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學甲區農會農事家政四健成果展場面熱烈
李榮茂／臺南報導
台南市學甲區農會於四日舉辦農事、家政、四健成果展，會場展示家政班學員手作扇子綵繪等等琳瑯滿目手工藝品，青農展售自家栽種的農特產品，家政班學員烹飪美食佳餚供與會者品嘗，大家邊品嘗佳餚邊交換心得，全場洋溢著歡笑。
學甲區農會總幹事李曉軍指出，該會每年舉辦成果發表會，讓農事、家政及四健組展現一年成果，藉由成果展相互觀摩、切磋學習以及增進情感交流，家政、農事、四健等組學員都視為一大盛事，都使出渾身解數，將成果展現。
學甲區農會農事、家政、四健成果展在學甲國小十鼓、東陽國小電音三太子精湛表演揭開序幕，家政班學員在會場展示陶土捏塑、飲料提袋、提籃編織、扇子彩繪等等琳瑯滿目作品，農事指導員李俊志、四健指導員郭正男提及，農事、四健組平日即與學校推廣食農教育，現場展示推行食農教育成果照片。學甲青農則設攤展售青農自家栽種有機蔬果與文創商品以及芝麻、胡麻油、古早味菜頭粿等等加工產品，深受消費者喜愛，紛紛選購。學甲區農會各單位主管與業務承辦人員亦作業務宣導等等。
家政班指導員李翠娟表示，家政班學員謝淑惠、趙秀玲、陳美霞、謝美雲、莊阿嬌、康秀蓮、張玉鳳、高淑真、謝月鳳、李素霞、陳秋玉、李阿仙、鄭玉華、莊麗玉等，平日在家政班烹飪老師指導，學習多元美食佳餚，為成果展更是挖空心思，以在地食材烹煮多道創意料理。四日一大清早即齊聚廚房大家分工洗菜、切菜以及忙著烹飪佳肴，經過努力後，烹煮包括芝麻麻糬、炸虱目魚、炸餛飩、糖醋肉、肉燥粿、生菜水果春捲、什錦蔬菜、白木耳甜湯等等美食佳餚，端上會場長桌，猶如歐式自助餐會，頓時香氣四溢，令人垂涎欲滴。美食佳肴品嘗在理事長曾啟旺、總幹事李曉軍一聲令下開動，與會者逐一品嘗，大家對家政班學員烹煮佳肴色香味俱佳，讚譽有加。與會者邊吃邊閒話家談，且就農事四健家政等心得分享，場面熱烈。與會者包括市府農業局輔導林秋香、學甲國小校長陳敏男、多里里長、農會理監事以及會員代表等等。
109.12.4

