と言います。
　
＜例文＞
　
Many people don't appreciate the danger of E-cigarettes.
（多くの人は電子タバコの危険性を認識していない。）
　
As I grew older, I began to appreciate the hardships my parents had gone through.
（大人になるにつれ、両親が大変な苦労をしてきたことを理解し始めた。）
　
It seems like he doesn't appreciate how sick his father is.
（彼は、父親の病気の容態をちゃんとわかっていないようだ。）
　
　
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4) Appreciate
→「価値が上がる / 値上がりする」
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“Appreciate”は、株や不動産、珍品など一般的な資産の「価値が上がる」ことや「価格が高騰する」などの意味としてもよく用いられています。
　
✔新車のように、購入した瞬間に価値が下がることは“Depreciate”と言う。
　
＜例文＞
　
What are some investments that appreciate?
（価値が上がる投資とはどんなものですか？）
　
So far, my properties have been appreciating yearly.
（今のところ、私の不動産物件は年々その価値が高まっています。）
　
The value of cars immediately depreciates the moment you drive them off the lot.
（購入した新車は、ディーラーの駐車場から出した瞬間にその車の価値は下がります。）
　
　
　
　
　
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☆ネイティブの生の会話からリアルな英語を学ぶ☆
　
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1) Supposed to（本当は〜するはず）
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supposed toは状況によって様々な意味を持ちますが、今日の会話ではルールや決め事、法律などにより「本当は〜をするはず」または「本当は〜をするはずではない」の意味で使われています。例えば、マスクをしていない友達に、「お店の中ではマスクをしないといけないはずだよ」と注意する場合は「You’re supposed to wear a mask in stores.」と言います。
　
＜例文＞
　
You're not supposed to smoke here. The smoking area is over there.
（ここではタバコを吸ってはいけないはずです。喫煙所はあちらです。）
　
It’s a potluck party. You’re supposed to bring a dish.
（ポットラックパーティーだから料理を持ってこないといけないはずだよ。）
　
You’re supposed to let the manager know if there are any changes.
（もし変更がある場合はマネージャーに伝えないといけないはずです。）
　
　
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2) Run（経営する）
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runはお店やレストラン、会社などを経営することを意味します。例えば「レストランを経営する」はrun a restaurant、「会社を経営する」はrun a companyのように表現し、runの後に経営する会社やビジネスなどが入ります。
　
＜例文＞
　
I run an English school in Los Angeles.
（私はロサンゼルスで英会話学校を経営しています。）
　
I’ve been running this restaurant for over 10 years.
（10年以上このレストランを経営しています。）
　
My buddy runs a cafe around here. Do you want to check it out?
（友達がこの辺でカフェを経営してるんだけど、行ってみる？）
　
　
=================================
3) Any chance（〜できますか？）
