🏠蔡家火烤魚
台中市北屯區太原路三段與環中東路三段（太原夜市）
⏰17:30-00:00
🗂：#這是我們台灣系列 50
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🔺火烤台灣鯛 200元
🔺起司焗扇貝 100元
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太原夜市最值得的一攤！
是說看過我寫的大慶夜市系列就知道我有多深入逛夜市了，通常我去逛夜市沒晃個3.5圈不會離開，這次去太原夜市也是認真幫大家找厲害的，但我吃一些下來我要說～～～就這家烤魚第一名！
先前在大慶夜市也有吃烤魚，蔡家火烤魚比大慶夜市的魚還要大隻1.5倍！
整隻魚抹了厚厚的粗鹽再烤，端上桌的瞬間香味撲鼻。
而且他們的鯛魚真的超肥美！魚本身的肉質非常飽滿但軟嫩。
不用沾胡椒就超級好吃！（後來朋友發現有包洋蔥，難怪整隻魚沒腥味。）
再來整隻魚沒什麼刺，有也是大刺很好挑。
沾了胡椒鹽又是不同美味！
200塊兩個人吃超級飽！但我要說這個價位真的很便宜。
好吃到要我自己一隻也沒問題🤤
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起司焗扇貝，厲害的部分在起司。
和一般很濃郁的起司不同的是⋯⋯起司的味道不會讓你覺得很膩口，而是很舒服的那種。
可惜是魚太厲害！扇貝是好吃，但比較沒那麼驚艷之處。
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老闆娘很熱情，老闆則是很靦腆，很賣力一直烤魚。
不要看我照片拍那座位沒什麼人，那是因為夜市剛營業不久就去。
後來我繞了幾次，無時無刻都是全部客滿+排隊。
這鯛魚真的太厲害！在夜市角落要仔細找一下喔！
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