我超愛的俺達系列，暨主打內臟燒烤的二店#燒肉本氣，今年進軍鍋物市場囉！
#俺達の鍋屋 位在台灣大道上，新店面裝潢超氣派，提供台中較少見的日式涮涮鍋、壽喜鍋、水炊鍋三款鍋物，搭配著高級和牛、生猛海鮮等頂級食材，以套餐方式呈現！從前菜、主食、鍋物、甜點款款精緻好吃，尤其是鍋物煮完後的雜炊，集結所有湯中精華，千萬要來試試
🔸七彩龍蝦海鮮盛和（活） 2480元
嚴選南非進口的活體龍蝦，端上桌時整個活力充沛還一度想逃跑，讓我們虛驚一場XD
除有活跳跳的龍蝦本人，一旁搭配的海鮮們個個都不容小覷，從北海道干貝、廣島牡蠣，白蝦、中卷、蛤蠣通通都很新鮮，海鮮控一定會愛到不行！
認真說吃到這款龍蝦真的回不去了，肉質飽滿緊實，鮮甜到不行，而像干貝、牡蠣等高檔生食級食材，新鮮度極佳，不需煮過久及過多調味，建議可直接享受其滿滿鮮甜，而中卷口感超Ｑ彈，一不留神發現已全被老高掃光
🔸A5和牛 特選品 1580元
最愛日本和牛的我們，看到這美麗的油花整個心花怒放！這次吃到的是特選松阪牛 王女之貞外臀肉部位，取其油花分布最漂亮的這塊
貼心的俺達鍋屋有提供桌邊服務，讓饕客輕鬆享受高檔肉品，像a5和牛下鍋輕涮幾下，呈現淡淡粉色即可開吃
我喜歡沾些特調胡麻醬一起享用，讓和牛鮮味更提升，若覺得滋味太濃郁，亦可搭配蘿蔔泥桔醋醬一起品嚐，清爽解膩也很棒
🔸黑松露雜炊+300元
白飯集結湯中鮮美，加入雞蛋煨煮，再現刨上松露點綴（私心希望多刨一下些 哈）！帶些顆粒感的雜炊，每口都能享受迷人的松露香氣，就算已經飽到不行，還是不自覺得通通吃光光
🔸甜點
紅豆麻糬湯可加入些昆布鹽一起品嚐，鹹甜鹹甜溫潤好吃，今天很幸運還吃到特製琥珀糖，有燒酒及威士忌兩款，外脆內柔軟，滿是迷人酒香，超特別的～
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📍台中市西區臺灣大道二段159號1樓
☎️04-2326-1888
⏲️17:00-23:00
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#莎笠吃鍋 @ 俺達の鍋屋 鍋專門
俺達鍋屋 在 俺達の肉屋日本和牛專門店 - Facebook 的美食出口停車場
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