✅免出國也能吃到的沖繩蝦蝦飯
#文末有抽獎活動記得來留言
#水產大叔特規嚴選無毒生態蝦
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疫情期間食材幾乎都改成網購了
我家也不例外，從《家x福》到《蝦x超市》，試了這麼多家新歡
近期就屬這家最深得我心😍
#水產大叔的特規嚴選無毒生態蝦
是野放草蝦，蝦子有夠大尾不說，口感超級好😋
分享給疫情期間只能網購食材的大家
這間的蝦子我和魚姐吃過後認真覺得很可以💯
真相我放在一樓留言處
大家有興趣可以看一下
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今天分享的影片和“日本沖繩 ”有關
假如有去過的話，那多數就會知道今天這道料理來自 #沖繩古宇利島的蝦蝦飯
可能是太久沒出國
想出國想到連當地的料理都想吃🤤
只好在家自己復刻做來吃，像不像三分樣
至少可以讓我一解出國愁啊~
影片中使用的野生草蝦可以在這邊買到
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影片中使用的小炒鍋可以在這邊買到
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今天，你也來試試看來自沖繩古宇利島的「蝦蝦飯」吧
🎞收藏「#蝦蝦飯」影片👉https://youtu.be/dCwve6qr-WE
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【材料如下】
水產大叔特規嚴選無毒生態蝦 ...數尾(開背去腸泥)
蔬菜 ...適量(選自己喜歡吃的)
蒜末...很多
橄欖油 ...很多(原始做法是用奶油)
【蝦蝦飯的做法如下】
❶ 蒜末冷油下鍋煸香，編出香氣後加入蝦子煎至全熟起鍋，煸好的蒜酥和蒜油也一併起鍋備用。
❷ 利用鍋內殘留的蒜油來煎蔬菜，蔬菜選自己喜歡愛吃的就好。
❸ 最後在盤中裝進一碗白飯，依序擺上蝦子及蔬菜，最後淋上煸好的蒜酥和蒜油，即可上桌。(旁邊可放一塊檸檬隨個人喜愛使用)
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▍下單網址 ▍https://bit.ly/2S9Nljn
▍團購時間 ▍6/16~ 6/23 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿2000免運，未滿收$160，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍結團後3~10個工作天出貨，訂單成立及出貨當天會發送簡訊通知。
▍客服資訊 ▍
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
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本檔抽獎活動如下：
公開分享本則貼文，於底下留言@2位朋友+"分享您最喜歡蝦子做成哪道料理"，結團後抽出1位粉絲贈「超可愛的貓掌製冰盒一組」
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來自沖繩古宇利島的蝦蝦飯 在 [食記] 沖繩古宇利島蝦蝦飯．超人氣餐車美食! - 看板Japan_Travel 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ULHV9yd ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 沖繩 古宇利島蝦蝦飯．超人氣餐車美食!
時間: Tue Feb 25 20:49:11 2020
餐廳名稱：古宇利島蝦蝦飯 KOURI Shrimp
消費時間：2019年11月
地址:沖繩縣國頭郡今歸仁村古宇利436-1(附兩個免費停車場)
電話:+81 980-56-1242
營業時間:11:00~18:00(公休日請留意粉絲團訊息)
彩色網誌版:https://zineblog.com.tw/blog/post/kouri-shrimp
來過沖繩三四次，終於有機會來朝聖「古宇利島蝦蝦飯 KOURI Shrimp」啦!
「古宇利島蝦蝦飯 KOURI Shrimp」從小小的餐車賣到有店面、兩個停車場，
台灣人真是功不可沒啊~雖然蝦蝦飯不算便宜，但是充滿濃濃奶油蒜香、
鮮甜飽滿又大尾的蝦仁，真的是讓人一吃就愛上，天氣再熱都吃得下；
尤其一邊享用還能一邊欣賞古宇利大橋的絕妙海景，真的是人生一大享受!