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any chanceは「〜する可能性はありますか？」や「〜できますか？」を意味し、可能性について丁寧な物腰で質問するときに使われる表現です。例えば、「携帯電話の充電器を持っていませんか？」は「Any chance you have a phone charger on you?」と言います。正式には「Is there any chance ____?」ですが、日常会話ではis thereを省いてシンプルに「Any chance ____?」と尋ねることがよくあります。
　
＜例文＞
　
Any chance you can knock off a few dollars?
（数ドル値引きしてもらえませんか？）
　
Any chance you have a room with an ocean view?
（海の見える部屋はありますか？）
　
Any chance you can help me out with the event tomorrow?
（明日のイベントを手伝ってもらうことは可能でしょうか？）
　
　
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4) Clueless（無知な）
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clueは「ヒント」、-lessは「～ない」を意味することから、 cluelessで「無知な」を意味します。「He is clueless.」のように人に対して使う場合は、「彼は何が起こっているのか全く分かっていない馬鹿だ」のようなネガティブなニュアンスになります。
また、日常会話では「〜について全然分からない」の意味で使われることが多く、clueless about ____の形式で使われます。例えば「私は株についてはさっぱりわかりません」は「I’m clueless about stocks.」のように表現します。ちなみに、「全然分からない」は「I’m clueless.」と言うことができますが、個人的には「I have no clue.」の方がよく使われるように思います。
　
＜例文＞
　
I’m clueless about celebrity gossip. I don’t follow that stuff at all.
（有名人のゴシップは全く分かりません。そういうのは全然興味がありません。）
　
When it comes to programming or coding, I’m completely clueless.
（プログラミングやコーディングに関しては全く知識がありません。）
　
I have no clue where Steve is. Maybe you should ask Tom. He might know.
（スティーブがどこにいるか全然分からない。トムに聞いてみたら。彼だったら知ってるかも。）
　
　
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5) Pass away（亡くなる）
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pass away は「亡くなる」や「この世を去る」を意味する表現で、die（死ぬ）よりも柔らかく上品な響きがあります。「彼は亡くなりました」は「He passed away.」、「彼は癌で亡くなりました」は「He passed away from cancer.」と表現します。日常会話では「彼が亡くなりました」を「He passed.」のように略して言うこともあります。
　
＜例文＞
　
She passed away at the young age of 50.
（彼女は５０歳という若さで亡くなりました。）
　
I used to have a dog but he passed away 5 years ago.
（昔犬を飼っていましたが5年前に亡くなりました。）
　
Apparently, he passed away from a heart attack.
（彼は心臓発作で亡くなったらしいよ。）
　
　
　
　
　
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本日ご紹介したフレーズは、iTunes Japanの「Best of 2017/2018/2019」に3年連続選出されたHapa英会話の人気コンテンツPodcast第315回「2020年の感謝祭」の内容の一部です。Podcastの全内容をご覧になりたい方は、Hapa英会話のブログをチェック！会話の全文、会話の要約、ピックアップしたフレーズ、ポッドキャストでは説明できなかった表現や言い回しが掲載されています。
　
https://hapaeikaiwa.com/podcast315
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【まとめのまとめ】
チャンネル登録はこちら
https://goo.gl/QN6ioA

