拿了連續三年的餐盤,遂尋假日空閒時造訪,小清新用餐環境,菜單以SNACK較為吸引我,由於一個人也吃不了太多,薯條、豬舌、淡菜鍋,加上一小支日本源流足矣。
入選餐盤的決勝菜,其一是炸薯條這道小點,這玩意要好吃其實還真不容易,如果單就這杯"非當事"薯條,頁小館只能算是平平,但它中央的質地,倒是有些像現切現炸薯的扎實,只是像而已,受青睞的應為特調香蔥美乃滋沾醬,似是某樣餅乾零食的仿製風味,沒到新奇就是蠻涮嘴的,或許對米評審來說較特色(?),總之,我吃光了...下酒嘛!😉
烤豬舌串,還用了照燒醬汁,豬舌要維持住潤澤度不容易,而且又是烤的,如有再訪我也許會選擇黑白切試試。
香料腸炒馬祖淡菜鍋,乍吃之下沒什麼特別呀?但是味道打理得很好,以香料味的臘腸、整粒大蒜、酸甜番茄以及白酒做烹調,沒有與眾不同的招式,就是海鮮都十分鮮美,大蛤中卷、以及肥碩柔嫩的淡菜,這淡菜真是品質絕佳、咬起來爽度很高,而且湯是可以喝的,溫和舒服。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69401516
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,因為是食尚玩家所以有好吃的還是不能錯過,所以高雄我們還是來了!快跟著鐙輝、子余把高雄好吃的通通告訴你! 店家資訊:http://bit.ly/2lIMAMZ ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ 每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播 隔日中午 ...
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佳味黑白切菜單 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答
很久沒有開發新的餐廳,所以拍手跟拍公昨天終於跨出家門這個舒適圈(?)
出門覓食,找找有沒有氣氛好,餐點佳的餐廳
由於天氣太熱我們也騎不了太遠的地方
大概騎到遠企附近我們就已經快要人間蒸發(這句是這樣用的嗎?)
剛好看到卡內基餐廳旁邊的AVENUE
因為從一樓往B1看下去,整個都會urban風格很中我們的點
外觀看起來大量簡潔的黑白灰設計感讓我們決定走下去看看
因為算是在大樓的中庭區
所以雖然是在B1,還是有自然光(上過講座的拍友知道關鍵字了吧😉)
先在櫃檯區拿了menu之後,先自己找位置坐,再去櫃檯點餐結帳
我們很幸運的剛好可以坐在王位(再度挑眉😉)
可以享受整體舒服像酒吧的氛圍
也能享受到自然光的恩澤(嗯哼)
因為整家店看起來很美式都會風格
所以我想漢堡應該是可以點的
拍公想吃義大利麵,看了看menu
他決定了一個叫什麼…蛤蜊蕃茄青醬的義大利麵(菜名我永遠記不起來拍謝)
當拍公那碗什麼蛤蜊蕃茄青醬義大利麵的一上菜
我跟拍公兩個人就先傻眼😳
「…香菜!?」拍公還先疑惑了一下,他的疑惑點是為什麼青醬義大利麵要放香菜,通常不是大腸麵線才會放香菜?
討厭香菜的人就知道,討厭香菜是因為打從基因裡就討厭
討厭香菜跟喜歡香菜的人聞到的味道是不同的
討厭香菜的人因為基因的關係,聞到香菜的味道是很臭的
在日本,香菜原本叫「臭蟲草」
在希臘文,香菜的語意就是「跳蚤的味道」
當然,我們沒有要挑起香菜的戰爭
喜歡吃香菜的人你們就多吃點
但是不要叫我們這種打從基因裡肚爛香菜的人吃香菜
「為什麼不吃牛的人會被受到尊重,只要吃飯就會有人主動問有沒有人不吃牛,但是不吃香菜的人卻從來沒有人會主動問?
