《蘋果》梁啟智:當農曆新年變成「中國年」17/2/21
一元復始,萬象更新,新年來臨本應是喜慶之時。可惜在今天的中國,就連過年也被政治化。扭開電視,中央電視台《春節聯歡晚會》的主持人反覆強調大家是在「過中國年」。把農曆新年稱之為「中國年」,細想之下其實相當不嚴謹。當中的問題,中國官媒不可能不知道。硬要反覆強調,恐怕又是一個效忠先行的政治操作。
為甚麼說「中國年」不是一個嚴謹的說法?首先,不是所有中國人都在這天慶祝新年。中華人民共和國官方劃分的56個民族當中,不少都不在同一天慶祝新年。例如維吾爾族和回族因為宗教信仰的關係,就按伊斯蘭曆慶祝節日。曾經有香港親中政治人物聲稱「不認同中國人就勿收利是」,好像忘記了中國是一個多民族國家,不只是漢族才是中國人,他對過年習俗的要求恐怕已有分裂國家之嫌。
中國境內文化多元,如果漢族按農曆曆法過年就稱之為「過中國年」,那麼同屬56個民族當中的俄羅斯族按東正教曆法過聖誕節又該不該稱為「過中國聖誕」?這個表面上荒謬滑稽的說法,後面其實要問一個很嚴肅的問題:中國《憲法》規定「要反對大民族主義,主要是大漢族主義」,把農曆新年稱之為「中國年」的說法是否過於抬高漢族,有違國策?
或者有人會問:農曆新年源於中國,和上面說的伊斯蘭或東正教節慶不一樣,不是外來傳入的。那麼西藏的藏曆新年和貴州水族的水曆新年又如何?西藏和貴州總不能稱之為外來傳入吧?他們的新年為何又不算是「中國年」呢?
說起來,如果我們真的要以外來與否為標準,亦會陷入何謂「外來傳入」的定義困難。首先,慶祝新年是世界各地都有的節日,不是中國獨有。按農曆曆法來慶祝新年,則得先問一問這個曆法本身從何而來。原來現在使用得農曆緣於明朝崇禎年的《時憲曆》,本身也是舶來品。在此之前,明朝所用的曆書是元朝的《授時曆》,但因年代久遠而誤差漸大。禮部侍郎徐光啟找來在華的外國傳教士繙譯哥伯尼、伽利略和克卜勒等歐洲天文學家的著作,成為中國曆法的藍本。換句話說,所謂「中國年」的日期原來也是通過外來定義而來。
本來中國人自己要怎樣稱謂中國境內慶祝的節日,後面有怎樣的邏輯,外人不必過於介意。不幸的是近年中國出現一個怪現象,連別人過年該怎樣叫也要管一下。事源農曆新年並不只在中國被慶祝,東亞地區以至世界各地都有在同一天慶祝新年的習慣,如何稱呼這個節日就成為政治問題。
早前有韓國網民向谷歌搜尋引擎投訴,說搜尋「農曆新年」的時候會彈出的日期是以「中國新年」為標示。谷歌隨即更正,卻又引來中國網民不滿,紛紛譴責韓國人要盜取中國的文化承傳云云。兩個地方在同一天慶祝新年,慶祝方式不一樣,外國網站採取一個相對中立的說法來描述這個日期是自然不過,但在中國網民眼中卻成了問題。
過中國年是國族主義政治工程
中國、韓國和越南等地都在同一天過年,相互之間也有文化連結,但我們總不能因為中國人多就硬要別人把這天稱為「中國年」吧。正如很多歐美國家都會慶祝聖誕節,但我們不會因為美國慶祝聖誕節的人數眾多,產出的聖誕節文化內涵最有影響力,就把「美國」冠在聖誕節的前面,稱之為「美國聖誕」吧。
我對「過中國年」的說法感到困惑,是因為農曆新年作為一個文化傳承,本身和國族觀念並不完全對等;中國之外有很多地方過農曆新年,中國之內又有很多地方不過農曆新年。強行把農曆新年稱之為「過中國年」,未免太顯得是個國族主義的政治工程。把文化和政治畫上等號,可以方便為政治提供正當性。國族主義需要敵人,前面說到「韓國施壓谷歌」就成為上佳的政治宣傳題目。
活在香港,當然明白文化和政治相關但不相等。很多香港人對中國文化有感情,卻對中國政治十分警惕。正如一個英國人可以認同有件事情叫「歐洲文化」,甚至認同自己是「歐洲人」,卻又可以在脫歐公投當中投贊成票,本身並無必然衝突。無奈近年中國政府的國族主義政治工程變本加厲,把漢文化、中國身份認同,以及中華人民共和國綑綁在一起,為求營造內聚力而無視常識,並且理所當然地向下一代灌輸,實非中國之福。
梁啟智
時事評論員
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅11點熱吵店,也在其Youtube影片中提到,本集來賓:高伊玲、李新、佩德羅(西班牙)、尼可(法國)、費丹尼(巴西)、阿龍(加拿大) 《#11點熱吵店》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週一至週五晚間11點 千金#Melody 與園丁#沈玉琳。每天一吵。吵出正能量 ●《11點熱吵店》YouTube▶️https:/...