私がクレーマーかどうかの質問です

イ○ンでよる八時に
フルーツの見切り品を買いました

30パー引きと半額のフルーツで、

正規価格ではもう売って
いませんでした家に帰って
開けたところ

五個入りの柑橘類の一つが
潰れてカビが生えてました

(フルーツの接触部分で
見えなかった)

15個入りのイチゴの
一つが全体カビに覆われて、

周りの当っていた4つも
ダメに判明した時点で閉店
時間になっていたので、

翌日電話し、事情を説明しました

私は

「カビが生えてるのが
　混じっていると周りが傷むので、

　見切り品を売るときは
　カビの生えたものは
　取り除いてほしい」

と伝えました

そのときは売り場担当の男性から

「交換か返金をいたします」

と言われたので一度断った
のですが見切り品とはいえ
食べられない物を売って
しまった場合は対応
するとのことで、

私は交換をお願いしました。

私はダメになった分だけの
交換を伝えましたが、

男性は

「パック売のものなので
　パックで交換します」

と言ってました。

商品を届けると言われたのですが、

仕事帰りに通る場所にあるので、

翌日私から出向きました。

出向いたとき、

電話対応していた男性が
いないとかで、

かわりに引き継いだ
おばさんが対応にでました

しかし、開口一番に言われたことが

「見切り品ってのはね、

　腐ってるのやカビが生え
　てるのが含まれてるから
　値引きされてるんですよ」

私が言葉を失っていると、

「だから交換は確実に潰れ
　てたものだけね」

と五個入りのフルーツの
一個は交換して
もらえましたがイチゴは
元々カビやすいからと対応
無しでした電話での対応と
あまりにもちがって、

店頭でクレーマー扱いをさ
れて驚きました

私の

「見切り品にカビが生えて
　食べられないものがあった」

というのはクレーマーな
んでしょうか

昔バイトしてた小さな
スーパーでは、

見切り品に腐ってたりカビ
てるものがあったら
見切り品であっても対応
するように教えられていたので、

どちらの考えが一般的な
のかわかりません



ぐぐった。

辞書サイトによると
見切り品は売れる見込みが
ないので値下げした品の
ことだそうです。

つまりフルーツを例にすると、

一部は潰れたりカビて
しまったので
パックとしての商品価値はないが、

カビてない部分は食べ
られるので安い値段を
付けて売っている品という
解釈になるのではないでしょうか。

男性店員と女性店員の
対応は異なりますが、

女性店員の考え方でも
辞書の意味からすれば
常識の範囲内と思います。

男性店員やあなたの
バイト先は異なる対応だったのは、

気分を害されたお客様へは
常識より丁寧なサービスを
行う方針だったからであり、

企業のサービスと
見切り品に対する常識とを
別けて考えないと混乱の
もとになると思います。



すみません、見切り品の
意味はそれとは異なると思います

見切り品は売れないから
値下げしたという意味がありますが

それは傷んでいて腐って
いて売れないから、

という理由ではあっては
ならないと思います

それは商品ではなく、

生ゴミです

あくまで、その日が
賞味期限の商品をその日の
うちに定価で売り切れる
見込みが無いから
見切り品として値段を
さげて売ろうとしているのであって

本来なら誰も手を出さない
ような商品を見切り品とは
言わないと思います

それなら半分腐った
アボカドなども見切り品と
名前をつけたら、

売っても良いことになって
しまいます

それは違うと思います



自分の言い分が神様と思っ
てるなら相談にならないでしょう

気がすむまでクレーム入れて下さい



自分の意見が神様だと思っ
てるからって負け惜しみ言うなよ

俺もスーパーで働いてた
経験あるけどあなたの
言い分はおかしいと思う

見切り品として腐った
刺し身でも食べさせて
食中毒おこしてもいいと
思ってるの?

とんでもないことだよ

果物だって腐ってたら命に
関わることもあるんだよ

特有のアレルギーが出る
人もいると教えられた
間違ってる意見を否定さ
れて相手をぶった切って
否定するのは子供のすることだよ



見切り品とはいえさすがに
カビた物とか腐った物は
普通売らないと思うよ

それでもし買った人が悪い
部分まで食べちゃって健康
被害が出たら大変じゃん



イ○ンではないが同業青果
担当の旦那曰く
「ダメだろ」の一言でした

青果の見切りは人気が
無くて売れない物の他に、

熟れすぎたものが含まれますが、

カビてたり腐ってる物は
論外ですその青果担当
社員か店長クラスの人

(恐らく最初の電話対応した男性)

にちゃんとクレームとして
言いつけて全く問題ないですよ

もしパートらしき
おばさんが出たら上の人を
呼んでと言ってもいい
んじゃないですか?



ありがとうございます

理不尽なクレームを感じて
いるのではないとわかって
安心しました

口頭で伝えるとうまく
まとめてことの経緯を
話せる自信がないので

お客様の声の紙にまとめて
要望として投函してみます

第三者の青果担当者様の
ご意見大変参考になりました

旦那様にもお礼をお伝えください

ありがとうございました



腐ったもの、カビたものは「有毒」

食べたら体壊す毒を
売るなんてあり得ない

そういうものを発見したら
真っ先に日付け書いた紙を
横に置いて撮影しておくといいよ



これ、が店舗に連絡する
人で良かったよね

店舗じゃなくて保健所に
連絡する人だったら倒産も
ありえるよね

2021年３月1日から業務スーパーでありがとうセール第一弾が始まりました

買って良かった業務スーパー購入品のご紹介です

購入してきた商品は
サブチャンネルのシニアクラスの方で細かく開封していますのでチャンネル登録お願いします
https://www.youtube.com/channel/UC3EYKLepdLNwFJkLn8jkY0A


