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老師這本書真的太驚人...
vivi媽看完之後都覺得自己會做麵包了呢💯💯💯
依思尼熟成發酵奶油 在 橙品手作.烘焙材料- 【法國依思尼熟成無鹽發酵奶油】新鮮 ... 的美食出口停車場
法國依思尼熟成無鹽發酵奶油】新鮮上架☆ #12/13橙品正式上架#黃金色澤#絲絲滑順細緻口感#特殊榛果風味及濃郁的奶香#獨一無二的頂級奶油... ... <看更多>
依思尼熟成發酵奶油 在 [問題] 發酵奶油的偏好? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
市面上比較常見的發酵奶油有四個品牌
(個人主觀覺得常見的啦XD)
伊思尼、藍絲可、鐵塔、總統
最容易買到的應該是總統,超市量販店都有
藍絲可最近全聯也有販售了
其他兩個品牌大多都是烘焙店家才有販售,
以烘焙店家的零售價來看四款價格差異不大
想請問板上的大家都偏好哪個品牌呢?
我自己是用伊思尼,理由很膚淺
因為去上烘焙課老師都用這款,所以我就跟著用它XD
但最近有點想要試試其他品牌,所以來板上問問
另外三個品牌有沒有擁護者可以推薦我一下
或是嘗試過多品牌的板友可以分享使用的心得
謝謝 :)
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