【❤️☃龍蝦。Xmas Buffet🎄】
Xmas就快到，好想吃聖誕大餐! Café Rivoli自助餐是龍蝦盛宴: 凍龍蝦、三色焗龍蝦🦞、薑蔥龍蝦、龍蝦伊麵、龍蝦湯等，由於疫情關係，所有食物由專人夾比客人，務求食得安心可靠。
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先吃冷盤，💝任食原隻波士頓龍蝦，肉質潔白爽彈，入口鮮甜，挖出蝦膏享用，香滑鮮甜。海鮮還有很多選擇: 🦀麵包蟹、青口、海蝦、翡翠螺，蟹腳用較剪剪開，一絲絲蟹肉，鮮甜細嫰。打開麵包蟹蟹蓋，以匙羹品嚐蟹膏，🎉😋啖啖甘甜。藍青口大顆圓潤，口感爽滑。
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新鮮刺身精緻，有三文魚、吞拿魚、🦐甜蝦、八爪魚等，三文魚新鮮香甜，吞拿魚油脂豐富，甜蝦圓嫰鮮味，大飽口福。壽司令人驚喜，最喜歡如絲滑的海膽，軟綿即化，😇帶淡淡海水味，包在脆紫菜享用，更是滋味。蟹肉芒果壽司，蟹肉拆成一絲絲，配上熟透芒果甜香，鮮甜細膩，✨適合懶惰的蟹控。
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熱食的三色芝士焗龍蝦香口，釀滿芝士，🧀微微焦色，芝味咸香，肉質彈牙。西班牙海鮮飯是鮮味大集匯，表面舖滿龍蝦、大蝦、青口、長蟹腳等，龍蝦肥美、啖啖肉，大蝦爽彈，米飯口感濕潤，吸收了海鮮的精華，真是一口一鮮味，💖令人吃過不停! 還有星洲胡椒蟹。用濃烈的黑胡椒，香氣撲鼻，蟹鉗已被敲碎，看到雪白的蟹肉，🥳惹味吸引……
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任食香煎鵝肝無敵吸引，金黃香脆，咬下去油香四溢，以紅酒🍷蘋果蓉作點綴，酸甜有致，香脆多士吸收了鵝肝的油花，令人垂涎。其他龍蝦菜色有菠菜忌廉白菌燴龍蝦、龍蝦酥盒，大蝦龍蝦杯、龍蝦海鮮藜麥沙律等，喜歡龍蝦酥盒🥧入口鬆脆，充滿牛油香氣，中心填滿龍蝦肉和雜菌，美味開胃。
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中式佳餚同樣出色，舞茸螺頭燉湯火喉十足，湯底黏糯，綿軟的螺頭，䁔胃又滋補。💋原隻鮑魚厚肉，滑溜煙韌，鮮味十足，海參炮製出黏糯的口感，如綿花般彈牙，充滿骨膠原，🌸適合養顏的女士。
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甜品環節少不了Dreyer's & Movenpick雪糕，還有聖誕造型的別緻糕點: ☃️雪人檸檬撻、薑餅人曲奇、🎄聖誕樹cupcake、粟子蛋糕等，香甜誘人。檸檬撻皮清脆，入口沁出濃郁牛油香，檸檬酸而解膩，平衡味蕾的甜味。🧁Cupcake軟綿可口，柔滑忌廉，啖啖散發班蘭香味。粟子蛋糕鋪上粟子蓉，口感濕潤，忌廉慕絲散發奶油香氣。
🏡餐廳: 御花園咖啡室
🍴地址: 銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店1樓
🎊優惠：12月15日前訂座，即可以6折優惠享用，另收加一服務費

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春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。

Velo搜羅來自美國及澳洲的上等牛肉，經過悉心飼養及屠宰後，主廚現場將空運直送的精選牛肉放於明火烤架上烹調，製作成肉嫩多汁的人氣牛扒。踏入牛年，Velo將繼續以選料上乘、精心烹調的牛類菜式為賓客奉上「牛」味無窮的滋味體驗。

第一道牛年必試菜式便是餐廳招牌菜松露和牛薄片配火箭菜沙律（港幣188元）。主廚將高級和牛切成如紙般薄片，在新鮮火箭菜及巴馬臣芝士切片的搭配下凸顯美味；撒上濃郁的芥末醬和現場即刨黑松露，多重風味為味蕾帶來驚喜體驗。



一頓盛宴當然少不了讓人大快朵頤的肉類主菜。廚師團隊準備的一系列優質牛扒定能滿足一眾愛肉之人的不同要求。喜愛細膩肉質的賓客不妨一試美國牛柳扒（200克：港幣328元；300克：港幣498元）。與其他部位相比，牛柳扒有著最少的肉筋，因此能提供與別不同的嫩滑口感，讓人垂涎欲滴。鐘情肉質肥美的來賓不可錯過招牌美國牛肉眼扒（350克：港幣368元；800克：港幣788元）。作為飼養牛身上最珍貴的部分，上等的肉眼扒帶有分佈均勻的雪花紋理及恰到好處的脂肪比例，肉汁豐富，肥而不腻，令人一試難忘。想要更高級享受的朋友便可一嘗和牛斧頭扒（港幣1288元）。這款重達1.2公斤的牛扒肉質鮮嫩且帶有韌勁，經過明火烤製後汁濃味厚，外脆內軟，更顯濃郁肉味。在中國傳統文化中，大塊的肉食一直是豐盛的象征，這道份量十足的菜式適合2至4位分享，有著新年新收穫的好意頭。