@sunshine channel サンシャインチャンネル


姜葱醬（ジャンツォンジャン）180g　価格228円（税抜）
「生姜とねぎ油が香る万能調味料です。餃子や蒸し鶏のつけダレに！うどんや豆腐にかけたり、炒め物や和え物、パスタの味付けや唐揚げの下味にも！素材の味を引き立て和・洋・中を問わず様々な料理にコクと旨味をプラスします。」
瓶の中にはたっぷりの生姜が入っています。生姜の辛みや苦みは思ったほど感じません。色んな料理、普段の野菜炒めやチャーハンの隠し味として使う方法、生姜とネギ油の香りで簡単に料理の味をグレードアップしてくれます。

えび焼売　400g 価格338円（税抜）
「餡は手作りっぽさのある粗挽き食感で、豚肉をベースにしつつも、えび・いかの魚肉の旨味が優しい後口。紹興酒なども使用して、風味豊かにバランス良く仕上がっています。本場・中国からの輸入物ですが、むしろ「家庭の中華料理」感があって安心する味わいかも。脇を固める地味うまオカズとして、日々の食卓に馴染んでくれます。」
パッケージ裏にレシピが記載されたピリ辛つけダレ（酢・醤油・砂糖・豆板醤・ごまを合わせるだけ）をつけると、かなりご飯がすすむ味になります。

冷凍和風野菜ミックス。500g　価格178円（税抜）
にんじんやれんこんなど、煮物や汁物にぴったりの具がたくさん入っています。根菜類は栄養豊富ですが、ひとつひとつ皮をむいたり下ゆでをしたりと手間がかかりますよね。時短調理できて、栄養もバッチリな和風野菜ミックスがあると便利です。筑前煮など、時間のかかる煮物料理が簡単においしくできちゃいます◎

冷凍しいたけ（大）中国産　500g 価格165円　100g当たり　19kcal
「石づきをカットした食べごたえのある大きめサイズのシイタケをバラ凍結（IQF)しました。
凝縮された旨味がたっぷり！時短食材としてもおすすめで、冷凍庫にストックしておけば、煮物や天ぷら、炒め物などの具材としてすぐにお使いいただけます。」
きのこって冷凍した方が そのまま食べるより旨味成分が多くなる。肉厚で わりと大きいのに安い、このサイズでこの値段じゃ買えないです。
元々軸は切り落とされているので扱いやすい。

冷凍しいたけスライス　中国産　500g 価格158円　100g当たり　19kcal
「石づきをカットしたシイタケをスライスし、バラ凍結（IQF）しました。
凝縮された旨味がたっぷり！時短食材としてもおすすめで、冷凍庫にストックしておけば、煮物や炒め物、茶碗蒸しなどの具材としてすぐにお使いいただけます。
凍ったまま必要な分量のみ取り出し、加熱してさまざまな料理にお役立てください。
※現在は西日本（石川・岐阜・愛知以西）でのみお取り扱いしております。」
中国産のしいたけを食べやすくスライスカットし冷凍した商品。

カットほうれん草（冷凍）中国産　500g 価格148円　100g当たり　21kcal
「厳選した新鮮なほうれん草を収穫後、産地でカットし、急速凍結しました。おひたし・和えもの・ソテー・スープ等にご使用ください。」
一口サイズにカットしたほうれん草を湯通ししたのち、急速冷凍したものです。そのコスパといい使い勝手といい、業務スーパーの種類豊富な冷凍野菜のなかでも定番中の定番と言っていい一品です。安いだけじゃなくクオリティも意外と悪くないです。

冷凍パプリカ　500g 中国産　価格178円　100g当たり　26kcal
「色つやと品質の良いパプリカを選び、丁寧に手切りして湯通しし、急速冷凍しました。
赤・黄・緑の彩りが、料理をより華やかに演出してくれます。
バラ凍結していますので、必要な量だけを取り出し、さまざまな料理にそのままご使用いただけます。」
おすすめは、青椒肉絲（チンジャオロースー）やチャプチェ、ピザ、サラダなど、

スライスたまねぎ（冷凍）中国産　500g 価格118円　100g当たり　26kcal
厳選したたまねぎを産地でカットし、急速冷凍してあります。
面倒な皮むきやカットの手間も無く、簡単便利な一品で、いろんな料理で活躍間違いなしです！
カレーライスやスープ、炒め物などなんにでも使えます。
上から少しもむとバラバラになるので使いたい量だけ取り出せるのがとても便利です。