很多人不吃牛是因為算命說的、宗教關係、爸媽說的、什麼做業務不能吃牛等等,但很少是因為打從基因裡討厭牛肉的吧?那妳覺得是打從基因就不能吃香菜比較嚴重,還是因為宗教不能吃牛比較嚴重?」拍公很認真跟我探討這個問題
「可能我們要說:如果我們吃到香菜就會像蠶豆症一樣發病嚴重到會死人,才有人會正視這個不吃香菜的問題吧?」因為我也是很討厭香菜的人,所以我也無法理解為什麼台灣很多餐廳很喜歡在莫名奇妙的餐點裡加香菜
我們認真站在料理的層面來討論
加香菜的用意是為什麼?
如果只是為了配色
大可放味道沒有那麼重的其他香料葉啊
中菜可以放蔥花啊
西餐可以放迷迭香或百里香啊
日式就會放鴨兒芹啊
很多人會說:「可是大腸麵線就是一定要加香菜啊!」
ok,fine,所以我們如果要去吃這種一定會有香菜的,一定會跟老闆說:「不加香菜謝謝」
可是在這種完全沒有加香菜理由的菜裡,吃到香菜就會讓人覺得:「究竟是為什麼?😭」
這碗義大利麵已經有青醬這麼重要的角色了,如果上面真的要配色,我覺得羅勒或巴西里都會比香菜更適合啊!
我們很辛苦的把上面的香菜挑掉,可是香菜它已經切成末,真的還是很容易不小心就會吃到,然後就會毀了那口的好心情
但我們還是必需客觀公正的說
撇開香菜這個因素不說的話
整體義大利麵是好吃的,蛤蜊也很新鮮很肥美,義式臘腸也好吃,青醬也很入味,風乾蕃茄也好吃
就只是最後灑了這把香菜可惜了
我們為了看仔細,是不是人家菜單上明明就有寫會加香菜,可是我們自己沒看清楚就點,那就是我們的問題,不能怪人家
所以我很認真的再走回去櫃檯看menu
沒有,真的沒有寫會加香菜,所有的配料都寫了,就是沒有寫會加香菜
如果季節性香料就是香菜,那我們也太衰了🤪
但如果你是香菜愛好者,趕快去吃,點十份!吃個爽!😂
所以在這邊我們真的很誠懇的建議所有餐飲業者
如果你這道菜的創作,就是非加香菜不可
那好,我們尊重每個廚師
但可不可以在menu上備註
因為你們既然都會把裡面的食材跟原料寫上去了,加個香菜兩個字進去也很合理
這樣我們這種「痛恨香菜聯盟」的就可以完美躲開香菜
不會因為這樣點了才發現,又不能不吃而吃得很痛苦了
請關懷痛恨香菜聯盟的成員
因為香菜的味道真的足以摧毀那道菜之外
還有整天的心情
漢堡的部份,漢堡肉咬下去有肉汁的,但牛肉的香氣還好
可是搭配整體的配菜跟醬汁是好吃的
如果漢堡麵包可以再更好吃那就更讚了😋👍🏼
上面插那把刀很中我的點,我也喜歡這樣豪邁的在漢堡上插一把刀
之前我在家做漢堡也是這樣插一把刀
很多人還在那邊說我好誇張,為什麼要這樣插一把刀
我才覺得你們很誇張,都沒有吃過美式餐廳的漢堡嗎😂😂😂😂
這樣插一把刀除了固定之外
還可以很俐落的把漢堡切成完美的兩半
完美的切面,一人吃一半,感情不會散好嗎😆
整體來說,如果剛好在遠企附近
想要找間氣氛好、不擁擠、可以聚餐聊天、需要找個地方用個電腦喝杯咖啡、晚上想喝點小酒再回家面對(?)的
那麼這家AVENUE是算氣氛很不錯的,適合都會男女約會
空間夠大又寬廣,每一桌都有保持良好的社交距離,很不錯
餐點撇除香菜不說也是好吃的(我們很客觀公正)
所以如果你很愛吃香菜就趕快去!!😁👍(也不是每一道都有加香菜啦🤣🤣🤣)
那麼就跟著我們手機隨手拍的畫面來看看吧😁
佳味黑白切菜單 在 MillyQ / 米粒Q Facebook 的最佳貼文
♥️👨🏻昨天大家都有讓爸爸覺得被愛爆表嗎?(笑)
昨晚訂了一年沒去的愛店 俞壽司 ,因為米爸很愛生魚片,所以這間食材新鮮、服務親切、氣氛溫馨、價格親民的日式小店完全是我帶米爸過父親節的首選名單!!當然,吃飽飯還有事先精心準備的荔枝蜜桃蛋糕跟開車返家交給女兒來的駕車服務😌✌️
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才剛坐下翻看菜單,就有位穿著極富品味的叔叔走來大叫一聲"Captain"!然後對米爸鞠躬敬禮接著立刻雙手緊握,同時跟我說:「我以前在英國見過妳爸爸!妳不知道吧!」
呃...對...我真的不知道...因為...米爸什麼時候去過英國😂他沒去過啊?