比較喜歡口味清新及充滿海洋鮮味的菜式？餐廳一樣有多款健康沙律及海鲜菜式任君挑選，適合一眾海鮮及健康素食者。前菜方面，龍蝦沙律（港幣268元）是眾多前菜中的首選之一。在這款色香味都能完美平衡的佳餚中，新鲜香橙、生菜、西芹及洋葱完美糅合，帶出蔬果的清新及龍蝦的鮮甜；鮮味無比的原條龍蝦肉更讓人猶如置身於海洋之中，再撒上鲜檸油醋汁，為菜式帶來不同層次的享受，煥發味蕾。

海鮮愛好者絕對不能錯過精選海鮮拼盤（四人份：港幣1,388 元; 兩人份：港幣788 元），這款份量十足的時令海鮮美饌包含新鮮生蠔、龍蝦、原隻帝皇蟹腳、大蝦、青口、扇貝、八爪魚及蜆等海產。色彩繽紛的海鮮佈滿於三層的冰架上，伴有新鮮檸檬片及自家製調料汁，不僅鮮甜可口、賣相吸引，豐盛的份量亦寓意新年「盤滿缽滿」。

主菜方面，香蒜海膽意粉（港幣268元）由新鮮海膽配以香蒜及法國芫茜製作而成的濃厚醬汁與口感彈牙的意粉加以烹調，再於意粉上放上整塊海膽， 讓食客每一口都鮮味無比。另一道海鮮招牌菜焗波士頓龍蝦（港幣468元）則能彰顯龍蝦原本的鮮甜美味。廚師團隊先在龍蝦上塗上秘制黃油，再將連殼的原隻龍蝦放於焗爐中烤製而成，保留原汁原味；再配上番茄、檸檬油、法國芫茜及一份自選滋味拌菜，一道正宗的意式海鮮美饌為美宴增添一份滿足感。

想一次過嘗遍多款意國美食？Velo的人氣半自助午餐便是不二之選。賓客可以實惠的價格嘗遍無限量供應的冷盤，沙律，芝士，海鮮，精緻三明治，以及現場現切的香烤牛肉和多款賣相精美的甜品。週一至週四午市半自助餐每位港幣298元或328元（半自助餐及一份主食）；週末早午餐為每位港幣328元（半自助餐）或368元（半自助餐及一份主食）。享用佳餚的同時又怎能沒有美酒相伴呢？賓客可另加每位港幣198元享用兩小時無限添飲的氣泡酒及葡萄酒；亦可以每杯港幣148元的優惠價錢品嘗優質香檳。

VELO ITALIAN BAR & GRILL
地址：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 1 樓 103 號鋪
電話：+852 2117 0983
營業時間：星期一至日 11:00am – 10:00pm

MoMo Cafe - 香港沙田萬怡酒店
預訂網址
https://bit.ly/3nCAXCz

成人晚市自助餐（晚上6時至10時；週一至週四）
https://eatigo.com/hk/hong-kong/zh-hant/r/momo-cafe-courtyard-by-marriott-hong-kong-sha-tin-2000506

位於2樓，中西美食薈萃的MoMo Café，供應自助早、午和晚餐及精選菜譜，酒店廚師致力為賓客呈現色香味俱全的佳餚， 客人可以品嘗經典的地道和國際美食。

MoMo Café 擁有現代化的設計和裝潢，為賓客提供清新又充滿活力的環境。
餐廳具有不同特色的用餐環境及2間獨立的貴賓房間，為每位賓客提供不同的獨特氣氛。
寬敞的空間讓餐廳成為商務會議或休閒聚會的理想選擇。

百幾蚊港紙嘆5星級印度酒店自助餐,只說甜品已10幾種,環境優美,清潔衛生,服務優質。

講起印度菜,是以咖哩闻名，主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。

印度菜的咖喱味很浓，其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。据说，印度菜所放调味料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种调味料。
印度菜的烹调方式是以香料和香草为主，带出种种不同的特别香味，而辣的味道并不是最主要的，而咖喱只属于其中一种菜式。

印度是一個充滿文化特色的地方,不要瞎子摸象,只知印度多強姦案,世界好大,有善良和陋惡,若你認知範圍,只有強姦案,那只是反映你心理的投射,印度幾年前,有一套很震撼的電影,叫"打死不離三兄弟"Three Idiots ,還有李安導演的"The Life of Pi",如果閣下都欣賞這兩套電影,我很高興,大家same taste,酒逢知已千柸少了.Cheers!!!


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