イギリス食パン　1本　価格198円　100g当たり　241kcal
「国内自社関連工場製造で安全・安心に自信あり！
独自の製法で焼き上げた香りの良い食パンです。トーストすると香ばしさが増し、小麦の味わいとサクッとした食感をお楽しみいただけます。薄切りでトーストするとカリカリサクサク食感！厚切りでトーストすると表面はサクサク、中はふっくらもっちり食感をお楽しみいただけます。厚切りならチーズトーストが特におすすめです。」
業務スーパーならではのコストパフォーマンスの良さに加え、その味わいや食感も人気で、特に朝食用のパンとしておすすめです。

冷凍塩味枝豆　中国産　500g　価格148円　100g当たり　133kcal
100gあたりにすると、30円ほどです。
流水で解凍すると味が薄くなるので、自然解凍がおすすめです。
薄味なので、ニンニク、オリブオイル、ブラックペッパー、鷹の爪でペペロンチーノ風にすれば、さらに美味しいです。

冷凍ぶどう（種なし）チリ産　500g 　価格398円　
「冷凍状態でそのまま食べられる商品でして、パリッとした歯ざわりの皮とジューシーな果肉は、解凍しなくても爽やかな甘酸っぱさと冷感でバッチリ美味。シャリッとしたシャーベットのような歯ざわりと、引き締まった強めの甘みが後を引き、つまんでるうちについ食べすぎてしまうタイプの一品ですね。特に品質に気になる部分もありませんし、アレンジ食材やアイス代わりの冷感おやつとして、文句なしにオススメです！」
流水で10秒で解凍完了！食べたいときにすぐ食べられるのも嬉しいポイント。
ヘルシーでおいしい業スーの冷凍フルーツは、ダイエット中の強い味方になってくれます。

チーズホットク　320g 価格298円　1枚当たり　約80円
「韓国から直輸入！ホットクは、韓国の屋台で人気の伝統的なおやつ。小麦粉とタピオカでん粉を発酵させた生地に、チェダーチーズのソースを挟んで平たく焼き上げています。
焼きたてのホットクを一口食べると、濃厚な味わいのチーズソースがとろりとあふれ出し、外はカリッ、中はモチモチの生地とベストマッチ！
冷凍のままオーブントースターやフライパンで温めるだけで、「屋台で食べる焼きたて本場の味！」が手軽にお楽しみいただけます。」
チェダーチーズ、濃い味で、黒糖とピーナッツのソースが入ったホットクよりも甘いのが苦手な方にはこちらがおすすめ！もちもち生地はかわらず甘めです。

豚ちまき　100gx5 価格458円　
お店で食べるようなメニューが驚きの大容量。竹の皮に包まれた本格的な中華ちまきです。
ゴロゴロっとした豚肉と椎茸、おいしそうなもち米が食欲をそそる、1個当たり100円を切るコスパ！
サッと水で濡らして耐熱皿にのせ、ラップをして500wの電子レンジで3分加熱すればできあがり

昔亭　まいたけ照り焼きソースハンバーグ　120g 価格88円
「舞茸をトッピングし和風照り焼きソースの甘みが更に美味しさを引き立てます。食卓の一品として、お弁当のおかずとして最適です。」
価格も安く量も多く、温めるだけで食べられるのは便利です。
【ボイル】
凍ったままのハンバーグを袋ごと沸騰したお湯に入れ、約16分間温めてください。
【電子レンジ】500ｗ
凍ったままのハンバーグを袋から取り出し、お皿に移して
ラップをかけ、約5分間温めてください。

揚げなす乱切り　中国産　500g 価格148円　100g当たり　202kcal
「厳選した茄子を食べやすいサイズにカットし、油で揚げております。そのまま炒め物やマーボーなすなどにご使用ください。」
揚げなすは、和洋中さまざまな料理に使うことができ忙しい方や普段料理をあまりしない方にも、おすすめです。
なすの煮浸し、肉団子と揚げなすの甘酢餡、スープカレー、
今回購入のジャンツォンジャンで、香味漬けもできます。