俄羅斯新年習俗 在 MillyQ / 米粒Q Facebook 的最讚貼文
好快!一年時間又要過去,在法國所有人最期待的聖誕節跟新年又要來了!!!
欸對,我知道其實還有三個月,但巴黎各家知名甜點店跟星級天王甜點大廚們都已經捲起袖子磨刀霍霍,早早就已經絞盡腦汁發揮各家獨門創意跟驚人的甜點厚底子功力,蓄勢待發✨把今年聖誕節木柴蛋糕跟天主教主顯節的國王派給準備好了呀!!
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是啊,在法國巴黎每到聖誕節前夕,各家大大小小的糕點店都會推出每一年極具創意且期間限定的"Bûche de Noël"木柴蛋糕!而幾間名氣響亮具備高度關注與話題性的巴黎糕點舖跟天王蛋糕師傅們所推出的每年限定木柴蛋糕更是所有人期待的焦點✨
以前都是興奮鎖定各家消息與媒體報導,等著看年度最美麗也最具話題性的Bûche de Noël木柴蛋糕有哪些🔍但今年則收到好多好多間巴黎知名甜點店的邀請,讓我能夠興奮地搶先所有人不但看到還能吃到!!真的是聖誕節還沒到,我都覺得自己已經過完一整個月的聖誕節了🎅🎄🎄🎄(笑)噢,然後今晚開心巧遇 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 ,每次見面都有好多話聊不完♥️
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昨晚受 Café Pouchkine 邀請一嚐他們今年度也太華麗的木柴蛋糕🎄但,這哪裡是木柴?這完全就是史上最華麗最浮誇的花朵蛋糕啊😍!!!
但最浮誇的不只如此,他們的俄羅斯娃娃Galette des Rois國王派完全是浮誇之最有沒有👑👑👑真的是"Entre saveur et plaisir des yeux!"(眼睛跟味蕾都愉悅啊)!!!
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#米粒Q的巴黎私心瘋📖來跟大家說說法國聖誕節"Bûche de Noël"木柴蛋糕的傳統:
12月24日Réveillon平安夜跟12月25日Noël聖誕節,是法國人全家溫馨團聚的日子,大家一塊享用大餐外,更會以"Bûche de Noël"聖誕木柴蛋糕作為大餐後的最後一道甜點🎄🎄🎄,因為幾世紀以來法國的聖誕節始終維持一個傳統習俗,就是從聖誕節開始的12天,或至少3天,要在家中的壁爐內持續燃燒一根粗大的樹幹木柴,以確保來年的平安與豐收。
但在現代的法國家庭裡很難有這麼大的壁爐能持續燃燒木柴延續這項傳統習俗,因此熱愛美食的法國人便以木柴蛋糕(通常是巧克力口味)做為象徵,一圈圈的木柴紋路就以鮮奶油和糖漬黑櫻桃混合的巧克力慕斯內餡來替代。
當然,你們會看到天王甜點大廚們爭奇鬥豔的木柴蛋糕哪裡只會是木柴(笑)。
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而Galette des Rois國王派,則是法國人在每年1月6日天主教主顯節前後食用的一種圓形餅狀蛋糕,裡頭會藏著fève小瓷偶,由年紀最小的人躲在桌子底下,指派哪一塊剛切下的國王派要給誰吃!吃到派中藏有小瓷偶的人就是這年的國王,能得到一整年的好運,但明年的國王派他要負責採買請客(笑)。
除了烤得香香酥酥的國王派,裡頭藏著各種不同造型的fève小瓷偶也是重點!很多人都會特地搜集超美的小瓷偶,像是昨晚看到Café Pouchkine的俄羅斯娃娃小瓷偶就太可愛了吧😍😍♥️
🔎在《米粒Q的巴黎私心瘋》一書中《第六章:千萬別錯過的巴黎節慶一覽》也有附上一頁『法國節慶一覽表』供大家參考有趣的法國節日跟相關傳統習俗✨
俄羅斯新年習俗 在 YC Lew - 17去旅行 Facebook 的精選貼文
#每次都那麼巧合
之前去摩洛哥恰巧碰上宰牲節。
去澳洲剛好碰上國慶日。
在土耳其也碰上國慶日。
而這次來到俄羅斯居然也碰上謝肉節。
世界太大了,我們要學習的太多。
而我覺得我們總是那麼的幸運。
俄羅斯太大了,從伊爾庫茲克飛到莫斯科居然也要6小時半。
現在我們和馬來西亞終於有時差了。
放置行李後就往紅場方向閒逛了。
沒想到異常熱鬧,也有聖誕節的氣息。
可是現在明明是三月啊!