蝦蝦飯從一開始的小餐車到現在賣到有店面、停車場，也算是很強大啊~
其中光是台灣人就貢獻了不少~不過現場還是能看到原始的那台小餐車，
繽紛的車體加上大大藍天，整個很熱帶海洋風啊!
等待的同時還能遠眺古宇利大橋，在這裡享用美食真是人生一大享受!!
我們特地在一開店沒多久就來訪，就是希望不要等太久啊啊啊啊啊~
餐車就停在一樓的位置，馬卡龍色系搭配繽紛的設計，整個好夏威夷風的感覺；
大家記得要拿著號碼牌在附近稍等一下，等到叫到你的號碼就可以來取餐囉!
來到這裡記得先上二樓點餐，一樓餐車則是料理&取餐的地方，
點好餐後可以先找位子坐，不然在太陽底下享用真的會熱暈!!
牆面上貼有菜單，排隊的同時也可以研究一下，此外也有提供中文版菜單!
除了主角蝦蝦飯之外，還有附餐像是濃湯、薯條及咖啡套餐、飲品、啤酒等，
想要吃飽或吃巧都沒問題!
我們點了原味蒜蓉蝦飯+牛肉、奶油蒜蓉蝦飯、濃湯、香檸氣泡水，
總共3850日圓(約台幣1077元)，其實不算便宜，
但來到古宇利島就是要來朝聖一下蝦蝦飯啊!
座位區還有貼心設置遮陽傘，有遮陽的地方比較涼爽，
沒有遮到的身體部位感覺都要發燙啦!此外也有不少台灣人也慕名前來，
聽到的都是熟悉的語言，感覺有種回到台灣的錯覺啊(大笑)!
餐點上桌啦~蝦蝦飯是有點類似餐盒的形式盛裝，蓋子上頭也有貼上口味辨識，
不管內用或外帶都很方便!是說玉米濃湯原本是要點給小朋友喝的，口味還不錯，
另外還附兩塊餅乾~不過份量真的是有點少，還只有半碗…..CP值不太高就是了!
一打開就能聞到濃濃的蒜蓉香氣與奶油香味，讓人胃口大開啊!
奶油口味的蒜蓉蝦飯，基本上有超多隻大蝦仁，搭配兩坨圓圓的白飯、蒜蓉奶油醬、
紫洋蔥絲、黃檸檬等，另外特別的就是那塊大大的奶油，看起來好美味啊!
蝦仁雖然沒有去殼但是有開背，所以醬料更能滲透到裡頭，享用起來也還算方便!
每隻蝦仁都又大又飽滿，香Q鮮甜，搭配濃濃的蒜蓉醬更是超美味，
讓人忍不住一口接一口停不下來啊!一旁的奶油會因蝦子的熱度而慢慢融化，
不管是搭配蝦子或是白飯享用都非常邪惡，整個香氣提升了不少，
真是讓人難以抗拒的美味啊!
原味蒜蓉蝦飯搭配牛肉，上頭還鋪有蒜酥，感覺賣相也不錯!
蝦仁同樣很出色，濃郁的蒜香搭配鮮甜美味又大尾的蝦仁，更能襯出蝦仁的甜美，
一整個很涮嘴啊!牛肉相較之下就比較沒這麼厲害，香烤過的牛肉有些還算軟嫩，
有些則會帶點筋性口感，比較需要咀嚼，只能說不一定要加啦(笑)!
「古宇利島蝦蝦飯 KOURI Shrimp」果真名不虛傳，終於知道為什麼台灣人這麼喜歡!
不僅有絕佳海景、特色美食，而且還有濃濃的夏威夷風情，
搭配起來就是旅遊的一大享受!尤其搭配奶油的蒜蓉蝦飯更是邪惡到一個極致，
讓人一口接一口停不下來~至少我們都覺得還不錯吃，
有機會來沖繩玩耍的朋友也可以安排一下唷!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1582634953.A.F27.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 02/25/2020 20:50:46
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