オムライス　250g 価格165円　1食当たり　365kcal
業務スーパーを運営する神戸物産と日豊食品工業の共同企画商品。
ヒルナンデスで、業スーブロガー・業務田スー子さんが「まるごとレンチンオムライス」と紹介していた今話題の商品です！
チキンライスを一から作るのは面倒だし、卵を綺麗に焼くのは結構難しい、材料が揃っていなくて断念するということも多いかと思いますが、簡単に高品質のオムライスが食べれます。
卵やお米は、国産品で安心です。また、インド料理によく使われるペースト状調味料のチャツネは、野菜や果物に香辛料を加えて漬け込んだり煮込んだりして作られていて大変手の込んだ１品で、シンプルにケチャップをかけるだけでなく、お好みのソースをかけて食べても、味のバリエーションが豊富になり非常におすすめです。
【ボイル】
凍ったまま袋ごと沸騰したお湯に入れ、約20分間温めてください。
【電子レンジ】500ｗ
凍ったまま袋ごと、5〜6箇所に穴をあけて、約5分30秒間温めてください。
※間違えて思い切り封を開けないでください！

菜の花　中国産　500g 価格158円　100g当たり　28kcal
「独特の苦みが特徴の菜の花を軽く湯通しし、急速冷凍しました。春だけでなく一年を通して、菜の花の美味しさをお楽しみいただけます。
バラ凍結（IQF)していますので、使いたい量だけ使えるのも便利です。天ぷらや和え物、炒め物、サラダ、汁物などさまざまな料理に使用して召し上がりください。」
食べやすい大きさにカットされたものがバラ凍結されているため、使いたい分だけサッと使えて便利です。
軽く茹でてから冷凍されていますので、凍ったまま炒めたり、茹でたり、レンチンして、春を感じられる一品に！
ハーレーインク　炭酸水レモン（無糖）　500ml 価格33円コスパが凄いと話題のきちんときいた炭酸に爽やかさが特徴の味の炭酸水。
キャップを開けるとレモンの爽やかな香りがして、レモンを入れなくても、レモンを感じられ、そのまま飲んでも美味しいです。
安い価格で買うことができるのでお得感を感じることができ、糖分が入っていないので、使い勝手の良い商品で、大人気です。


#業務スーパー
＃購入品紹介
#冷凍食品

東京JR山手線・恵比寿駅西口から徒歩7分。裏路地に、古民家をリノベーションされ、木々に囲まれた風変わりなお店があります。店内に入ると奥のカウンターに笑顔で迎えてくれる店員さんがいらっしゃいました。住宅街にある一軒家という佇まいだったので、店員さんを見つけるまで不安でした…が、安心できました。

店内は、ガラス張りになっていて、中からも緑が見える造りになっています。都会の真ん中で、緑を感じながらのコーヒータイムは、癒し効果が何倍にも増しますね！

そんなお店のコーヒーメニューですが、コーヒー豆は、焙煎士・松下幸司氏が世界の農園から旬のコーヒー豆を厳選し焙煎。6〜7種類の豆が週毎に変わるのは、豆の産地や種類、焙煎度合での変化、違いを楽しめるように、そして、スペシャルティーコーヒーの楽しみ方を広げていきたい、といった想いが込められているそうです。

視覚で楽しめる演出も目的とし、コンセプトは一杯一杯ハンドドリップで抽出すること。
特に興味を引いたのがドリッパーの形状で、鋭角な逆円錐形のフォルムは今まで見たことがないものでした。調べると、陶芸家・合志真由子氏のオリジナル作品とのことで、類を見ないこのドリッパーは一見の価値ありです。

今回伺った際にメニューにあった豆の産地は、
１.ペルー　２.エチオピア　３.TODAY'S ４.ウガンダ　５.インドネシア　６.ペルー
この6種類の豆で、数字が大きくなるにつれて浅煎り〜深煎りと、焙煎度合が深くなっていきます。