就上網查一查今天究竟是什麼日子。
原來今天是東正教的「謝肉節」
相當等於我們華人的農曆新年。
怪不得那麼熱鬧。
我覺得我們很幸運,每次都誤打誤撞的到別人國家和他們一起過節。
上次在土耳其也是不知情的狀況下和他們過國慶日。
很開心,我終於來到莫斯科了。
也終於看到那個大洋蔥了!
至於「謝肉節」是什麼?
我剛剛上網google了一下。
下面有詳細的資料。
謝肉節(俄文Масленица, 英文Maslenitsa),俄羅斯傳統節日,為期一週,之後就展開為期四十天的大斎期(四旬期)。謝肉節的狂歡活動在大斎期的前一個星期舉行,所以它的日期隨著大斎期開始日期的不同而每年各異。
謝肉節名稱的緣由是,在大斎期前的最後一個星期,人們與親朋好友和平相處、在謝肉節最後一天的「寬恕星期日」(Quinquagesima Sunday或是Shrove Sunday)請求對方寬恕自己一年來的過錯、準備迎接大斎期。因為在大斎期不得吃肉,所以這一星期便成為人們向肉類食品告別的日子,所以稱為謝肉節。
謝肉節,又稱為送冬節,是象徵迎接春天、送走冬天的節日。謝肉節是發源於古俄羅斯多神信仰時代春耕節的傳統節慶,之後由於俄羅斯民眾開始信奉東正教,該節日便與基督教的大斎期前的狂歡節結合。
在俄羅斯,人人狂歡的謝肉節最重要的傳統活動是:烹飪並食用象徵太陽的金黃色圓形薄餅(blin),在節慶的最後一天焚燒Maslenitsa的稻草人,送舊迎新,以此表示春天的來臨,因此俄羅斯人經常將這個節日當作新年的開始,相當於我們的農曆春節。
星期一:迎春日
這一天大人小孩會在街上堆雪人,架秋千,用布條和稻草綑綁成一個個稻草人Maslenitsa,之後放在雪橇上在大街小巷遊行,然後在謝肉節的最後一天將象徵冬天的Maslenitsa稻草人燒掉,寓意送走冬天。家裡則是開始烹製薄餅,傳統上第一張薄絣會送給窮人,以表示對死者的紀念。
星期二:始歡日
謝肉節的第二天是始歡日,開始狂歡作樂,節慶漸入高潮‧這一天未婚的青年男女到彼此家作客,聊天、飲茶、吃薄餅,或是一起滑雪溜冰,談天散步,透過親友媒婆的介紹,尋找自己的對象。事實上所有的謝肉節活動,無一不是在為未婚的青年男女遷紅線,締造良緣。希望在大斎期之後,有情人能終成眷屬,邁向婚姻的殿堂。
星期三:宴請日
這一天重要戲碼登場,是女婿帶著老婆回娘家拜訪岳父岳母,岳母會大顯身手,親自下廚準備豐盛大餐,當然其中最重要的還是烹製薄餅。親朋好友共聚一堂,談天說笑,唱歌跳舞,其樂融融,很像我們農曆春節大年初二回娘家。
星期四:狂歡日
從這天起開始大家放下所有的家務操作,沉迷在五花八門的玩樂之中,節慶活動進入狂熱的巔峰。大街小巷充滿狂歡的氣氛,歌舞昇平,觥籌交錯,三輪馬車雪中奔馳,大人拳擊摔角,孩子們雪仗方酣。整個謝肉節的意義,藉著節慶的狂歡活動,釋放儲存一個冬天的能量,解決人與人之間各種衝突和矛盾。
星期五:岳母上門
還記得星期三女婿帶著老婆回娘家拜訪岳父岳母嗎?今天星期五禮尚往來,岳父岳母登門作客,女兒主廚,盛宴款待,當然其中少不了謝肉節的主角─金黃色的薄餅。
星期六:小姑(大姑)日
新婚妻子邀請丈夫的姊妹和其他親戚到家中吃薄餅,聯繫姑嫂(大姑弟妹) 之間的感情。如果丈夫的姊妹尚未結婚,妻子會邀請自己未婚的男性朋友,介紹認識。這一天新婚妻子理應送給丈夫的姊妹禮物。
星期日:寬恕日
整個謝肉節週的高峰,在謝肉節的最後一天,親朋好友之間相互乞求寬恕自己在過去的一年中犯下的過錯,希望在大斎期前夕擺脫所有罪孽。寬恕星期日的晚上人們懷念死去的親人,去到墓園和親人告別。傳統的習俗包括到澡堂洗澡,燒掉節慶食物的殘餘,徹底洗淨碗盤。節慶的最後,人們隆重地焚燒象徵冬天的稻草人Maslenitsa,寓意送走冬天,並將灰燼灑在田野,祈禱來年豐收。
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