一般人不是覺得他是黑道就是警長(啊就是黑白兩道)今天突然間覺得,說米爸長得像機長也是很說得過去啊哈哈哈)))
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最近跟身旁朋友們聊天,大家都說其實人往往在挑選另一半的時候,會不自覺地找尋自己父母親的影子,像有些人覺得安全感很重要,有些人覺得溫柔很重要,有些人覺得耐心很重要。他們要我回家好好想想自己喜歡的類型或在找尋的類型是不是這樣。我連想都不用想,當下就說我現在就可以告訴你們「1.要MAN、2.要聰明、3.要幽默」!
(當然,還要孝順、要上進、要有才華,可以的話最好要會做菜還要能一個打十個,還要很多很多🤪然後全部講完就覺得我單身就可以了是不是😂)
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好吧!父親節,我就來誇讚一下米爸🤭
大家都說這種要哪裡找啦))但我說真的,我爸就是啊!他有剛剛上述所有我講的特點之外,鋼筆字或毛筆字都寫得漂亮;他很有創意總能想到大家想不到的鬼點子;他會做木工也會修水電還會刷油漆,於是家裡什麼東西他都能自己動手做出來,例如一個櫥櫃或是一個書架或是我小時候很喜歡的城堡玩具;說唱逗笑唱作俱佳難不倒,會講出全世界最精彩的故事,於是童年聽鬼故事的陰影我到現在還有(默);會吹口琴還會彈吉他(跳舞被我笑就是);很會游泳跟深淺,於是我的童年都不是去游泳池,而是跳入大海裡抓魚抓蝦看珊瑚;上山下海抓蛇捕魚全都難不倒體能一級棒,於是我們家餐桌上的菜有山珍也有海味。
很MAN!非常非常的MAN,不論什麼再辛苦的事情都打斷牙齒和血吞,再累也不喊累、再苦也不說苦。這樣的一個鋼鐵大男人有一雙很迷人的眼睛,他說不出也不想說出的深情款款只要看著他的雙眼就知道。
嗯,我歪頭想想,還有什麼呢?嗯,還有很多很多。
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講完之後,朋友們全說:「啊不就跟妳一樣...難怪妳是這樣...」
大家常覺得我跟米爸一樣,什麼都會,但跟他比起來,我還差得多。
至於要不要帥?我覺得長相這種東西是很看個人也非常主觀的(我覺得我喜歡的都非主流長相XDD)但每到父親節還是要拿他年輕時期的照片出來說(讓米爸暗爽一下)我的爸爸,真的是非常非常的帥😌😌😌不論是年輕還是現在♥️
父親節快樂!每一天快樂!永遠快樂!我愛你!
#覺得米爸很帥的請加1
佳味黑白切菜單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
因為是食尚玩家所以有好吃的還是不能錯過,所以高雄我們還是來了!快跟著鐙輝、子余把高雄好吃的通通告訴你!
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