さて、今回頂いたコーヒーは、ウガンダ ルウェンゾリです。
ウガンダはロブスタ種の発祥の地とされ、栽培されるコーヒーの種は80〜90%がロブスタ種ですが、このウガンダのルウェンゾリはもちろんアラビカ種です。ウガンダのアラビカ種は希少性が高いと言われていますので、とても楽しみな一杯でした。


これまでも何度か登場する「アラビカ種」「ロブスタ種」ですが、この機会に詳しく説明したいと思います。

現在のコーヒーの品種はとてもたくさんありますが、その祖先を辿っていくと、３つの種類に大別されます。
「アラビカ種」「ロブスタ種（カネフォーラ種）」「リベリカ種」の３つです。これを「コーヒーの三大原種」と呼びます。
普段私たちが飲んでいるストレートコーヒーは、そのほとんどが「アラビカ種」です。
このアラビカ種は突然変異や交配を繰り返し、およそ70種類ほどの品種があると言われています。ティピカ品種やブルボン品種、ゲイシャ品種などは全てアラビカ種の亜種であり、コーヒーの品種を話すときは、「アラビカ種」を省略し、それらの品種名で話すことが通例です。

これに対し、「ロブスタ種（カネフォーラ種）」は日本においてストレートコーヒーで提供されることは、まずないと思って間違いないです。
ロブスタ種は焦げた麦のような香りと強い苦味があり、ブレンドコーヒーにエッセンスとして加えられ、または、インスタントコーヒーや缶コーヒーなどのコーヒー飲料に多く使用されています。ちなみに、「カネフォーラ種」という名称は、植物学的には正しいのですが、「ロブスタ種」と「カネフォーラ種」が同じ品種であると判明したときには、既に「ロブスタ種」の名が定着してしまっていたため、一般的には「ロブスタ種」という名称で呼ばれています。

最後に、「リベリカ種」についてですが、現在はほとんど生産されていない幻のコーヒー品種で、その希少性から『伝説』なんていう言葉が使われたりするくらい、超超レアなコーヒーです。アフリカのリベリア共和国が原産地ですが、今ではリベリア共和国ではほとんど生産されていません。情報によるとフィリピンやマレーシアでの栽培があるとのことで、機会があれば飲んでみたいですね。もちろん私はこのリベリカ種を飲んだことがありません！

ちょっと難しい話になりましたが、日本人に馴染み深い「お米」に例えると、この「コーヒーの三大原種」は、長粒種のインディカ種（いわゆるタイ米）と短粒種のジャポニカ米（いつも私たちが食している日本米）の違いで、更に、アラビカ種の亜種としてあるティピカ品種、ブルボン品種、ゲイシャ品種は、ジャポニカ米の中の「コシヒカリ」とか「ササニシキ」とか、「ゆめぴりか」の違いのようなもの、と覚えていただくと分かりやすいのかと。

閑話休題。

一杯一杯丁寧に抽出してくださる姿を見ながらどんな味だろうと心待ちに。白いカップに注がれた液体を口に含んだ瞬間に、深く煎っているのにも関わらず、クリアな印象。青々しいピスタチオのような香りが広がり、喉を通る時にはまろやかな甘みが感じられます。アフターにはしつこくない苦味のスパイシーさが広がる、様々な表情が溢れる一杯でした。

都会の真ん中で緑を感じながら厳選されたコーヒーを飲む時間は、心が癒されます。
週毎に変わるコーヒーに胸を高鳴らせて、足を運んでみることをおすすめします。
プラスメニューでゴルゴンゾーラのチーズケーキや、とろけるチョコレートのテリーヌといった焼き菓子がありました。口の中でコーヒーと一緒にとろけた時を想像したら、なん、こう、なんとも言えない気持ち…。

drip bar COFFEE AND CRAFTS
住所：東京都渋谷区恵比寿南3-2-7 PENCIL AND PAPER
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日


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#10秒コーヒー